24 декабря Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
>>168168 Ну и сразу мой очередной опыт приготовления паннакоты. На этот раз кофейная, удалась вполне. Хороший желатин, 10гр отлично сгустил 450г жидкости. Сначала хотел делать двухслойное желе, но потом забил и пошёл спать, смешав как есть. Выводы из опыта: желатин нужно хорошо вымачивать, лучше час; греть в эмалированной посуде, постоянно мешая, я крутил кастрюльку над огнём; кофейное желе - это вин, даже если не морочиться со слоями.
>>168267 Потому что он очередной безпруфовый кулинарный наци, который решил уморить нас своими предрассудками. Яблоки прекрасны в уолдорфе и немецком картофельном салате, а персики идеально подходят для грилль-салатов. Это не говоря про упомянутого выше гуся и вообще про блюда из духовки.
>>168269 Ананасы, в пятницу по акции купил 3-х килограммового гуся за 300 рупий, запек с яблоками, горчицей и медом. Господи, какой же он охуенный был. Я его два дня ел, и всего за 300 ссаных рублей.
>>168290 "О'кей" в "Рио" на Дмитровском шоссе, я даже пошел переспросить у сотрудников, не ошибка ли. Сказали мол акция для повышения интереса к продукту от производителя. Но в пятницу там оставалось три тушки, после меня две, так что не знаю остались ли еще.
>>168292 перловка очень годная крупа: вкусная, в говно не разваривается, при тушении густой соус получается. Не понимаю почему перловка не такая популярная как рис: за арборио платят кучу денег, по сути за все то, что есть в дешевой перловке — зерно сохраняет форму, тонны крахмала. И вкус у перловки не хуже риса, другой просто, но очень годный. Единственное варить, тушить ее долго — пару часов.
>>168270 Ну, я сам просто добавляю яблоки хотя бы в салат. Вот и спросил, вдруг я чего-то не знаю.
>>168288 Не он, но например у близмкадных станций метро сейчас везде тыкают всякие овощные ярмарки. Вот там можно урвать гуся вполне нормального. Ну не за 300, но за 500-600 урвешь. А гусь там норм по размеру.
>>168268 Да тут и огурцы с помидорами не сочетаются.
>>168185 Ты рисовую варил или замачивал в кипятке? Кстати, подруга (при чем калмычка, а меня еще блять азиатской кухне учить будет, овца ебаная) советует после варки остудить лапшу и немного залить соевым соусом. Я в соевый чуток сахара еще добавляю и в этом держу лапшу минут 10. Советую, прикольный привкус.
>>168314 Потому что стереотип. Потому что у многих слизистое говно получается. Потому что виабушники сраные. Потому что (единственный нормальный минус) поебаться придется больше, чем с рисом, который промыл, поставил и через 15 минут хаваешь.
Кстати, вот многие говорят, что после армии не могут есть перловку, типа на всю жизнь наелись. А мы году в 94 когда относительно голодали, жрали перловку тазиками постоянно (вместе с собакой), и я до сих пор ее очень люблю.
Издеваемся над желатином. Анонче, я тебе принёс три эксперимента, вдруг пригодится. Начнём с желе-гаспачо. Гаспачо - это вин, но мне захотелось не обмазываться им, а есть как густую пищу, поэтому я зафигачил туда желатина. Сам гаспачо готовится элементарно: в блендер суется поровну помидор, огурца и перчика, чуток чеснока, чуть побольше лука, чуток оливкового масла и уксуса, соль, сахар, табаско (если любишь поострее), специи. Всё это пидорится в мелкую кашицу и потребляется холодным с евоо и гренкрутонами. Пропорции можно менять, рецептов тысячи. Чтобы получить жижу, в точности как в Испашке - нужно слегка обжечь перец, снять кожуру с помидор (семки лучше тоже), огурец почистить. После получения труЪ-гаспачо я его чуть-чуть нагрел и перемешал его с желатиновым бульоном, после чего отправил на ночь в холодильник. Застыло более-менее, но есть нюанс: желатин немного выступил снизу, как бы расслоился. Вкус не поменялся(¡Gracias a Dios!), а есть ложкой густой гаспачо мне понравилось. Рекомендую. выглядит не оче, да я и съел почти всё когда вспомнил, что хотел сфоткать. Если тщательнее блендить и украсить зеленью и оливкой - будет ничё
>>168321 >снять кожуру с помидор Можно же процедить потом, не? А вот насчет обожженных перцев ок, попробую. Никогда не заморачивался этим, но все советуют.
>>168321 Второй эксперимент - гибрид селедки под шубой, заливного и свекольника. Получилось прикольно, но как-то нипанятна. Эта штука может быть хорошей закуской к водке - холодная, сочная, жирная и сопливая - но, пожалуй, селедка под шубой отдельно и свекольник отдельно были бы лучше. Итого: прикольно попробовать в качестве закуски, особенно по жаре, но не рекомендую, проще сделать классические холодные блюда.
И третий эксперимент: савоярди в паннакотте. Итальянские печеньки, единственный смысл существования которых - впитывать, и используются ни в приготовлении тирамису. Я их пропитал жетиновой смесью со сливками, ванилью и корицей. Получилось забавно: по вкусу как размокшие печеньки, но немного держат форму за счёт желейности, консистенция забавная, мне понравилось.
>>168289 Ты повторяешься или тут повальная мода на баранину с перловкой?
>>168322 Процедишь - останется жижа без вкуса и клетчатки же! Обжигать перцы нужно - получается очень характерный запах, придающий пикантность. Не печь, а именно хуярить в огонь.
>>168325 Ааа, ты имеешь в виду помидоры протереть, а не конечный продукт? Можно и так, но мне проще снять шкуру, выжать семки и кинуть в блендер, чем ебаться с ситом.
>>168323 Не совсем повторяюсь: в прошлый раз >>167778 была перловка с сыром, приготовленная как ризотто: подливая воды, выпаривая, помешивая. Потом добавлен сыр и оливковое масло, чтобы создать кремовую структуру. в этот раз >>168289 типичная каша, где крупы тушилась на очень слабом огне с закрытой крышкой долгое время (часа три вышло). Не было задачи создать кремовую структуру, сыр не клал и масла не лил. Получился совсем другой вкус и другая структура. Но продукт основной тот же.
>>168317 >мы году в 94 когда относительно голодали, жрали перловку тазиками постоянно this именно поэтому и не могу ее видеть, у меня от этой хуйни брат умер
>>168392 Не слушай этих >>168393>>168394 гомосексуалистов. Это недотрали местные. Им чего не покажи - будут толстить. Причем сами вообще не постят свое хрючево, ибо ваистену стыдятся. Заебись у тебя еде.
>>168396 > Причем сами вообще не постят свое хрючево Ну я например сегодня борщец сварил. Зачем его фоткать хз, суп как суп. Вот когда что то необычное буду готовить, так сразу вам фоточки принесу.
>>168397 Пиздеть - не мешки ворочать. Борщ у него... А тут тред каждодневной готовки, так что переезжай на какой нибудь илитарный сайт, и там пости свое необычное, и не бармазоль тут не в тему.
>>168463 Именно поэтому двач превратился в помойку - сюда стеклось всё говно рунета. Но я всё равно буду тут сидеть в память о том дваче, который никогда не был торт.
>>168476 Я бы тоже так думал, если бы не помнил сколько винрара и креатива тут было в 2008 (или 2007? не помню). Сейчас не осталось ни традиций, ни общения, толпа школьников, и, по-моему, чурок, шитпостит в каждый тред, общий уровень дискуссий упал ниже плинтуса.
>>168482 Раньше тут были творческие люди, нашедшие для себя двач, а сейчас тут просто сброд из интернетов, который раньше сидел на "кроватке", а теперь в контактиках. Даже /sci /hi и /bo скатились на уровень школьников, не понимающих даже основ того, что они обсуждают, ну и тролли искрометные везде..
>>168484 По идее, все-же творческие люди остались в том-же количестве, просто за счет наплыва уебанов понизилась их концентрация. И возможно активность. Я, например, перестал постить в "Готовим каждый день" после появления палочника. Хотя я и готовить что-то интересное стал реже, но все-таки...
>>168488 Да у половины нормальных анонов работа+жена+пиздюк, уже почти 10 лет прошло, лол, а молодежь, в октябрятах/пионэрах не ходившая, не осиливает.
Посоны, тут мне надо фотку сделать для конкурса на фб от одного местного живовара пиво, надо снять его бутылку IPA с подобающей нямнкой. Первая мысль была Pulled pork но у меня нет 3-4 часов на запекание, сейчас склоняюсь к запечёной рыбе, сходил в ближайщий маркет, а там тушками только блядская скумбрия, а надо бы чего покрасивее типа дорады или морского окуня. У вас есть какие-то мысли что можно приготовить именно к IPA и что будет хорошо смотреться?
>>168491 Ебанулись все уже с дорадами, чем тебе скумбрия не нравится, если не перемороженная и не выступил прогорклый жир? Запеки аккуратно, чтобы остался виден рисунок на спинке и боках, будет лучше никакой по выразительности дорады.
>>168596 >У тебя с желудком что-то, сходи к врачу проверься. Подтверждаю. Ячменное шлифованное зерно противопоказан людям с пониженной секрецией желудочно-кишечного тракта. Так же, перловку нужно тщательно пережёвывать. О чём говорит неперевариваемость перловки? 1. Пониженная кислотность в желудке. 2. Наличие патогенной среды в кишечнике. 3. Возраст - дети, подростки и люди преклонного хуже значительно хуже перерабатывают перловку чем взрослые в самом расцвете сил.
>>168632 То есть я должен и свои и твои пруфы доставить? Вообще в логику не можешь? Ах да, о вем это я. Почитай о возрастном становлении логического мышления у человека.
>>168491 >можно приготовить именно к IPA Paired with spicy dishes, IPA will fan the flames at first, but douse them in the end. Bitterness also amplifies salty and umami flavors. The caramel flavors in the beer will latch onto the sweeter side of a dish, tying into things like caramelized onion or the crispy skins of roast poultry.
>>168657 Очень яркая столешница. У меня бы наверно психический приступ случился, если бы постоянно за таким столом есть заставляли. Но еда выглядит аппетитно.
>>168678 На этой столешнице готовлю. >>168661 Обжарил лук в смеси растительного и сливочного масла с кусочками коры корицы и карри масала. Туда тыквы, обжарил, посолил и залил куриным бульоном. Довел до готовности тыквы, как бульон выпаривался доливал.
>>168639 Сама делала. Быстро и просто. >>168645 Ну другой посуды для соусов не нашлось, анон. Соусы тоже сама готовила, кстати. Первый — на натуральном йогурте, второй — из смородины.
В рассуждении наличия консервированной белой фасоли и охотничьих колбасок, колеблюсь между завариваньем зеленого чая и походом за пивом в рядом-сельпо. Буридановы проблемы.
>>168173 Хуль вы паритесь, господа? Берите листовой - быстро размякает, хорошо застывает. Мимо некогда кондитер. переделал несколько ванн этих панакотт
>>168842 >Берите листовой Хуй где купишь и дорог. Вообще не понимаю всех этих выебонов с замачиванием, обычный порошковый желатин из пакетика замечательно расходится в кипятке.
Вдохновившись мультиком, который недавно посмотрел (пик2), решил нажарить овощей с мясом и поначалу всё шло хорошо и слегка всё обжарив, получилось достаточно сочно и вкусно (пик1). Но потом зачем-то чёрт меня дёрнул попробовать рецепт тушёной капусты с популярного сайта и... Всё ожидаемо скукожилось в жирную зажаренную массу (пик3), эх. Получилось тоже вполне вкусненько, но совсем не по-летнему :с
Корейка баранины и картофельное пюре. Пюре из молодой картошки, варил в кожуре и толок с жаренным луком, сливочным маслом и молоком. Еще был белый квас с хреном и салат из огурцов и помидор с зеленью. Но в кадр не попали.
>>168999 Ну устанет - отдохнет. Я вам всегда говорю, не для гомиков пощу, но только волею пославшей мямне за державу обидно а что есть в печи - все на стол мечи. Все как в жизни, никакого приукрашательства.
>>169009 котлеты из говяжьего фарша, добавлял соль, черный перец, вустерский соус. Можно еще брать говяжий фарш с добавлением бараньего жира, тоже очень вкусно выходит.
>>169011 такая умеренная порция, как в бизнес ланче, ни больше ни меньше, не хватает порции эспрессо и круасана размером с мизинец лел. на самом деле нормальный такой ужин)
>>168175 да не вкусно так когда вы уже научитесь карамелизовать фрукты, даже без алкоголя, просто сахаром а то покрошат фрукты в каши, творог, мороженое и типа блюдо сделали
>>169008 >Для себя-то мог бы постараться Так он же не для себя старается, а чтобы тут потроллить, очевидно же. Открыл золотую жилу, и теперь творит на эту тему, вон, полбатона положил, вполне в этой его трололо эстетике.
Продолжаем экскурсы в кухню юга Франции. Cuisses de grenouilles à la provençale, то бишь окорочка лягушек по-провансальски, с некоторым количества южного красного вина. Для разнообразия в оригинальный рецепт добавлен молодой картофель.
>>169005 Педики не знают в комфорт и гигиена. Педики не любят майонез и носки в сандалиях. Потому что так положено. Они даже не знают, что носки в сандалиях - это норм и даже необходимость. Кроме тех случаев, когда нужно быть в общественном месте, но это как раз редкость. Потому что в общественных местах в сандалиях ходят только педики. Азаза.
>>169263 Как ты фоткаешь, блеать. Глаза вытекли, когда подзумил твоих лягушек..
>>169276 Тут, короче, одно из двух. Либо это не шурпа, а говно, потому что нута нет, либо опять-таки говно потому что нута настолько мало, что его не видно. Склоняюсь к первому варианту.
>>169308 Мда? А не пиздишь? Ну ок, но ты всё равно слово демагог зря использовал. Во-первых оно само по себе тут мало уместно, как мне кажется, а во-вторых аналогия с трусами верна вполне, я с тем аноном согласен: грубая ткань штанов натрёт причиндалы и испачкается от ношения штанов без труселей, равно как и сандалии натрут ноги и впитают пот, если много ходить по жаре.
>>169312 У меня типа спортвиные "трекинговые" две пары разной говнистости, одни натирают, другие нет, одни гонял по горам по жаре, другие по даче, в носках всегда удобнее: что по камням, что по ровному. Кстати, в фильме "красные башмаки" 1948 года персонаж, с фамилией Лермонтов, лол, в одном кадре вроде в сандалиях и в носках, то ли прикол, то ли раньше меньше гействовали на эту тему.
>>169317 >Сандалии с носками носят от солнца, босыми их носят только жители северных ебеней. Как раз таки от солнца и нужно защищать свою тонкую кожицу жителям северных ебеней. У нормальных людей с солнцем проблем нет.
>>169051 под перловку нужно специальное зерно растить, а у нас обычное фасуют второе - зерно зачастую старое уже поэтому, даже если умеешь варить (а я умею), сложно сделать сейчас по настоящему вкусную перловку вот, в италии есть вид ризотто, но не на рисе - его делают на перловой крупе, но так же как и сорт риса, так и выведен специальный сорт ячменя под это дело да, он иногда продается в магазинах, импортируют из италии, но для меня это дорого вообще, замечаю, многие в столоваче почему то не жалуются на качество продаваемых круп и муки, а оно ужасно единственное что можно сделать - это купить наугад, либо что-то уже проверенное, и выяснить на пробу что крупа свежая, но про то что в наши крупы будут фасовать специальные сорта зерновых, выведенных под это - даже не надейтесь
Лёгкий свежий ланч. Соус - пять специй, липовый мёд, сок свежего имбиря, сок молодого чеснока, хуацзе, соевый чёрный соус, мирин, крахмал, сахар - 7 минут на паровой бане. Нет, сильно не загущивал. Стекло с края тарелки потому что полил горячим соусом, пока у соуса был этот характерный прекрасный аромат.
>>168734 Еще один с обколотой тарелкой, ебана! >>168783 У меня несварение от твоей жратвы. >>169063 Уходи и вернись с нормальной камерой. >>169270 Особый греческий хлеб с плесенью?
>>169568 Яблочки и два яйца двухнедельной, а может и большей давности. Наверно протухли уже. Не помню как определять, но они жопкой кверху в воде поднимаются.
>>169522 Где лапшу покупаешь? Я обычно только на "сен сой" натыкаюсь, она выглядит как говно, по составу говно и на вкус как говно. У тебя годно выглядит.
>>169594 В обычном магазине. Эта лапша от "Midori", лежала рядом тем же Сен Соем. По цене дешевле, по составу то же самое (мука пшеничная, гречневая, соль, вода). По размеру тоньше Сен Соя.
>>169641 Хорошее решение если не много хлеба ешь. Например, у мы на семью на двоих, покупаем пол буханки черного, или какой другой вкусный хлеб. Но иногда есть желание купить белого — будет сделать, или тост сделать. Берем тогда либо нарезку тостера или ботон, половину батона никто не продает. Но мы так мало едим такой хлеб что он всегда плесневеет. Неделю полежит и все, выкидывай. Потому стали его держать в холодильнике, тогда норм. Вытащил из холодильника, подсушил в тостере и годный хлеб готов. Если на будетеры чуть разогреть, если тост, то сильнее.
>>169642 Но ты же заметил написанное и доебался, верно? Хлеб в пакете в холодильнике испортится еще быстрее, чем вне его. >>169645 >половину батона никто не продает Ой не пизди-ка
>>169705 Обратную ситуацию не рассматриваешь? Вот лежал хлеб на столе в пакете, потом хлебовладелец собрался и уехал, положив хлеб в холодильник. Что, на пакете ничего не сконденсируется?
Не сегодня готовил, но сегодня начал есть. Сыровяленая грудинка получилась, неделя в рассоле и еще 4 дня в сухом виде в холодильнике. Завтра новый кусочек буду делать.
>>169712 Не теоритезируй. Практика показывает, что все збс. Блять, пытается сам себя убедить в какой то хуйне, только для того чтоб убедить кого то в своей правоте. Всегда храню в холодильнике хлеб в пакете. С ним все хорошо.
>>169754 85 кг ни о чем не говорит, жируха-кун. Тем более, это никак не относится к тому, кушаю я с хлебушком или нет. 180/80–люблю-кушать-с-хлебушком-мистер-вселенная-кун
Итак, очередное желе. Низ - паннакотта с мятно-бананово-миндальными сиропами(покупными), верх - желе из малинового сиропа(покупного) с вишенками для прикола. Вин, но делать долго и на даче не совсем удобно. да, с натуральной малиной делал, нет, не понравилось и давить малину через сито заёбся
Чёт надоело мне готовить и постить сюда, перестану шитпостить, пока не придумаю чего-нибудь интересного. Не поминайте лихом, не мешайте помидоры с редиской, ваш Рогатк-Рулетик-Редиска-кун, оп тредов 28-30.
>>169409 А кто говорил, что у того куна тоже трекинговые? Я про трекинговые сказал, потому что там температура и хард юз. На пике >>169409 шлёпки обычные, поди. Про дачу опечатка.
>>169641 Норм, если ешь не по батону в день, то он портится без холодильника. Про то, что вкус меняется и т.д. - пиздежь теоретиков и любителец илитных хлебов, что я считаю извращением.. Олсо можно пихать в морозилку тоже.
>>169770 Ну да, я ещё "папопротники" жарил в мае под видом рогатк-куна, и ещё в коктейль-тредах относительно много постил, меня тут много по диначу размазано, особенно в коктейль-тредах, тоже остопиздело, когда есть Негрони, Кловер-клаб и Май-тай (а ещё пиздатый базиликовый коктейль из водки) - что ещё нужно?.
Алсо, экспериментировал с этой вашей панна коттой, самая годная получается с минимальным количеством желатина (1 грамм на 100 грамм сливок), но башни на тарелке из нее не получится. Более тугие теряют во вкусе. Вообще, мне кажется, желе не вариант для сливок, взбитые гораздо вкуснее.
>>169861 А, ну т.е. это мясо все-таки. Тогда ок. Я имел в виду такую хрень, название которой не знаю: то ли сало, то ли прожилка, по консистенции как шкура.
>>169790 См в коктейль-треде, или на inshaker.ru, он там называется red basil smash. Водка+лимонный сок+базилик+сахар+сычуанский перец, всё взбить в шейкере и отфильтровать крошево листьев и перца. Листья предварительно мнут в шейкере, чтоб сок дали. Вариантов много, я джин добавляю для букета.
>>169973 Мало очень. Сварить, мясо остудить в бульоне. Отделить от костей, замариновать в соусе. Или овощной соус сделать, и там прогреть отделенное мясо. При распитии всегда держать горячий бульон около себя.
>>169978 Я вообще подумывал о подобии сациви + чахохбили. Или подобие чили, но с вареной курицей вместо мяса. Или сделать прикитаенный кисло-сладкий соус с овощами, и в нем курицу пропитать. Или тупо наруби мякоти, смешай с мазиком и приправами (карри то же) и с хлебом так заточи, с салатиком еще, ибо водка же.
>>169982 С мазиком ебать невкусно будет. Да я и редко его покупаю, нету. Отвареной в мундире картошки может покрошить и лучка мелкопорезаного? Не, хуйня какая то получится. Водку луковой хуйней не годно закусывать.
>>169995 Мазик скарри-приправой норм. И жырности придает, мясотопресное. Я простосваренойкурицейнеособо, обычнотаксъедаю. Будь таммясо, то да. Ебучи йпробел.
>>168168 Не, ну ты мне определённо нравишься с этой твоей панна-коттой, с «Кловер Клабом», «Негрони» и «Рэд Бэзил Смэш» твоим. И ещё эти эксперименты... Я чувствую с тобой душевный резонанс.
>>170038 ХЗ в чем сарказм, но у тебя на пике вполне норм итальянская пицца получилась. Или под итальянскую. В общем, вполне красиво и с ингредиентами норм.
>>170146 Двачую! Охуеваю от любителей жрать все нечищенное, типа джеминьки оливьера, который в салаты кидает овощи прямо с ботвой и хвостами. Какой-то ебаный колхоз.
Мы тут с пассивом в пафосной омереканской жральне, где я ем стриплойн медиум-рейр и запиваю его односолодовым двенадцатилетним Гленливетом. Я успешен, епта.
Нахуй таких астролоов, не могу терпеть засилия макарошек ИТТ и опять выхожу на связь, мудила. Как мне надоело фоткать еду, но это сильнее меня, особенно. если получается вин. Вин получен следующим образом: говяжий фарш смешан с мелко рубленым курдюком, луком, чесноком и кинзой, олсо специями (зира, тмин, кинза сушёная и смесь с какая-то пажитником), всё сваляно в котлетки и пожарено на огне. Кебабы лепить не умею, с шампура сползают, но по сути это кебаб, хоть и пожарен на решетке. Готовится просто, на вкус - оче годно: снаружи корка жареного мяса, внутри сочная середина, жуётся легко, пахнет божественно.
Делал ещё утку с грушами, но это уже было в наших тредах, опять рекомендую - делать ещё проще и, пожалуй, ещё пиздаче на вкус.
И о паннакоте: сделал жженого сахара и залил в виде сиропа в молочное желе с ванилью - вин. Напоминает "крем каталунью", если вы понимаете, о чём я. Хотя попроще, конечно, лол. Годно сверху посыпать крошевом из жженого сахара, только он растворяется довольно быстро.
>>170021 Хорошо, что ты тогда тред создал, оп первого коктейльного. Нужно поднимать двач скален чёт много "макаронников" теперь в диначе, не могущих в готовку..
И ешшо, ешшо забыл: жигулвское пиво рязанского завода - волшебная годнота, аж детство вспомнил, как давились ледяным "клинским" в шалаше на даче, лол. Клинское тогда было в советских бутылках, с зеленой этикеткой и оно было только в Клину и окресносиях, лол. Горькое такое пиво и лёгкое.
>>170317 А где ты достал срирачу с петухом? Ее на ютубе нахваливают, но говорили, что это чисто для западного рынка или типа того. Я только с орлом видел в дс.
>>170458 На решетке мне больше нравится жарить, специальными щипцами удобно переворачивать всё и можно руками хватать если быстро. Олсо крутить можно на любой угол, особенно сосисоны удобно в ложбинки класть. Плюс одним движением поднял решетку и переворошил угли, а с шампурами - целая ебля. Правда и уронить можно всё одним движением, лол.
>>170537 Ну ёбана в рот, мамкины илитарии выползли. Поди сингл-молт панкейками закусываешь. Селедка, кстати, замаринована, там в селедочнице по два весла масла и уксуса, и это заметно.
>>170541 Нихуя я не илитарий, и бывает водку жру. Но горечь водки с горечью лука это что то просто невкусное. Вот в масло с селедой бы накрошил, и дал настояться, было бы заебца. Было бы остро, но тонко. > сингл-молт панкейками закусываешь Этого вообще не знаю. Я быдла.
>>170533 Иной раз завидую вам. Селедку жрете и не блюете. Селедку могу есть в единственном виде: полностью очищенное от костей и кожи/внутренностей филе, кусочками, в маринаде. Поэтому предпочитаю уже нарезанную и маринованную, в консервных банках. Хотя, там от селедки только название. И да, МНОГО лука к ней. И картошка фри. Вот фри, да.
>>170554 > а то вдруг там печень трески Не вижу смысла класть туда печень трески. Чайная ложка вустерского соуса зашла на отлично, а рыба - слишком сурово.
>>170544 Ну хуй знает, вообще-то смысл закуски к водке заключается в том, чтобы отбить ее мерзкое послевкусие, и лук, соединенный с селедкой, успешно с этим справляется. В то далекое время когда я еще ходил на работу, водку там пить любили, но старались делать это без палева, за один разлив, и на все действие уходило не более полутора минут, так что порции наливались большие. С тех пор, лично мой хит-парад закусок выглядит так: 1. Яблоко. 2. Лук. 3. Плавленый сырок.
>>170549 Соленая селедка в целиковом виде, лучше маринованной тем, что оставляет едоку больше степеней свободы. Из нее можно получить, как маринованную селедку, которую ты покупаешь по оверпрайсу, так и форшмак, и селедку под шубой. Снять кожу и выдернуть кости - дел на 15 минут.
>>170556 Ну хуй знает. Культура пития вещь прикольная. За пьянство на работе я понимаю. Но тут несколько другая суетация, не находишь? Забивать вкус нямки закусь ацким количеством лука - моветон.
>>170582 Этот пубертат тем самым показывает что дескать, нитакойкаквсе. Внимание шлюшка вокзальная. На него тут давно хуй забили. Ему приходиться семёнить.
>>170599 Ты не можешь сделать нормальный соус для шавермы? Слушай сюда. Йогурт, белки, масло оливковое, чеснок, сумах, зира, соль. Всё в предпочитаемой пропорции ебашишь в блендере и ништяк. И лук, блядь, лук - хуйли ты пидрила его так крупно порезаел?
>>170604 Я для шаурмы кетчунез делаю. Кетчупа и мазика мешаю так, чтобы был чуть темнее розового (т.е. кепчука не сильно мало), и туда ебашу сок от тертого лука. Много. И мммаксимум мелко тертого чеснока. Пока настаивается, готовлю остальное. Базарю, попробуй этот соус. Можно без чеснока.
>>168168 Итак, /ди есть такая маза. Сегодня ко мне в гости по делам припрут две лезбиянки, и они голодные, говорят надо пожрать чего нибудь, я , конечно мастер готовить. Но идея такова, наготовить а к ингредиентам прибавить фапчу и накормить их этой вкусняшкой, как думаешь, взлетит? Есть у кого рецепты с фапчой?
>>170748 Школьники в треде про готовку, школьники в треде про всё, если будет тред про геморрой и артрит, там тоже будут школьники. Они как содержимое выгребной ямы, в которую бросили дрожжей: вылезают бурно и неумолимо, пенящейся массой заливают всё вокруг,проникают в каждую щель, пропитывают землю, отравляют воздух и нет от них спасения. О, боги, пусть скорее кончится лето и сентябрьская прохлада прекратит это неистовое и зловонное брожение!
Да утонет моя паста вместе с этим итт тредом, чей срок оборвала неколебимая грань бамплимита, подобно тому, как школиё и макаронные дегенераты утонут в зловонной жиже собственного говна, который они изливают на двач!
>>170743 ВОТ ЭТО ДА Детектируешь школьника по написанию слова , которого не существует? Найс! Для меня нет существенной разницы лезбиянятся они там, или лесбиянятся, нашел же к чему придраться.
Денег нестало хронически, на мясо уже не хватает. Из чего белок то теперь добывать кроме спермиев? Яйца вот не очень дороги, 35р за десяток. Хватит мне десяток в неделю, чтоб не дистрофировать. Раньше по нескольку раз в неделю кушал мяско. Голодомор блять.