24 декабря Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сделать наше питание более здоровым — вот задача этого треда.
Двенадцать принципов здорового питания
1. Ешьте питательную пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным образом растительного, а не животного происхождения. 2. Несколько раз в день ешьте хлеб, зерновые продукты, макаронные изделия, рис или картофель. 3. Несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения (не менее 400 г в день). 4. Поддерживайте массу тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела от 20 до 25) путем получения умеренных физических нагрузок, предпочтительно ежедневных. 5. Контролируйте потребление жиров (не более 30% суточной энергии) и заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими маргаринами. 6. Заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом. 7. Употребляйте молоко и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием и жира, и соли. 8. Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, и поменьше ешьте рафинированного сахара, ограничивая частоту употребления сладких напитков и сладостей. 9. Выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и обработанных, вяленых, копченых или консервированных продуктах. (Там, где недостаточность йода приобрела эндемический характер, должно проводиться сплошное йодирование соли). 10. Если допускается употребление алкоголя, необходимо ограничить его двумя порциями (по 10 г алкоголя каждая) в день. 11. Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество добавляемых жиров помогает приготовление пищи на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи. 12. Способствуйте исключительному грудному вскармливанию детей в течение примерно 6 месяцев, но не менее 4 месяцев, и рекомендуйте введение соответствующих продуктов через правильные промежутки времени в течение первых лет жизни.
Важно, чтобы каждая ступень рассматривалась не по отдельности, а в контексте всех других ступеней и с письменными объяснениями после каждой из них.
Ссылки на источники, которыми я руководствуюсь при питании: Руководство программы СИНДИ по питанию; Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации; 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition.
>>323294 (OP) >местного происхождения Пиздарики, а зимой что? А что если север?
Зачем мясо бобами заменять? Это что, веганства-тред?
Стоит ли заменять хлеб хлебцами? Типо крисп или как оно там, я в общем-то заменил, но по причинам экономии - булку хлеба за неделю не съедаю, а хлебцы-криспы не пропадают.
>. Белки расщепляются только в желудке И? Ты там пизданулся? Думаешь, что после желудка они волшебным образом пропадают куда-то и до тонкого кишечника не доходят? У тебя с логикой всё в порядке?
>>323297 С сырых орехов пучить может (но не у всех), но главное - антинутриенты. Арахис нужно замачивать, а потом высушивать. Будешь ты этим заниматься? Ответ, думаю, ясен. Есть их можно, но не систематически и скорее из гастрономических соображений, нежели здорового питания.
>>323300 >Пиздарики, а зимой что? А что если север? Не слушай этот лжетред, он не легитимен (не содержит нумерации, зато содержит васянорецепты из пендостана, ориентированные на ебанутых из мурики, у которых в добавок нормы завышены из-за другого климата и условий. Эти рекомендации составляют исключительно для своего населения, а не для всего мира. Например, в сша рекомендуют потреблять ежедневно 4700мг Калия (полтора кило моркови, к сведению), в бритахе 3500, а в рф 2500. Сам догадаешься, почему такие большие колебания или мне подсказать? И так практически по всем минералам. Самый здоровый, простой и дешёвый рацион был описан в предыдущем треде, - rollton-driven diet. Всё остальное бессмысленно и тленно.
> Заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей Тут мы их дружно всем тредом посылаем нахуй, ибо ебанутых замачивать бобовые на 12-24 часа не так много.
>заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами Ага. например эруковой кислотой.
>путем получения умеренных физических нагрузок, предпочтительно ежедневных. Найс, при том, что сейчас давно известно, что физические упражнения - плохой способ поддержания веса.
> Ешьте питательную пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным образом растительного, Перефразию эти эвфемизмы в их истинный смысл: "спонсируйте наше дотационное сельское хозяйство, потому что его интересы лоббируются в конгрессе".
>Несколько раз в день ешьте хлеб Хорошо хоть не цельнозерновой. Правда, почему хлеб и в чём его такая уж удивительная польза для здоровья - не ясно, это просто углеводы. Какой смысл отдельно это писать, да ещё и настаивать, чтобы все ели картофан, сладкий хлебушек и рис? Чтобы поддерживать местое сельское хозяйство? Ну а злаки - это вообще пушка, огромное количество антинутриентов, о чём не упоминается, конечно же.
>>323314 >Думаешь, что после желудка они волшебным образом пропадают куда-то Да, тупица, они пропадают, они расщепляются и это уже аминокислоты, которые всасываются стенками кишечника.
>>323314 >но главное - антинутриенты Я хз что это, просто на многих сайтах читал мол съесть горсть кедровых орехов - заебись, полезно. Читал, что 100 грамм фисташек в неделю повышают либидо еще.
>>323294 (OP) >10. Если допускается употребление алкоголя, необходимо ограничить его двумя порциями (по 10 г алкоголя каждая) Охуенно, вчера с дедом накатили- он 25 г беленькой, а я- 100 г винца. Душевно посидели, но решили в следующий раз кефиром или квасом нахуяриться)))
>>323294 (OP) >Лол, какой мне профит с того, чтобы продвигать такую диету? Роллтон мне деньги не платит, производители витаминок тоже. На твоё здоровье мне похуй. На своё, в общем-то, тоже, поэтому и могу такие вещи творить. Кстати, моё питание обходится в 2600 в месяц. Ну мне тебя учить монетизировать чтоле? Сам голову включи. Я щитаю что если угараешь по чему то, то зарабатывай на этом бабки. Просто глупо посвятить этому такую часть интелекта и не монетизировать эту отрасль оставшись нищебродом. Как прям бабки рубить с этого рубить, я и сам пока не знаю, но начать можно с описания твоего пути на неком сайте, посещаемость на котором будет капать рублем тебе в карман. Меня лично жаба душит, что написав этот на самом деле бесценный по мудрости пост, я обезьяне санной рублик в карман закинул. Сделал это ради тебя, анон.
>>323318 Ты поехавший? Я про это и говорю. Аутист, с которым я спорил, доказывал, что аминокислоты не усваиваются с какого-то хуя. Но они в желудке в кислой среде расщепляются, потом спокойно доходят до кишечника, где всасываются.
>>323326 Это всё пиздёшь и бросаенс для домохозяек
>>323324 Общее название для различных веществ, которые мешают усвоению витаминов и минералов, ну или белков как в случае протеаз из бобовых.
>>323338 По правде говоря, я так делать не буду, потому что не хочу приобрести специфическую репутацию. У меня иногда появляются идеи, которые я хотел бы, чтобы были использованы другими, но не хотел бы, чтобы знали, что их создал я - тогда я иду на двач. Собственно, сейчас этот случай и есть. Ну а перестану приносить деньги макаке, начну приносить кому-то другому. Сделаю свой сайт на wordpress, буду приносить им и тд
>>323426 Поэтому нужно не исследованиям доверять, а ОФИЦИАЛЬНОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИНФОРМАЦИИ. Конечно, государство тоже может напиздеть, но это последний, самый сильный заслон, через который пролезть всякой шизиковой заразе вроде вего или металлосектантов сложнее всего. В официальных рекомендациях для той же РФ (да даже для Бритахи, если Мордор не котируешь) нет и слова об орехах. А всяким шизиках: если хотите, чтобы мы признали вас, то вываливайте свои высеры представителем государства и пытайтесь убедить их, что "в бобах полноценный белок" или "железные кастрюли - зло". В нашем треде срать не надо, пока вас официально не признает государство, нам на вас глубоко похуй. исследованиями можете сколько угодно обмазываться.
>>323423 Это разные аноны Я знаю, потому что один из них
>>323393 >Общее название для различных веществ, которые мешают усвоению витаминов и минералов, ну или белков как в случае протеаз из бобовых. Ты кажись преувеличиваешь их значимость, желудок збс всё расхуяривает, чтоб потом усвоить, если даже одни вещества конкурируют с другими как натрий с калием, то это не значит что одно надо полностью исключить.
>>323484 по дошикам - это я, создатель предыдущих двух тредах. ОП нынешнего - это другой, тред нелегитимен. Своё самочувствие уже описывал, чувствую лучше, чем во все предыдущие годы. С чего мне должно быть плохо, все необходимые минералы и витамины я получаю из таблеток, белка достаточно, жиры качественные. Да, были проблемы с волокнами, но сейчас таки распробовал морскую капусту и решил её добавлять, отлично заходит.
>>323314 >Найс, при том, что сейчас давно известно, что физические упражнения - плохой способ поддержания веса. Дядь, ты дебил? Если ты ешь 2 кг еды в день, в которой 3000 ккалорий и при этом просиживаешь жопу на дваче 24/7 - очевидно, что даже не став жирдяем, поимеешь большие проблемы. Умеренные физические нагрузки нужны всегда, потому что твой организм под них спроектирован. Тут дело не в поддержании веса, а в поддержании нормальной физиологии, циркуляции веществ (не только нутриентов, но и пластических) и синтезе правильных сигнальных молекул.
>>323516 >чувствую лучше, чем во все предыдущие годы У меня друг-веган так говорит. Только он при росте около 180 стал весить 50 и не может что-то тяжелее 10 кг поднять. А так - всё прекрасно, говорит.
>>323648 Не знаю, я не медик. Знаю, что бывает диабет второго типа, и что метаболизм жиров очень сильно влияет на синтез большинства гормонов, поэтому чрезмерное депонирование углеводов и жиров влияет негативно на организм.
>>323648 Если вы много едите и не ведете достаточно активного образа жизни, с тем чтобы сжигать накопленные вами калории, то вы будете поправляться. У вас может даже возникнуть ожирение. Люди с избыточным весом или ожирением подвергаются повышенному риску возникновения инфарктов и инсультов.
Что дает для вашего здоровья сохранение физической активности
Физическая активность понижает риск возникновения инфарктов и инсультов посредством: понижения содержания сахара в крови, кровяного давления и содержания жира в крови; повышения уровня кислорода в вашем организме; способствования похудению; сокращения стресса; укрепления вашего сердца, мышц и костей; улучшения кровообращения; повышения тонуса ваших мышц.
Сохранение активности также сокращает риск возникновения некоторых видов рака, таких как рак прямой кишки и рак молочной железы. Вы будете чувствовать себя лучше, крепче спать и улучшите душевное состояние. Постарайтесь заниматься физической активностью не менее 30 минут большую часть недели. Это не обязательно делать сразу, можно продлить на весь день.
Подробнее: Глобальные рекомендации по физической активности для здоровья. Всемирная организация здравоохранения, 2010 г.
>>323644 >Умеренные физические нагрузки нужны всегда, потому что твой организм под них спроектирован Вот уёбок, не надо ворота двигать. Речь шла про похудение. Я сам каждый день на велике гоняю, будешь ты меня ещё шкет физической культуре учить. Остаться жирдяем можно и при большой физической нагрузке, если будешь не в себя жрать. Проще есть на 500кк в день меньше и худеть на 2 кг в неделю без особых усилий/превозмоганий, чем 3 раза в неделю насиловать себя в зале, чтобы сжечь жалкие 1500-2000кк. Ясно, что физ упражнения важны для здоровья и помогают похудению в долгосрочной перспективе за счёт наращивания мышечной массы, но рассматривать их непосредственно для сбрасывания жира - это идиотизм.
>>323646 180/75, чуть ли не каждый день поднимаю велик в 20кг весом.
>>323649 >Не знаю, я не медик. Отлично, ты довен тот ещё, но при этом пиздишь. Уёбок, блядь. Как же я вас ненавижу. Если набрался кучки фактов из разных источников и не имеешь системного понимания - даже не смей, сука, высказывать своё ничтожное мнение. Из-за такой мрази как вы весь интернет в помойку и превращается, не говоря уже о двощах. У вас нет права говорить.
>>323656 >Всемирная организация здравоохранения Это та самая, которая рекомендовала потреблять бобовые продукты, забывая сказать о том, что их нужно ферментирвоать от 8 часов минимум? И та самая, которая топила за цельнозерновые продукты с большим количеством антинутриентов? К остальной инфе в твоём посте более-менее возражений нет, мог бы только комментарии и дополнения сделать, но мне лень
>>323664 Бобы, фасоль, чечевица и орехи, а также мясо, птица, рыба (в том числе моллюски, ракообразные и сардины) и яйца (все это показано на правой стороне оранжевого слоя пищевой пирамиды) служат важными источниками белков и железа. Бобовые, включая фасоль, горох и консервированную зрелую фасоль, представляют собой богатые источники железа, однако это железо усваивается не так хорошо, как железо, присутствующее в мясе и рыбе. Усвоение железа улучшается при проращивании или сбраживании фасоли. Другим способом улучшения усвоения железа является употребление фасоли и бобов вместе с небольшим количеством нежирного мяса или рыбы.
Про природные токсины я сам писал в прошлом треде >>321775
>>323664 > Если набрался кучки фактов из разных источников и не имеешь системного понимания - даже не смей, сука, высказывать своё ничтожное мнение Я дипломированный биолог с десятилетним опытом работы, а ты - хуй, начитавшийся википедии. Системное понимание как раз у меня, а не у тебя. Именно поэтому я не пишу хуйни, о которой не знаю. >Вот уёбок, не надо ворота двигать. Речь шла про похудение. Так все-таки про похудение или поддержание веса? Про сбрасывание жира я и не писал, кстати, про идиотизм согласен.
>>323712 Да вы все тут кандидаты наук комнатные. Только аргументированно возразить почему-то никто не может. Сразу начинается битьё пяткой в грудь и обзывание анонов дебилами.
>>323664 Не надо их ферментировать. Да и как именно? Коджи или Натто? 8 часов это походу Натто. Это почти ничего не даст. Ну разве что биодоступность железа на 15 процентов больше, но ты и так можешь просто больше фасоли съесть. А в целом даже больше риск. + запах и мерзкая текстура. С коджи будешь ферментировать 4 месяца... И соли дохера. Хотя можешь вместо грибка сам наслюнявить амилазы,лол. Только если язык не белый и кариеса нет, лол. Антинутриенты - пугалка для палеодылд. Организм и микрофлора приспосабливаются. Кроме того, многие из них полезны.
>>323770 >Организм и микрофлора приспосабливаются. Съеби нахуй из треда, тупой веганосектант. Делай свой тред и там обрызгивай своим поносом других людей, сука. Ненавижу вас, гнид.
>>323777 Но правда же... Погугли мета-анализы по ним на ncbi..Что фитиновая кислота, что лектины... Даже таннины...Для человка, в среднем, приносят больше пользы, чем вреда...
>>323788 Мне плевать на твои исследования. Есть куча шизиков при разных научных заведениях разной степени вшивости, которые транслируют свои бредовые идеи. Когда официально государства признают твою шизофазию, тогда и приходи, а пока что съеби нахуй и делай свой тред.
>>323770 >Антинутриенты - пугалка для палеодылд Двачую. Многие годы клетчатка тоже считалась антинутриентом (офецыальной наукой). Но потом открыли как минимум 3 важных её функции.
Продукты растительного происхождения содержат множество биологически активных составляющих, или метаболитов, которые веками применялись в традиционных снадобьях и лекарствах на травах. С этими растительными метаболитами связано их потенциальное защитное действие от хронических болезней, таких, в частности, как специфические виды рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Такой интерес к определению конкретных метаболитов возник в силу того, что имеются убедительные эпидемиологические данные, которые показывают, что их употребление предохраняет от заболеваний 1,2. Однако многие растительные метаболиты не являются питательными веществами в традиционном смысле, и иногда их называют «непитательными» веществами. Сюда входят пищевые волокна и родственные им вещества, фитостерины, лигнины, флавоноиды, глюкозинолаты, фенолы, терпены и соединения, содержащиеся в луке. В растениях, которые мы едим, существует более 2000 пигментов. Они встречаются в самых различных растениях, примеры которых приведены ниже.
Растительные продукты, содержащие непищевые вещества с защитными свойствами
Овес, пшеница, рожь, соя — Пищевые волокна и родственные им вещества Большинство овощей и фруктов — Пищевые волокна и родственные им вещества Кукуруза, семя рапса, семя подсолнечника, соя — Фитостерины Ржаные отруби, ягоды, орехи — Лигнины Лук, салат, томаты, перец, цитрусовые, соевые продукты — Флавоноиды Брокколи, капуста обыкновенная, капуста брюссельская — Глюкозинолаты Виноград, малина, клубника — Фенолы Цитрусовые, вишня, травы — Терпены Чеснок, лук, порей — Соединения, содержащиеся в растениях семейства луковых
Чтобы обеспечить потребление всех этих веществ, обладающих защитным действием, важно есть как можно более разнообразные растительные продукты. Нет никакой необходимости принимать витаминные добавки или экстракты растительных веществ вместо хорошей здоровой пищи или в дополнение к ней, и обычно этого не требуется и по состоянию здоровья. Важно, чтобы потреблялись все продукты и обеспечивалось их максимальное разнообразие.
1 Craig, W.J. Phytochemicals: guardians of our health. Journal of the American Dietetic Association, 10(Suppl. 2): S199S204 (1997). 2 John, T. & Romeo, J.T., ed. Functionality of food phytochemicals. New York, Plenum Press, 1997. (Recent Advances in Phytochemistry, Vol. 31).
>>323832 >. Нет никакой необходимости принимать витаминные добавки или экстракты растительных веществ вместо хорошей здоровой пищи или в дополнение к ней, Кроме экономических и гастрономических
> Важно, чтобы потреблялись все продукты и обеспечивалось их максимальное разнообразие. +15 центов, проплатка сельского хозяйства. Я буду сидеть на витаминках и буду продолжать есть дошираки и мне глубоко поебать на всё, что вы скажете. Если я сдохну, то так тому и быть, но веганодебилом не стану.
>>323884 Сам-то кем проплачен? Производителями лапши быстрого приготовления и витаминов? Делай что хочешь. Но к здоровому питанию это не имеет отношения.
>>323294 (OP) Нарубил себе полкило сельдерея, половину пекинской капусты и пучок укропа, бросил несколько капель лимонного и соевого соуса, и растительного масла. Половину из приготовленного умял в один заход. Все правильно сделал?
>>323945 > полкило сельдерея, половину пекинской капусты и пучок укропа, Отлично. закинул в себя кучу оксалатов без минералов, с таким питанием жди камни в почках через 10-15 лет.
>растительного масла Если это то масло, о котором я думаю, то ты зашкварился.
>>324004 >>324005 дауны не знают, как камни в почках образуются, найс. Делайте что хотите, мне похуй. Я закалённый ОП предыдущих двух тредов, у меня большие знания и опыт в питании и я знаю, что правда, а что нет. Так что вы можете делать, что хотите. Я же достиг просветления и посылаю вас всех нахуй.
Господа, а поясните по теме доширака. Я с детства люблю вкус Ролтона, не могу побороть говноедство. Я вырос, научился готовить, живу один, на обед ем курицу с овощами и гарниром, на ужин яблоки или чуток сыра, все норм, но на завтрак до сих пор въябываю ролтон. Он совсем пиздец вредный? Из-за приправы, да? Со здоровьем вроде ок, гастритов или язв не наблюдаю.
>>325189 Не обращай внимания на довенов. Это просто лапша. Вот если питаться им постоянно, то ты просто не будешь получать витаминов и белков, которые нужны организму.
>>325223 Не выебуйся, я не вникал, теперь вижу что можно дни выбирать..проблема в том что это каждый раз делать надо, нельзя составить на 2 недели и повторять циклично, или можно? Коль вумный, рассказывай.
>>325295 Лол, пруфы уровня задорнова. Можно не есть лапшу, но от соединений глутаминовой кислоты всё равно никуда не денешься. Путём нехитрых логических построений можно заключить, что раз на языке есть рецепторы глутамата, и его приём вызывает положительное подкрепление в цнс, значит, мозг считает, что это крайне необходимая штука, а чей мозг считал иначе - те вымерли уже давно.
>>325311 Нет уж, извольте, это вы притащили статью, начинающуюся с бреда типа - Глутамат натрия – химическое соединение без вкуса >>325324 Как раз таки одно и то же.
>>325189 Я - оп предыдущих двух тредов, уже около полутора месяца сижу на строгой роллтон-driven diet, получая все необходимые витамины и минералы из таблеток. Полёт не просто нормальный, он охуенный, я больше вообще не трачу своё время на готовку или выбор продуктов, роллтон закупаю на оптовой базе на месяц вперёд, в магазины больше не хожу. Состояние лучше, чём все предыдущие годы. Я наконец-то нашёл свою диету. Как же охуенно, что витамины работают.
>>325295 Ты - сказочный долбоёб. Ты понимаешь, что глутамат - это обычная аминокислота, уоторая содержится в помидорах? Помидоры тоже теперь вредные, да? Лучше есть "натуральные" приправы с огромным количеством антинутриенто(вроде ккропа и петрушки)в, да?
>>325419 Да, полтора месяца это очень много для "серьёзного исследования". У тебя идиотская логика - "я жру мне збс, значит не вредно нихуя". Ты типичный говноед. >>325421 В помидорах содержится немного глютамата, вместе с клетчаткой, который медленно усваивается, а в лапше - рафинированный глютамат в большом количестве. Любые рафинированные продукты вредны, нравится тебе это или нет. Научись общаться нормально быдло тупое. >вроде ккропа и петрушки Укроп и петрушка теперь вредными стали? Ты - неадекват.
Подглядывал за сыроедами в разных форумах и там часто звучит такое мнение, что очень многие не едят фрукты вечером. Почему? Научите. Какие фрукты и почему нельзя хавать например вечерами, чтобы не соблазняться чем то более питательным и вредным, вроде пельменей, например, лол?
два раза прочитал книгу жореса медведева "питание и долголетие", и, сказать по правде, теперь иногда волосы от ужаса шевелятся от "правильных советов" типа тех что в оппосте приведены..
>>325419 по витаминчикам организм месяцы, полгода-год вытягивает.. по микроэлементам еще дольше - пару лет внутренние запасы, что-то синтезирует, что-то всеже с едой перепадает то есть "эффект" будет но не сразу, в чем и опасность самый простой пример: дефицит фтора - зубки начинают крошится не сразу, а проходит аж пара лет зато потом как начнут крошится то уже поздняк метаться, можно хоть ложками фтор кушать - зубы ты уже потерял
>>325585 Прочитал я эту книгу. Написано крайне манявски и безпруфно, несмотря на ученость автора. Я думаю ты возражаешь в основном из-за мяса.Вот отличный абзац из книги > Существует достаточно обширная группа крайних вегетарианцев, веганов (vegan), которые отказываются от употребления любых животных продуктов, включая молоко, яйца и рыбу. Они не потребляют даже мед и не носят кожаных, шерстяных и шелковых изделий. Они создают группы защиты прав животных и организуют демонстрации возле вивариев медицинских учреждений. Веганы не заводят домашних животных. Основателем этого движения стал в 1944 г. британец Дональд Уотсон (Donald Watson). Он умер в 2005 г. в возрасте 95 лет, что, безусловно, обеспечило хорошую рекламу разработанным им принципам. В настоящее время в Великобритании этой крайней форме вегетарианства следуют около 250 тыс. человек. В США движение веганов менее популярно. В некоторых публикациях веганистов утверждается, что их диета способствует снижению риска гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника. Клинических данных, подтверждающих эти заявления, нет. Диета веганов дефицитна по кальцию, йоду, железу и витамину B12 (цианкобаламину), необходимому для функций кроветворения. Витамин B12 присутствует только в животных продуктах. Поскольку без этого витамина возникают серьезные проблемы для здоровья, то в диету добавляется его синтетический аналог. Ответка "ученому". Животные не генерируют Б12. Б12 делают бактерии. Животные получают Б12 едя грязные растения и из добавок в корм. Веганы получают обычный Б12. Не просто какой-то там агонист чего-то там. Обычный цианокобаламин. То же самое. Но тоже из добавок. А вот и клинические испытания и их метаанализы по гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниям и раку кишечника: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5466938/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073139/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4420687/
>>325573 Ну и иди в тред сыроедов, это к здоровому питанию отношения не имеет.
>>325585 ОП - долбоёб, который, абсолютно не разбираясь в вопросе, накидал бро-саенса и теперь думаешь, что что-то важное сказал.
> Любые рафинированные продукты вредны Потому что ты так сказал?
>>325426 >Укроп и петрушка теперь вредными стали Они содержат антинутриенты. Если бы ты посмотрел их состав, то знал бы об этом. Но ты руководствуешься идиотской формулой, что разве все пользуются, значит невредно. Укроп и петрушку можно использовать только из гастрономических соображений, с точки зрения нутриентов они бесполезны и даже вредны.
>>325588 >>325426 >полтора месяца Через полгода и через год тоже отпишусь, посмотрим, что со мной станет.
>фтор Есть в таблетках
>>325600 О господи, да съебите вы уже нахуй в свой собственный загон, какого хуя ты лезешь в тред здорового питания, веганодебил? Что тебе мешает запилить свой тред и там транслировать свою шизофазию?
>>325621 Не передёргивай, сука. Не в животных продуктов, а в насыщенных жирах. Это свинина и говядина, но не курица, не индейка, не кролик, не жирная рыба. А твоя травка содержит огромное количество антинутриентов, но так как ты на этой диете уже давно сидишь, то это существенно повредило твою интеллектуальную деятельность, поэтому осознать это ты уже не способен. Что уж тут поделаешь теперь.
>>325295 Ну давай разберем по частям, тобою написанное )) Складывается впечатление что ты реально контуженный , обиженный жизнью имбицил )) Могу тебе и в глаза сказать, готов приехать послушать?) Вся та хуйня тобою написанное это простое пиздабольство , рембо ты комнатный)) от того что ты много написал, жизнь твоя лучше не станет)) пиздеть не мешки ворочить, много вас таких по весне оттаяло )) Про таких как ты говорят: Мама не хотела, папа не старался) Вникай в моё послание тебе< постарайся проанализировать и сделать выводы для себя)
>>325649 >Ты же в курсе, что представления о диссоциированных растворах устарели лет на 30? Еще пиздани, что ОТО устарела на 100 лет. Вот только она до сих пор работает, кек.
>>325714 Ну серьёзно же. Натрий не может в виде иона плавать в растворе. Глутаминовая кислота, с другой стороны, имеет несколько поляризованых участков, которыми она взаимодействует с комплексами молекул воды (они, кстати, тоже не совсем в виде H2O существуют).
>>325773 >Получение >Гамма-аминомасляная кислота в организме образуется из другой аминокислоты — глутаминовой с помощью фермента глутаматдекарбоксилазы. Википедия жи есть.
>>325766 >Натрий не может в виде иона плавать в растворе. А он, сука, плавает. Удивительно, да? Натрий - он как шмель Тот тоже летать не должен, а летает, сука Съеби нахуй, блядь
>>325766 >комплексами молекул воды (они, кстати, тоже не совсем в виде H2O существуют). Да вода вообще имеет разум, телеканал "Россия" давно это доказал.
>>325600 ну и до чего ты доебался? не мог же он в научнопопулярной книге рассписывать такие подробности, поэтому, как я думаю и написал кратко суть то не меняется травоядные животные аккумулируют в себе b12, а если есть одну растительную пищу как веганы то его будет не хватать, поэтому они едят его в таблетках повторюсь, это не автор дурак, книга и так объемная, ему приходилось опускать некоторые подробности.. а ты его сразу влет обосрал, иначе не назвать это..
>>325863 >>325870 Дружище, если в школе на уроках химии чего-то не рассказывают это не значит, что этого нет. Расскажут на курсе неорганической или физической и коллоидной химии в университете.
>>325880 Бля. Да он тупо соврал и дизинформировал. Все его заявления не подтверждены исследования, а наоборот. Мировые организации говорят одно, а он блять самый умный, пиздос. Манька он, решившая подзаработать.
>>325901 Про водородные связи в школе расказывают тащемта. Но та шутка про разум воды хорошая, потому что весь этот тред на 90% ебическое мракобесие, так что не занудничай плз.
>>323294 (OP) Что будет если есть 3 раза в день только куриный суп, приготовленный вчера? Очень жду ответа т.к. нищеброд просто бабушка говорит, что нужно всегда жидкое есть, чтобы все было хорошо
>>328035 Даже на утро не пойдет? Объясни пожалуйста как устроить рацион без затраты времени и денег? Я пробовал готовить 3 раза в день, чувствовал себя не очень хорошо, думал, что трачу жизнь только на готовку и съедение
>>328004 Ничего хорошего не будет. >>328040 >Даже на утро не пойдет? Пойдет >Объясни пожалуйста как устроить рацион без затраты времени и денег? Думаю что никак. >Я пробовал готовить 3 раза в день, чувствовал себя не очень хорошо, думал, что трачу жизнь только на готовку и съедение Но ведь еда это главное в жизни. Так что ты тратишь время не зря.
>>328047 Можно готовить 1 раз в день (или вообще не каждый день). Жрать 2 раза в день: утренний рацион, затем основной в 4-6 часов дня. Например, утром 2 отварных куриных яйца (готовятся 5 мин.), омлет (10-15 мин.), пачку творога с йогуртом и мюсли (5 мин.). Основной рацион — гречка, пшено, овсяная крупа (не хлопья!), опционально тушеное мясо/птица. Мясо можно не каждый день (если максимум нищеброд), суп можно готовить 1 раз в неделю в большой кастрюле, но чтобы это был, например, нормальный борщ (может неделю храниться в холодильнике, зимой даже не балконе, без потери пищевых свойств). Из недорогих овощей — морковь-лук (обязательно), капуста, свекла.
>>328004 Ничего плохого. Дефицит по всем витаминам и минералам у тебя в любом случае есть.
>нищеброд Покупай витаминки в таблетках Ну, можно ещё соль с пониженным содержанием натрия и повышенным калия заказать, чтобы меньше от овощей и фруктов зависеть. Естественные источники того же магния и цинка тебе обойдутся на десятки килорублей в месяц, чтобы нормы восполнить.
>>328047 >Ничего хорошего не будет. ЛПП. Вообще, ты, оп, хуй, потому что это была серия МОИХ тредов. Потом с какого-то хуя пришёл ты и решил, что имеешь право перекатить (хотя на тот момент мой тхред даже не достиг 500 мессаг). Какая же ты мразь, рака яиц тебе.
>Думаю что никак. Естественно никак, ведь ты опираешься на методички для американских домохозяек.
>Еда - это главное в жизни Ну-ка, ну-ка, какой у тебя ИМТ?
>>328049 Самое вкусное и полезное, что ты можешь приготовить - это роллтон/дошик. Они именно потому, что безвредны, в отличие от всего того, чем тебя кормит мамаша-шлюха которая, ставлю анус, о существовании антинутриентов даже не подозревает. Жрёшь таблетки + питаешься роллтонами = минимум затрат на готовку + максимум вкусовых ощущений + максимум пользы для здоровья. Естественно, понадобиться источник белка отдельно Живу на роллтон-driven diet и чувствую себя охуенно, брат жив, менять диету не собираюсь, на хую вертел кухнеблядей, времени на готовку трачу 10 минут в день. >>328059
>>328059 > Жрать 2 раза в день И схватит хронический гастрит к 40 годам, ага.
>Основной рацион — антинутриент, антинутриент, антинутриет в виде крупы Спасибо, но нет.
>может неделю храниться в холодильнике, зимой даже не балконе, без потери пищевых свойств Ты ещё и говноед.
>морковь, лук Полезные свойства которых заменяются одной пачкой соли с калием. И то нужно килограммами употреблять.
>>328062 Ты серьёзно собираешься слушать этого говноеда, который пропагандирует откровенный бабушка-сцаенс?
> Живу на роллтон-driven diet > Самое вкусное и полезное, что ты можешь приготовить - это роллтон/дошик > Покупай витаминки в таблетках > Жрёшь таблетки + питаешься роллтонами
Даже не знаю, орать в голосину или плакать тут. Честно, не понять, или это какой-то неебически сказочный толстяк, или у него реальная олигофрения и дегидрация мозга вследствие упомянутой "диеты".
>>328062 Если жарить не на прогорклом маргарине, то все норм.
>>328068 Просто погугли "диетологию для чайников" или где-то так. Ну и держи в памяти ОП-пост (кроме 2 и 12-го пунктов, естественно), прежде чем что-то поедать.
>>328064 Как же ты мне надоел! Ты собираешься комментировать каждое мое сообщение и устраивать после это срачи? Я не собираюсь с тобой спорить. Это не твой тред и не мой. Каждый может пересоздать тред по достижению бамплимита, что я и сделал на 500 сообщении. Личные треды находятся в дневнички /dr.
>>328064 >опираешься на методички для американских домохозяек На кого надо? Я еще почитываю статейки в википедии про эти нутриенты, минералы и витамины. Что-то выписываю и пытаюсь уложить в голове.
>>328078 Ладно, на самом деле я напиздел. Я вообще пиздел с самого основания треда чисто ради лулзов. Я оседаю периодически в разных случайных раздела, сижу там пару недель в ридонли, чтобы нахвататься основных баззвордов, а затем начинаю с видом эксперта нести истинное единственно верное мнение и придумывать всякую хуйню, которой на самом деле нет. Не сижу я ни на каком доширак-driven diet, я даже таблетки не употребляю. У меня бабушка помидоры и огурцы на зиму охуенные закатывает, а сам я борщом с варёной индейкой/курочкой чуть ли не каждый день в своём мухосранске питаюсь. Вообще не понимаю, нахуя я всё это делаю. Просто мне как бы и делать-то больше по жизни нечего. Но что-то ваш тред не особо много лулзов приносит, в /po/, да и в /un/ с /em/ и /fiz/ можно пожирнее кормиться. Вы какие-то унылые. Выкатываюсь.
Аноны планирую в день есть 1кг капусты и 500г перца болгарского. Ох чую обдристаюсь. Ну так вот как это все вкусно и за раз приготовить. Есть мультиварка.
>>329405 Потуши же в мультиварке. Будет убервкусно. Вполне возможно, что настигнет метеоризм, но свою дозу витамина С получишь, да и вообще полезно. Особенно перец.
Каждый день завтракаю Геркулесом . Наткнулся вот на такое в этих ваших интернетах : >Овсяная крупа содержит фитин, или фитиновую кислоту. Она вымывает кальций из костей. Несмотря на довольно высокое содержание кальция в самой овсянке, он не будет усваиваться в организме: это воспрепятствует фитин. Вред овсянки ежедневно по утрам объясняется тем, что можно легко обеспечить себе остеопороз. >Овсяные хлопья грозят развитием сахарного диабета. Крахмал, содержащийся в них в большом количестве, перерабатывается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови. И я не пойму , это шизоидный бред или тут есть доля правды ? Я ем овсянку уже 3 года подряд и не могу представить свою жизнь без нее . На людей которые давяться бутербродами с чаем я даже смотреть не могу . И я недавно зашёл к друзьям , у них на столе стояла ГЕРКУЛЕС ЭКСТРА я им говорю , это же ПАРАША ебаная ТАМ НИЧЕГО НЕТ ! Вообще выбор Геркулеса это больная тема , кругом одно наебалово , щас беру у тетки на рынке один пакет за 45 рублей и вот хуй знает даже чё он и откуда и если ли в нем хоть что то полезное . Эта хуйня настолько сильно залезла мне в голову что я даже спать не могу . Есть конечно стопроцентный вариант получения всех профитов - 40 минут варки НАСТОЯЩЕГО ОВСА , но где тот человек который будет стоять 40 минут у плиты в 5 утра ? Короче я в полном ахуе. Мой мирок треснул .
>>330198 Я замачиваю настоящий овес на ночь и ем по утрам разогревая в микроволновке. Мне нравится что он жевательный, а не просто мякиш. Иногда добавляю туда кэроба или 100% какао. Иногда сухофруктов. Выходит четко.
>>330198 Я тебе даже больше скажу оксалиновая кислота (в ревене и шпинате), алкалоиды, соланин (в картофеле), диоскорин (в ямсе), цианид (в маниоке и лимской фасоли), гемагглютинин (в красной фасоли обыкновенной), ингибиторы протеазы (в бобовых), фитиновая кислота (в отрубях), аматоксин, псилоцибин и другие (в ядовитых грибах). Как ел большинство из этих продуктов, так и дальше буду есть. А овсяные хлопья возможно имеет смысл есть не каждый день. Покупаю овсяные хлопья от ПАО «Русский продукт». Качественные.
>>330221 Так написано на упаковке с овсяной крупой.
>>330198 >Несмотря на довольно высокое содержание кальция в самой овсянке, он не будет усваиваться в организме: это воспрепятствует фитин. Это правда.
>>Овсяные хлопья грозят развитием сахарного диабета. Крахмал, содержащийся в них в большом количестве, перерабатывается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови. А это бред, который можно о любой каше написать, в том числе рисовой, которую в огромных количествах потребляют в швятой Японии, где нет никаких массовых проблем с сахарным диабетом. Естественно, что в кашах содержится крахмал, ради него, сука, и едят кашу, чтобы углеводы восполнить. Крахмал = глюкоза, а она нужна. Вопрос лишь в количестве. Значительно хуже, когда ты сахар ешь, сахароза которого на половину состоит из фруктозы, которая никуда кроме жира метаболизироваться не может. Ни мышцы её не используют, ни мозг, только жировая ткань.
>Я ем овсянку уже 3 года подряд и не могу представить свою жизнь без нее . Если бы у тебя было питание, основанное исключительно на ней, то у тебя давно были бы проблемы. Кальций, кстати, влияет на мембранный потенциал покоя клетки и его недостаток может приводить к повышенной возбудимости и раздражимости По-моему. Если не ошибаюсь, он приводит к повышению ММП, а это означает, что для возникновения потенциалов действия будет требоваться меньше разница потенциалов. Хотя мб эффект и обратный, я забыл, повышает или понижает кальций ММП, но точно помню, что на его уровень влияет..
>кругом одно наебалово , Поэтому и существуют витамины и минералы в таблетках.
>щас беру у тетки на рынке Охуенное решение.
>Эта хуйня настолько сильно залезла мне в голову что я даже спать не могу Добро пожаловать в пидрильный клуб
>Короче я в полном ахуе. Мой мирок треснул Ничего страшного в потреблении овсянки нет. Нужно просто иметь в виду, что она лишь источник углеводов и клетчатки, а не витаминов и минералов и не питаться ей полностью. Оставить, например, на завтрак, а в остальное время что-то другое потреблять, более чистое, где нет антинутриентов, вроде макарон, риса, добавляя к ним витамины и минералы из таблеток. Так как антинутриентов нет, то усваиваться они будут. Сейчас петухи начнут кричать, что "ХЕМЕЯ!!1111" "ХЭ-МЭ-О!", "НЕНАТУРАЛЬНА!!!!" и пр. Так вот, совсем давно люди жили на гране голодной смерти и перебирались овощами, орехами и полугнилым мясом. Не так давно с витаминами и минералами было хорошо, так как еда готовилась совместно, на всю семью и были специализированные люди (The BABUSCHKA, The MAMKA), которые тратили по много часов в день на приготовление супов и прочей хавки. На зиму делали закатки, варенья и прочую парашу. Проще говоря, приготовление хавки было целым искусством, на которое тратили дохуя времени и внимания. Пытаться это воспроизвести бессмысленно, особенно если ты хекка-погроммист-300кккк/с, который один живёт. А если вы думаете, что витаминки в таблетках - это наебалово, то рекомендую купить шапочку из фольги. Но если вы хотите продолжать жрать говно, то пожалуйста. Мне похуй. Пидорахи должны страдать.
>>330220 О, очередной шизик-говноед из мухосранска.
Решил похудеть, убрал из рациона сладкое, мучное и тп. Картофель по минимому. В основном ем салат из зелени, огурцов и помидор и кусок постного мясца. Мясо только не жирное, рыбу, творог 5%, орехи. Сыр нежирный творожный с цельнозерновым хлебом и только на завтрак. И ем много фруктов типа яблоки, помидоры, виноград, хурма, апельсины и тп. Но фрукты ппц сладкие же, предпологаю что там дохуя слишком сахара, что также к ожирению ведет. Я прав?
>>330237 Поисковики забыл оплатить? ПП не равно похудеть. Всякие овсяночки с фруктиками, и прочее хуита фитоняш им полезна, т.к. ккал они сожгут в зале, а жиробасы соснут хуй.
>>330237 От любой еды в непомерных количествах не похудеешь. Я вот худею когда стараюсь есть по-минимуму. Когда планируешь просто есть определенные вещи это помогает до поры до времени. Но живот все равно останется. Мне лично помогает делать диету наиболее жидкой. Хотя это и не слишком полезно наверное. Я похудел со 156 до 62. Рост 183. Худеть со 156 до 100 было вообще плево. потом до 70 было тяжело. И плато это держалось целый год. А сейчас я вообще почти ничего не ем. Зато доволен. Ну точнее фрукты ем как-раз. Но виноград и хурму очень осторожно.
>>323294 (OP) Верно ли, что в целом намного больше жратвы с повышенной кислотностью, чем щелочностью, и предпочтительно налегать на последние? Рандомный рисунок грит, цитрусовые сильнощелочные - их полезно жрать, чтоб кислоту загасить?
>>330353 Дело не совсем такое. Дело в том, что мы получаем. Не что изначально кислое. В цитрусовых относительно много антиоксидантов, что в-целом понижает кислотность организма. А так-то у нас и желудочный сок довольно кислотный.
>>330387 Ты жопой читаешь? Я про это и говорю. Или тебя смущает то что кислота снижает кислотность? Загугли сам формулу аскорбиновой кислоты, узнай что такое супероксид и сложи два плюс два.
Отказался от мучного, сладкого, соленого, жареного, жирного, молочного. В итоге столкнулся с вопросом: а че есть то вообще? Мб посоветуете, из недорогого и легкого, на уровне гречки
>>333438 Роллтон. Самое полезное питание, отсутствуют антинутриенты, крайне полезно для мозга (мозг на глюкозе работает, а роллтон - это по сути чистая глюкоза, в отличие от того же сахара, который вреден). Остальное из таблеток получаешь. Ну и источник клетчаточки подбери себе по вкусу. Почувствуешь себя человеком будущего, а не каким-то варваром.
>>333438 Вместо сладостей сухофрукты. творог с орехами и кисломолочкой каши (на воде, без сахара) крем супы из броколи, цветной капусты и прочее рыба на пару: семга, дорадо, сибас салат: свекла вареная с чесноком и мацареллой
>>333443 Хуйня твоя диета. Сухофрукты не шибко менее калорийны. Творог - хуита. Орехи - жир. Каши - хуйня. Ты же скорее овсянку ешь, а не перловку или чечевицу. Рыба - хуйня со свинцом. Крем - супы хуйня. Салат даже твой хуйня. Моцарелла ебать в жопу. До няшных 55 так никогда не похудеешь. Я ем кантен из агара. Чтобы текстура не была эта мерзкая агаровая, загущаю заранее обезжиренным льном, подслащаю эритролом или в худые времена аспартамом. Ещё туда фруктов кидаю. Цветную капусту или тыкву просто пеку и подслащиваю. Фасоль из банки в томате с мелкой картохой печеной в микроволновке с зеленью - пушка просто. Перловка, капуста, томат-паста и текстурат с приправми - четко. Ну и дошик конечно по праздникам. Похудел со 150 до 57.
> Рыба - хуйня со свинцом. Только если тунец. В остальных случаях у меня рыба вызывает больше подозрений из-за паразитов. И для некоторых видов - ртути. Да и вообще не очень её люблю, больше нравится, когда мясо плотное и волокнистое, а не когда оно мягкое.
>Салат даже твой хуйня Салаты в принципе хайповая хуйня.
>Я ем кантен из агара. Уважаю, коллега, использующий еду будущего, а не всякую варварскую фигню, как остальные ананасы итт. Хотя то, что ты фрукты используешь вместо православных Ъ-таблеток - это, конечно, минус.
>текстурат с приправми Обжариваешь или тушишь? Я вот всё думаю перейти на полный текстурат как источник полноценного белка, да вот всё смущают антинутриенты. Не уверен, что способ обработки нейтрализует все ингибиторы протеаз (даже 60%) и фитинаты, поэтому как-то колеблюсь и всё приходится как типичный варвар питаться мясом убитых животных. Эх.
У вас тут анал-карнавал для шизоидных клоунов? Что вы несете? С какой стати за верный вектор в выборе питания по умолчанию принимается самая новая и сама мракобесная теория?
>>333472 Тебе уже сказали: дошик либо роллтон-driven diet. С точки зрения современной диетологии самая безвредная еда, не содержащая никаких антинутриентов. Витамины и минералы получаешь из таблеток, источник белка - из lean protein, и клетчтатку какую-нибудь на твой вкус - всё, идеальная хавка, соответствующая всем стандартам безопасности и пользы, готова.
Так-с, вкатился в тред с ферментной недостаточностью. Прописали диету номер 5 и посему вопрос: чтоб блять можно жрать когда не дома или просто хочется перекусить?
Фасфуды все жирные и жаренные - на хуй Ваши хипстерский прайм кафе из ДС - весьма сомнительно промокшие бутеры с мазиком жрать Йогурты-хуегурты - я вообще охуеваяю, раз на раз не приходится. Хуй знает что они туда добавляют. Иногда выпьешь какую-нибудь активию за 40 рублей и ходишь пердишь Большая часть выпечек идет на хуй - ибо сдоба, гроб кладбище, маргарин Хлебцы диетические - хуита для хипстеров. Похоже самый диетический это стандартный дарницкий/подольский/украинский хлеб. Хоть блять в карман его с собой бери и с залупой жри
>>333440 роллтон - это по сути чистая глюкоза, в отличие от того же сахара, который вреден >Сахар это тоже глюкоза еблан, они одинаково вредны. Съеби из треда говноед, твои советы не имеют отношения к здоровому питанию.
>>333545 >Сахар это тоже глюкоза еблан, они одинаково вредны У тебя гринтекст перепутался. Глюкоза это сахар с другой химической формулой, (в отличие, например, от сахарозы). И да, вы оба ебанулись, с какого хуя глюкоза вредна? Это жизненно важный химический компонент крови. Поначитаются своих харкачей, а потом кормят друг друга соевым текстуратом. И я тоже покормлю.
>>333545 Роллтон - это крахмал, а он, о боже, не ХЭ-МЭ-О и ХЕМЕЯ, а отличный источник глюкозы, которая полезна для мозька. А вот столовый сахар, а по-научному - сахароза, это дисахарид, который наполовину состоит из глюкозы, а на другую половину - из фруктозы, которая, сука, вообще нахуй никому не нужна, ни мышцам, ни мозгу, ни органам и метаболизироваться может только в жир. То есть половина сахара, что ты сжираешь, СРАЗУ переходит в жиры, в то время как глюкоза затрачивается на что угодно: на пополнение гликогенового депо, на работу мышц, на работу натрий-калиевого насоса, на работу мозька в конце концов. Уяснил, уебан необразованный? Ещё спорить о со мной будет, сука. Жрите роллтоны, это самая полезная еда. Ну или рис там и макарошки, тоже безвредно и хороший источник глюки. Заебали.
>>333566 Долбоёб, который не знает, как с помощью белка, качественного жира и качественной клетчатки можно понижать гликемическую нагрузку продукта и тем самым предотвращать диабет. Это у тебя будет и диабет, и куче ССЗ, необразованное быдло.
Не знаю, как тут кто, но я один принцип, гарантирующий благополучие моей собственной поджелудочной, вывел железно.
Твёрдое = хорошо, жидкое = плохо.
Иначе: ВСЕ СОКИ - НАХУЙ И В ПИЗДУ.
На крайняк, относиться к ним не более, чем как к приправе, но ни в коем случае, не как к еде.
И ещё я вывел второй принцип: Из говна конфетку не сделаешь. Иначе, любой ингридиент ты перед готовкой берёшь - и основательно НЮХАЕШЬ. И если он пахнет неаппетитно, сколько ты его ни мурыжь на каком угодно огне, лучше не станет. Но это такое, второстепенное. Главное: если в запахе смутно улавливаются ЛЮБЫЕ подозрительные или стрёмные оттенки, ЭТО вообще перестаёт мной считаться едой и отправляется в конечном итоге не в желудок, а в мусорку. Иначе, если запах мне чем-то отвратителен, я не то, что своё время, а даже масло на это говно тратить западлюсь.
>>334631 Я имею в виду выжаривать, вытушивать, высушивать все собственные соки из продуктов подчистую. Самый при этом интересный вопрос - как это делать так, чтобы ничего при этом не пригорало.
>>334669 Лучше быть поехавшим, пришедшим к каким-то там выводам на основе собственных проб и ошибок, чем послушно гробить своё здоровье, выполняя указания какого-то очередного тщеславного кукаретика.
>>334685 Хватит выдавать свои фантазии за действительность. Возьми, пожарь на сверхмедленном огне мясо, нарезанное на куски не более двухсантиметровой толщины до момета, когда мусор не начнёт сворачиваться и прилипать к мясу (сока хватит часа на два, если точно подгадать с интенсивностью огня). И возьми, потом, в качестве эксперимента, пожарь на сковородке на минимальном огне, на котором она ещё чуть шипит, морковь, нарезанную мелкими кубиками (а вот это уже займёт часа четыре), после чего отожми её от лишнего масла перед употреблением. Вот тогда посмотришь, будет это засушенным говном, илт же нет спойлер: абсолютно ничего общего, если ничего нигде не подгорит - что и обеспечивается минимально достаточным огнём и длительностью приготовления.
>>334685 Плюс проведи ещё эксперимент. Купи себе немного говяжьей голяшки или лопатки, разорви мясо руками на отдельные мышцы в плёнках/фасциях (это несложно), выбери из этих мышц те, где фасции целы, без разрывов, полностью оборачивают мышцу, и пожарь эти отдельные мышцы в целых фасциях. Жарь хоть 10 минут, хоть 20, хоть полчаса, на твою усмотрение. Так вот, пожарив это дело, возьми одну такую мышцу поаппетитнее выглядящую (фасция на ней будет всё ещё цела), возьми острый ножик, разрежь эту мышцу поперёк - и - нет, не попробуй - просто понюхай. И прикинь, хочешь ли ты вообще это есть или нет. И сравни с тем, что получилось при способе приготовления из предыдущего поста.
>>334688 >>334689 Блядь, когда создавал первый тхред по здоровому питанию (этот третий уже, если что Напоминаю, что ОП - хуй и из-за него нумерация слетела), то не ожидал, что будет СТОЛЬКО шизиков. Оказывается есть огромное количество людей, у которых откровенные бзики на еде и на их фоне даже выдуманная мною тролль-концепция роллтон-дривен дайет смотрится не так уж плохо. Всё таки пора выкатываться отсюда, какие-то ебанутые сидят. Буду лоллировать, если кто-то всерьёз воспринял мою концепцию и перешёл на дошики с роллтонами.
>>334724 > выдуманная мною тролль-концепция роллтон-дривен дайет > Буду лоллировать, если кто-то всерьёз воспринял мою концепцию Aх ты cyka! Так это был траленг? Нинавижу тебя!
Вот уже несколько лет я каждый день ем по 1 кг рыбных пельменей с мазиком - какие подводные? Просто батя не умеет больше ничего не готовить и болеет аутизмом - лепит пельмени от нехуй делать, рыбы у нас дохуя.
>>334803 Мазик лучше бы убрать и заменить его сметаной или просто сливочным маслом, и если у тебя в рационе помимо пельменей есть овощи, то по идее никаких подводных камней.
Завтрак каша с овощным салатом Второй завтрак - фрукт Обед в столовке - суп + второе + салат полдник фрукт Ужин творог с бананом Поздник - кефир, мб с батоном
>>335055 Убери поздник. Из обеда убери одно блюдо: либо втрое либо суп и салат. Салат только без майонеза, картофана, риса и тп. Только траву, овощи, клетчатку короч. Сразу все много.
>>335076 > Убери поздник. Почему, я думал наоборот полезно на ночь пить стакан? > Из обеда убери одно блюдо: либо втрое либо суп и салат. Ок > Сразу все много. Не понял к чему эти слова относятся
Antinutrients are natural or synthetic compounds that interfere with the absorption of nutrients.
A nutrient is a substance used by an organism to survive, grow, and reproduce.
Понятия очень широкие и, судя по отсутствию статей на ру-вики, довольно свежие. На основе чего человек может верить в то, что их влияние на организм существенно? И в то, что эти понятия не выдуманы для крауд-контроля
А что там по поводу неусваиваемости витаминов в таблетках? Кто-то представившись фармацевтом заявил, что ничего кроме C не усваивается. Уверен, что если человек разбирается в теме, то сможет коротко и убедительно объяснить причину.
Завтрак каша с овощным салатом Второй завтрак - фрукт Обед в столовке - суп или второе + салат полдник фрукт Ужин творог с бананом Поздник - стакан кефира
>>335212 > Овощной салат на завтрак не нужен. Лучше орехи. Ок, спасибо, просто так овощей как-то мало получается, а написано что они преобладать должным > Салат к супу, либо второе без гарнира, тогда салат к нему норм. т.е. салат с котлетой или типа того получается?
Завтрак - каша с орехами Второй завтрак - фрукт Обед в столовке - суп или второе(без гарнира) + салат полдник фрукт Ужин творог с бананом (это норм каждый день на вечер есть или надо менять ужин иногда?) Поздник - кефир
>>335214 Преобладать да. Но у тебя одни углеводы утром.
>это норм каждый день на вечер есть или надо менять ужин иногда Рекомендую менять КАЖДОЕ блюдо в твоем рационе. Желательно каждый день новое, хотя бы по возможности — одно и тоже есть надоест. Принцип смены: утром больше углеводов, вечером белка. И установи себе подсчитыватель каллорий.
>>335215 > Преобладать да. Но так у меня овощи только в обед получаются >Но у тебя одни углеводы утром. Что тогда добавить еще к каше, кроме орехов?
> Рекомендую менять КАЖДОЕ блюдо в твоем рационе. Желательно каждый день новое, хотя бы по возможности — одно и тоже есть надоест. Принцип смены: утром больше углеводов, вечером белка. Ок, спасибо, немного лень правда готовить, творог то кинул в тарелку и готово
> И установи себе подсчитыватель каллорий. Хорошо
Можешь свой рацион расписать? Чтобы сравнить/подстроиться?
>>335236 Утром в 6 чай|кофе с одник кусочком зернового хлеба с нежирным сливочным сыром или каша с орехами, или гранола, мюсли и тп В 8 фрукт или кофе без сахара с кусочком черного 80% шоколада В 12 обед: второе, маленькая порция. Предпочтение морепродукты. Если выхи, то суп лёгкий В 14 фрукт или чай с чем нить не сладким В 16 если тренировка творог или мюсли с йогуртом и орехами или если нет трены, то в 18 дома ужин: кусок рыбы или мясца, 100 г овощей типа брокколи В 21 фрукт, или йогрт или кефир В выхи смещается завтрак на 2 часа - 10, и обед соответственно в 14
Все пью и ем без сахара и и молока В промежутках постоянно пью воду (литр-два набираю наверное) Утром каждый день зарядка 12 мин (приложение смартфона юзаю) Тренировки в зале пару тройку раз в неделю по 2 часа: кардио Вес 73 на 175 роста
>>335262 Спасибо, схоронил > В 16 если тренировка творог или мюсли с йогуртом и орехами или если нет трены, то в 18 дома ужин: кусок рыбы или мясца, 100 г овощей типа брокколи Это ты после трени ешь? Т.е. треня с 14 до 16 или как?
> Утром каждый день зарядка 12 мин (приложение смартфона юзаю) Что за приложение?
>>335275 До трени. В 16 ем, треня с 19 до 21 Прога be fit 21. Там несколько режимов, средний для девочек норм, тяжёлый для мужчин. Ну учитывая общую подготовку
> В 16 если тренировка творог или мюсли с йогуртом и орехами или если нет трены, то в 18 дома ужин: кусок рыбы или мясца, 100 г овощей типа брокколи А вот кусок рыбы/мяса ты как готовишь? Сразу много на неделю илм как?
Давно вообще здоровым питанием увлекся, что поменялось с тех пор?
Нужно есть 2 раза в день - будешь почти всегда в гипоманиакальном состоянии, как только организм привыкнет к такому (самому лучшему) режиму питания. Долбаебы едят по +5 раз в день и не знают, что миллионы лет эволюции были в пищевом дефиците и человек не жвачное животное.
>>335291 Звучит убедительно. Давно начал обращать внимание на то, как повышается восприятие при удалении от последнего момента принятия пищи. В разумных пределах, конечно.
На связи мамкина корзинка, которая на данный момент жрёт в следующем "порядке": вне зависимости от времени суток - фасоль, гречка/макароны/картошка с мясом/мелким фаршем/сосисками, яичница, чай/кофе/какао или снотворное горячие какао+кофе 1к1 с молоком на ~1/6-1/5 чашки. срубает моментально, мясо выпеченное с сырным соусом сыр+майонез+чеснок, перцы с фаршем давно их не готовили... эх, супы (грибной, рыбный, борщ), солянка, дохера бутербродов, ролтон. Салаты только на НГ. Причём всё это как правило готовится заранее, надолго и неразнообразно, т.е. на выбор предоставляется от силы три блюда, чаще приходится жрать одно и то же. Ещё и самое вкусненькое бывает редко, едва ли раз в месяц, остальное время - макароны, плов, яичница, ролтон, бутеры с колбасой. Я думаю, что мой нынешний рацион несколько несбалансирован во времени. Увы, с этим сейчас нельзя ничего поделать. Ёбаное корзиночное существование.
Но если вдруг я вылечу из родительского гнезда, то я надумал себе такое меню: утро - яичница без ничего/каша геркулесовая с овощами/рыба сваренная с фруктами/гречка с варёным мясом/быстро навалянный салат с горошком, помидорами, огурцами, капустой и растительным маслом. день - фасоль с макаронами обоссал всех бобоненавистников, я тот самый ебанутый, что готов готовить 12+ часов по выходным на всю неделю/овощной суп с грибами/мясной нищебродопирог, нищебродосалат вечер+закуска - бутеры, сухой ролтон, заранее приготовленный и отлитый в холодильник супной бульон, пирожки, картофельное пюре + овощи-мясо-соусы, доведённые до однообразной массы. Всё это я набросал в теории прямо сейчас. Где я проебался и как можно попровить этот богомерзкий списочек? абсолютный мимокрокодил, зашёл в столовую в первый раз
>>335291 Тащемта прав, можно завтрак упразднить, вместо него выпивая литр-полтора простой воды, потом ланч/бранч в 12-13, и в 18 обед. Примерно такой распорядок.
>>335462 Я так годами сидел. Никаких плюсов перед пятиразовым. Из минусов — вечно голодный, норовишь что урвать погрызть в промежутках, а потом нажираешься. Плохо для желудка, кишечника и ведет киожирению.
>>335468 Добрый вечер! Да, у нас тут уютно. Проходи, располагайся.
>>335469 Это да, не всем подходит. Нужна дисциплина, чтобы не позволять себе обжираться. Плохо для ЖКТ именно вот это беспорядочное хватание всего подряд, а не сам пропуск рациона. К тому же, если с утра у тебя интенсивный физический труд, то завтрак таки нужен.
>>335467 Блюда хреновые, да. За 5 минут придумал. >мясо принципиально не жрёшь >гречка с варёным мясом >мясной нищебродопирог >картофельное пюре + овощи-мясо-соусы >мясо принципиально не жрёшь В глаза ебёшься? Ролтон обыкновенный, среднего размера, в жёлто-зелёных пакетиках, без приправ, чистый, несваренный.
>>335475 До конца недели еда просто не доживёт. Таким образом, по черновому расписанию я поглощаю продукты долговременные (фасоль, пироги) первую половину недели (где-то до среды-четверга), после перебиваюсь на быстроприготовленном. Хуйня, короче, надо всё меню переработать.
>>335465 Ты мне очень сильно напоминаешь мне одного форсера из моего уютного раздела который не мой и вообще. Он тоже на каждый пост отвечает своей фирменной унылой фразочкой.
>>335469 >вечно голодный, норовишь что урвать погрызть в промежутках, а потом нажираешься Потому что нужно питаться правильно. Завтрак не то что нужен, а на него должна приходиться большая часть дневного рациона. Он обязан быть плотным и высокобелковым. Не завтракаешь - ебешь организм. Завтракаешь почти одними блядоуглями - вэлком чувство голода через 1-2 часа.
>>335508 Потому, что белок насыщения не особо дает. Все кто на белковой диете ходят вечно голодные. В тоже время белка много не усваивается — 20-30 г за прием, и то смотря какой: растительный белок хуже усваивается. Утром нам нужен заряд энергии и сытость, потому нужно больше углеводов, причем медленных, чтобы энергия поступала некоторое время, а не сразу скачок. А ты предлагаешь белок, который и сытости много не даст и энергии, все в говно. Потому белок на ужмн — чтобы во время отдыха у тебя восстановливался организм за счет белка (белок не энергия, а материал для восстановления и роста организма, утром тебе это не нужно)
>>335520 Пиздос, ты вообще физиологию человека и актуальную диетологию знаешь? >Потому, что белок насыщения не особо дает Даже чистый белок, без жиров, дает охуеть какую сытость, особенно мицеллярный казеин. >Все кто на белковой диете ходят вечно голодные Ты слегонца попутал с долбоебами, которые сажают организм на голодный паек и шестиразовое питание, получая потом по ебалу вместо похудения и нормального здоровья. Так называемый "Старвейшон мод". >В тоже время белка много не усваивается — 20-30 г за прием За раз может усвоиться сколько угодно, вплоть до 0.7 литров белков, литра жиров и парочки кг углеводов. Только ты обожрешься значительно раньше. Лично я сам хуярю по шесть столовых ложек с горкой горохового изолята с 1.5 литрами сока и грамм 100-150 сала за раз и больше не ем, полет нормальный, жир палится, мышца растет, голода нет и мега, просто мегаохуенное самочувствие. >растительный белок хуже усваивается Эти несколько процентов никакой роли не играют, отличия только в аминокислотном составе. Тот же гороховый и соевый протеины одни из самых лучших белков особенно от горохового ваши любовницы будут очень рады, как вы и сами. Предварительно очищенные от антинутриентов, конечно же. >Утром нам нужен заряд энергии и сытость, потому нужно больше углеводов, причем медленных, чтобы энергия поступала некоторое время, а не сразу скачок. Ебать в рот, с утреца организм уже работает частично на кетонах, продуктах распада жиров. Завтрак не имеет никакого значения, у тебя ебаные килограммы собственного жира, которые замечательно высвобождаются от низкого инсулина. Читайте Фунга и актуальных, шведских диетологов, мракобесы ебаные. Но, в тоже время, голод утром и днем самый низкий и легче напитаться едой в это время. Вечером больше выделяется, примерно на 30%, инсулина на прием пищи. >Потому белок на ужмн — чтобы во время отдыха у тебя восстановливался организм за счет белка (белок не энергия, а материал для восстановления и роста организма, утром тебе это не нужно) >белок не энергия Г Л Ю К О Н Е О Г Е Н Е З Л Ю К О Н Е О Г Е Н Е З
>>335520 Уже с первого предложения ты обосрался - как раз белок вызывают наиболее сильную сытость из трёх макронутриентов. Причем употребление высокобелковых продуктов на завтрак значительно лучше насыщает на весь день, по сравнению с употреблением их в любом другом приеме пищи.
>>335546 Хуй соси. >Производители высококачественных изолятов соевого белка удаляют или существенно снижают активность антинутриентов (антипитательные вещества) в ходе обработки сырья
>>335525 >За раз может усвоиться сколько угодно, вплоть до 0.7 литров белков, литра жиров и парочки кг углеводов. Только ты обожрешься значительно раньше. Лично я сам хуярю по шесть столовых ложек с горкой горохового изолята с 1.5 литрами сока и грамм 100-150 сала за раз и больше не ем, полет нормальный, жир палится, мышца растет, голода нет и мега, просто мегаохуенное самочувствие. Слишком толсто ролтонопидор.
>>335579 Что, хуесос с вумансру, ВРЕТИ? Давай, давай, гидропидорас мракобесный, просвещайся. >В течение суток всасывается несколько сотен граммов углеводов, около 100 г жира, 50-100 г белков, 7-8 л воды, до 100 г различных электролитов. Но потенциальные возможности всасывания значительно больше: может впитываться несколько килограммов углеводов, до 1 кг жира, 0,7 кг белков, около 20 л воды.
Жру почти каждый день ебучие манты из Магнита. Ровно через 2 часа после приема пищи рвет клапан и газообразование дичайшее в несколько актов с серным запахом, аж кот прячется в кладовку, да и я сам охуеваю каждый раз. Почему так происходит? Бабка покупает эту поеботу дешевую, а мне же как домашнему сычу приходится жрать это отребье, потому что больше нечего кушать.
Брат гасился от ментов на чужой даче и питался 2 недели одной подсолнечной халвой (там 5 кг ее лежало) с водой. Говорит, что самочувствие было заебатое и организм никак не намекал, что чего-то не хватает.
>>333462 Самый лайтовый солярий, если вообще на улицу в светлое время суток не выходишь. Рыбий жир, животные жиры, йайца (желток). Витамин D жирорастворимый, а потому и искать его в маложирных продуктах - дело гиблое. Я правильно всё сказал, анончики?
>>333538 Ох, братишка, такая же беда, еще и на ходу есть нередко приходится. Для таких целей юзаю подсушенный не очень соленый хлеб, зефир, кефир, немного галетного печенья. Чтоб не пердеть - пей максимально нежирный кефир без добавок. Йогурт и ряженка не подходят. Лично мне подходит до 1% жирности включительно. Да, гадость, но и риск каких-либо обострений минимален. Его даже язвенники-прободники на след. день после операции пьют, лол. Ржаной хлеб не ешь, если у тебя тру пятая диета. Он точно туда не входит. Еще нарезаю овощи (обычно тыкву) длинными полосками с 2х2 см где-то в поперечнике, варю и насаживаю на длинные шпажки. Ношу с собой в судочке. Еще так же можно носить с собой порезанные на удобные куски вареные овощи - свеклу, морковку, картошку - или запеченные яблоки почти без шкурки (оставляешь ее только там, где будешь держаться). Еще можно делать суп-пюре (без запрещенных ингридиентов офк) и заливать в бутылки с широким горлышком (например, из-под кефира). Вкусно, полезно. Если укутать в тряпку - полдня может быть теплым. Не стесняйся нормально садиться и не спеша жрать. Здоровье дороже имиджа. Ешь свежее и - крайне желательно - собственного приготовления, ибо хрен его знает, что туда накидали. Я так как-то чуть не сдох от диетического печенья, купленного в модном магазине диетического питания, несмотря на то, что по составу всё было хорошо. Из забавного - сразу после выписки из больницы с 5 диетой купил мацу, ибо несоленая и сухая. Пошла на ура :) Удачи!
>>335762 Ты еще на свой кал смотри. Если дерьмо зеленое и со слизью, да еще и температура сильно поднимается - проверься на приближающийся острый панкреатит. Вообще ЖКТ проверь, с такой диетой там давно уже может быть что-то нехорошее.
>>335762 >Жру почти каждый день ебучие манты из Магнита Мы тут сидим на роллтон-driven dietполностью здоровое питание уже больше полугода, так что тебе нечем нас удивить.
>>336068 > 2 недели Ну, блядь, естесттвенно. У организма запасов витаминов почти на полгода хватает. Вот если бы дольше просидел, то мб и до цинги дошёл.
>>338242 Так же правильно, как если бы ты купил ржаного или пшеничного хлеба... Хлопья не сильно много преимуществ имеют. Слишком удобны для быстрого усвоения. Фишка каш - в питании микрофлоры нижней части кишечника. Длч этого лучше зерно.
>>339530 Зачем тебе гайд? Ты же лучше всемирной ассоциации здравохранения все знаешь. Сразу видишь, что погубить нас всех хотят своими советами неправильными. Лучше ты гайд составь.
Обращаюсь к вам с таким реквестом. Я себе вот потихоньку подбираю некие столпы пропитания, которые можно жрать ежедневно, и которые стоят разумный минимум среди своих аналогов. Что я подобрал на данный момент, просто проиллюстрирую идею:
1) яйца, сырые, 4 штуки в день, мою, очень аккуратно разбиваю, за несколько лет ещё ни разу не просрался 2) творог пятипроцентный, развесной магазинный (нашёл устраивающий меня вариант) 3) капуста, выжаренная на топлёном масле (жарю долго и на предельно малом огне, на котором ещё шипит, периодически перемешивая, пока не перестанет шипеть; потом выключаю и отжимаю, масло использую повторно, благо жарю настолько аккуратно, что у меня ничего не пригорает) 4) семечки подсолнуха, чищенные, сырые - вместо каш, мог бы заменить кунжутом, но кунжут в два с половиной раза дороже, а заходит так же, и семки 5) фруктоза/мёд (разнотравый, разливной магазинный - но я предпочитаю фруктозу) 6) говядина, выжаренная (см. капусту) на говяжьем жиру 7) отдельно соль, после еды полощу зубы и ротовую полость, при этом делаю несколько глотков из расчёта, чтобы за день набралась дневная норма или около того
Теперь вопрос: чем это реально можно дополнить, чтобы позакрывать основные, ну скажем так, дыры по части всяких там микроэлементов, витаминов, белков-жиров-углеводов, нувыпонели (впрочем, сомневаюсь, что конкретно с жирами у меня есть какие-то проблемы)? Опять же, это должно быть относительно дёшево, это желательно было, чтобы можно было жрать ежедневно и в любой сезон, это желательно, чтобы не пересекалось с шестью вышеупомянутыми пунктами.
Аноны, а как вкатиться в мясоедство? Какие специальные мясные диеты вы посоветуете? С чего начинать? Какие мясные заменители каши и хлеба вы посоветуете?
>>342062 Зачем ты яйца моешь? От сальмонолеза это не спасет. И яйца и так в продажу идут обработанные и 99.99% безопасные, если конечно ты не берешь у бабушек..
>>342156 Да-да, особенно свежемороженные, от которых то ли аммиаком, то ли ещё какой консервирующей химической сранью за километр смердит запахами из разряда "я - канцероген". Если и жрать рыбу, то только живую или местного отлова (при условии отсутствия в твоём городе крупных заводов).
>>342162 Как показали исследования - жизнь в городе в 34 раза опаснее морепродуктов в плане загрязнения) А если боишься ртути, то у селена есть замечательное свойство - он блокирует большинство возможных негативных эффектов ртути.
Хочу попробовать выкатиться в здоровое питание. Есть есть какое-нибудь меню для ньюфажиков? Всю жизнь питался что мать приготовит, так что в готовке мало чего понимаю
Всем привет! Ребят, чекните мой рацион, всё ли нормально или надо что-нибудь изменить? Я студент, живу один, и выработал для себя вот такое меню: 1. Завтрак - пару кружек воды с мёдом и лимоном, фрукты (зависит о сезона, сейчас 3 апельсина + 2 банана). 2. Обед - сначала отвариваю 200 г куриной грудки, для вкуса добавляю лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, соль, чеснок. Бульон делю на 2 части. Отвариваю пропаренный рис без соли. Потом добавляю в рис первую половину бульона, кукурузу, красный перец и курицу. Получается два в одном - и суп и второе. 3. Ужин - Отвариваю 3 куриных яйца. Отвариваю гречку без соли. Добавляю в гречку вторую половину бульона, зелёный горошек, помидор и яйца. Опять получается два в одном. 4. Перед сном обычно хочется есть, поэтому ещё выпиваю пол литра кефира. Именно так я ем каждый день уже несколько месяцев, полёт нормальный, вроде даже чувствую себя получше. Следует ли продолжать в таком же темпе?
>>343978 Сразу же признаюсь, что я не учоный мясоед, но мне видятся лишними курица и яйца. Насчёт банана - годно, но дорого ведь может быть, но если доступно по цене - то нором. В остальном очень заманчиво выглядит, такое хотелось бы есть.
Ем 4 раза в день и много до полной сытости => сплю +8 часов и встаю хуево. Ем 2-3 раза в день и переношу большую часть еды на завтрак, т.е. ложусь спать голодным => сплю 6-7 часов и встаю бодрым. Попробуйте и вы так.
>>344307 алфавит классические + магний отдельно (можно магне Б6 форте, можно доппельгерц с кальцием в паре подобрать) + кальций (этот пункт скипываешь, если на предыдущем взял доппельгерц с кальцием, если же не взял, то можешь компливит в таблетках взять) + нужен источник калия, либо жрёшь кило моркови в день, либо покупаешь соль с пониженным содержанием натрия (30% калия). Плюс потребуется клетчатка, иначе на диарею нарвёшься. Ну и белок. Пусть земля будет тебе пухом.
>>342156 Ну, посмотрим как ты быстро начнешь охуевать от недостатка кальция и отсутствия сложных углеводов. Удачи те в пожирании картохи вместо нормальной каши)
В этот ИТТ тред вкатывается экс-жиробас, когда-то весивший 110 кг, чтобы поделиться советами.
ДИСКЛЕЙМЕР : я не профессиональный диетолог, эндокринолог или биохимик, все это знаю на любительском уровне, говорю то, что помогло мне, верить мне или нет - решать вам, но на всяких случай не бейте, нормально же общались.
1. Завтрак и периодичность приема жрачки : вижу в этом треде некоторых людей, которые мало того, что не имеют нормального завтрака, но и советуют так делать и другим. Может быть у них какой-то особый метаболизм и пищеварение, но отсутствие нормально завтрака (например, яичница с куском хлеба, как я делал раньше) обычно приводит к тому, что анон, приехав в школу/универ/на работу очень быстро становится голодным. И скорее всего, у него с собой жратвы с дома нет (либо нету времени сидеть за столом и ее поглощать), есть большой соблазн купить в каком-то буфете какую-то поеботень по типу панини и усилия летят в пизду. Лучшее, что можно сделать утром - это загрузить себя сложными углеводами и белком. То есть хуярим крупу (греча, булгур, перловка, овсянка, в общем, что вам нравится), туда еще хуярим мясо. Вообще шик будет если добавить туда грибы, так как они весьма сложно перевариваются. В итоге сытость держится весьма долго. Перекусываете там взятыми с собой не сильно сладкими фруктами. Приезжаете домой - жрете порцию поменьше, что-то по типу супа или той же каши. Далее можно делать перекусы сначала кисломолочкой (творог, кефир, айран, прочее), оливками, маслинами и прочими не сильно калорийными, но достаточно сытными продуктами, а ближе к сну - помидорами, огурцами, морковью, квашенной капустой, прочей не калорийной хуетой. На периодичность этих перекусов впринципе похуй, нет смысла их определять на четко определенное время суток, главное за пределы нужного потребления калорий не выходить.
2. Мясо : рекомендую на период превращения с жиробаса в дрышча отбросить веганоблядство, потому что придется резко сместить рацион в пользу белков. Чтобы не допустить деградации мышечной ткани, придется жрать белок в нормальных количествах при том, что кол-во поступающей жратвы в целом уменьшилось. И как бы веганы не хотели это признавать, из мяса/рыбы/яиц/молочки/грибов можно извлечь больше белка при меньшей калорийности, чем при пожирании растительного хрючева. Да и в растительной пище аминокислотный набор для человека не полный. Можно еще пытаться это компенсировать приемом протеинов для кочков, но я эксперименты не проводил, подводных камней не знаю. Какое мясо жрать (насчет рыбы не ебу, как вы это говно жрете, я хуею)? Чаще всего рекомендуют птицу, но тут классическая ситуация с двумя стульями. На одном стуле красное мясо, увеличенная жирность и калорийность (+ визги о том, что у вас будет рак жеппы), на другом белое и возможность пустить к ебеням эндокринную систему из-за гормонов, которыми птицу массово обрабатывают на птицефабриках. Если ты, анон, еще молодой, растущий организм и у тебя нету тёти сраки из села, которая тебе возит домашнюю курицу - лучше выбирай тушенную говядину (не тушенку в банке покупай, а лично туши говядину). Да даже тушенная свинина не так уж и плоха, даже несмотря на жирность там всего 250 ккал на 100 грамм.
3. Овощи : штука конечно же необходимая, но без фанатизма. Некоторые господа из этого треда готовят себе салаты из килограммов всякой травки, но смысла в этом нет. Мало того, что организм очень быстро поймет наебку из-за низкого уровня глюкозы в крови (а откуда ей там появиться при такой калорийности), жрать захочется снова очень быстро. Более того, желудок от такой биомассы растянется как вырезанная тупая шутка про мамаш, что является противоположным от желаемого в нашем случае.
4. Жиры : жир штука калорийная, но не нужно фанатизма, он нам все равно нужен, до нулевой жирности всего и вся доводить не надо. Особенно нужны ненасыщенные жиры. В мясе их не особо, так что черпать их надо либо с рыбы, либо с молочки, либо с растительной жратвы (например, оливки или орехи, но вторые весьма калорийны).
5. Напитки : много где слышал мнение, что надо пить только простую воду, а остальное это от сотоны. Но лично я сомневаюсь в целесообразности и эффективности такой системы. Если пить онли воду, то скорее всего нормы по потреблению жидкости не достигните, ибо одно дело запихивать в себя простую воду, а другое поставить рядом пивную кружку с холодным зеленым чаем без сахара и время от времени похлебывать. Из напитков рекомендую красный/зеленый чай с сахзамом или без, компоты из не слишком сладких фруктов и ягод, опять же, с сахзамом или без, кофе без сахара с нежирным молоком. Насчет диетической колы хуй его знает, если честно.
P.S. Для ускорения метаболизма можно еще и закаляться.
Кто практиковал диетусистему питания 5 на 2? Это когда 2 дня в неделю сильно голодаешь, если быть точнее - кушаешь только 500ккал, а остальные - питаешься как обычно (но ты конечно будешь долбоёбом если будешь в эти дни есть очень много и вредного). У меня цели похудеть нет, т.к. и так дрищ, но эта система ещё обещает некоторые ништяки вроде долгой молодости и продолжительности жизни.
>>362535 Есть разные схемы, из собранного мной я пришёл к системе полная голодовка раз в неделю. Начинал постепенно - раз в месяц, раз в три недели, разв в две недели, раз в неделю. Полёт нормальный, зависимости нет, но точнее сказать затрудняюсь. Я тут помимо этого занимаюсь йогой, гимнастикой, физкультурой, и упарываю китайские чаи литрами. Что из этого штырит больше я х.з. А о долголетии можно будет судить хотя бы лет через десять.
Анон, поясни за питание. Бывают волны когда я ем овсянку по утрам с медом и орехами, перебиваюсь до обеда фруктами, потом нежирный обед, ну то есть пока начальный этап, просто слежу за тем, чтобы не есть фастфуда, белого хлеба, сладостей, сильно соленого, жареного, острого и т.п. Один из плюсов который ощущаю - нравится чувство разогретой печки в области живота(в противовес сонливости после очень плотного обеда). Всегда хочется есть энергия что-то делать и чего-нибудь перекусить(но не могу удерживать балланс), и если это здоровая еда, то особо не наедаюсь и в сон не тянет. Но иногда просто срываюсь, после трени пока дойду до магаза, там куплю и съем сырок, дойду до дома и уже настолько растопится печка, что просто не могу не поесть чего-нибудь вредного. Просто хочется жареного, жирного. ПОсле этого соответственно вялость. Треня это как пример, такое бывает и в обычный день без физнагрузок, может пытаюсь что-то заесть. Как ты поддерживаешь питание и чем заменяешь в моменты, когда просто дико хочется жира, жареного мяса и тп? Это чувство не спутать ни с чем, просто сказать нет - это как пытаться внушить себе что вода вредная, когда пересохло во рту. Привычка к контрастным вкусам(приправы в чипсах, усилители вкуса в фастфуде) тоже не вариант, так как уже пару месяцев ем их раз в несколько недель.
>>374662 Напомнил мне мой опыт. Я как-то угорал по пп, мне очень это нравилось. Чувствовал себя бодро, водой перестало дико заливать, постоянно жрать не хотелось. Но в какой-то момент тупо переклинило и стал закидывать себя всяким говном. Хочется вернуться к пп, но как-то пока не сходятся.
>>323718>>323808>>323777 Этот даун уже умер, я надеюсь? Какой-то отбитый дебил полнейший безпруфный и помешанный на антинутриентах. Ах да, у него еще велик 20кг весит, это говорит о том, что он нищеброд, а значит тупой. только зашел в тред почитать полезную инфу
>>379830 Нарезаешь грудку на кусочки одинаковой толщины. Подсаливаешь, готовишь на пару пока мясо внутри кусочков не станет белым. Дольше готовить не надо.
Отзовитесь, употребляющие сойлент Планирую закупиться русским аналогом и употреблять по будням на ужин, чтоб не ебаться с готовкой Он реально насыщает, или я буду выпивать, понимать, что хочу есть, и дозаправляться чем-то еще?
>>379830 >Как приготовить куриное филе/филе индейки на пару ВКУСНО? Куриное готовлю постоянно. Главное - целиком. Чем меньше куски, тем безвкуснее они выйдут. Соль не нужна. Специи при готовке - тоже. Просто выкладываешь куриные филе в мультиварку и ставишь на полчаса режим пароварки. Если пользуешься не мультиваркой - тоже самое, полчаса с момента закипания для целых филе.
Когда готово - даешь остыть до теплого, нарезаешь и заправляешь жидкой заправкой. Вот тут можно уже солить, класть специи. Я чаще всего курятину заправляю сметаной с мелко рублеными солеными и свежими огурцами, зеленью.
Растительноядные пигмеи смотрят на тебя как на европейца
= висячее брюхо от постоянной необходимости набивать желудок чтобы хоть что-то успело усвоиться = стертые зубы от постоянного жевания жесткой клетчатки = желтый налет на зубах = изжога от повышенной кислотности в желудке = постоянный голод и необходимость перекусывать пищевыми добавками, спортпитом, яблочком, бананчиком, сухпайком, ананасиком, батончиком = таскание с собой жрачки для быстрого перекуса, мысли о еде, обитание возле мест с едой, боязнь выехать в местность без магазинов, постоянный поиск = слабость, ощущаемая как лёгкость и неспособность поднять что-то тяжелей своего веса = исходя из предыдущего пункта невозможность длительного выполнения физических упражнений из-за отсутствия запаса элементарного жирка и запасов вообще = постоянные самооправдании, сектантская зависть и раздражение к окружающим, которые не соблюдают правильный пищевой режим = окружения себя вымышленными стереотипами, такими как "растительная пища низкокалорийна и полезна": 100 грамм мяса == 200 ккал 100 грамм орехов == 600 ккал 100 грамм мюсли - 350 ккал 100 грамм диетический протеиновый батончик = 400 ккал 100 грамм растительного масла = 900 ккал 100 грамм сала = 900 ккал
>>382257 Я обычно мариную в соевом совусе, обмазав специями. Потом выкладываю в мультиварку и ебашу на пару. В остаточной воде готовлю рис, получается охуенно вкусно.
>>387054 >= висячее брюхо от постоянной необходимости набивать желудок чтобы хоть что-то успело усвоиться Чёт я не врубаюсь, что-то калорийнее гречки/мучных изделий уже подвезли? По сухой массе они намного питательнее мяса, а то что при варке этот показатель уменьшается, а у мяса увеличивается, так воды всё-равно придётся за день выпить столько же и больше.
>>335527 Люди пещер так и ели. Шли на охоту рано утром за куском мяса пока жены осваивали углеводные культуры. Завтрак был символичным на целый день. А потом что в рот закинуть получится.
>>379830 филе курицы можно пожарить порезав на плоские кусочки на несильном огне на сливочном масле на хорошей сковороде чтобы было идеально, лучше филе нагреть до комнатной температуры, а не брать охлажденным с холодильника
>>342156 все зависит от места, где живешь если у моря и имеешь желание и возможности рыбачить и собирать морепродукты, то, несомненно, можно сидеть такой диете и прекрасно себя чувствовать, тк рыба будет свежайшей если живешь в деревне или есть огород у родителей или бабушек-дедушек, то, конечно же нужно есть максимум овощей, тк они будут свежайшими и гарантированно проверенными если живешь на юге, то конечно, надо есть орехи и фрукты а жителю мегаполиса нужно питаться максимально разнообразно, избегая монотонных диет, дабы минимизировать риск отравится чем-то
готовить мясо, а не покупать колбасы, сосиски и готовые мясные полуфабрикаты
знать что мясо усваивается полностью, но его усвоение происходит в верхних отделах кишечника, поэтому мяса за раз нужно есть относительно немного, не набивать им живот
так же нужно знать, что при усвоении мяса требуется много воды, поэтому нужно либо запивать мясо пивом или вином, либо выпить чай после еды
>>323294 (OP) Как блять набирать больше 2500ккал в сутки на правильном питании? Как толкьо начинаю правильно питаться и без того низкий вес идет на дно, еле набираю 2000ккал. Основа крупы, курица, кисломолочка да, с овощами все плохо, но они один хуй каллорий не прибавляют
>>414696 какое это у тебя правильное питание когда ты жрешь самое неправильное мясо - а именно курятину, блядь, курятину которую выращивают в гигантких фермах, кормят трупами (да, значительная часть корма для куриц состоит из перьев и забракованных тушек цыплят, так что курочки канибалы), курятину, напичканную антибиотиками, антидепрессантами и прочей хуетой потому что растут они в огромных ангарах в страшной скучености и темноте (да, блядь, бройлер ни разу в жизни не видит солнечного света, верее вообще никакого света)
>>414705 На его питательную ценность это никак не влияет. Ты еще сходи ПРАВА РЫБ поотстаивай. >>414696 Хуею с твоих проблем если честно. Добавляешь в свое правильное питание шоколадку/кусок торта/пачку чипсов/кусок сала вот эвер и добираешь.
>>414705 > выращивают в гигантких фермах, кормят трупами (да, значительная часть корма для куриц состоит из перьев и забракованных тушек цыплят, так что курочки канибалы), курятину, напичканную антибиотиками, антидепрессантами и прочей хуетой потому что растут они в огромных ангарах в страшной скучености и темноте (да, блядь, бройлер ни разу в жизни не видит солнечного света, верее вообще никакого света) Аж встал от таких рассказов.
>>414708 >На его питательную ценность это никак не влияет чувак, все те анаболики, антидепрессанты, антибиотики и прочаа чушь которой закармливают кур остаются в мясе
>>414708 >Хуею с твоих проблем если честно. Добавляешь в свое правильное питание шоколадку/кусок торта/пачку чипсов/кусок сала вот эвер и добираешь. Да я понимаю, ожирение - проблема большинства, у меня ровно наоборот. Если не буду добавлять мусор типа тобой перечисленного, то буду худеть, но хочется чисто питаться и не париться о том что последний грамм мышц и жира уйдет. Без сахара это просто невозможно сделать, а я бы хотел от него отказаться полностью.
>>323294 (OP) Это не здоровое питание, а рабское питание. Питаться нужно - половина мяса, половина сала, есть с хрящами и кожей, не забывать о ливере. Не ешь растения, ешь тех, кто ест растения.
>>414821 Ебать, у него один завтрак по каллориям и объему как мой дневной рацион почти, 1700ккал, пиздец. Но вся проблема в том, что от таких продуктов и блюд у меня с убитым ЖКТ и пищевой аллергией будет постоянная тошнота и изжога. И проблему с хуевым аппетитом (не на сладкое) это не решит.
>>415212 >это нищетред, где недоумки Иди-ка ты нахуй. В нишетреде недоумки предлагают поехать на дачу и построить на даче коптильню для рыбы. А рыбу недоумки советуют покупать в сезон (если я ничего не перепутал).
Котаны, у меня ограниченный бюджет и нет времени на готовку. Хочу придумать себе пару блюд, которые можно приготовить в огромном чане и просто наваливать себе, когда захочется поесть. При этом хотелось бы, чтобы блюдо было здоровым и содержало в себе всё необходимое на день. Ну, под блюдом я подразумеваю мешанину из всего необходимого. И ингредиенты должны быть дешёвыми, насколько это возможно.
Например сейчас я мешаю гречку либо перловку со свежей капустой и заливаю майонезом (от него хотелось бы отказаться в пользу вкусового модификатора подешевле и пополезнее). Так питаюсь 2 недели.
>>323294 (OP) Как вкатится в полезное питание? Что почитать, что посмотреть, что бы начать в этом шарить? Только что ебнул 6 плодов нектариноэа, чувствую себя сверхчеловеком
>>415897 >Как вкатится в полезное питание? Никак. Фейк, чтобы развести тебя на бабосик. Нет никакого полезного/бесполезного питания. Есть некоторые дневные нормы в зависимости от твоего роста-веса/телосложения/пола/возвраста и тд, которые надо закрывать по белкам-жирам-углеводам и микроэлементам. Даже в маке, наверное, можно оптимально питаться.
А ну ка, оцените пожалуйста мой рацион. Утро. Цинк пиколинат, 50мг натощак, за час до завтрака. Завтрак - 200гр гречки/риса/пшеничной крупы, 200гр вареной курицы. После приема пищи 4 таблетки Омега-3 ( по 180 EPA/120 DHA ), 500мг ниацинамида, ретинол ацетат 32000 МЕ, гроздь винограда. Обед. За час до приема пищи 18мг бисглицината железа. 200гр гречки/риса/пшеничной крупы, 200гр вареной курицы, 150гр цветной капусты. После приема пищи 200 мкг калия йодида, 5000 МЕ витамина D3 Ночь. Ужин - 100гр гречки/риса/пшеничной крупы, 100гр вареной курицы, 100гр сыра "Российского". После приема пищи 4 таблетки Омега-3 ( по 180 EPA/120 DHA ), гроздь винограда, 50гр арахиса. Питаюсь так уже пару месяцев, в принципе ничего не изменилось кроме волос, 100% начали сильно расти ресницы, прямо как на миноксе, и вроде как гуще растительность на лице, но это не точно. Что вообще скажете, не проседаю я по чем-то в рационе, может белков больше нужно? Не спортсмен, сидячий образ жизни, работа в интернете, гуляю только после ужина, приблизительно по 3-5км слушая очередную лекцию дугина, потом спать, 182/77, вес статичный, не набираю, и не скидываю, что бы не делал, но мне пофиг на него
Ребят,а чего после 22 можно съесть, желудок забить? Ложусь спать примерно в 2 ночи, ужинаю не позднее 20. После 12 жрать снова хочется, заебался яблоки и кефир есть.
Один модный ютубер затронул в одном видео https://www.youtube.com/watch?v=YBwWdOJcQTYвопрос хорошей/плохой еды. И про "пищевую тревожность", которую лично у меня вызывает непонимание того, что вредно, а что полезно, несмотря на попытки разобраться. Как начать разбираться в диетологиии/нутрициологии, не утонув в противроечиях? Подскажите годные книги, блоги, ютуб-каналы, что угодно по сабжу.
>>416647 Основной принцип: все рафинрированные продукты вредны, а натуральные полезны. Когда ты в голодном состоянии ешь натуральные продукты (не оч. вкусные по сравнению с рафинированными, но более полезные), организм вскоре подаёт сигналы, что уже хорош, и переедания не происходит. В случае с рафинированными продуктами сигнал приходит с запозданием, и в организме начинают накапливаться избыточно поступившие бесполезные (и вредные) вещества. Вроде у Алена Карра подобная идея встречалась)
>>416829 >В случае с рафинированными продуктами сигнал приходит с запозданием, и в организме начинают накапливаться избыточно поступившие бесполезные (и вредные) вещества. Тю блять, и тут эта телега для жиробасов с их перееданиями. Невозможно погуглить что-то про питание, чтобы автор не отталкивался от проблемы переедания вредной пищей (И ОЖИРЕНИИ!) как от главной проблемы. Будто кроме этого не может быть огрехов в питании. А ведь столько важных тем существует: соотношение макронутриентов, содержание микронутриентов в продуктах, мясо/молочка/фрукты-овощи: какие, в каком виде, как много/часто, что когда лучше есть в течении дня и вообще количество приемов пищи, да миллион аспектов в питании желательно учитывать. И приходится лопатить кучу мусора и тупо интуицией выбирать чему верить.
>В случае с рафинированными продуктами сигнал приходит с запозданием Для меня это огромный плюс, иначе я вообще не буду чувствовать голода > мало есть > худеть до костей. Я тот анон, что жаловался, что без джанк фуда не могу поддерживать даже свой дрищевес
>>416904 Соотношение компонентов - не настолько важная хуита, чтобы по ней загоняться, ибо организм адаптируется к любому доступному в данной местности рациону. Когда пища здоровая, нерафинированная - то можно уже прислушаться к своему организму, чего ему хочется? Яблочко там заточить или рыбину с луком заебенить. А болезни, в т.ч. ожирение начинаются с рафинадов. Организм обманывается, теряется правильная чуйка. Что касается твоей проблемы, возможно тут влияют иные факторы? Например, мало двигаешься, не соблюдаешь режим активности/отдыха, или наследственность, гормональный сбой, щитовидка барахлит. Может быть худощавая конституция это как раз нормально для твоего типа.
>>416948 >Соотношение компонентов - не настолько важная хуита, чтобы по ней загоняться, ибо организм адаптируется к любому доступному в данной местности рациону. Ты уверен? Нет, ну до граммов все вымерять конечно лишнее, но ограничивать углеводы, особенно простые, в пользу белков и полезных жиров не помешает же.
>Например, мало двигаешься, не соблюдаешь режим активности/отдыха, или наследственность Да есть такое. Но я чето сомневаюсь, что если начну больше двигаться, то начну набирать. Еще есть подозрение, что мозг сжирает огромную часть энергии, т.к я умственно не отдыхаю почти, даже сны всегда какие-то напряженно-изматывающие.
Ребята, у меня развилась полная лактозная непереносимость. Даже тест подтвердил. На тот момент было 20 лет. Всю жизнь обожал молочку и она была важным элементом питания. Творог с мёдом так вообще, зачастую заменял один приём пищи. Прошёл год, а я так и не смог придумать чем заменить для организма пользу, что приносила молочка. Да, можно иногда пить кальций, но это не выход глобально. Вариант с безлактозными молочными продуктами отпадает к сожалению, они тупо в два, а то и три раза дороже, так что даже не бедный студент не может позволить себе питаться такой продукцией из Европы. Мне бы помоли советы, особенно от людей со сходей бедой. Спасибо!
>>416904 Палю лайфхак, проверенный веками: средиземорская кухня. Научно и исторично подтверждено. Увы, для нас дорого. Хочу стать богатым в частности для того чтобы питаться подобным образом. Бодрит, говорят.
>>417932 Да, но в первую очередь кухня. Морепродукты, орехи, оливки. Средиземноморцв часто жиреют, но из уровень рака тупо на 40% меньше. Это очень много, если ты живёшь в пришленном регионе, как я, и можешь сравнить. И уже устал считать людей умерших от рака. А ещё у них на сердце куда как меньше болезней.
Эх. Вот умом понимаю, не могу не понимать, что УЖЕ всё это фигня. Здоровье через питание закладывается до двадцати лет преимущественно, особенно в таких «долгих» проектах как сопротивление раковым клеткам. Но людям нужны мечты. Вот и я мечтаю о средиземноморской кухне. Море, описанное тобой, прилагается:)
>>417949 Сравнил самые богатые страны со страными средиземнорья, которые кду беднее. Но всё равно, здоровее, или, как минимум, на уровне той же Швейцарии. Я предположу, в Швейцарии решает медицина, хорошая экология. И, вероятно, они так же могут себе позволить питаться морскими продуками(Норвегия так точно).
>>323294 (OP) >Несколько раз в день ешьте хлеб, макаронные изделия, рис или картофель Как обосраться на втором же пункте. Сначала хотел скрыть дегенератский тред, но сейчас чекну, может вы его обоссали в десять струй.
>>417928 Не знал, что она может развиваться. Каким тестом потдверждал? Я недавно ДКН тест сдал, там в том числе было указано, что вероятна непереносимость лактозы, а я молочку пиздец как люблю. И вроде реально хуже с нее, но не очень.
>Творог с мёдом так вообще, зачастую заменял один приём пищи. А сейчас даже творог не можешь есть? В нем же очень мало лактозы. (upd) загуглил, похоже у меня неправильные сведенья были, если верить таблице, то в твороге (cottage cheese) на 100 грамм будем примерно столько же лакотзы как в стакане молока. А я так вообще по 200 грамм за раз съедаю, бля..
Кстати, почему сейчас молочный жир критикуется, а сливочное масло вообще чуть ли не незаменимый продукт? Оно же и есть молочный жир или в нем что-то сильно меняется при изготовлении?
>Жри дробно 3-6 раз в сутки!!1 >Ешьте 1 раз с сутки, ONE MEAL A DAY епта
Или >В мясе, яйцах, молочке антибиотики, паразиты и пр. дерьмо >Овощи/фрукты все на пестицидах, ГЭМЭО и вообще выращены на обедненных почвах. >Крупы тоже говно по разным причинам
>>418917 Чем так плох картофель? 3 средние отваренные в мундире картофелины (300г) содержат (от дневной нормы): 66% витамина С 45% витамина В6 33% калия 27% меди 21% магния и другое в меньших количествах при этом это будет всего 260ккал.
Главное с мясом его не сочетать, а так отличный продукт. Даже просто растительным маслом и солью отлично идет
>>418917 Ну жиры кроме гидрогенизированных растительных транс жиров реабилитировали (включая обычные транс). Сыр я хз почему тут ограничивают. Красное и обработанное мясо сейчас действительно официально в группах канцерогенов ВОЗ. По картофелю хз, он входит в состав рекомендуемых овощей у скандинавов, но не входит у остальной европы например. Опять же окинавцы сладкий картофан жрут тонами.
>>419080 В ней жи пустые калории. Картошку внедрили помещики при Петре, когда появилось "окно-в-Европу". Собранные злаки и зерно изымали у крепостных крестьян и загоняли европейцам за валюту, а чтобы оные крестьяне не сразу сдохли от голодухи и неполноценного питания - приучили их к дешовому картофану.
>>419139 Кул стори бро. Пусть так, мы же щас не говорим о картошке как основе рациона. >В ней жи пустые калории. То есть пустые? Витаминно-минеральный состав у нее вполне норм. Ты про высокий гликемический индекс или что?
>>419185 Ну и что плохого в крахмале? Я имею ввиду в натуральном виде в картошке и не в огромных количествах офк. Он кстати содержится и в твоей пшенице, а еще в рисе, овсяной крупе, кукурузе, белом и ржаном хлебе, макаронах. Что по сути тоже считается мусором, но без этого тяжело составить сбалансированный рацион.
>>419189 Суть в том, что крахмал переваривается в организме до сахаров. Сахар - это по сути рафинад, не нужный организму в таком количестве. Если в основном сидеть на картошке, организм насыщается крахмалом/сахаром, человек, употребляющий его на постоянной основе (пищевая привычка) перестаёт уже принимать здоровую пищу (замещает её рафинадом). Это как пчеловод изымает у пчёл запасы мёда и заменяет его дешёвым сахаром, пчёлы его жрут, иммунитет снижается - они болеют и вырождаются. Так и в этом случае произошла подмена здоровой пищи (злаки) на дешёвый суррогат. Рис кстати характерен больше для Юго-восточной Азии, где высокая плотность населения. И чтобы тупо прокормить эту массу народа приходится его выращивать, т.к. он обставляет другие культуры по урожайности (точнее по выходу калорий с гектара). В своё время Хрущёв аналогично пытался наебать систему своей кукурузой. Картошка кстати неплохо прижилась на Севере у карелов, по той же самой причине - быстрые калории, хорошая урожайность для сурового климата, остальное же они добирают рыбой, и подножным кормом - ягодами, грибами.
>Если в основном сидеть на картошке Ну, слишком много чего угодно - плохо, ясно дело. Ничего страшного с 2 или даже 3 приемов пищи с картошкой запеченной или на пару вряд ли могут навредить.
>>419193 Так-то да, домашняя картошечка с ряпушкой или солёным сижком мм охуенная тема в детстве карелы пытались приучилть меня к своей диете Вообще основные вкусовые привычки формируются в детстве. Если мама-папа нищеброды, денег хватает лишь на водку, картошку да макарошки - то и детишки будут считать что такая диета норм. Сейчас правда цены на картошку в маркетах выросли, одно время даже бананы были дешевле. Негры вроде некоторые сорта бананов вместо картошки используют.
>>419185 >Теперь сравни с традиционными сельскохозяйственными культурами средней полосы - рожь, ячмень, пшеница, которая шла на экспорт. Причем тут экспорт? В картошке есть витамин Ц, помогает от цинги зимой, поэтому все северные страны его с радостью включили в свой рацион.
Вы тоже замечаете, что 90% продуктов в магазине являются различными комбинациями растительных жиров, муки и сахара? Это просто пиздец какой-то что люди жрут
>>419230 Да, а еще в основном скидки в магазах на всякое сладко-пальмовое говно постоянно. На творог, мясо, молочку и сыры нормальные очень редко бывает. Зато говносладости отдельными штабелями с желтыми ценниками выложены.
>>419265 Два чая, иногда ведусь на это говно, обычно если без списка иду в магаз. И дизайн упаковок сука так продуман, чтобы хотелось взять этого говнеца.
Вывел для себя: идеальное здоровое питание - максимально естественное питание
Всё что невозможно, нехочется, противно есть сырым, или без доп обработки, и приправ - не предназначенно в пищу человеку. Из этого следует, что в пищу человеку подходят (без вреда для здоровья) исключительно ПЛОДЫ, сладкие, сочные, свежие, в моно режиме без смешивания (в зимний период можно слегка разнообразить овощами, корнеплодами, зеленью, орехами\семенами, проростками, мёдом, сухофруктами, но без фанатизма)
продуктозаменители, полуфабрикаты, и другие товары пищевой промышленности, продуктами не являются, и соотвецтвенно в пищу не годятся
Следующий мой принцып здорового питания: Каждый день давать организму отдых от жратвы, от 16 часов, до одного приема пищи в день, стараться употреблять пищу только в солнечную часть суток
И третий, последний, давать внутренним органам выходной от еды: 2 раза в месяц от суток сухого голодания.
>>419364 Поздравляю, ты изобрел сыроедение. Только даже если представить, что оно и является адекватным вариантом питания, то у многих людей имеются ЖКТ проблемы и аллергии как раз на перечисленные тобой продукты. Щас ты скажешь, что все болезни как раз от неестественного питания, но как быть тем у кого от сырой пищи болит живот, распухает глотка, язык, губы?
>>419373 >Похуя на все рекомендации врачей Это пройденный этап, во первых однозначных рекомендаций ты нигде не найдешь, во многих местах они часто в какой-то степени себе противоречат во вторых максимум на что ты можешь расчитывать максимально им следуя- здоровье чуть выше среднего, В третих хватит перекладывать ответцтвенность за своё здоровье на кого-то, главный интерес который движет всеми врачами и учеными- это личный интерес, всё остальное глубоко вторично И я не вдруг взял и решил, а на протяжении 2х лет изучал тонны информации, мнений, и примеров, понемного эксперементируя на себе, наблюдая за изменениями здоровья, и показателей в тренировках
В итоге за джва года пришёл к тому что описал выше, получив при этом почти идеальное здоровье, и самочуствие, и почти неиссякаемую силовую выносливость в тренировках, чего не имел никогда ранее, следуя "рекомендациям врачей"
>>419454 >у многих людей имеются ЖКТ проблемы и аллергии Меняя свое питание, организму, естественно, требуется время на адаптацию, если постепенно увеличивать процент живой пищи, то описанных тобой проблем можно избежать. Тем более я написал что естественным является именно потребление сладких сочных ПЛОДОВ и ЯГОД, без смешивания, и я еще не видел никого, у кого бы они вызывали, в адекватном колличестве, какие-то проблемы с пищеварением
>>419461 >Тем более я написал что естественным является именно потребление сладких сочных ПЛОДОВ и ЯГОД, без смешивания, и я еще не видел никого, у кого бы они вызывали, в адекватном колличестве, какие-то проблемы с пищеварением Допустим, но как ты представляешь себе покрытие суточной потребности макро/микронутриентов одними фруктами? Даже добавив как ты дальше написал овощи, орехи, проростки ты хуй наберешь необходимое количество белков и жиров. Особенно если представить как дядя 190/90 пукай даже ведущий сидячий образ жизни будет так питаться.
Не все что естественно, натурально - хорошо, и наоборот
>>419466 >покрытие суточной потребности макро/микронутриентов >необходимое количество белков и жиров У меня нет оснований полагать что я их не набераю и не покрываю, по состоянию кожи волос и ногтей, по общему здоровью, самочуствию , и тренировкам, могу сказать что дела идут лучше чем когда либо, А верить в какие-то "рекомендации", и "нормы", установленные в этой глубоко погрязшей в потребительсве системе, у меня нет ни желания, ни оснований.
>>362828 Вареную гречу, 100 грамм, с двумя вареными сосисками + стакан холодной воды по три раза в день. Идеальная диета для поддержания формы, соблюдается баланс жиров и углеводов, только надо еще аскорбинки есть, чтобы авитаминоза не было
>>419364 Лол, допустим мне не противно жрать сырую морскую рыбу и лососевых, немного соли добавить - это один хер сырая рыба. Сырое (слабосоленое) сало - тоже збс заходит. В общем, если что-то противно есть сырым, просто посоли (при условии что там нет болезней и паразитов) и жри, сука!
>>419230 И чё? Орехи - тоже растительные жиры, мука - размолотое зерно (ты же не ешь курицу с перьями, костями и кишками, чё у тебя бомбит с того, что мука - не цельное зерно, а лишь определённая его часть?), сахар - ну блять и чё? Качки едят сухой белок в банках, а типа сахар нельзя?
>>414828 Зойбал, всякие эскимосы, которые питаются только мясом и салом, все больные и живут до 40 лет, выглядя при этом как алкаши, при этом они адски жаждут растительной пищи, но её у них мало (клюква да мхи всякие), а если завозят фрукты-овощи, то они стоят до ебени матери. Так что частично ты прав, мясо жрать надо, и хрящи, и ливер тоже. Но и растительную пищу так же необходимо кушать.
>>414705 Там их УФ-лампами облучают и дают витамин Д-3, так что не ссы. И вообще, если бы не было такого массового производства птицы, ты бы курицу вообще не ел, ибо она была бы редкой и дорогой. 1000р за кг хочешь? Подумаешь не хватает каких-то элементов, ну ты их из другой еды получишь, ты же не будешь одной курятиной питаться.
>>423274 >>423353 >>423352 Залетный из доширак-треда, ты? Что в треде здорового питания с такими познаниями и аргументами забыл? Даже разбирать лень, иди поешь французских булочек, да выпей чаю
>>423401 А что не так? Аскорбинки по-твоему от авитаминоза не помогут? Давай-ка аргументируй свою позицию. Гречка это вообще кладовая питательных элементов
>фасолью, бобами, чечевицей Не могу я на это заменить, газы такие потом что ко мне на 10 метров нельзя подойти. Заебало, блядь. Дешёвый и качественный источник белка, а я его использовать. Почему вся вегансаая еда либо без нормального белка, либо пердишь с этого. Только тофу, блядь, нормальное и всё
>>344307 Алфавит + доппельгерц (кальций, магний(ну, магний можно из магнеиб6, если французское немецкому предпочитаешь)), + омега3 жиры (можно доппельгерц, можно из водорослей, если предпочитаешь без ртути ) Источник белка (самый дешёвый, полноценный) - яичные белки ( варишь яйцо (предварительно проколов их иголкой, чтобы не трескались, а после варки закинь в ледяную воду и покупай белые, тогда чистить просто). Не забудь соль с пониженным содержанием натрия и повышенным калия, это важный компонент роллтон-driven diet. Желательно ещё какой-то источник клетчатки и чтобы без антинутриентов, с ней всегда сложно.
Если ты покупаешь велики за 200к , то это ты тупой, потому что нерационально средства используешь. А роллтон-driven diet годнота, уже второй год большую часть времени на ней сижу. Недавно анализы сдавал, врач сказал, что результаты очень хорошие. Форма отточена, думаю только о том, чтобы перейти на качественный гороховый или соевый протеин, но не могу проблему с газами решить, поэтому придерживаюсь традиционного варианта.
>>419191 >Сахар - это по сути рафинад Во-первых, крахмал переводится в глюкозу, а не сахар (сахар это дисахарид из глюкозы и фруктозы). Во-вторых, глюкоза нужна организму именно в этом виде. Ты вообще не шаришь.
>>419193 Он кукаретик, который ни в чём не разбирается
>>423645 Посмотрел в вики за тебя: >Основной компонент сахара — собственно сахароза. >Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.
>>423771 >>423772 >>423773 Понятно, терминоебство. Понятное дело что когда говорится про сахар имеется ввиду САХАРОЗА. Не знаю где как, а в рашке если в составе продукта указывается сахар это значит сахароза, то есть дисахарид (глюкоза+фруктоза).
Бля, вы все не учились в школе что-ли? Это все сахара или сахар. Например дрожжам похер что перерабатывать глюкоза фруктозу или сахароза. Они все это переиаботают и это называется сахара или сахар. Глюкоза сахар, сахароза сахар, фруктоза сахар.
Как только сахар глюкоза попадает в кровоток поджелудочная начинает выделять инсулин. Если много сахара в крови то поджелудка перегружается и выделяется много инсулина. Инсулин заставляет глюкозу "превращается" в жир. Таким образом переедая сахаров мы получаем диабет 2(изношеная поджелудочная) типа и жиреем.
>>423274 >Вареную гречу, 100 грамм, с двумя вареными сосисками + стакан холодной воды по три раза в день. Идеальная диета для поддержания формы, соблюдается баланс жиров и углеводов, только надо еще аскорбинки есть, чтобы авитаминоза не было Так я не понял, кроме пустого пердежа были какие-то аргументы против?
> 2. Творог с сахаром/медом/фруктами – белок НЕ усваивается, и полезный творог становится лишь вкусной гастрономической добавкой. Кисломолочные бактерии из творога помогают нам отправлять белок внутрь организма, а сахар их разрушает, усвоение белка не происходит.Творог идеален с орехами, кокосовой стружкой, корицей, натуральным йогуртом.
Прочитал это в книге про правильное питание. Это правда или нет, где блять найти нормальную информацию об этом, а-то пиздец всё жизнь жрал творог, а он сука никакой пользы не принёс
>>424198 То же самое читал еще давно, только формулировка была такая, что белку в принципе мешают усваиваться углеводы, поэтому их лучше отдельно жрать. Вообще странно звучит, но кочки на каком-то форуме все "подтвердили", что творог надо жрать без сахара и прочих углеводов
>>424206 Тоесть творог с орехами жрать только. А молоко с медом можно и туда банан ещё (типа протеиновый коктейль) или только в творог мед не добавлять, а в остальные можно?
Творог по сути не совместим со сладким. Только пидорашки русские и европейские так делают. Творог едят с зелёным луком укропом петрушкой помидорами, квпшеными огурчиками. У меня слюни текут, скорей бы вечер, буду есть творог с зелёным луком и помидорками
>>424234 Ну как тебе сказать, чисто с вкусовой стороны творог и со сладким и с не очень идет, на любителя ведь. Творог еще бывает десятков типов, в мягкий если добавить джем или сахар не отличишь от йогурта.
>>424311 Йгурт есть сладким это зашквар. Лучше выпилиться к хуям. Это пидорашья хрючево. Йогурт так же как и творог с зеленью, мясом, помидорами, даже с селёдкой
>>424328 Ой блять гурман в треде. В любом супермаркете любой страны 90% йогуртов/творога будут со сладкими добавками. И я не говорю, что это хорошо и правильно, но это мировая практика
Правда ли, что углеводы мешают усвоению белка? Если да, то все углеводы одинаково?
и еще
Читал как-то, что клетчатка мешает усвоению что-то полезного из пищи (микронутриентов вроде). Тогда получается всякие овощи и прочую клетчатку надо выносить в отдельный прием пищи?
>>426734 Я знаю что например творог и сахара плохо усваивается, нарушают микрофлору. Творог ем с зелёным луком помидорами квашеным огурцом, зеленью. Невероятно вкусно, немогу наесться творог так.
>>442301 Вот пруф: лактоза(сахар молока) усваивается с казеином. Как только сахар превратился в кислоту казеин сворачивается и образуется творог. Творог переполнен молочнокислой флорой. Ты ешь его с сахаром и сахар в кишке начинает сбраживаться а не разлагаться на глюкозу и всасываться. Начинается пержение жопой газами сбраживания. Кишка это не емкость для молочнокислого брожения, поэтому дисбаланс микрофлоры наступает, ухудшается расщепление казеина на аминки, ибо пиаш становится кислой, а должна быть щелочной в кишке. Не распавшийся на аминки творог начинает гнить, выделяя индол скатол, меркаптаны. Они всасываются в кровь и отравляют организм, печень их нейтрализует большими нагрузкими. В общем, еденично и немного можно поесть, но на постоянной основе не надо
>>442527 Вроде все по фактам, но как-то невнятно и связь этих всех процессов непонятна. Но наверное ты прав, в любом случае от сахара отказаться не повредит
Сап анон, посоветуй правильное и здоровое питания для дрыща из того, что можно купить в супермаркете и при этом не сильно заморачиваться с готовкой.
Дрыщ 64/185 с несерьёзным проблемами жкт. С недавних пор живу отдельно и питаюсь тем, что приготовить как можно проще, в основном тушеным мясом из свинины или курицы на сковороде или жаренными сосисками в яйцах + сваренный гарнир (рис, перловка, гречка, макароны) + к этом помидоры и огурцы, но судя по моим прыщам на лице, организм по ходу намекает мне пойти на хуй с жирным и жаренным. Так, для галочки, проскакивают иногда йогурты, бутерброды, сосиски, бананы, яблоки. В целом, не могу назвать свой рацион разнообразным.
Двенадцать принципов здорового питания
1. Ешьте питательную пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным образом растительного, а не животного происхождения.
2. Несколько раз в день ешьте хлеб, зерновые продукты, макаронные изделия, рис или картофель.
3. Несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения (не менее 400 г в день).
4. Поддерживайте массу тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела от 20 до 25) путем получения умеренных физических нагрузок, предпочтительно ежедневных.
5. Контролируйте потребление жиров (не более 30% суточной энергии) и заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими маргаринами.
6. Заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом.
7. Употребляйте молоко и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием и жира, и соли.
8. Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, и поменьше ешьте рафинированного сахара, ограничивая частоту употребления сладких напитков и сладостей.
9. Выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и обработанных, вяленых, копченых или консервированных продуктах. (Там, где недостаточность йода приобрела эндемический характер, должно проводиться сплошное йодирование соли).
10. Если допускается употребление алкоголя, необходимо ограничить его двумя порциями (по 10 г алкоголя каждая) в день.
11. Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество
добавляемых жиров помогает приготовление пищи на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи.
12. Способствуйте исключительному грудному вскармливанию детей в течение примерно 6 месяцев, но не менее 4 месяцев, и рекомендуйте введение соответствующих продуктов через правильные промежутки времени в течение первых лет жизни.
Важно, чтобы каждая ступень рассматривалась не по отдельности, а в контексте
всех других ступеней и с письменными объяснениями после каждой из них.
Ссылки на источники, которыми я руководствуюсь при питании:
Руководство программы СИНДИ по питанию;
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации;
2015–2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition.
Предыдущий тред: http://arhivach.org/thread/285075/