У меня прокисло молоко, анон, я в печали. Хотел было обмазаться им, но не стал, а решил сделать блинов. ИТТ рецепт блинов для ньюфага. Итак, что нам понадобится? : мука - 1,5-2 стакана,молоко - 0,5 литра,яйца - 3 шт,сахар - 1 ст. ложка,масло растительное - 1 ст. ложка,сода 0.25-0.5 чайной ложкисольТакие простые продукты может позволить себе любой нищеброд. А молоко вообще прокисшее.Далее делаем закваску.
У меня прокисло молоко, анон, я в печали. Хотел было обмазаться им, но не стал, а решил сделать блинов. ИТТ рецепт блинов для ньюфага. Итак, что нам понадобится? : мука - 1,5-2 стакана,молоко - 0,5 литра,яйца - 3 шт,сахар - 1 ст. ложка,масло растительное - 1 ст. ложка,сода 0.25-0.5 чайной ложкисоль
Такие простые продукты может позволить себе любой нищеброд. А молоко вообще прокисшее.Далее делаем закваску.
>>1973В просторную посудину вываливаем все, что написано выше, кроме муки. Самый большой фейл закваски можно отхватить бухнув всю муку сразу и тогда как ни мешай - будут комочки. Секрет в том, что муку надо добавлять почуть-чуть и немного в стороне от места помешивания, чтобы мука плавно замешивалась в молоко. Если ты уже купил себе миксер, не заморачивайся.Густота закваски должна быть на грани густотой, но еще не густой. Можно конечно делать все по пропорциям как написано сверху, но истинная закваска не в математике и пропорциях, а в чувстве и опыте. Это я вам как математик говорю.Без комочков же!Далее жарка.
>>1973В просторную посудину вываливаем все, что написано выше, кроме муки. Самый большой фейл закваски можно отхватить бухнув всю муку сразу и тогда как ни мешай - будут комочки. Секрет в том, что муку надо добавлять почуть-чуть и немного в стороне от места помешивания, чтобы мука плавно замешивалась в молоко. Если ты уже купил себе миксер, не заморачивайся.Густота закваски должна быть на грани густотой, но еще не густой. Можно конечно делать все по пропорциям как написано сверху, но истинная закваска не в математике и пропорциях, а в чувстве и опыте. Это я вам как математик говорю.
Без комочков же!Далее жарка.
>>1974На сковороду льем очень очень мало масла. Анон, не пытайся спасти первый блин, а лучше выжми из него 100% пользы. Первый блин нужен для того, чтобы впитать в себя все излишки масла, что ты бухнул сковороду и для того чтобы понять, насколько твоя сковорода готова к жарке. Блин должен запекаться достаточно быстро, чтобы не прилипнуть к сковороде намертво. Регулируй температуру и будет тебе счасчтье ну и блины разумееться.Если несмотря ни на что твои блины прилипают к сковороде как говно, значит ты забыл добавить масло в закваску или добавил его слишком мало. А может ты забыл про соду. Сделать это никогда не поздно.
>>1975Готовые блины можно обмазать заранее растопленным сливочным маслом, можно завернуть в них творог, фарш ... и много чего еще. Ну ты понел.
>>1976Приятного аппетита, жрач.
>>1977супчик
>>1978
>>1975Посудка - Цептеръ?>яйца - 3 шт,>прокисло молокоАлсо, можно добавлять мелконарѣзанныя яблоки или сухофрукты въ такiе блины.
>>1975Посудка - Цептеръ?
>яйца - 3 шт,>прокисло молоко
Алсо, можно добавлять мелконарѣзанныя яблоки или сухофрукты въ такiе блины.
Где ж ты был, родной?Я сегодня тоже делал блины, но наугад. В гугле зобанен, а звонить знакомым с таким вопросом посчитал глупым.Мука, молоко, яйца, сахар, масло. Алсо, кинул в смесь 100гр сметаны. А вот соду и соль - нет.Получилось вполне съедобно, но не православно же.ЧЯДНТ?
Где ж ты был, родной?
Я сегодня тоже делал блины, но наугад. В гугле зобанен, а звонить знакомым с таким вопросом посчитал глупым.Мука, молоко, яйца, сахар, масло. Алсо, кинул в смесь 100гр сметаны. А вот соду и соль - нет.Получилось вполне съедобно, но не православно же.
ЧЯДНТ?
>>2001 Без соды? Переделывай!
FFFFFFFUUUUUUU...Не делай больше фото на свою нищебродскую нокию!
>>1984 Не цептер, но его полный аналог и возможно конкурент. Алсо прозреваю, что цептер все таки получше будет.
>>2005/p/ закрыли? Или тебя оттуда выгнали. Вполне годный рецепт, ОП-куну риспект
>>2011А кто его знаетъ... Отъ индикаторовъ на крышкахъ пользы никакой, о влiянiи на здоровье судить не получится. Посуда и посуда. На ихъ сковородѣ я такъ правильно жарить и не научился.>>2001Сметаны => оладьи. Обычно такъ.
>>2011А кто его знаетъ... Отъ индикаторовъ на крышкахъ пользы никакой, о влiянiи на здоровье судить не получится. Посуда и посуда. На ихъ сковородѣ я такъ правильно жарить и не научился.
>>2001Сметаны => оладьи. Обычно такъ.
Блины на манке кто-нибудь ел?
- wakaba 3.0.8 + futaba + futallaby -