Вкотился.
Сделал на днях первый рисовый самогон, кста
Сделал на днях первый рисовый самогон, кста
И как впечатления?
Ферменты? Кодзи?
Вкатился. Фруктов пока в пдДСье нет, поставил бродить 50л на яблочном концетрате дорогом иранском.
Плотность показывала 15, так что бахнул еще декстрозы по 2кг на каждую, а то выход совсем мизерный по рассчетам получался.
Обнаружил на даче подвал, термометр показывает 8 по цельсию.
Для лагеров так то заебись, а вот для наших целей холодновато. Что проще соорудить: охлаждение браги, или же подогрев браги в подвале?
Плотность показывала 15, так что бахнул еще декстрозы по 2кг на каждую, а то выход совсем мизерный по рассчетам получался.
Обнаружил на даче подвал, термометр показывает 8 по цельсию.
Для лагеров так то заебись, а вот для наших целей холодновато. Что проще соорудить: охлаждение браги, или же подогрев браги в подвале?
>охлаждение браги
Зачем?
У тебя там +35° в помещении?
Чтобы добиваться нормас результатов? При разных температурах совсем разные штуки, эвкусы и состпв набраживается. У пивоваров и виноделов можно спросить, да и местный виски-анон наверняка согласится.
Ферменты.
Дрожжи фабричные? На них вообще-то рабочие темпеатуры написаны.
Написаны конечно, от 18 до 32 градусов, дрожжи safspirt fruit.
Но это диапазон, в котором они бродят на спирт вообще, вне зависимости от других вкусов и ароматики.
А так как я с моим оборудованием (5 тарелок по 1 колпачку) пока получать НДРФ не смогу, да и задача все таки самогон, а не спирт получить - то, что набродиться параллельно со спиртом все таки важно.
Держись к нижнему диапазону и будет тебе счастье.
Я бы попробовал соорудить для них место, где нужная температура будет сама по себе. Ступеньки в подвал, лол.
Потому что охлаждать тяжело, а греть чревато (нагорает всякое).
>>нагорает всякое
Я смотрел и думал ферментер обмотать обогревателем для труб электрическим, который как шнур.
>Я смотрел и думал ферментер обмотать обогревателем для труб электрическим, который как шнур.
Температура у него какая? Я по совету якобы соображающиъ людей аквариумный нагреватель взял, а оказалось эти идиоты только по сахару работают, а аквариумный даже в фильтрованной браге нагорает на себя толстую вонючую черную корку.
>Чтобы добиваться нормас результатов?
А по моему, ты просто олигарх, который не знает, куда деньги дивать
1 концетрат сока импортный
2 греющий провод
3 обогрев подвала
>Температура у него какая?
Произвольная.
Но рассчитан он на температуры около нуля.
> Что проще соорудить: охлаждение браги, или же подогрев браги в подвале
По моему охлаждение перспективнее. Но это я про охлаждение льдом (бутылки ледяные замороженные).
>с моим оборудованием (5 тарелок по 1 колпачку)
Делал чего на ней?
>олигарх, который не знает, куда деньги дивать
В прирципе так и есть. Ещк и оборудку от Шульмана взял. А тут что, аноны сидят исключительно за дешевизной и экономией, а не из любви к процессу?
>Делал чего на ней?
Пока еще нет, это первый перегон будет.
>а не из любви к процессу
Интереса и любопытства скорее, ну и жалко мне на магазин тратиться и вкусно выпить нравится. Ну это я про себя.
>исключительно за дешевизной и экономией
У меня в сезон яблоки пропадают.
Вот утилизирую сбраживанием и перегонкой.
>В прирципе так и есть.
Ну, дай бог каждому!
Откуда ты что у тебя уже яблоки???
Я делал из яблок, отгабриэливал. В общем норм получилось.
Шикарно. Хорошо, когда есть из чего делать и когда есть возможность с такими объемами работать!
К стати да, поддержу анона выше - как перегонял, медь или тарелки или колонна?
Круто. Требую грязных подробностей.
Честно говоря я тоже делал, но выдержка показала, что более бледным получился, в отличии от одной перегонки, хотя по началу казалось, что разбавленная мягче и ароматней.
У меня есть пара мыслей на этот счет: во первых большой вопрос - а что за сусло, одно дело отгабриеливать полугнилую падалицу на диких или самогонных дрожжах и совсем другое, если сделать это с инвертированных сахаром на сидровых дрожжах.
Возникает вопрос по содержанию изоамила, его количество вполне может быть сильно меньше потому что культурные сидровые дрожжи просто не будут на него ориентированны, если мы будем делать сусло по технологии сидра. Сахар же заранее инвертированный в яблочном сусле так же будет нацелен на выход этилового спирта, а не изоамила или метила.
В таком случае при высоком градусе можно получить кальвадос в одну перегонку, ведь сусло будет более менее чистым, а высокий показатель этилового спирта при выгорнке даст минимальное количество примесей других высших спиртов в процентном варианте.
Теоретически, разумеется.
>Откуда ты что у тебя уже яблоки???
Фотки от прошлого августа и сентября.
Там же дата на фотках есть!
>- как перегонял
Обычный дистиллятор германия 3, 20 литров из медного только РПН.
Два перегона.
>Требую грязных подробностей.
Заразили знакомые самогонщики.
20 год был яблочный, предложили им яблок на брагу, нам их девать некуда было.
Они приехали забрали. И нормальные, и мятые и битые, и потом ещё пошли падалицу под дерефом собрали.
И у меня чего то щёлнуло.
Договорился, что возьму у них старый самогонный аппапарат на пару дней. Купил пищевую ёмкость 30 литров, гидрозатвор, дрожи.
И понеслось.
Итог того года 2.5 литра яблочного спирта, который я потом настоял на дубовых кубиках, типа кальводос.
Понравилось.
В 21 и 22 годах покупал собсвенный дистиллятор, ёмкости, пресс, измельчитель.
Из 20 литров "кальвадоса" урожая 22 года выпито только 10.
Ставлю кучу плодововыгодных вин, включая сидр.
Я делал из всех подряд яблок, гнилье откровенное конечно вырезал. По красной делал, с просто сахаром, но диких дрожах. Так что там и метила и хер знает чего только не было. Вариант без отгабриэливания не прокатил бы думаю.
А так да, после первого перегона аромат яблок был вообще конкретный, потом постепенно теряясь. Но в итоговом самогоне яблоки были скажем так уловимы.
Как же я заебался тогда молоть эти яблоки нептуном...
Я отходы после нептуна перегнал на фальшдне с ндрф и закинул щепу на 3 месяца. Получилось хорошо.
У меня тоже был Нептун, в целом отличный аппарат, но отказался от него в пользу старой СВСА, просто выход сока больше, а яблок последнее время не так много. Но что нравилось в Нептуне, что можно целиковые закидывать и не париться по итогу. Так что если где-то есть дофига яблок и нет возможности их резать, то Нептун - топ.
Двачую. Только я перегонял настой яблок на сахарном спирте. Яблоки отжимал, так меньше компотом отдает
Это мацерация называется.
Всем чмоке в этом чяте!
Решил вкатиться в самогоноварение. Колонна Вейн реформ+ про (2 дюйма), рпн.
Возникли следующие вопросы: может быть такое, что из-за недостатка мощности головы полностью не отобрались? И ещё норм что сэм при использовании в коктейлях (хз как описать) сразу даёт перегарный вкус и перегар, при этом употребление в чистом виде вполне сравнимо с магазинной водкой? Или это я хуйню нагнал?
Решил вкатиться в самогоноварение. Колонна Вейн реформ+ про (2 дюйма), рпн.
Возникли следующие вопросы: может быть такое, что из-за недостатка мощности головы полностью не отобрались? И ещё норм что сэм при использовании в коктейлях (хз как описать) сразу даёт перегарный вкус и перегар, при этом употребление в чистом виде вполне сравнимо с магазинной водкой? Или это я хуйню нагнал?
>может быть такое, что из-за недостатка мощности головы полностью не отобрались?
Мощность не влияет. Влияет разделительная способность, соотношение скорости отбора и мощности, доля отбора голов.
> И ещё норм что сэм при использовании в коктейлях (хз как описать) сразу даёт перегарный вкус и перегар, при этом употребление в чистом виде вполне сравнимо с магазинной водкой?
Это нормально, просто у тебя продукт грязноват. Забудь про коктейли, ну разве что хайболы с газировкой можешь попробовать делать.
>хайболы с газировкой можешь попробовать делать.
Ну я как бы "голубую лагуну" бодяжил. С "отвёрткой" тоже фигня получится?
>Ну я как бы "голубую лагуну" бодяжил. С "отвёрткой" тоже фигня получится?
Лол, отвертка и не из каждого спирта с высокой колонны выходит. Фигня, конечно.
Ты с чего гнал? Если с зерна или фруктов - попробуй на льду.
>Лол, отвертка и не из каждого спирта с высокой колонны выходит. Фигня, конечно.
Нихуя, попахивает разводом гоев на далары, очень-очень плохо
>Ты с чего гнал?
Сахар, конечно же, первый опыт ведь
>попробуй на льду.
Это как, я совсем зелёный. как и от своей бормотухи, впрочем, хотя, надеюсь, проблема в блюкерасао
Если сахар, то ничего не поможет.Пей так. Там вкуса нет, только вздрыжне.
>Это как
Льда насыпал, бухла налил, помешал, пьешь.
>Льда насыпал, бухла налил, помешал, пьешь.
Лол, яснопонятно.
Прошу помощи анонов. Имел неосторожность купить данные дрожжи, и только потом почитать отзывы. Там пишут что надо сбраживать минимум полпачки, в противном случае набродит амиака и прочего хуяка. Сильно это испортит итоговый продукт или забить?
Прикрепил
И вообще имеет ли смысл ставить для сахара колонну выше базовых 50см? Какие профиты?
Сахарный самогон на вкус херня. Поэтому из него только чистый спирт и делать, чтобы привкуса не было. А чистый спирт это метра полтора колонна.
Многим с короткой колонны больше нравится.
Многим и Моргенштерн нравится.
Так что про дрожжи скажете?
Поясните, почему всех на ХД так тащатся с темы от "браги до ректификата", где брагу не перегоняют в СС, а сразу ректификуют с гигантскими потерями спирта на короткой колонне, а потом накопленный грязный ректификат пропускают на длинной колонне с ЦП?
Вот попробовал я эту методику, в итоге уработал 42 кг сахара, 4 ректификации на 5 часов, 1 ректификация на 16 часов, а по итогу чистого спирта получилось меньше 18 литров. Так в чём профит? Только в чистоте? А на расход воды, сахара, времени они время не обратили?
Вот попробовал я эту методику, в итоге уработал 42 кг сахара, 4 ректификации на 5 часов, 1 ректификация на 16 часов, а по итогу чистого спирта получилось меньше 18 литров. Так в чём профит? Только в чистоте? А на расход воды, сахара, времени они время не обратили?
>Только в чистоте? А на расход воды, сахара, времени они время не обратили?
В чистоте. В меньшем времени (у тебя перегонка классикой займет больше времени). В меньших объемах хранения спирта-сырца.
Вода и сахар хуйня в расходах, самое дорогое - время, причем время когда ты сам что-то делаешь, а автоматика на колонне сильно этот вопрос решает.
>у тебя перегонка классикой займет больше времени
А если будет нбк? Время экономить однозначно должно. Но после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?
>с сырцом перегона на короткой насадочной?
фикс. грязным ректификатом после короткой насадочной?
>А если будет нбк
То чтобы в ней имелся смысл тебе нужны либо прям очень большие обьемы, либо много лишнего места, которого не жалко.
Снаббирование хорошо подходит как раз для средних обьемов и не занимает много места.
Под нбк нужно место для парогенератора (куба тоесть, который есть), под бочку для браги из которой насос в колонну качает, которая на кубе стоит. Что я упустил, где много места?
И где ты все это в квартире поставишь?
Не, если ты загородный, то тогда НБК это тема, особенно если не на сахаре, а на муке с ферментами - еще и не пригорит ничего.
Алсо, тогда можно пойти еще дальше, и второй перегон тоже через НБК делать, только уже со спиртом в кубе. На том же ХД на это не меньше чем на снабби дрочат
>если ты загородный
Ну это не учел конечно. Правда комнатуха мало чем отличается от кухни городской, 4на почти2. Но зато моя. Вот про нбк и размышляю, фаза то 1шт.
>и второй перегон тоже через НБК делать, только уже со спиртом в кубе
Ты имеешь ввиду мацерат на нбк?
Нет, сырец на НБК, со спиртом в парогенераторе (кубе) как возгоняющей фазе.
Надо ХД читать, это вроде какие-то совсем глубокие дебри, ищется там как эпюрация
>эпюрация
Реально дебри какие-то не понятные. По крайней мере сходу.
>после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?
К стати, нет, не сравним.
Главный плюс НБК - отжим браги до суха, то есть в идеале после нее барда выходит с нулевым градусом, а все-все возгоняемое уходит в спирт сырец, то ест ьдаже после потстилла если ты отберешь в начале миллилитров 50-10 голов и не будешь досуха отжимать хвосты у тебя СС выйдет, внезапно, "чище" чем после НБК.
Вот только все это возгоняемое - это и все головы и все хвосты.
У ХДшников же тема уже на первом перегоне отсечь самые головастые головы и самые хвостатые хвосты.
Так что ответ - нет, не сравним. Плюс НБК в эффективности и КПД, а плюс ректификации на сырец - в чистоте и эффективности последующей ректификации второй, уже на спирт.
>Но после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?
Они очень разные.
>То чтобы в ней имелся смысл тебе нужны либо прям очень большие обьемы
Или если ты гонишь редко.
>И где ты все это в квартире поставишь?
НБК занимает меньше места, чем мой 50 л куб обычный.
У НБК есть только два недостатка - стоимость и необходимость настройки.
>Главный плюс НБК - отжим браги до суха, то есть в идеале после нее барда выходит с нулевым градусом, а все-все возгоняемое уходит в спирт сырец, то ест ьдаже после потстилла если ты отберешь в начале миллилитров 50-10 голов и не будешь досуха отжимать хвосты у тебя СС выйдет, внезапно, "чище" чем после НБК.
Я читал на каких то форумах или чатах что если через нбк отжимать не все до нуля, то много хвостов отсекается. Не знаю на сколько это правда и на сколько практично. Но почему бытует мнение что гнать на постиле нужно чуть ли не до воды, просто терпение у многих раньше заканчивается и заканчивают перегон. Причем не говорит никто "не нужно на постиле гнать до нуля, хвостов наберешь" а наоборот говорят. Но при этом есть мнение "не нужно гнать на нбк досуха, зачем тебе хвосты". Это что - та самая проблема с настройкой работы нбк?
> бытует мнение что гнать на постиле нужно чуть ли не до воды
Потому что где потстилл, там и бочка, и резанье погона на кучу баночек и набор ароматики из этих самых хвостов по вкусу и запаху, как у американцев с их Cuts
>Это что - та самая проблема с настройкой работы нбк?
ИМХО, это проблема непонимания целей и итогового продукта. Одним нужен спирт, другим НДРФ, третьим хвостатый дистиллят на бочку, четвертым дедовский самогон. Одним нужно чище, другим быстрее и дешевле, кому то нужно богаче по составу для бочки, а кому-то питкость в чистом виде без отдыха продукта.
От этого и идет непонимание - потому что в каждом из подходов свои понятия и критерии качества ито
Вот я мудень. Купил термометр с щупом и звуковым сигналом, а у него шаг даже не в 0,1 градус, а в 1,0.
>а у него шаг
И точность при этом ±5-7°
>>132778
Нахуя вообще такой термометр нужен. Если только мясо готовить.
Нахуя вообще такой термометр нужен. Если только мясо готовить.
Перегнал на 5ти шульмановских тарелках, в итоге получилось 5л 92% ароматного яблочного дистиллята.
Всякие задроты наверняка скажут, что для белого пиздец хвостато, и тип яблоко должно проявляться только после разбавления и 2-3 месяцев отдыха - ну и похуй.
Вопрос к анонам с оборудованием от еврея:
Купил я СиВовский вавтоматический клапан с регулировкой, поставил, все вроде заебись работает, но даже при максимальном открытии выдает только 0.98л в час, что с моими 3мя киловатами как то медленно и долго дохуя.
Судя по инструкции, фиксится либо тем, что его надо вешать не перед, а после доохладителя, либо вешать на длинный силиконовый шланг, чтобы доохладитель считай что в приемную посуду сразу шел, либо менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
Есть у кого опыт, какой из вариантов лучше?
>Вопрос к анонам с оборудованием от еврея:
>Купил я СиВовский вавтоматический клапан с регулировкой, поставил, все вроде заебись работает, но даже при максимальном открытии выдает только 0.98л в час, что с моими 3мя киловатами как то медленно и долго дохуя.
>Судя по инструкции, фиксится либо тем, что его надо вешать не перед, а после доохладителя, либо вешать на длинный силиконовый шланг, чтобы доохладитель считай что в приемную посуду сразу шел, либо менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
>Есть у кого опыт, какой из вариантов лучше?
Вот этот:
>менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
Разбираешь клапан, меняешь жиклер и вперед.
>Перегнал на 5ти шульмановских тарелках, в итоге получилось 5л 92% ароматного яблочного дистиллята.
Во бля. Я думал 5 тарелок это пиздец как крепко. Ты же получается меньше литра в час отбирал? Мощность какая у тебя была? И тарелки сколько дюймов?
Нужен совет. Забегался, закрутился после второго перегона слил головы в ёмкость с телом и обнаружил данный казус после разбавления. Как лучше всего сделать 3 перегон? Дистилляцией на маленькой мощности? Или лучше залить в СС и так же дробно ректефицировать?
Головы лучше всего отходят при малой крепости.
Я бы разбавил градусов до 12 и отгонял головы на небольшой мощности.
Зачем снижать мощность? Вы собираетесь гнать до второго пришествия?
Если дист был хороший, то имеет смысл в ебле с разбавлением и медленным отбором голов. Если так себе, то я б не стал морочиться и на ректификацию отправил бы.
Тарелки с 1м колпачком, 2 дюйма в стекле, вынимающиеся модульные.
Отбор был в районе 800-900, мощность точно не скажу, но брал примерно по верху захлеба
Принято, тогда жиклеры куплю, спасибо за совет
Я на самом деле думаю таки докупить еще конус с тарелками, чтобы ближе к 94-95 градусам получать.
Хотя колонну на ректификацию тоже хочется, на самом деле.
Сап, впервые за полтора месяца поставил брагу. Зато сразу две, сахарную и на кукурузной крупе.
Хочу попробовать потом миксануть получившиеся две.
Знакомый который пробует мой продукт, жалуется что вкус и аромат того что я делаю из зерна слишком интенсивный и предпочитает продукт из сахара.
Хочу попробовать поженить сахар и зерно.
Кто_нибудь пробовал так?
Хочу попробовать потом миксануть получившиеся две.
Знакомый который пробует мой продукт, жалуется что вкус и аромат того что я делаю из зерна слишком интенсивный и предпочитает продукт из сахара.
Хочу попробовать поженить сахар и зерно.
Кто_нибудь пробовал так?
>Тарелки с 1м колпачком, 2 дюйма в стекле, вынимающиеся модульные.
Такие https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2320/138858/ ?
>жиклеры куплю
Заказывай сразу прокладки к ним.
>докупить еще конус с тарелками, чтобы ближе к 94-95 градусам получать
Хуй знает на счет целесообразности. Я когда 93-94 град получал, выходила херня, разбавил, отдохнуло с месяц, но когда пьешь - удар какой -то по горлу. На кольцах гнал если правильно помню, или на рпн. Когда чуть больше 90 такой проблемы не было. Ну а 95 можно и на спн получить.
>Кто_нибудь пробовал так?
Ты как сделаешь результат напиши. интересно.
Может стоит дистилят из кукурузы сделать, а спиртом из сахара разбавить? Мне кажется что если браги смешать, то будет что-от среднее и не вразумительное, аромат кукурузы забьется привкусом сахарного самогона. Может не прав.
я именно что готовые дистилляты хотел миксовать, брагу мне в голову не прилетело смешать
Чск
Опять же. Я за смесь дистилята з кукурузы и ректификата или недоректификата крепкого из сахара. имхо смесь 2-х дистилятов хорошего ничего не даст.
Опять же. Я за смесь дистилята з кукурузы и ректификата или недоректификата крепкого из сахара. имхо смесь 2-х дистилятов хорошего ничего не даст.
>Такие
Они самые
>Хуй знает на счет целесообразности
Ну хрен знает. Я до этого на РПН получал и 92, и прям ректификат - и то и то неплохо шло. Может, потому что в 94-95 не пробовал, и не знаю, что получиться. Интересно пробовать же.
>отдохнуло с месяц
Всякие светочи на ютубе про фрукты и крепость 95 говорили, что отдыхать там нужно минимум месяца 3-4 - и тогда уходит резкость и появляется чуть ли не вакуумная ароматика, лол
>Всякие светочи на ютубе
Вот тож вот тож
>ректификата или недоректификата
Мой аппарат такого не делает.
>потом миксануть получившиеся две.
Неудачно выразился конечно, действительно можно подумать что я браги собрался вместе сливать.
Однозначно я имел ввиду микс двух дистиллятов.
Чск
Чтобы кипение было слабое. При дистилляции не должно быть бурного кипения, иначе фракции плохо разделяются.
Ты знаешь, вот насчет перегонки яблок, я лично по своему опыту гоню просто через медную мочалку в колонне и выгоняю я на 45 обычно, потом в бочку или на опилки. Конечно головы и хвосты отсекаю, но я тебе скажу по опыту - конечный вкус, это вкус сусла, чем оно сивушней, тем больше воняет изоамилом, а если габриэлить или гнать на высоком градусе, то оно все пустое у меня получается, нет той ароматики если просто одним перегоном. Но один только с очень хорошего сусла, фактически с сидра тихого.
Ну вот у меня вроде вышло вообще почти без сивухи. Точнее, с хвостами, но без изоамила.
Почему в этом почти на 90% уверен - потому что когда делал "спиртовую" ректификацию - то не мог прям идеально контроллить температуру. Так что по сути у меня была оч медленная дистилляция на высокой колонне с жидким отбором и частой проверкой на запах.
И вот после спирта как тольк опочувствовал иное - перевел отбор на "хвосты" и для интереса продолжил их тестировать, чтобы запомнить.
И до, собственно, изоамилола там дошло далеко не сразу (хотя вроде бы обычный сахар, чему там набраживать то на турбо дрожжах хорошему?). Зато довольно долго шли разного рода эфиры и альдегиды, знакомые мне частично по обучению на фарм. факе медвуза.
И как раз таки вот эту эфирно-альдегидную ароматику я на пяти тарелках и прихватил, не доходя да самого изоамилола, который сложно с чем-то перепутать.
Не знаю, я тоже как-то так думал, когда пытался отсекать по градусам, но у меня только одна тарелка была в колонне, 90 примерно там я брал. По ощущению - да было ощущение, что чище спирт что ли, но выдержка не показала качества, пустоват оказался.
Ты можешь попробовать сам как-нибудь провести подобный эксперимент. Сделай грамм 100 на 45 и закинь на щепу, можно даже годами не ждать - если есть магнитная мешалка и насос, то можешь на перемешивание с кислородом поставить дня на три и потом сравнить.
Да я, собственно, и не стремлюсь к щепе, и не сильно то ее и люблю.
Я больше хочу именно пить в белую, без дерева и бочки, аля шнапс и прочее подобное
А ты делал вообще на щепе?
Вообще многие отрицательно относятся к щепе, да и бочкам в целом из-за времени которое требуется на вызревание продукта. Но есть и ускоренные методики, которые не сильно портят вкус. В первых это прогоны через насосы, на заводах коньячных это оборудование давно используется. Или можно на горячую сделать выдержку - это просто, в банку засыпаешь щепу и на батарею или подогрев какой у тебя есть, правда градус не помню какой ставить, 50градусов по цельсию что ли и на дня четыре. Правда окисление в таком случае не полное - кислорода то нет, но вкус достаточно близкий к обычной выдержке на самом деле.
Я и покупное то не особо на щепе люблю - и больше по ликерам и всяким настойкам - самбуке, куантро, граппе и прочей грушовице и сливовице и джинам.
Собственно, туда и стремлюсь., пока без вакуума, но может и до него дорасту.
Вот заодно и сокслетт на авито нашел БУшный за недорого ,как освою спирт на 2-х дюймах, буду и с ним эксперементировать.
> Сделай грамм 100 на 45 и закинь на щепу, можно даже годами не ждать - если есть магнитная мешалка и насос, то можешь на перемешивание с кислородом поставить дня на три и потом сравнить.
Другой анон. Мешалки нет, но интересно после тарелок под вакуумом сделать на брусках, при комнатной температуре, а потом просто банку открывать периодически, удалив бруски.... что ж оно тогда получится...
>не сильно портя
одна ложечка говна в мёд, делает весь мёд говном, парниша
Честно говоря, не честно говорил.
Как это работает?
>Как это работает?
Тут на самом деле вопрос спорный, и во многом зависит от твоего оборудования.
Гнать головы на малой мощности нужно в основном на невысоких колоннах или вообще на потстилле.
Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.
Голов, в общем и целом, в перегоняемом обьеме довольно мало.
Если ты выставляешь большую мощность, то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.
Если у тебя колонна метра 2 - то это не критично, и обьем занимаемый головами все равно достаточен, чтобы их отбирать, не захватывая собственно спирт.
Если же колонна маленькая или плохо работающая - то лучше и мощщу и отбор выставить поменьше - иначе у тебя в "головную" фракцию уйдет спирта чуть ли не столько же, сколько голов.
Если же у тебя заебись колонна, еще и с царгой пастеризации и с точкой отбора голов наверху - то ты и первые головы можешь отобрать довольно быстро на большой мощще ,и понемногу во время погона головные фракции накапливаемы сливать медленным отбором.
Согласен, но если после отбора голов на меньшей мощности прибавить мощность, то все подголовники с улюлюканьем улетят в тело (на колонне). Либо подголовники отдельно в оборот пускать, либо головы отбирать на рабочей мощности. ИМХО.
Честно, выглядит как полная ерунда.
>не захватывая собственно спирт.
Как это, не захватывая спирт? Даже чисто ацетоновые по запаху головы - это раствор голов в спирте. Доля спирта, если память не изменяет, около 70% на колоннах при НДРФ.
>то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.
Кривая аналогия. Ничего там ничем не подпирается. Если отбирать слишком быстро, то весь головной концентрат вылетит в отбор быстрее, чем успеет собраться новый. А раз его в колонне нет, то и подпирать нечего.
>Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.
Я вижу процесс так. Допустим, спирт-сырец только что закипел. Внизу куба хаотично кипят все молекулы подряд. Пока пузырь пара поднимается к поверхности, он участвует в тепло- и массообмене с окружающей ещё не закипевшей жидкостью. Поэтому пар в пузыре отдаёт часть тяжёлых фракций и забирает лёгкие, вдобавок пар касается крышки и стекает флегмой. За счёт этого на любом аппарате мы получаем более крепкий продукт, чем залито в кубе. Площадь крышки у нас одинакова и может осадить сколько-то ватт, поэтому на более высокой мощности мы получаем чуть менее хорошее разделение. Мне кажется, без аламбика с конусом большой площади из меди, это что-то на уровне погрешности.
На колонне история другая. Сразу головы не выкипят, парообразование ведь хаотично. Поэтому весь пар осаживают дефлегматором чтобы колонна работала на себя и успела скопить более концентрированные головы. Чем выше колонна, тем больше туда можно натолкать насадки для лучшего переиспарения и повышения концентрации голов. Сам по себе пустой объём не нужен, 2 метра пустой трубы мало что дадут - по сути не сильно лучше аламбика. Обычно насадку толкают под самый дефлегматор (у меня отбор выше дефа, поэтому там буквально может не быть места). Какой-то пустой объём под головы выделять не вижу смысла - они выделились и сразу пошли в отбор, незачем их держать.
А теперь про мощность. Чем выше мощность при работе колонны на себя, тем при прочих равных (кроме расхода воды, конечно) лучше выделение голов, тупо потому что в единицу времени произошло больше переиспарений. Поэтому на колонне с дефом играть мощностью я вообще не вижу смысла. Я даю поработать на себя, отбираю головы и гоню тело на одной и той же максимальной мощности. Мне кажется, дают работать на себя и отбирают головы на меньшей мощности тупо из-за слишком слабых дефлегматоров, отсюда и пошли такие советы.
Не обязательно. Нужно увеличить подачу воды чтобы замедлить отбор, тогда подголовники успеют лучше сконцентрироваться. А потом, когда гадость уйдёт, гнать на более высокой скорости. Получается, на колоннах мы подаём больше мощности чтобы с тем же качеством сделать процесс быстрее. Поэтому я не верю, что на колоннах игра с низкой мощностью может дать лучшее отделение голов.
Про 70% спирта в головах при НДРФ я выдумал, это концентрация паров при обычной дистилляции в самом начале. Но сути это не меняет. Вот на homedistiller нашёл:
"ректифицировал 5литров голов от предыдущих ректификаций. получил 4литра хорошего спирта и литр голов.думаю даже в этом литре осталось много спирта."
Это к вопросу о том, как там фракции выстраиваются и друг друга подпирают.
При бурлении сильном у тебя идет активное движение жидкости и температура на поверхности неравномерная, плюс брызгоунос. Поэтому испаряется больше разных фракций. На хоумдистиллере была ссылка на исследование, но я ее проебал, лол.
В двух словах - если у тебя не рек колонна, то чем шире у тебя куб (и, соответственно, чем больше сообтношение поверхности к объему) и чем менее активно кипение - тем лучше.
>Либо подголовники отдельно в оборот пускать, либо головы отбирать на рабочей мощности. ИМХО.
Работать надо на одной мощности. Просто небольшой.
Разгон на большой - рабочая чтобы чуть кипело. Посмотри как суп мамка варит, лол.
А я про что? Настроил колонну и работаем.
>рабочая чтобы чуть кипело
На тарелках тоже так по твоему? Все таки с тарелками там и режим работы выстраивать можно мощщой, у них диапазон работы нижний-верхний побольше, чем у колонны с СПН
Допустим, что так. Но в этом случае снижать мощность имеет смысл только на простых аппаратах при прямой перегонке.
На любой колонне (не обязательно на ректификации) снижение мощности вредно. Во-первых, процесс и так идёт медленно. Во-вторых, на колонне чистота спирта зависит от того, как много пара испарилось в единицу времени. Качество пара не так важно, всё разделится на насадке. Уменьшая мощность на колонне мы чуть-чуть выиграем в качестве пара и существенно проиграем по качеству разделения.
Хочу убрать подрывник и вместо него поставить манометр. Такой подойдёт?
В теории да, но зачем он тебе?
Давление, по хорошему, кроме как для эмульгации не нужно?
Если на кубе больше одного подрывника - то ставь без проблем.
В колонне давление порядка 10-30 мм.рт.ст, на твоем манометре на 6 бар стрелка даже не дернется. Ищи что-то типа такого.
>>13353
На алике рублей 800 был.
На алике рублей 800 был.
Ну то, что не нужен, вкусовщина. Я вот выставляю мощность на ТЭНе по манометру. Зависит от атмосферного давления. Манометр в баке показывает относительное давление.
Только не вздумай переплатить.
Вот за этот кал просят от 800 рублей
А для нашего дела подойдёт буквально любой с тонометра, например за 50 рублей:
https://www.avito.ru/cheboksary/krasota_i_zdorove/tonometr_3178558623?slocation=648630
>например за 50 рублей
Нихуя себе ты нашел! Я таких цен лет 100 уже не видел.
>Я вот выставляю мощность на ТЭНе по манометру. Зависит от атмосферного давления. Манометр в баке показывает относительное давление.
Интересно, но не понятно. Напиши простыми словами и подробнее что и когда делаешь.
>В теории да, но зачем он тебе?
Чтобы не высматривать захлёб по диоптру или звукам в колонне.
Зачем всё это? Один раз специально вывел колонну на захлёб, записал, на какой он мощности и при какой насадке. И всё, дальше выставляешь мощность всегда несколько ниже.
Это так работает, если у тебя хорошая проводка в доме/квартире и в розетке всегда одно и тоже напряжение.
Хотя бы киловатт-полтора проводка даже из говноалюминия должна держать. Если не держит, то это аварийный случай и тут не о самогонке нужно думать.
Для стабилизации нужно взять РМ-2. Доплатишь тысячу-полторы по сравнению с китайским фуфлом, но зато получишь надёжную качественную вещь и со стабилизацией.
У меня скорость и температура подачи воды всегда разная, поэтому захлёб бывает на разных мощностях, зимой на 2 квт, а летом на 1,6 квт.
Если в общих словах, то сначала нужно определиться с давлением в баке, при котором начинается захлеб. Это давление зависит еще и от того, как ты забил спн в царгу. Я засыпаю спн и 2 раза бью рукой по царге, лол. Повторяемость удовлетворительная получается. От подаваемой мощности, при которой у тебя начался возврат флегмы(через диоптр смотрю) начинаешь увеличивать подаваемую мощность. При небольшом увеличении мощности, стрелка на манометре дергается вверх, а потом чуть возвращается. Это показатель, что колонна не в захлебе. Так прибавляешь мощность, пока давление не перестанет спадать после прибавления мощности. Либо резко начнет расти. Запоминаешь это давление, при котором начинается захлеб. При следующих ректификациях просто выставляешь давление, на 10-15% меньше захлебного. Как то так.
Выходит если доводить колонну до захлеба (видим в диоптре булькает и не уходит вниз), то убавив мощность на 10% к примеру - не факт что захлеб ушел, может он вниз спустился а потом опять поднимется? Давление же в момент начала ухода захлеба может быть выше чем нужно. Получается манометр нужен, и в момент перегона можно смотреть растет давление или нет.
Я конечно дико извиняюсь, но бывает ли у анона усиленный сёр на следующий день после крепкого (раза 2-3)? Дистиллят или рект - неважно. От пива или вина такого нет, только от крепкого.
Бывает. Но если перепить и абы чем закусывать. Помогает мне крепкий чай и рис хоть каша хоть просто отваренный с котлетой или мясом. Если совсем тяжко, лаперамида капсулу можно навернуть.
Что итт думают о самозванцах? И есть ли аналогичные блогеры?
>есть ли аналогичные блогеры
Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>о самозванцах
В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.
>есть ли аналогичные блогеры
Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>о самозванцах
В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.
>есть ли аналогичные блогеры
Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>о самозванцах
В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.
Какие вредные вещества испаряются в начале перегонки до спирта?
>Что итт думают о самозванцах?
В плане домашнего крепкого алкоголя они за все время не сделали ничего, на что стоит ориентироваться. Любители без вдохновения.
В плане их карьеры как коммерсов по пиву - смотреть и конспектировать. Вот буквально - нормально делай, нормально будет. Никаких гениальных идей и прочего, просто по методичке последовательная работа без проебов - и успех.
Ацетон, эфиры, вот это все.
Это ж сколько спирта нужно выбрасить, испаряя его вместе с ними?И одновременно испаряься все вкуснопахнущие ароматы. Какие точно вещества там вредные, что их нужно убирать?
Как убрать вредное, но сохранить все ароматы? Нужна многоступенчатая тонкая ректификация?
> Как убрать вредное, но сохранить все ароматы?
Это достигается только опытом. Тн "носом"
Друзья. Я уже не могу. Скажите что купить из этого. Нифига нынче все недёшево и я не хочу потратить деньги и разочароваться, что не взял другой. Есть 4 претендента :
1) люкссталь 8м
2) домспирт 2
3) вэйн 6 про
4) добрый жар титан/люкс
Все они стоят плюс минус одинаково. Я уже столько обзоров пересмотрел мне уже плохо! Что купить то ? Я просто хочу универсальный аппарат как для ректификата, так и для дестилята ароматного
1) люкссталь 8м
2) домспирт 2
3) вэйн 6 про
4) добрый жар титан/люкс
Все они стоят плюс минус одинаково. Я уже столько обзоров пересмотрел мне уже плохо! Что купить то ? Я просто хочу универсальный аппарат как для ректификата, так и для дестилята ароматного
Оппост хотя бы прочитай. Универсальных аппаратов не бывает.
Что в твоём понимании "ароматный дистиллят"? Если двойная перегонка прямотоком, то вообще любой аппарат. Бери ориентируясь на ректификацию, вариант прямотока должен быть у всех. Если вторая перегонка на колонне с двумя-тремя пыжами, то это вопрос смены насадок.
Абсолютно всё равно. Бери то, что тебе кажется лучше.
Просто вот по зову сердца бери любой. Один хер не поймёшь говно или нет взял, не сделав сэм на другом аппарате.
У меня был (и есть) некий "магарыч" условный не помню точно как называется. А потом я, начитавшись премудростей в интернетах и ИТТ, взял себе колонну за дорого. Стало выходить что-то около 95 градусов чистейшего, вместо 70 со старого. Разбавляю сделанное на новом - жёсткое пойло. Старое так же разбавляю, до тех же градусов - как вода. В итоге, дорогущая колонна с тарелочками пылится на антресоли, гоню на старом. Зависимость, как водится, имеется.
> 95 градусов чистейшего
О, вот мы идем снова, лол. Худший диапазон.
>колонна с тарелочками
Ну понятно.
Чё понятно?! Я вас тута слушол.
> 95 градусов чистейшего
>О, вот мы идем снова, лол. Худший диапазон
Что не так с 95%?
>колонна с тарелочками
>Ну понятно.
Что не так с колонной с тарелочками?
Аноны, работающие с дистом под выдержку в бочке/на щепе, реквестирую фото ваших аппаратов. самогонных
>Что не так с 95%?
Слишком грязно чтобы быть спиртом, слишком крепко, чтобы быть дистиллятом.
То что на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.
>Что не так с колонной с тарелочками?
Дешевые колонны с провальными или ситчатыми тарелками ничего не умеют делать нормально. Сам с такой ебался год, пока понял что ээто не у меня руки крюки, а инструмент хуевый.
Уже выкладывал.
Пикрил 1 - короткая колонна на 4 тарелки с дефлегматором.
Пикрил 2 - прямоток. Как можно заметить - медь все, кроме дефа.
На дуб заливаю смесь с них.
>на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.
Как это работает?
96 ок, а 95 не ок? В чем ебаная разница? В одном проценте содержания спирта?
>Дешевые колонны
Но тот анон - писал что у него дорогущая колонна, беспонтовая при этом.
Дешевые по себестоимости, лол. Провальные и ситчатые тарелки по сравнению с нормальными колпачковыми стоят нихуя. Ситчатая вообще просто пластина с дырками.
То что ему ее продали дорого - другой вопрос.
Все Шульмановское, я так понимаю.
Куб тоже медный, но с дном под индукционку?
Предположительно буду брать у него цельномедный кубец на 37, под тэн.
Нет, куб стальной, 50 литров. Медные у шульмана (а может и не только у него) очень мягкие, несмотря на армирование нержой, товарищ из сотки кран вырвал через месяц покупки случайно, лол. Поэтому я не стал брать. При перегонке кидаю медную рпн в куб, при перегонке браги реально видна разница, на второй - нет, но каргокультирую все равно.
> из сотки кран вырвал
Ну вот объем - это важный момент. Сотка большая, а толщина меди - тот же 1мм, значит куб будет заметно более хлипкий, чем на 37л. Хотя я даже просматриваю на 27, потребление у меня небольшое, вот думаю может собрать совсем компактный аппарат, и хватит даже его.
У меня 25 литров был куб, потребление небольшое. Заебался в край. Поменял на 50, как максимум, который без проблем в двери проходит.
Можно ли алкоголь сделать водой?
Я охуел на вкус как вода а написано сорок градусов
Я охуел на вкус как вода а написано сорок градусов
До 94% - это легкий дистиллят. Годнота.
Ближе к 96, например 95,5 это недоректификат, тоже годно.
94-95 - жесткая дрянь, это проклятое процентное соотношение.
Так понятно?
Дай угадаю, ты в первый раз пьешь виски, хотя бы чуть выше классом, чем белая лошадь или рэд лэйбл?
Анон, отговори или одобри.
Только по делу и с аргументами, пожалуйста.
Опыт есть многолетний. Но на самом примитивном прямотоке небольшого литража.
Сырье свое плодово-выгодное. Плюс хочется вкотиться в зерно-солоды.
По обзорам вроде неплохой комбайн/универсал. С возможностью постепенного увеличения меди в конструции. Цена на озон меня в целом устраивает, учитывая, что это тарельчатая колонна.
Только по делу и с аргументами, пожалуйста.
Опыт есть многолетний. Но на самом примитивном прямотоке небольшого литража.
Сырье свое плодово-выгодное. Плюс хочется вкотиться в зерно-солоды.
По обзорам вроде неплохой комбайн/универсал. С возможностью постепенного увеличения меди в конструции. Цена на озон меня в целом устраивает, учитывая, что это тарельчатая колонна.
Анон, по твоему мнению нужна ли эта хуевина (ТСА) именно в этом месте на дохлике? Или может тса и внизу быть (после дохлика проткну иглой медицинской).
Тогда два вопроса:
Сколько потребляешь в месяц?
Как часто гнал на 25л?
Полез заценить этого вашего шульмана - одна секция из 5 тарелок с колпачками стоит как половина DS2. Ебануться.
Ну и остальные, кто медные узлы пилит - тоже пздецовые ценники.
Один только разворот медный стоит 20к+.
Пока твердо убеждаюсь в том, что такой кит для слегка прокачаного "новичка" более чем. Ну не готов я отдавать около-сотку за аппарат, блядь.
>учитывая, что это тарельчатая колонна
Ну ты не обнадеживайся в этом плане. Тарелки тут сичатые, те дерьмовые. Тарелки нужны колпачковые. И до кучи правильно рассчитанные. А если солод варить собрался, то тебе фальшдно и мельница нужны. А если зерно на кодзявках, то (вернемся в начало) колонна колпачковая. А какая колонна рабочая на самом деле, а не сделана чтоб продать, я хз, нет колонны, а хочется попробовать.
Фальшдно возъму, конечно, сразу.
Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП. Вроде процессы-аппараты-химической-технологии проходил. Там они были в числе равных (хотя, это было давно и не профильный предмет).
А что, если я потом докуплю и наращу 3" 50см царгу на колпачках, на верх, или вместо родной? Или наоборот вниз вначале поставлю 50см сегмент медяхи с медной СПН. Такой колхозинг и самодеятельность не приветсвуются?
>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые
Чувствительны к напряжению, плохая удерживающая способность.
> Такой колхозинг
Ну каждый дрочит как хочит. Просто как я понимаю тарельчатую колонну, то она должна быть рассчитана и сделана под определенную задачу, в частности дистиллят не ободрать и спиртягу не получить (на это насадочная колонна с спн есть). И как я понял, тарелок нужно 4-5, 4 для градусов слегка за 90-91, и нормальной скоростью отбора. А 5 тарелок если сырье херовое, и дать отбор чтоб значительно больше 95 получилось. Те к ней доп насадку лепить какую-то нет смысла. Узел хвостов тоже не стоит ставить. Ну опять же, этот как я понял.
>Чувствительны к напряжению,
У меня стаб держит стабильные 230 даже при просадках до 190. Не вопрос.
>плохая удерживающая способность
Ее сам барботирующий слой обеспечиват по идее, если все правильно вывел.
>И как я понял, тарелок нужно 4-5,
Тут их 18. Но они как бы не чета колпачковым, как я понял. Идут по две за одну. Так что все равно прилично. Лишние можно вытащить.
>Идут по две за одну.
Не анон, тут че то припизживает производитель. Конструктивно разные веще не могут идти 2 за 1, там колпачковые должны так работать, а дырчатые вот эдак. Колмачек должен обрадать большой удерживающей хвосты и предхвосты способностью. Мне кажется просто сетка не сможет так.
>Колмачек должен обрадать большой удерживающей хвосты и предхвосты способностью.
Именно поэтому барботажные тарельки по эффективности идут по 2 за одну колпачковую, ну.
А высоту в абсолюте никто не отменял.
Витальсон грит, 3-дюймовки нужны только при приличных объемах
https://youtu.be/BMCYIbnmBFA
https://youtu.be/BMCYIbnmBFA
>Сколько потребляешь в месяц?
Лично я? Не считал. Основной объем расходится на социальные взаимодействия, эксперименты и сезонность. Сезонность - в смысле попробуй один раз в году делать дохуя лимончелло из сезонных кавказских лимонов с оптовки - и никогда к постановке по паре литров на магазинных задохликах не вернешься. А накопить спирт на мелком кубе к сезону - это надо сильно заранее планировать, откладывать остальное и т.д. Зовут на день рождения - а ты такой "у меня спирт на сезон яблок стоит, пейте белорусский виски". Больше не позовут, лол.
>Как часто гнал на 25л?
Раз в две-три недели, плюс минус.
>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП.
1. Жидкость на тарелках сливается - диапазон работы уже, чуть качнуло условия - все фракции у тебя перемешаны, все разъебано.
2. Слабое разделение. В СПН пункт первый хоть как-то компенсируется диким укреплением, теоретические тарелки идут на десятки, колпачковая тарелка дает стабильно половину теоретической, мало, но точно есть. Ситчатая и провальная, емнип, в оптимальном диапазоне треть теоретической дают.
3. Слабая удерживающая способность. На колпачковых тупо больше жидкости и пока хвосты начнут подниматься вверх, ты успеешь отследить по датчикам. На ситчатой и провальной они летят как журавли, лол. Чихнуть не успел - говно в отборе.
4. Уязвимость к брызгоулету. Если у тебя барботаж сильный, то брызги с нижней тарелки тупо пробивают тарелку выше и попадают в ее толщую Даже не пар, а тупо брызги. Шульман тот же, после того как народ распробовал привкус говна в его первых сериях с провальными тарелками (там столько было всего, что пиздец. Сам в это вляпался, лол) в той же трубе сделал ситчатые - и уменьшил количество тарелок с 17 до 9, емнип, чтобы с брызгоуносом бороться увеличением расстояния. Не особо помогло.
В общем, подытоживая.
Конечно, можно сделать вкусный продукт даже на провальных тарелках. И на ситчатых. Но это надо задаться целью, поебаться и вложить денег больше, чем на более адекватном инструменте.
Я такой продукт пробовал. Выглядело это так - мужик получил нахаляву длинную (76 см, емнип, 9 или 10 тарелок) ситчатую колонну, когда их начал делать Шульман. Погонял на ней на показателях, которые декларировал Шульман (который инженер, ему эти ваши вкусы до лампочки, он потом уже набил руку, а тогда только цифры в голове).
В общем, если делать по инструкции - выходил грязнющий жесткий ндрф.
Начал он снижать отбор. При снижении с "штатных" 1,7 литра до 600 (!) мл в час - пошел интересный вариант ндрф. Но. Все еще были проблемы с пролетом дерьма. Тогда он купил на барахолке в том же диаметре предыдущий вариант, с провальными тарелками, на 17 тарелок. Поставил ее на куб, сверху ситчатую, итого 27 тарелок, в оптимальном режиме 8 теоретических. Это стекло, там на дикую флегму можно еще тарелку накинуть, итого 9 тарелок. Отбор треть от штатного, 600-650 мл в час, на 1,7 квт или что-то около того. Жесточайший отбор голов на низкой скорости. И заработало. Водка из риса, сделанная на таком наборе была шикарная.
Но. Оно тебе надо так ебаться? Подбирать диапазоны, доплачивать за вторую колонну, работать на скорости в разы меньше и т.д.?
Тогда
Это как с НБК. С одной стороны она якобы для тех кто много гонит. А с другой - если ты не хочешь тратить каждые выходные или гонишь в сезон? Быстро объем сделал и свободен. И никаким бутлегером быть не надо, просто покупаешь свободное время и удобство.
>Ситчатая и провальная
Думал что одна хуйня. Погуглил - при своем остался. В двух словах, какая разница между ними?
>НБК,покупаешь свободное время и удобство
Факт.
> белорусский виски
Это который строго белорусскими креветками закусывать нужно?
>Жидкость на тарелках сливается - диапазон работы уже, чуть качнуло условия - все фракции у тебя перемешаны, все разъебано
Резонно.
>Ситчатая и провальная, емнип, в оптимальном диапазоне треть теоретической дают.
Тоже в целом согласен. 2D сетка решетка с трудом может тягаться по эффективности с 3D насадкой. Однако тарелки технологи зачем-то придумали и изобрели, ну.
.>Слабая удерживающая способность. На колпачковых тупо больше жидкости и пока хвосты начнут подниматься вверх, ты успеешь отследить по датчикам. На ситчатой и провальной они летят как журавли, лол. Чихнуть не успел - говно в отборе.
Хз,вроде по обзорам все довольно плавно и отслеживаемо. Если барботажный слой настроен грамотно, то тут по физике его "проходимость" / сопротивление вполне сравнимы с колпаком. По идее.
>Уязвимость к брызгоулету
Решается количеством и опять же грамотно настроенным рабочим режимом.
Понятно, что если там барботажный слой превышает половину вышины секции, то будет перенос.
Получается колпаки в этом плане более юзер-френдли, да.
>Это который строго белорусскими креветками закусывать нужно?
О, ты не в курсе. лол. Это реально худшее, что под словом виски можно купить. Дагестанский пидец от ООО "НПП "Виски России" по сравнению с лукашенкобурбонами - райский нектар.
>В двух словах, какая разница между ними?
На ситчатой есть слив. Провальная - в ней лишняя флегма буквально проваливается.
>Получается колпаки в этом плане более юзер-френдли, да.
Наши американские браться по разуму на колпачковых колоннах на дровах гонят. Там стабильность нагрева еще та.
А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами? Берём тупо пустую царгу, покупаем нужную насадку (РПН, СПН), пихаем столько, сколько нужно. Если результат не устраивает, насадку элементарно поменять.
>Однако тарелки технологи зачем-то придумали и изобрели, ну.
Это было при царе Горохе, когда РПН и СПН тупо не изобрели, да и негде было их выпускать.
Авторское свидетельство на СПН - 1948 год в СССР.
Известная колонна Коффи (Coffey) запатентована в 1830 году.
>А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами?
Чтобы быстро сделать с кривыми руками так, как у опытного с прямыми получилось бы трех-четырехкратной перегонкой на прямотоке. И почистил, и ароматику сохранил. Какой-нибудь зерновой или ржаной виски по-другому нормально и не сделать. Джин опять же на спирте с спн безродный и скучный, а с тарелок - бахато и нажористо. Ни у одного крафтовика коммерса (кроме поляков, но эти те еще говноеды) кроме колпачковых колонн никаких нет. Алсо, финны из хельсинки дистиллинг на первую очередь купили куб с 8 тарелочной колонной (под ржаной и солодовый виски, водку, настойки, джин), а во второй уже посчитали что 8 избыточно и уже 5 тарелок. Такие дела.
Мне лично проще миксовать с колонны и прямотока продукт, чем делать на прямотоке так, чтобы к нему вопросов не было. Но это мое личное дело.
Ты не понял. Речь не идёт о том, зачем нужна колонна вообще и чем она лучше прямотока. Вопрос в том, зачем покупать тарелки если есть царга с РПН или СПН. Не знаю, что на производствах, но в быту это самый удобный вариант, экспериментировать с колонной проще простого.
Например:
>а во второй уже посчитали что 8 избыточно и уже 5 тарелок
Было пять РПН, оставили 2-3 и гоним ароматный дистиллят. Захотелось спирта, оставили одну РПН как пыж и насыпали СПН.
>Джин опять же на спирте с спн безродный и скучный
А зачем его на колонне делать? Настоял спирт и перегнал прямотоком, не?
>Было пять РПН, оставили 2-3 и гоним ароматный дистиллят.
Удерживающая способность плохая. Ты колонну стабилизировал на рпн, хуйня какая произошла (напряжение просело ощутимо) а ты покурить вышел, среагировал не сразу, отбор не придушил и что в колонне болталось в отбор пошло.
Мимо другой анон.
>А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами?
Очевидно, у них выше удерживающая спосбность и стабильность.
Режим на насадке слетает при каких-то колебаниях практически моментально.
>Это было при царе Горохе, когда РПН и СПН тупо не изобрели, да и негде было их выпускать.
Тарелки до сих пор в промышленности повсеместно применяются. На них насыпают насадку, ога.
Ступенчатость и условно изолированные и стабилизированные по условиям объемы удобны с т.зрения контроля процесса и автоматики(асутп).
В промышленности тарелки - это наблюдаемость, обслуживаемость, и тп.
Когда у тебя пиздюдина 1-1,5м - ее не проблема вытряхнуть и почистить. Например.
А когда у тебя ебаная "пизанская башня" 1,5-2м шириной и десятки метров высотой. То там куда сподручней тарелочки обслуживать и чистить, чем ебучий слой сплошной насадки (из керамики).
Хз, как там в спирте, в пром.масштабах, но в нефтеперегонке тарелки до сих пор более чем актуальны.
Когда у тебя пиздюдина 1-1,5м - ее не проблема вытряхнуть и почистить. Например.
А когда у тебя ебаная "пизанская башня" 1,5-2м шириной и десятки метров высотой. То там куда сподручней тарелочки обслуживать и чистить, чем ебучий слой сплошной насадки (из керамики).
Хз, как там в спирте, в пром.масштабах, но в нефтеперегонке тарелки до сих пор более чем актуальны.
Я сам с тарелками дела не имел, но читал следующее. Дескать, у РПН удерживающая способность плохая, но разделяющая хорошая, а у тарелок наоборот. Вот только стабилизировать колонну по напору воды и напряжению тока как правило очень просто, настолько, что я вообще не понимаю, зачем делать как-то иначе. А вот разделяющую способность тарелок особо не увеличить, разве что насадку на них сыпать. Но тогда проще поставить пыж и насыпать поверх него.
> хуйня какая произошла (напряжение просело ощутимо) а ты покурить вышел, среагировал не сразу, отбор не придушил и что в колонне болталось в отбор пошло.
Это должно быть исключено стабилизацией и сигнализацией. Не сидеть же весь перегон целый день карауля колонну. К тарелкам это вообще никакого отношения не имеет.
>Тарелки до сих пор в промышленности повсеместно применяются.
Конечно. Во-первых, старое рабочее оборудование никто не будет менять. Во-вторых, высота особо не важна, всё происходит в спецпомещении, да и промышленные дефлегматоры делали горизонтальными. Как в домашних условиях получать на тарелках чистейший ректификат я не очень понимаю, слишком высокая и непрактичная установка. Наконец, в промышленных колоннах большого диаметра невозможно добиться равномерного распределения насадки вроде СПН. В домашних условиях достаточно встряхнуть царгу.
Итого, в домашних условиях проще и дешевле купить царгу, РПН и/или СПН, а на разницу взять РМ-2 и редуктор на воду, которые полезны при любом перегоне.
>у РПН удерживающая способность плохая, но разделяющая хорошая, а у тарелок наоборот
Все так. Физику не обманешь. Чем больше сопротивления поднимающейся вверх паровой массе, с тем больше эффективность разделения. В этом плане насадка рулит.
Тарелки же ввиду своей конструкции дают стабильность. По сути в динамике каждая из них - это маленький куб, но проточный, в котором помимо испарения постоянно идёт приток свежей флегмы.
Разделяющую способность можно увеличить только приращением ступеней да. Я ок с этим. 1м по дефолту но при необходимости и желании можно и ещё одну секцию потом докупить 30-50см.
>Это должно быть исключено стабилизацией и сигнализацией.
Оно то да, но есть нюанс. Тут старт стопом, цифровым датчиком и соответствующей автоматикой пахнет (не знаю сколько будет стоить, но не мало) .
Вот ты стабилизировал колонну (к стати на чем собрался стабилизировать) (а напряжение было чуть просевшим), и ушел, а напряжение подросло, кака в отбор полезла. Если датчик аналоговый - он дельту в 0,3 град может не увидит (это к вопросу о сигнализации, какую хочешь?). С рпн все немного улетело, с колпачковой тарелкой такого быть не должно.
>Тут старт стопом, цифровым датчиком и соответствующей автоматикой пахнет (не знаю сколько будет стоить, но не мало) .
Всё это для колонны не обязательно и проблему стабильности никак не решает.
>Вот ты стабилизировал колонну (к стати на чем собрался стабилизировать)
На воду ставится понижающий редуктор. Важно, что напор после него не только стабильный, но и низкий, поэтому меньше риска протечек в колонне.
ТЭН подключается через РМ-2. Он управляет мощностью и заодно держит стабильное напряжение. Допустим, ты выставил 180 вольт. У тебя в сети может гулять хоть от 200 до 240, на выходе будет стабильно 180 вольт.
>Если датчик аналоговый - он дельту в 0,3 град может не увидит
Ты что-то не понял. Для стабилизации колонны не нужно снимать показания с датчика температуры, да вообще не нужны датчики в колонне. В редукторе давления тупо есть пружина, которая поджимается шестигранником. Давление на входе гуляет, пружина сжимается-разжимается. РМ-2 следит за входным напряжением и режет синусоиду поддерживая напряжение с точностью +/- 0,5 вольта true RMS. При стабильном нагреве и стабильном охлаждении колонна работает стабильно.
Конечно, можно вместо копеечной пружинки поставить крутую автоматику за десятки тысяч рублей чтобы она крутила прецизионный клапан с электроприводом, но это ёбанный абсурд. Стабильный напор можно получить даже в деревне с колодцем тупо аквариумным насосом за пол тысячи рублей.
Редуктор + РМ-2 в квартирных условиях дают возможность гнать чистый ректификат без автоматики.
Термореле нужено для сигнализации. Скажем, отключили воду, холодильник закипел и пары спирта пошли заполнять кухню. Если кто-то жарит пельмени, может случиться, как у нас пишут в СМИ, не взрыв, а хлопок. Мне тупо страшно. А так температура начинает переть вверх и звенит сигнализация. Ещё можно повесить клапан для повышения напора или реле отключения ТЭНа. Вот и вся автоматика.
Датчик температуры в 25 см от куба с выходом на старт-стоп или на сигнализацию не помешает. Или придется в конце ректификации следить за температурой в отборе. Если в отборе температура повысилась, то хвосты уже пролетели. Можно пердолиться с баночками. Но это не мое. В остальном согласен. Другой анон.
>Настоял спирт и перегнал прямотоком, не?
А спирт откуда взялся если не с колонны?
К спору выше - смысла в РПН не понимаю. Теоретическая тарелка в РПН при оптимальном режиме что-то в районе 10 см высоты. Значит для спирта ничего не выйдет, двадцать теоретических тарелок это уже два метра. Для ароматного дистиллята нужно 2-3 теоретические тарелки максимум, такое количество РПН не удержит ничего, бесхвостого тела будет мизер.
И зачем козе баян? Ндрф делать и все?
Нормальная вроде. У шульмана на полторы штуки дороже, например. https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2312/74898/
Спасибо. Прикуплю.
Из-за текущих цен на сахар хочу попробовать впервые перейти на зерно для производства спирта.
Вопрос:
1. Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
2. Какое самое простое для брожения? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
С какой ещё крупой не нужно мучаться, у которой хороший выхлоп и которая не очень дорогая?
Вопрос:
1. Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
2. Какое самое простое для брожения? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
С какой ещё крупой не нужно мучаться, у которой хороший выхлоп и которая не очень дорогая?
>Из-за текущих цен на сахар
Зимой сахар дешевле, если чо.
>смысла в РПН не понимаю
Имхо только один, и то если рпн медь а царга нерж. Собрать серу при перегонке сколько получится..
>Какое самое простое для брожения?
У меня с пшеницей проблем не было. Осахаривал ферментами, кипятком в кастрюле. Но если на спирт оно и не нужно, кодзи нужны.
Что касается выхода, кукуруза должна много давать, но ее варить придется. Видел кто-то просто запаривал, я пробовал, меньше что то вышло.
Конечно, я написал за минимальный вариант. Можно купить ещё одно термореле рублей за 300 и повесить его термопару как ты написал. Или изначально купить термореле с двумя термопарами.
>Для ароматного дистиллята нужно 2-3 теоретические тарелки максимум, такое количество РПН не удержит ничего, бесхвостого тела будет мизер.
РПН нужны для ароматной дистилляции с укреплением и для сахарного НДРФ. После прямотока продукт существенно чище при минимальных вложениях.
>Редуктор + РМ-2 в квартирных условиях дают возможность гнать чистый ректификат без автоматики.
Сомнительно выглядит утверждение. Как ты узнаешь по реле что пора выключать? у меня была хуета типа W3001, такое говно которое можно использовать только при дистилляции, когда показометром что скоро усе или продолжаем служат нос и спиртометр. На ректификацию нужны цифровые датчики и клапан, чтоб возле колонны не сидеть. Но что рм-2 напряжение постоянное держит а не как эти херовы крутилки с али я полностью согласен, по поводу редуктора на воду, думаю вещь заебательская, хотя его у меня нет. Но и рм и редуктор только сильно улучшают ситуацию, ректификация без точного термометра дело очень спорное, ты можешь проебаться со всем процессом до второго перегона, а на нем просто не добрать спирт.
>Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
Если мельницы нет - пшеничная мука.
>Какое самое простое для брожения?
Чем осахаривать собрался? Если кодзями - манка.
Понял, что 3" для меня перебор. Как по мощностям, так и по объемам.
Готовых подходящих наборов не нашел. Поэтому склоняюсь пока к следующей комплектухе:
МЗБО куб 36 2",
МЗБО БК CoolSteel-51,
МЗБО узел отбора 2" с доохладителем,
и под замену в этой CoolSteel-51:
МЗБО медный димрот 2" в диоптре,
МЗБО 7-этажная колпачковая PRO-cap колонна, тоже из меди,
2 пыжа медной насадки в нижнюю царгу в основании, для первого перегона.
Все это хозяйство выходит под сорокет.
Готовых подходящих наборов не нашел. Поэтому склоняюсь пока к следующей комплектухе:
МЗБО куб 36 2",
МЗБО БК CoolSteel-51,
МЗБО узел отбора 2" с доохладителем,
и под замену в этой CoolSteel-51:
МЗБО медный димрот 2" в диоптре,
МЗБО 7-этажная колпачковая PRO-cap колонна, тоже из меди,
2 пыжа медной насадки в нижнюю царгу в основании, для первого перегона.
Все это хозяйство выходит под сорокет.
Это не набор, а издевательство.
Нагрев где? Регуляция где? Тэна нет, регулятора-стабилизатора нет, не говоря уже про автоматику. На индукционке решил работать? Где тогда в наборе и в цене индукционка?
Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений? Зачем к БК где уже и деф проходны и холодильник - еще один деф? Нахуя тебе колпачковая колонна на 6 (или даже 7?) тарелок?
Вообще не вижу накакой логики.
>Сомнительно выглядит утверждение. Как ты узнаешь по реле что пора выключать?
Я писал про стабилизацию, что для стабильной работы не нужна крутая автоматика, подруливающая прецизионными клапанами. А вот на что ориентироваться во время перегона и как с этим управляться - другой вопрос.
У меня отбор выше дефлегматора, поэтому мне обязательна стабильность. Зато после отбора голов вывел на режим и до конца погона ничего трогать не надо, всё идёт само. Не потому что подруливает автоматика, у меня её нет, а потому что такая физика колонны.
Есть три ЧП: отключили свет, отключили воду и прозевал хвосты. Отключение электричества не опасно, просто перестанет капать в отбор. Отключение воды опасно, пары спирта пойдут в помещение. Поэтому если температура на холодильнике начинает расти, нужно врубать сигнализацию. Хвосты начинают лезть с ростом температуры в царге, поэтому когда она начинает расти, нужно врубать сигнализацию.
То есть W3001 работают не на абсолютную температуру, а на её рост. Точность термопары вообще не важна, пусть что угодно показывает. Верхний термометр над дефом тоже может врать. Он нужен чтобы настроить напор воды через деф, а дальше можно свериться по крепости и скорости отбора. Если всё в порядке, пусть показывает хоть погоду на Марсе.
Зачем покупать такой говёный регулятор мощности? Можно докинуть всего 1200 рублей и взять РМ-2 со стабилизацией, который точно не сгорит.
Далее, зачем покупать т.н. "бражную" колонну (до чего уёбский термин), а затем отдельно царгу и узел отбора? Одна колонна стоит 20к, дороже моей колонны, которую я собирал сам из отдельных деталей с переплатой.
>Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений?
Удобнейшая вещь. Ты случаем не из любителей бегать вокруг узла по жиже подкручивая краник?
Не увидел последний пост.
В общем так.
И будет тебе счастье.
>Это не набор, а издевательство.
Ниже постом смотри
, нормальный набор, самодостаточный.
>Нагрев где? Регуляция где?
>Тэна нет, регулятора-стабилизатора нет,
Беру и то, и другое. Автоматика мне пока не нужна. Твердо и четко.
>На индукционке решил работать?
Она есть, но дешевая, под нее подставки опоры какие-то надо, иначе ее раздавит.
Но, я по обзорам и прикидкам понял, что мне больше 2-2,5кВт не понадобится. Так что тэна должно хватить на все режимы за глаза.
>Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений?
Потому что такой кит проще взять, чем набирать комплектуху.
Разворот и кожухотрубник в принципе для пямотока пригодятся.
>Нахуя тебе колпачковая колонна на 6 (или даже 7?) тарелок?
А сколько по-твоему надо?
>Можно докинуть всего 1200 рублей и взять РМ-2 со стабилизацией, который точно не сгорит.
Я подумою.
>Одна колонна стоит 20к,
Там основная доля ценниа за коллпачковую башенку и медный димрот так-то. Но мне присралось. Пока это оптимальный вариант по максимальной набивке тракта медъю за адекватные деньги.
Ну-у такое. Меди совсем нет.
А метровую царгу с насыпкой я всегда купить успею. Если что-то пойдет не так.
Или тарелки в шкаф убрать и СПН-кой освободившиеся 69см засыпать (в другой половине насадка и так планируется).
>Я подумою.
Бери, думать будешь потом. Дело даже не в качестве китайских приблуд, а в том, что они не стабилизируют выходное напряжение. Если ты хочешь комфортно работать на колонне с отбором выше дефа, нагрев и напор воды должны быть стабильными.
>Пока это оптимальный вариант по максимальной набивке тракта медъю за адекватные деньги.
Взял царгу да набил медной РПН, дешевле и проще некуда. Или напилил колец из подходящей медной трубки, если есть нахаляву под рукой.
>Там основная доля ценниа за коллпачковую башенку и медный димрот так-то
Колпочковая колонна - штука спорная, но хотя бы не вредная. А вот использовать такой димрот как проходной - технический бред. Как ты собрался управлять этой штукой как на фото?
Ты пишешь:
>что мне больше 2-2,5кВт не понадобится.
У меня колонна с отбором выше дефа на 1,5 киловатта. Кожухотрубный деф высотой 15 сантиметров, у меня едва ладонь между штуцерами умещается. 4 трубки, площадь поверхности 235 см2. И его хватает как раз.
Ты хочешь взять деф с рабочей площадью около 500 см2, да ещё из меди и с противотоком. На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и ты замучаешься настраивать отбор трясясь над тонюсенькой струйкой воды. Малейшее изменение напора собьёт скорость отбора.
Эта чудо-колонна - высер маркетологов, которые собрали что-то эдакое и крутое на вид. Она будет нормально работать на таких высоких мощностях, которых нет в подавляющем большинстве квартир и для подачи которых потребуется отдельная линия и специальная розетка или пара обычных.
Настоятельно советую сначала разобраться в теме и понять, что нужно, и только потом что-то заказывать. Ты хочешь брать красивую хуйню и чтобы меди было побольше. Критерии должны быть другими - в первую очередь грамотно подобранный деф под тип отбора.
>А вот использовать такой димрот как проходной - технический бред. Как ты собрался управлять этой штукой как на фото?
Да никак, лол. Я так ее и не собирался использовать. Конфиги оптимальные я уже понял. Поворот и кожухотрубник для пикрила.
Мне вот интересно, с какой целью между точной отбора и дефом ставят иногда секцию царги.
>ты хочешь взять деф с рабочей площадью около 500 см2, да ещё из меди и с противотоком. На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и ты замучаешься настраивать отбор трясясь над тонюсенькой струйкой воды.
Ты точно ничего не путаешь? Это 2-дюймовый короткий вариант. Там нет той площади. И 3кВт для него вроде как потолок теплосъема. То есть, он по идее вполне согласован с 2-3кВт тэном.
>Эта чудо-колонна - высер маркетологов, которые собрали что-то эдакое и крутое на вид. Она будет нормально работать на таких высоких мощностях, которых нет в подавляющем большинстве квартир и для подачи которых потребуется отдельная линия и специальная розетка или пара обычных.
Еще раз, ты явно что-то путаешь. Я уже пару роликов лицезрел, где народ на ней и подобных ей 2" колпачках 1,5-2кВт держит на режиме отбора. А 2,5-3 использует только для разгона.
> с какой целью между точной отбора и дефом ставят иногда секцию царги
Царга пастеризации же, обычно тогда в дефлегматоре еще одна точка отбора есть. Чтобы во время ректификации или даже просто перегона продолжать головы отбирать.
По-моему ты слишком сильно веришь пиарщикам и явно преувеличиваешь их возможности.
Наоборот, гуляют слухи и есть несколько роликов с пруфами, что их характеристики завышены.
А, понятно. Но мне помнится, что точка отбора там одна была, ниже секции.
>Ты точно ничего не путаешь? Это 2-дюймовый короткий вариант.
Погуглил пикчу и вышел на страницу товара на озоне, там есть ТТХ. Указана трубка 2 метра диаметром 8 мм.
>Там нет той площади.
А какая там есть?
>И 3кВт для него вроде как потолок теплосъема. То есть, он по идее вполне согласован с 2-3кВт тэном.
Это очень уж общие фразы. Что значит, справляется? С низким расходом зимней воды или с бешеным расходом, при котором летом он вообще работать на данной мощности не сможет? У проходного дефа рабочий режим вообще такой, при котором он не справляется. Я думаю, они имеют ввиду полный возврат флегмы.
>Еще раз, ты явно что-то путаешь. Я уже пару роликов лицезрел, где народ на ней и подобных ей 2" колпачках 1,5-2кВт держит на режиме отбора. А 2,5-3 использует только для разгона.
Пруфы в студию.
>Да никак, лол. Я так ее и не собирался использовать
Так бы и написал сразу.
Щито? Я ничего не понял.
>Погуглил пикчу и вышел на страницу товара на озоне, там есть ТТХ. Указана трубка 2 метра диаметром 8 мм.
Тогда всё верно.
>С низким расходом зимней воды
У меня из колодца (около 12 колец) вода почти всегда одной темп. довольно холодная.
>Пруфы в студию.
Вот очень грубо показано.
Барботаж начиная с 1квт, а выше трех уже близко к захлебу. На 4х - уже нерабочая.
https://youtube.com/shorts/hHdOI2kP7ok?feature=share
Колпачки идут в захлеб примерно на 2.5 кВт +/- 300 Ватт:
https://youtu.be/zOq1WBomB6A?t=355
Колонна начинает работать на 800-900, а захлёбывается примерно на 2,5:
https://youtu.be/MPdVB6U1038?t=689
>Я ничего не понял.
Эффективность димротов сильно преувеличена, по мнению некоторых.
Вейт
>На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и
Z чего-то не понимаю, но я вроде как ПОД ним отбирать собрался, эту самую возвращаемую змеевиком флегму. Не?
Или ты про загогулину с разворотом и доп,холодильником имел в виду?
>На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и
Z чего-то не понимаю, но я вроде как ПОД ним отбирать собрался, эту самую возвращаемую змеевиком флегму. Не?
Или ты про загогулину с разворотом и доп,холодильником имел в виду?
На спирт она и не нужна.
Главное - тебе только деф с отбором по жидкости нужен, все остальное лишнее.
>Поворот и кожухотрубник для пикрила.
Зачем?
>Вот очень грубо показано.
Я не об этом, а о том, как с таким дефлегматором можно управляться. На видео другие колонны с другими принципами.
Я просто подумал, что ты серьёзно отнёсся к чудо-колонне на фото. Замечательное изделие: поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись. Не стесняются же такое выставлять.
перегнал свою брагу из кукурузной крупы, которая бродила почти месяц, вкусно получилось.
Постил на 2х перегонах был?
У меня пикрелейтед аппарат.
Чск
Отвалилось.
До скольки в струе второй перегон делал?
Было такое что кодзей подогревал или охлаждал за месяц? Вообще какая температура была у затора?
Не забирает ли углевание диста вкусоароматику? Дист солодовый, под выдержку на брусках, эдакий домашний виски, и сохранение вкусовых качеств крайне важно.
Забирает и изменяет.
Перестал углевать вообще. Стал оклеивать белком все, что вбелую делаю, зависимость есть, брат - сестра.
>Стал оклеивать белком
Как делаешь?
>До скольки в струе второй перегон делал?
45%
>Было такое что кодзей подогревал или охлаждал за месяц?
Делал на ферментах, ничего не грел и не охлаждал.
>Вообще какая температура была у затора?
В какой стадии?
Коротко - долго мешаю белок с водой, заливаю в спирт, взбалтываю каждые несколько часов, жду пока осадок не будет плотным, а основная жидкость прозрачной, фильтрую через нетканые салфетки (фитилем, т.е. когда бОльшая часть салфетки в жидкости на впитывание).
Длинный вариант - тут мужик расписал https://dzen.ru/a/YIRcMNJAjjcJgHzT
Хм, интересно. И действительно не обьедает вкусоароматику?
Объедает, но по-другому и часть возвращается если дать отдохнуть. НДРФ сделанный кривыми руками с явными косяками (но не 95 градусов конечно, а нормальный, лол) превращается в мягенький нектар.
Отвалилось.
Медь мне нужна для вискарных дистиллятов вне в первую очередь. Нравятся сорта с медным привкусом.
>только деф с отбором по жидкости нужен,
Как я сырец разных видов буду выгонять с одним дефом и узлом отбора? Колпачкам нужен сырец 30+.
>все остальное лишнее.
Я пока так не считат.
Зачем пикрил, в смысле потстил?
Или зачем поворот с кжт?
>Я просто подумал, что ты серьёзно отнёсся к чудо-колонне на фото. Замечательное изделие: поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись. Не стесняются же такое выставлять.
Не тут я согласен, набор в том виде, в котором он собран слабо применим.
Но из него получаются ровно те два конфига, которые мне требуются.
>поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись.
Вообще говоря, можно ведь и сантехническими шлангами этот димрот обвязать, поставив нормальный игольчатый кран. И вполне себе настраивать тонкую струйку.
>Не забирает ли углевание диста вкусоароматику?
Уголь являет собой адсорбент. Т.е. осаждает на себе крупные молекулы (в т.ч. отвечающие за вкусоароматику) пропуская мелкие (спирты). То есть да, забирает. Вопрос, в каких количесвах.
Если поставить небольшую угольную колонку, там едва ли одна десятая будет оседать.
Хороший уголь после приработки практически не дает никаких своих нот в дистиллят, проверенно уже годами. А многим наоборот даже нравятся эти угольные нотки.
В общем, если у тебя нет возможности регулировать состав качества дистиллята укреплением, то уголь вполне себе годная альтернатива.
>Зачем пикрил, в смысле потстил?
>Или зачем поворот с кжт?
Зачем начинающему второй холодильник?
>Медь мне нужна для вискарных дистиллятов вне в первую очередь. Нравятся сорта с медным привкусом.
Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну. Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.
Имхо, если так хочется виски, то разбег должен быть такой.
1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.
2. Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос и учишься с ним работать на зерновом сырье.
3. Научился - докупаешь оборудование для комфортногоосахаривания по белой схеме (пвк или сусловарочный котел отдельный, или пивоварку отдельную), медную комплектуху, короткую колпачковую колонну. Гонишь спирты либо отдельно спирты с возвратным банком на сборки под висковый дистиллят и отдельно солодовый дистиллят на колонне, либо после набора нужного объема перегоняешь банк на колонне для получения легкого дистиллята. Миксуешь по вкусу, заливаешь в бочку.
4. Как созрела - гонишь на колонне нейтральный спирт/НДРФ из зерна и собираешь бленд. Я категорически настаиваю, что бленд это конечный результат домашнего виски, а сингл молт - полуфабрикат. Потому что для человека в российской кулинарной традиции вкус и насыщенность сингл молта избыточны. Мой знакомый с Украины проводил эксперимент на местных уважаемых людях, с сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.
5. Переливаешь бленд в большую бочку и даешь ему там дойти месяц хотя бы. Можно вообще там его оставить и цедить из нее.
Это сложившееся у меня видение. И это если у тебя нет коммерческого интереса, а только для себя.
1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.
2. Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос и учишься с ним работать на зерновом сырье.
3. Научился - докупаешь оборудование для комфортногоосахаривания по белой схеме (пвк или сусловарочный котел отдельный, или пивоварку отдельную), медную комплектуху, короткую колпачковую колонну. Гонишь спирты либо отдельно спирты с возвратным банком на сборки под висковый дистиллят и отдельно солодовый дистиллят на колонне, либо после набора нужного объема перегоняешь банк на колонне для получения легкого дистиллята. Миксуешь по вкусу, заливаешь в бочку.
4. Как созрела - гонишь на колонне нейтральный спирт/НДРФ из зерна и собираешь бленд. Я категорически настаиваю, что бленд это конечный результат домашнего виски, а сингл молт - полуфабрикат. Потому что для человека в российской кулинарной традиции вкус и насыщенность сингл молта избыточны. Мой знакомый с Украины проводил эксперимент на местных уважаемых людях, с сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.
5. Переливаешь бленд в большую бочку и даешь ему там дойти месяц хотя бы. Можно вообще там его оставить и цедить из нее.
Это сложившееся у меня видение. И это если у тебя нет коммерческого интереса, а только для себя.
> В общем, если у тебя нет возможности регулировать состав качества дистиллята укреплением, то уголь вполне себе годная альтернатива.
Понял, значит буду стремиться к почти-ндрф, но без углевания, максимум механическая очистка через марлю. Где то читал, что для выдержки в малых объемах, или на брусках, грязный дист с низкой крепостью просто не нужен, и что даже 1-6% примесей достаточно для раскрытия вкусоароматики. А большие бочки и многолетняя выдержка - там уже другое дело.
>вкус и насыщенность сингл молта избыточны
Вы так примерно почувствовали?
Как быть если мне нравится синглмолт и вообще зерновое?
>Вы так примерно почувствовали?
Делаешь синглмолт. Пробуешь в компании. Делаешь из него бленд разной пропорции. Пробуешь в компании. Сравниваешь оценки. Профит!
>Покупаешь
>докупаешь
>докупаешь
проще вискаря купить конеш, кек
Не проще, лол.
Ты видимо цен на вискарь не видел, чуть отличающийся от дна.
Три бутылки - и у тебя все оборудование окупилось, лол.
оборудовавыние да, а труд!?
А это не труд, это любимое хобби. Не получаешь удовольствие от процесса - не лезь.
>это не труд, это любимое хобби
очень спорное утверждение, не буду по фактам раскидывать,
но купить быстрее/дешевле и почти всегда вкуснее, чем свои "икспирименты" пить
>не буду по фактам раскидывать
Конечно, у тебя же их нет.
>купить быстрее/дешевле
Пару тредов назад был расклад на виски на импортном солоде. 400 рублей литр, емнип.
В общем, иди нахуй. Тут таких мудрецов помойных каждый сезон всплывает.
>Три бутылки - и у тебя все оборудование окупилось
Ну вот, первый попавшийся говносайт с ободудобанием.
И с уиски. Конечно маккалан окупится за 2-3 бутылки, вроде как бы.
Но я чё-то рили сирьозно сомневаюсь, что на этом "доброваре", даже за 40 тыщ, ты (да любой из тутошних) выгонит хотя бы уровень говно-джеймсона.
да пошла ты в пизду малолетняя синявка ёбаная
А чему?
1. Соседи смотрят в анус из окон.
2. Ебучая теплица за 15к из говна и палок, чтоб хджить там сгорбившись, как имитация человека.
3. Низенький навес за 100500 денех (спасибо ашоту камшотычу что зделол нидороха) в который одна (1!) машина еле вместится.
4. Одухотворённый еблет сельского дурачка.
5. Чорная бочка с говном перегноем. ВотЮ гляди, он его в этот куб и добавит.
6. Куб нонейм производителя может там меди и нет ещё не понятно.
Чел, уже на 2 пункте стало ясно, что ты - жалкая завистливая пидарашка, живущая в однушке, так что не стал твой высер дочитывать, сорян
> пидарашка
уже с этого слова стало понятно что ты бекон/свинина/кокол/русофоб/пидор/говно
и что ты там пытался вложить в смысл тобою написанного. всем срать
Пошёл нахуй, тупой урод. Стала бы свинья смотреть и восхищаться русскими блогерами с рос флагом на аве
> смотреть и восхищаться русскими блогерами с рос
извени, зря быканул
>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.
Почему так критично? Я не собираюсь упарываться только одной темой по хардкору. Вся и прелесть колонны в том, что можно довольно легко получать разные режимы перегонки, варьируя число тарелок.
>Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.
Я так не считаю, посмотрим.
Спасибо, анон, сохранил твою пасту, буду в нее подглядывать иногда.
Но.
Я не настолько а) нубас б) хардкорный фанатик.
>1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.
Именно этим и планирую заняться пока. Только, а почему первая перегонка должна быть на дефе? Если в комплекте есть гораздо более удобный для данных целей кжт?
>Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос
О каком холодосе идет речь? Мой вариант чем-то не подходит?
Дальше у тебя пошлел такой полет творческой мысли, который я пока не способен переварить, слишком круто.
Собираюсь взять две бочечки. И набить одну солодовым дистиллятом (это вторым этапом). А первую кальвадосом. Т.к. сейчас стоит задача утилизовать энное количество яблок и груш.
>только для себя.
Исключительно.
В общем, я решился.
Едет:
https://mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/brazhnaya-kolonna-midi-2
https://mzbo.ru/market/peregonnye-kuby-sus-304-aisi-304/peregonnyy-kub-36-litrov-kupolnaya-kryshka-2
https://mzbo.ru/market/uzly-otbora-po-paru-i-zhidkosti/uzel-otbora-v-dioptre-2-s-orosheniem-nasadki-klamp-1-s
плюс обвязка и тэн с нормальным регулятором (РМ-2м как вы советовали). Плюс бочка и небольшая дробилка.
С доп.царгами пока не стал связываться. Т.к. есть мнение, что их не так и просто согласовать по пропускной способности с колпачками.
>проще вискаря купить конеш, кек
Как бы не проще. Уже сейчас. А будет еще веселей. В ближайшее время по слухам еще акцизы задерут на ввозной алкоголь.
>но купить быстрее/дешевле и почти всегда вкуснее, чем свои "икспирименты" пить
Лолнет. Быстрее - да. Дешевле? Ну, если ты пъешь 3х летний шмурдяк из массмаркета и КБ/бристолей, то окда.
Если дорос хотя бы до 10-12летних сортов и односолодов, то сейчас с этим беда. Как в плане асортимента, так и с ценами.
>Конечно маккалан окупится за 2-3 бутылки, вроде как бы.
А ниже него либо дно, пригодное для коктейлей. Либо серезные компромиссы.
>я чё-то рили сирьозно сомневаюсь, что на этом "доброваре", даже за 40 тыщ, ты (да любой из тутошних) выгонит хотя бы уровень говно-джеймсона.
Ну и зря. Получить продукт уровня джеймсона можно легко и непринужденно. Даже и без таких вложений.
А дальше вопрос терпения и выдержки. В прямом и переносном смыслах. Ну да, бочки надо где-то держать. В подходящих более-менее условиях. Развлечение не для квартиры однозначно.
И тут ты такой с пруфами своего "родового имения" в несколько акров. Тепличным комплексом и ангаром под технику.
>Ну вот, первый попавшийся говносайт с ободудобанием.
Для дистиллятов под выдержку - только медь, так что ценник будет выше раза в 2-2.5, за одинаковую конфигурацию аппарата. Среди серьезных винокуров, с парком бочек, и работающих уже десятки лет, не знаю ни одного, кто бы работал на стали. Те, кто серьезно решает заморочиться с дистиллятами, рано или поздно, медленно, но верно, переезжают на медь целиком, включая куб. Не дешево, конечно, но аппарат ты соберешь, и будешь на нем работать долгие годы, выгоняя безграничное количество литров диста. Можно конечно что то менять и докупать, но я знаю людей, которые работают по 20 лет на одном аппарате. Сколько раз этот аппарат у такого чела уже окупился?
Дальше - цены на виски. Теперь за вменяемый ценник можно взять лишь бленд, а цены на сингл молт взлетели в неадекват, и дешеветь не будут. Но например лично я под тру виски подразумеваю только сингл молт, а к блендам отношусь скептически. Когда у тебя в бутылке 70-90% дешевого зернового ректа, а дист составляет только оставшиеся 10-30%, это не радует. Какие ценники на молты сейчас? Самый дешевый и простой McClelland's уже от 2.5к. И это маклелландс, в котором смаковать то особо нечего. 2500! Это ли не пиздец.
> сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.
А не понятно как то. Мож 25 % молта мешаем с зерновым недостиртом (разбавили до питьевой крепости и метом мешаем.)???
Ты на вайнстайл не заходи, там неадекватные ценники на все. Но с 4.6к я поржал конечно.
>на вайнстайл не заходи
А куда ходить? Цель - быть просто в курсе цен, желательно адекватных.
>Делал на ферментах, ничего не грел и не охлаждал.
Просто муку водой развел и ферменты засыпал с дрожжами?
>В какой стадии?
В процессе брожения, не было ли саморазогрева или может бродить не хотело пака холодное стояло. может периодически смотрел для любопытства температуру...
Анон. Брага уже неделю стоит, из муки и ферментов, солода немного добавлял. Перегнать не могу, времени нет. Стоит под гидрозатвором, булькает иногда. С сахарной точно нихренаб не было, а с зерном хз. У кого была такая ситуация? Брага не скисала под гидрозатвором?
>Вообще говоря, можно ведь и сантехническими шлангами этот димрот обвязать, поставив нормальный игольчатый кран. И вполне себе настраивать тонкую струйку.
Я и говорю за игольчатый кран, без него делать совсем нечего. И нет, даже с игольчатым намучаешься. От проходного дефа с игольчатым краном требуется диапазон работы и комфортная чувствительность чтобы над долями градуса не трястись. В этом чуть ли не главная беда - люди не рассчитывают дефы, берут что попало, потом жалуются. Или не жалуются, потому что выбирают такой тип отбора, который позволяет на это забить.
>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.
Очень глупая фраза. Во-первых, никакого специального оборудования для виски нет. Приблуды от пригара пригодятся и для чачи той же, а в плане перегонки никакой специфики, которая бы требовала смены оборудования, вообще нет. Приедешь в старинную вискокурню, зальёшь в куб виноградную брагу и выгонишь хороший коньяк. Специальное оборудование есть только в головах маркетологов.
Во-вторых, виски можно получать и на колоннах, никакого "либо" тут тоже нет. Оборудование универсальное, делай что хочешь. Более того, именно на колонне и нужно учиться, потому что на простом дистилляторе мало чему научишься, управлять перегонкой ведь невозможно.
>медь целиком, включая куб
Что это за аудиофилия? Какой смысл в медном кубе?
>Какой смысл в медном кубе?
А почему комерсы на нержу не переходят? Есть значит смысл, но на двачах в деталях никто не скажет. Комерсы тоже не скажут.
>Просто муку водой развел и ферменты засыпал с дрожжами?
Нет, я крупу запарил и потом ввёл три вида ферментов последовательно при разных температурах.
Пик стронгли релейтед.
Когда затор остыл, ввёл дрожжи.
Чск
>может периодически смотрел для любопытства температуру...
Нет, температуру не смотрел, сначала бурно бродила, потом потихоньку дображивала.
Чск
>Брага не скисала под гидрозатвором?
У меня ни разу не скисла, а последний раз бродила почти месяц.
Чск
>Что это за аудиофилия? Какой смысл в медном кубе?
Нет, это не аудиофилия, есть научное исследование шотландцев от 2011г (Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh), где было доказано, что при перегоне СС, в медном аппарате, при замене куба на сталь, заметно повышалось содержание диметилсульфида, который дает резкую сернистую ароматику. А вот при замене остальных частей на сталь, включая конденсатор/холодильник, при перегоне СС уже разницы почти не было. Что касается перегона браги, ситуация оказалась обратная, наибольший отрицательный эффект дала замена конденсатора/холодильника на сталь, а вот наличие медного куба не дало ничего.
Вот два разных перевода этой статьи, в которой есть подробный анализ содержания сернистых соединений:
https://alco-shooter.ru/ispolzovanie-medi-v-samogonnyh-apparatah-vliyanie-medi-na-kachestvo-produkta
>942771
Там первая половина, вот еще вторая
Там первая половина, вот еще вторая
На едадил.
Понятно в целом. А зачем посте амилолюкса атс добавлять амилолюкс а? Потому что был под рукой?
>был под рукой?
Да.
По случаю достались просроченные ферменты даром.
До этого ставил на кодзи.
>Только, а почему первая перегонка должна быть на дефе? Если в комплекте есть гораздо более удобный для данных целей кжт?
Потому что зачем платить дважды? Лучше чем деф на димроте с встроенным узлом отбора по жидкости ничего для новичка нет, а стоит он как кожухотрубник без поворотов.
>О каком холодосе идет речь?
Речь о том, что пока учишься смысла во втором холодосе нет.
Кстати прикол. Разные холодильники дают разный вкус. Старый классический змеевик (сейчас их вроде только дестил в базовой серии делает https://www.desstill.ru/collection/hobby) дает более серные и тяжелые спирты. Кожухотрубник под углом - более легкие. Кожухотрубник вертикальный - более эфирные. Длинный тонкий рубашечник отчетливо утаскивает вкус куда в сторону фруктовости. Вот как димроты установленные в роли классического конденсатора себя ведут при разных условиях - хз, не сталкивался и не пробовал с них.
>Т.к. сейчас стоит задача утилизовать энное количество яблок и груш.
Раньше это делал?
>А не понятно как то. Мож 25 % молта мешаем с зерновым недостиртом (разбавили до питьевой крепости и метом мешаем.)???
По абсолютному спирту мешаем. Уже писал же. Привыкай к идее что мешая спирты ты смотришь только на абсолютный спирт.
Если у тебя, условно, литр сингл-молта из бочки и он крепостью 60 градусов. Значит в нем 600 мл абсолютного спирта. Чтобы получить смесь в которой его будет 25% надо добавить спирта, в котором АС будет в три раза больше, 1,8 литра. Допустим, у тебя какой-нибудь прошедший оклейку и потому потерявший часть крепости НДРФ и он 90 градусов. Значит 1,8 литра АС будет в 2 литрах НДРФ. Вот и получается, что ты смешиваешь 1 литр сингл молта и 2 литра спирта. А потом уже их разбавляешь до нужной питьевой.
Можно, конечно, все разбавить до питьевой и потом мешать, но ты заебешься. И ошибиться можно, слишком разбавив.
>А дальше вопрос терпения и выдержки. В прямом и переносном смыслах.
Сколько оно стоит? Это всё трудо-дни и норма-часы. Если пересчитать по ППС то оно и выйдет так, что покупать если не дешевле то не дороже точно.
И всё равно, я не верю в клон-маккалан на доброваре за 40к.
> я не верю в клон
Там дело, скорее всего, не в аппаратуре, а в сырье.
>Раньше это делал?
Лет десять+ уже.
Интересно. Я предполагал, что
>В случае стилла для браги, котел (S1) оказался самым неэффективным в уменьшении уровня ДМТС, в то время как конденсатор оказался самым эффективным.
Но я думал, что это касается всех случаев и любых перегонок. Беру свои слова назад. Хотя остаётся вопрос, даёт ли медный куб такую уж ощутимую разницу в итоге по сравнению со стальным кубом и медной колонной.
>Речь о том, что пока учишься
Без лишней скромности, уверен, что разберусь и освоюсь весьма быстро. Инженерно-техническое образование, по рект.колонне я по молодости написал не один курсач, хоть это была и смежная дисциплина, но процессы аппараты хим.технологии нам давали два семестра в лишь слегка урезанном объеме. Теория автоматического управления - это вообще мой профиль. А автоматизация мой хлеб на протяжении не одного уж десятка лет.
Ну и с перегонкой (пусть и примитивной прямоточной до сих пор) я знаком уже не первый десяток лет.
>Разные холодильники дают разный вкус. Старый классический змеевик (сейчас их вроде только дестил в базовой серии делает https://www.desstill.ru/collection/hobby) дает более серные и тяжелые спирты. Кожухотрубник под углом - более легкие. Кожухотрубник вертикальный - более эфирные. Длинный тонкий рубашечник отчетливо утаскивает вкус куда в сторону фруктовости. Вот как димроты установленные в роли классического конденсатора себя ведут при разных условиях - хз, не сталкивался и не пробовал с них.
Интересно. Будет возможность сразу узнать и сравнить три варианта. КЖТ прямой и под углом, плюс димрот. Под углом он не работает, увы. Тем более в диоптре.
Выписал РМ-2м с симистором, просто джве позиции лол.
А их, оказывается, еще и обвязать, на радиатор постить и в корпус влепить надо.
Впрочем, почти вся остальная комплектуха есть. Я вот думаю, а большой пассивный радиатор потянет охлад при 2-2,5кВт? С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.
А их, оказывается, еще и обвязать, на радиатор постить и в корпус влепить надо.
Впрочем, почти вся остальная комплектуха есть. Я вот думаю, а большой пассивный радиатор потянет охлад при 2-2,5кВт? С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.
>А почему комерсы на нержу не переходят?
Потому что могут себе позволить. Тупо банально.
>Есть значит смысл
В меди есть смысл начиная с купола. Сам куб едва ли вносит какую-то лепту.
>есть научное исследование шотландцев от 2011г (Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh), где было доказано,
Я тебя умоляю, анонче. Традиционная метода шотландцев - это их хлеб. Скинутсься на красивое притянутое за уши "научное обоснование" сам бог велел. Современный маркетинг он такой да.
>Лучше чем деф на димроте с встроенным узлом отбора по жидкости
Так узел отбора любой сам по себе заточен под небольшие потоки. Как его применять для скоростной первой перегонки я не совсем понимаю.
>Сам куб едва ли вносит какую-то лепту.
А как насчёт исследования выше?
Есть и такое мнение, но так это или нет, можно узнать лишь повторив опыт с перегоном на разных (медь/сталь) конфигурациях аппарата самому, и заказав анализ диста в лаборатории. Ну и как минимум сравнив образцы на вкусоароматику.
>КЖТ прямой и под углом, плюс димрот. Под углом он не работает, увы. Тем более в диоптре.
Кто не работает? Димрот под углом не работает? В диоптре под угом не работает димрот?
Ты о чем вообще?
Я не он, но димрот должен стоять строго вертикально.
>Димрот под углом не работает? В диоптре под угом не работает димрот?
Да.
Работает, ок. Но очень неоптимально.
Вся суть, эффективность и писечка димротов - в отсутсвии контакта змеевика и стекающего по нему конденсата со стенкаме. Где стекающая с каждого витка капля попадает на более холодный нижний виток.
В любом другом виде теплообменника (кожухотрубники рубашечные) внешние стенки контактируют с хладагентом, а не с охлаждаемой средой.
У примы торы он вообще горизонтальный считай.
>Работает, ок. Но очень неоптимально.
Конечно не оптимально, его задача сконденсировать и не очень охладить, те для колонны он заебись. А вот как холодильник он не очень, сконденсировать он сконденсирует но будет продукт теплый (или расход воды будет большой). Но как по мне, нубудет дистиллят течь 40 градусов температуры, и что? Будет АСП не правильно показывать, температуру измерил и дальше от показаний отнимай.
При диоптр тебя вообще не понял. Почему работать не будет в нем димрот? Ему есть разница в стекле торчать или царге?
>При диоптр тебя вообще не понял.
Потому что стекло диоптра под наклоном будет горячей (в теории) у металла царги будет хоть на сколько то более высокий теплоотвод.
>А вот как холодильник он не очень, сконденсировать он сконденсирует но будет продукт теплый.
Да тут все от режима зависит, я думаю. Но в целом да. Само это решение, вывернутое наизнанку по средам, подходит именно для конденсации, окда.
Тут получается какая штука, анон, если у тебя димрот в роли холодильника стоит вертикально, то с каждого витка конденсат капает/стекает на следующий, более холодный. И так виток за витком - в конце он будет охлажден практически до температуры подаваемого охладителя - збс.
Если же ты его наклоняешь, то с первых же витков горячие капли будут капать на стенку царги или диоптра и стекать as is до самого низа. В результате, работать на теплообмен будут по сути от силы 20-30% спирали. Остальная будет тупо стоять сухой.
Воот. Ну а если ты хуячишь столько пара, что она у тебя вся под наклоном будет конденсироват, тогда там далеко не 40 градусов будет на выходе, ну.
>с каждого витка конденсат капает/стекает на следующий, более холодный
Так то она так. Но как-то слишком идеализированно. Пар будет идти себе а димрот охлаждать себе, и там куда пар попал там и остыл. Гнать буду - ради интереса измерю температуру дистилята на вертикальном димроте и когда под углом, хз , почти параллельно земле.
>Пар будет идти себе а димрот охлаждать себе, и там куда пар попал там и остыл.
Ну да. Если у тебя димрот висит на хвосте, после разворота, то примерно так и должно быть, в моем представлении. Сверху прилетает горячее парообразное. И конденсируется. А снизу на сливнике холодный конец и охдажденный воздух, оттуда ничего не прёт.
>Так узел отбора любой сам по себе заточен под небольшие потоки. Как его применять для скоростной первой перегонки я не совсем понимаю.
Просто убираешь регулировку и у тебя вся флегма бодро хлещет через дырку в шланг.
Узел отбора не использовать совсем.
Вот, именно это я и планирую. Конфиг позволяет.
>флегма бодро хлещет через дырку в шланг.
Хз, фраза флегма бодро хлещет в контексте узла отбора в принцие некорректна, кмк. Там же избытки через отверстия вниз всяко сливаются. То есть часть потока мы уже теряем. Когда при первой перегонке он может/должен идти 100% весь на отбор.
>Когда при первой перегонке он может/должен идти 100% весь на отбор.
Если узел улавливает 100 флегмы (грибок к примеру), то при полностью открытом кране (6ки к примеру) все должно вытечь без всяких возвратов. Если ты конечно не литров 200 в кубе на 15 квт греешь.
Другой анон.
Ну, я так попробую, ради интереса.
2-3 куба на перегонку есть. Можно будет разные варианты протестить.
Комплект уже едет, наконец-то сегодня с утра в СДЭК посылку сдали и трек-номер появился. Плюс начал понемногу набирать автоматику.
Что анон думает насчет пикрил клапана? Можно брать?
https://aliexpress.ru/item/1005003636089741.html
Это нормально закрытый клапан. С терморегулятором с твоего пика он будет включен всю ректификацию. Лучше взять нормально открытый. Прокладки в таких клапанах бывают резина и силикон. Надо разбирать и смотреть, при необходимости вырезать из силикона. Если автоматика с широтно-импульсной модуляцией, тогда наоборот, нужен нормально закрытый клапан.
Пилять, спасибо анонче, что сказал. Конечно искал НО-клапан, глаз видать замылился.
>Если автоматика с широтно-импульсной модуляцией, тогда наоборот, нужен нормально закрытый клапан.
А это какая например автоматика? И как этот ШИМ работает по простому можешь рассказать?
Как всякие Джек Дениэлс, или Шотландия обеспечивает весь мир бухлом?
Работают дохуя, очевидно же.
ШИМ-2, например. Блок регулирует количество срабатываний клапана и их длительность.
типа https://www.ozon.ru/product/regulyator-otbora-s-dekrementom-shim-2-dlya-samogonnogo-apparata-distillyatsii-780138632/?sh=k-0GK5V75w ?
Серьезнее конечно выглядит чем
>Как всякие Джек Дениэлс, или Шотландия обеспечивает весь мир бухлом?
Ускоренные схемы созревания, вангану. Которые ясен красен, никому не палят. Никаких "бочечек испад бурбонаф" там и в помине нет. Щепа и мегацистерны из нержи. А для фагов с экскурсиями - старые цеха с чанами из медяхи, окда.
Ох простите, может и доберусь со вренменем и до ШИМа. А то и вовсе какой-нибуть аналоговый ПИД-контур замучу.
>С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.
Не будет. Берёшь стандартный компьютерный вентилятор. Некоторые не шумят и хорошо дуют на штатных 12 вольтах, такие можно сразу подключать к 12-вольтовому блоку питания. Но обычно попадаются шумные. Здесь два варианта: или брать БП на 9 вольт (и ниже), или впаивать резистор. Подойдут толстые с хорошим отводом тепла на 20-47 ом, конкретный номинал надо подбирать методом научного тыка.
Мне достался очень хороший вентилятор с дикими оборотами на 12 вольтах, поэтому я его вообще от 5-вольтовом зарядки от кпоночной Нокии запитал. Особо не шумит и хорошо обдувает.
>Ускоренные схемы созревания, вангану. Которые ясен красен, никому не палят. Никаких "бочечек испад бурбонаф" там и в помине нет. Щепа и мегацистерны из нержи. А для фагов с экскурсиями - старые цеха с чанами из медяхи, окда.
Ебать ты долбоеб.
Простояла моя кукурузная самогонка на кубиках дней 7 и запах приобрела 1 в 1 как магазинным бурбон.
А вот на вкус кубики никак не повлияли.
А вот на вкус кубики никак не повлияли.
>А вот на вкус кубики никак не повлияли.
>дней 7
Маловато будет. Дай хотя бы месяца полтора-два.
В послевкусье жирнота такая есть?
>Ебать ты долбоеб.
А чего? Думаешь не реально? Может часть в бочках а часть как анон написал.
Другой анон.
Я говорил не про "илитные" сорта. А про дешевый и самый массовый 3-х летний продукт.
Оче большие сомнения, лично у меня, что такие масштабы в принципе возможны на натуральных бочках с натуральной 3х летней выдержкой.
Дай кукурузе постоять хотя бы полгодика, ну. Зерновым, выгнанным на твоем дистилляторе, нужно приличное время, чтоб устаканиться и всю дрянь выветрить.
>Не будет. Берёшь стандартный компьютерный вентилятор. Некоторые не шумят и хорошо дуют на штатных 12 вольтах, такие можно сразу подключать к 12-вольтовому блоку питания.
Да я уже смирился. Раскопал в кладовке два старых, но вполне рабочих 140мм термалрайта. Выписал 12В БП на 60Вт (с запасом, под клапана в т.ч.)
Поставлю один их них на радиатор. Они практически бесшумные на своих 1200rpm.
>Дай кукурузе постоять хотя бы полгодика
Я уже весь корн сэм выпил, лол.
Немного его было.
Да и мне помогли к тому же.
Чск
Так он же, извиняюсь, вонюч/пахуч, как дедушкин самогон советских времен.
Не, так то понятно, что и его пить мона, даже с удовольсвием и со вкусом, бо всяко лучше чем бездушный альфа/люкс-спирт .
Сильно пах только белым, а постояв на кубиках запах стал не насыщенным зерновым, а специфически бурбонным.
Чск
Ты долбоеб, потому что не понимаешь где именно и как экономят, а пытаешься выдумать. Как те долбоебы, которые вопят про шоколад на пальмовом масле, которого в нем никогда не было.
Дешевый виски это бленд с низким содержанием солодовых спиртов. Некоторые уже до 8% докатились. Остальное вода, колер и ректификат. Именно за счет таких блендов наращивается объем и отжимается цена.
Причем эти 8% это не только трехлетние спирты, там мизер, но и куда более дорогие есть, потому что бленд надо раз из раза одинаковым делать, миксуя под тот же вкус, что был в другой партии. Впрочем, для тебя это слишком сложно.
А цистерн твоих фэнтезийных нет, не было и не будет.
>А чего? Думаешь не реально? Может часть в бочках а часть как анон написал.
Я знал людей, которые работали в этой индустрии, причем в том числе владельцев вискокурни (россиян, не шотландцев. Купили остановленную, запустили, продали когда выросла в цене). На остановленной в 89-м году вискокурне, кстати, после неоднократных продаж спиртов еще осталось достаточно, чтобы когда в 2000-х новые хозяева купили - 5 лет до выхода спиртов после старта поддерживать присутствие на рынке старыми запасами. А это была довольно мелкая вискокурня. Это я к тому, что объем, который развивает хорошо организованное производсво - колоссальный, никакие ужимки по изменению технологии не нужны, себестоимость падает из-за размазывания постоянных затрат на объем.
Алсо, тех, кто нарушает правила (по которым кроме бочек выдержка невозможна) прессуют очень жестко. Лох ломонд на своем чисто солодовом виски вынуждены писать что оно сингл грейн просто потому что у них аппараты не той системы и их спирты под требования закона о виски не попадают. Долбоебов, которые сейчас в Ирландии виски под маркой Pogues выпускают, в свое время из Великобритании выкинули, чуть не посадив, когда поймали на использовании сиропа в сусле. И так далее.
Что-то хуями крою слишком.
Простите старика, пьян, устал за неделю.
Простите старика, пьян, устал за неделю.
Знаток размазал долбоёба - сторонника теории заговора.
Пидорас отпидорасил пидораса... Ништэ не ново под Луняхой...
Что-то я хуями крою слишком.
Простите старика - я сильно пьян.
Но, это всё не я, это винишко!
Да, не опустеет мой стакан.
Братцы - так устал я, за неделю.
Я сегодня пью. И буду пить.
Принесите, слуги, акварели...
Чтоб закрасить, красненькую нить.
>красненькую нить
*смотрит на красную нитку на руке
Таки да, телепат ты херов.
Пришла мелкая комплектуха(термостаб, радиатор, автоматика, +1 колпачок, щиток).
Сама колонна+куб+остальное из МЗБО уже в пункте выдачи. Как и бочка в озоновском.
Завтра получится забрать. Весь в предвкушении. Хотя и опробовать на реальном продукте получится только в сл.выходные.
В общем и целом комплектовка и доставка(СДЭКом) в м.обл. из Миасса сработала за неделю с хвостиком. Заказ в сб. прибытие в пункт выдачи в вс.
Сама колонна+куб+остальное из МЗБО уже в пункте выдачи. Как и бочка в озоновском.
Завтра получится забрать. Весь в предвкушении. Хотя и опробовать на реальном продукте получится только в сл.выходные.
В общем и целом комплектовка и доставка(СДЭКом) в м.обл. из Миасса сработала за неделю с хвостиком. Заказ в сб. прибытие в пункт выдачи в вс.
Вопрос, а точно нужен вентиль под такой радиатор? Подключу внешний и поэкспериментирую для начала. С трудом верится, что рулить 2,2-3кВт (не утилизировать, а рулить) нужен радиатор мощней чем у стабилизаторов рассчитаных на 5кВт.
Тэкс. Короче, вроде как требуется рассеивать 10Вт на 1кВт обрабатываемой мощности.
То есть, максимум потребной рассеиваемой мощности в моем случае - это 30-35Вт. Ну, блэт, так это же ерунда полная. Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2 (из расчета 30-35 см2 пов-ти алюминя на Вт рассейваемой мощности). В жару можно и вентилятор прицепить рядом направить.
То есть, максимум потребной рассеиваемой мощности в моем случае - это 30-35Вт. Ну, блэт, так это же ерунда полная. Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2 (из расчета 30-35 см2 пов-ти алюминя на Вт рассейваемой мощности). В жару можно и вентилятор прицепить рядом направить.
>Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2
А мой купленный радиатор по оч грубым прикидкам имеет 1300+см2 поверхности. Так что обдув ему как бы не нужен.
Только сейчас понял что проебал в комплектации узел замера температуры для конфига отбора по жидкости.
Ни узле отбора, ни в колнонне, ни в димроте его нет.
Получается, надо заказывать мини-царгу. Вопрос, что лучше, с нипелем или с ввареной гильзой?
Ни узле отбора, ни в колнонне, ни в димроте его нет.
Получается, надо заказывать мини-царгу. Вопрос, что лучше, с нипелем или с ввареной гильзой?
> Если кодзями - манка.
То есть манку варить не нужно? Тупо кидать в тёплую воду и засыпать кодзями?
С ниппелем чувствительней замер будет.
С ниппелем чувствительнее это да, но есть нюанс, не каждый датчик можно в тот ниппель засунуть. Например если датчик выглядит как термометр китайский, то можно совать в горячую флегму, если датчик как у тебя - что-то я сильно сомневаюсь что проживет.
Да, я уже определился в его сторону, т.к. в там еще и колпачок 8й тарелки торчать будет. Гильза длинная и может быть конфликт установки.
> если датчик как у тебя - что-то я сильно сомневаюсь что проживет.
Ты намекаешь на тот, что на фото выше?
Да. На него радимого. Уточни у продавца может ли этот датчик по сути вариться в горячей флегме?
Я на такие менял. Другой анон.
3435 10к, эта надпись совпадать должна и на новом датчике и на термостате. там бывают не 3435 , а скажем 3320 - этот может не работать или работать не правильно. Если хуйни написал где - поправьте.
Измерь сопротивление старого датчика, скорее всего 10 к будет. Это обычные терморезисторы.
10 ватт такая штука рассеет спокойно, она и 20 ватт потянет без обдува.
Я себе такую штуку собираю. Пока готова только силовая часть, ваттметр ещё не доехал. У меня полно компьютерных деталей, так что заколхозил из ненужного. С одной стороны к вентилятору прикручивается радиатор, с другой он сам прикручивается к коробу. Ну и с самой коробкой повезло, у неё высота идеально подходит к 80-тке, не больше не меньше.
Забись тебе, походу соображаешь как крутить провода. Я тоже ябы собрал подобную херню себе, да пока нихуя не понимаю.
Я делал проводку (даже на электромонтаже немножко пошабашил) и выполнял несложные ремонты компьютерной техники вроде перепайки вздутых конденсаторов.
Конечно, когда под рукой кабелерез, пресс-клещи, дремель и т.д. очень удобно. Но вообще чтобы вкатиться в это дело нужен очень недорогой универсальный стартовый набор:
1. Клещи для снятия изоляции. У меня запас многожилы, без инструмента зачищать замучаешься:
https://www.ozon.ru/product/kleshchi-dlya-snyatiya-izolyatsii-diametr-provodov-0-6-2-6-mm-profi-plastikovaya-ruchka-170-mm-553712420
2. Паяльник класса "терморектальный криптоанализатор" от 100 ватт:
https://www.ozon.ru/product/payalnik-termolyuks-epsn-03-100-220-100-vt-nihromovyy-nagrevatel-993038886
3. Флюс и припой:
https://www.ozon.ru/product/payalnaya-kislota-30ml-527746064
https://www.ozon.ru/product/pos-61-pripoy-26-gr-bez-kanifoli-2-mm-1-metr-870486918
После пайки остатки флюса смываются бесплатными головами.
Итого, зачищаем клещами, макаем во флюс, пропаиваем, протираем спиртом. Этого хватит чтобы пропаять концы проводов под клеммы или спаять скрутку.
Я когда начал собирать, убил симистор. Хотел накрутить жилы надёжно, привык к масштабу проводки. А тут ножки пошли винтом, потом чуть пошевелил и они отвалились. Пришлось покупать новый симистор и паять "веником".
Приехала. Собрал в конце дня. Сбегал по хоз.магам за недостающей комплектухой для обвязки: вилка розетка, кабель, кнопотьке, термоусадки, ваги на всякий случай (пригодились) фумлента (дома не оказалось пздц) еще думал докупить трубок таких же, как пришли в комплекте для охлада, но их в моих ебенях нигде не оказалоссь.
Все цело, все комплектно (только почему тройник всего один, сука, я не понимат как с ним одним две независимых линии собрать, со сливом, зойчем клапана джва, а тройник один?) Собрал. Отфоткал все возможные конфиги.
Сбегал за 2 бутылями водки (для экспериментов) и вискарем. Похуй пляшем.
Через три часа работать, а я всю ночь развлекался. Ебаны стыд.
Ну, сначала я собирал эту ебучую весьма полезную и нужную схему РМ-2М, паял симистор (сука, я паяльник в целевом применении в руках держал точно больше 10 лет назад) обжимал и разводил проводки.
В полночи я понял, сука, что вилка-розетка для тэна у меня в наличии есть. А вот чем подключать всю шайтан-стабилизирующую-машину? Не двумя проводками в розетку же. Перекопал чулан, на мое неистовое счастье там нашелся какой-то кабель питания для компа. Он пошел в расход без колебаний.
Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.
Первый барботаж тарелочек и стабилизон (тупо на воде) отнял минут сорок. Залипательный процесс, реально. Примерно так же можно втыкать на горящий огонь в печи, или костре.
Все цело, все комплектно (только почему тройник всего один, сука, я не понимат как с ним одним две независимых линии собрать, со сливом, зойчем клапана джва, а тройник один?) Собрал. Отфоткал все возможные конфиги.
Сбегал за 2 бутылями водки (для экспериментов) и вискарем. Похуй пляшем.
Через три часа работать, а я всю ночь развлекался. Ебаны стыд.
Ну, сначала я собирал эту ебучую весьма полезную и нужную схему РМ-2М, паял симистор (сука, я паяльник в целевом применении в руках держал точно больше 10 лет назад) обжимал и разводил проводки.
В полночи я понял, сука, что вилка-розетка для тэна у меня в наличии есть. А вот чем подключать всю шайтан-стабилизирующую-машину? Не двумя проводками в розетку же. Перекопал чулан, на мое неистовое счастье там нашелся какой-то кабель питания для компа. Он пошел в расход без колебаний.
Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.
Первый барботаж тарелочек и стабилизон (тупо на воде) отнял минут сорок. Залипательный процесс, реально. Примерно так же можно втыкать на горящий огонь в печи, или костре.
Потом была вилка, часа в 2 ночи. Лечь спать и оставить дальнейшие эксперименты на потом, или продолжить, и выгнать хотя бы "вообразаемый сырец".
Процесс подготовки и доукомплектовки электрической части занял еще час с гаком.
В общем. Что я могу сказать по факту самого первого теста и перегонки, ребзя.
- Симистор никогда не работает на 3 кВт. 2,7-2,8 - лучший его выхлоп на разгонах. Вроде прикрученный-таки вентиль к радиатору (хотя он абсолютно прекрасно себя чувствовал в пассиве и отпахал больше чем полночи без проблем и явных перегревов) поднял значения на полшышечки - 2,86- 2,88.
МЗБО красавчики в целом. Я х/з где всё это производится, у них или в китае, но нормоконтроль как минимум у них на уровне. Вся комплектуха вообще без претензий. Колонну я пока вообще даже разобрать не смог, лол. Так хорошо затянута, что моя домашняя отвертка ее не берет, а ключей обычных у меня таких нет.
Теперь еще, представьте себе человека, не работавшего в этой области, имевшего допотопный аппарат на барашках. И теперь внезапно открывшего для себя КЛАМПЫ.
Вся резьба на переходниках охлада с 1/4 под "фаст-конненкт" довольно-таки хуевая и один слой фумленты ей не помогает на приличных напорах. А больше я пока не успел намотать.
Неплохой сприрт-АЛЬФА из водки после разбавки водой / яблоками из компота и свежими яблоками/грушами и первой перегонки становится практически неотличим от обычного плодово-фруктового первака/сырца из браги, внезапно. Только голов с дрянью нет.
Вся конструкция колонны на клампах довольно гибкая и шаткая, на первый взгляд. Но если ее не трогать, ну вы понели. А если что-то и нужно сделоть, то просто не нужно обращать на этот "флекс" внимание.
Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки, можно довольно быстро охладить ее парой кувшинов холодной воды. Тем самым ускорить остывание конструктива
Процесс подготовки и доукомплектовки электрической части занял еще час с гаком.
В общем. Что я могу сказать по факту самого первого теста и перегонки, ребзя.
- Симистор никогда не работает на 3 кВт. 2,7-2,8 - лучший его выхлоп на разгонах. Вроде прикрученный-таки вентиль к радиатору (хотя он абсолютно прекрасно себя чувствовал в пассиве и отпахал больше чем полночи без проблем и явных перегревов) поднял значения на полшышечки - 2,86- 2,88.
МЗБО красавчики в целом. Я х/з где всё это производится, у них или в китае, но нормоконтроль как минимум у них на уровне. Вся комплектуха вообще без претензий. Колонну я пока вообще даже разобрать не смог, лол. Так хорошо затянута, что моя домашняя отвертка ее не берет, а ключей обычных у меня таких нет.
Теперь еще, представьте себе человека, не работавшего в этой области, имевшего допотопный аппарат на барашках. И теперь внезапно открывшего для себя КЛАМПЫ.
Вся резьба на переходниках охлада с 1/4 под "фаст-конненкт" довольно-таки хуевая и один слой фумленты ей не помогает на приличных напорах. А больше я пока не успел намотать.
Неплохой сприрт-АЛЬФА из водки после разбавки водой / яблоками из компота и свежими яблоками/грушами и первой перегонки становится практически неотличим от обычного плодово-фруктового первака/сырца из браги, внезапно. Только голов с дрянью нет.
Вся конструкция колонны на клампах довольно гибкая и шаткая, на первый взгляд. Но если ее не трогать, ну вы понели. А если что-то и нужно сделоть, то просто не нужно обращать на этот "флекс" внимание.
Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки, можно довольно быстро охладить ее парой кувшинов холодной воды. Тем самым ускорить остывание конструктива
>Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки
Читать шапку про четырёх всадников.
>Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.
Вот так всё это выглядело.
Вестимо, димрот не пропускал вообще ничего вверх, пока я не поменял ввод хладагента с него на верхний кожухотрубник.
Потом, на паре очных эксмпериментов я выяснил, что эта мелкая ёба сравнима по производительности с длинным кожухотрубником. И может вполне себе одна без напряга утилизорать ~3кВт (теперь это уже не мантры маркетолухов, а личный запруфаный опыт).
>Читать шапку про четырёх всадников.
а) Читал, не раз. Знаю-помню. Опасность осознаю.
б) Я как бе инженер, причем в хим-проме. И примерно знаю, когда и кугда можно лезть, а когда не стоит.
в) активного парообразования в тот момент уже нет, цепи обесточены.
Короче, нессцы, все под контролем. И спасибо за бдительность, анонче.
УхЪ сука, сколько же сил и нервов отняла у меня пайка этого симистора. Самая трудоемкая часть сборки.
Потом полирнул обе плоскости бруском 3000кой и торжественно посадил на КПТ-8.
Не праздного эксперимента ради, а безопасности бля для.
Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического. Закупорки продуктом не рассматриваем. Мы это знаем и применяем превентивные меры. Я в принчипе ничего крупнофракционного (его пока и нет, только кашка) больше 20л в свой 37л куб не планирую загружать.
Инженерный черт подзуживает хоть как-то протестить этот режим, пощупать и понять динамику.
Поставить на колонну вместо сливного "носика" с по сути двойным воздушным дыханием заглушку? И плавно вывести колонну на циркуляцию. Получится словить свистящий паром сбросник? Как думаешь, анон?
Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.
Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического. Закупорки продуктом не рассматриваем. Мы это знаем и применяем превентивные меры. Я в принчипе ничего крупнофракционного (его пока и нет, только кашка) больше 20л в свой 37л куб не планирую загружать.
Инженерный черт подзуживает хоть как-то протестить этот режим, пощупать и понять динамику.
Поставить на колонну вместо сливного "носика" с по сути двойным воздушным дыханием заглушку? И плавно вывести колонну на циркуляцию. Получится словить свистящий паром сбросник? Как думаешь, анон?
Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.
>Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.
Хотя. Очевидно туплю по утру. Если перестать утилизировать выделяемую нагревателями энергию, то вполне себе засвистит. Причем, тут еще и момент надо успеть словить. Т.к. пропускная способность сбросного клапана судя по моим прикидкам довольно скромная так-то. 3кВт он по идее он всяко сбросит, но все же рисковать не стоит.
>Не праздного эксперимента ради, а безопасности бля для.
Ты похоже экспериментатор тот еще. Я бы манометр от тонометра прилепил, тк считаю подрывник хуйня (не по сути хуйня и не нужен, а сделан хуй его знает как, и настроен никак, и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить, а для этого манометр нужен). Еще, выброси ты эти быстросъемы, хер знает что там у тебя за пвх трубка (ее тоже выбрось). Резьба и шланги под нее - наше все. Чисто мое мнение, можешь конечно ничего такого не делать.
Первая перегонка с отбором по жидкости.
Для такого смешного количества сырца, полученного ночью (2,5л) пришлось бавить его тройным количеством воды. Чтобы нормально закрыть тен в кубе (тут индукционкам прям большой и жирный плюс).
Колонна, вестимо, ведет себя абсолютно иначе под смесью спирта и воды. Нежели под чистой водичкой, лол. КО.
После стремительного разгона мощность пришлось срезать аж до 1,3-1,35. И потом прогрессивно повышать по ходу выгонки.
Самое чудОвое чувство, это димрот и диоптр, в котором он работает. Верхняя база прохладная. А до нижней не возможно практически докоснуться. И где-то между ними в этих 15-17см вышины происходит настолько интенсивный охлад.
Бездушный спирт АЛЬФА из под дешевой водяры чюдесным образом преобразился в яблочный дистиллят.
Даже в конце пахло сивушными хвостами, как это, объясни мне, анон, кто понимает суть процесса. Как чистый (ну он реально ничем не пасет) ректификат при банальном разбавлении его соком/мякотью вареных/свежих фруктов превращается в обычный сэм по сути. Практически полностью. Ну да. Голов нет. Хвосты не настолько вонючие. Но по запаху ну оч похоже.
Под крепким продуктом потекли те соединения, которые под водой и намеков на течь не давали. Збс. можно фиксить.
Тарелки / колпачки потемнели. И прилично .Вопрос, это от фруктов или... альфа не совсем-таки альфа.
Стабильный режим колонны на финише 1,2-1,3кВт. Ниже начинается плавный слив.
Такие дела.
>Ты похоже экспериментатор тот еще.
Я инженер. Да, эта профессия, отчасти и склад ума предполагают эксперимент, как метод познания окружающей реальности.
>Я бы манометр от тонометра прилепил,
Лол, нахуя, пранаоик? Там давляк от этого тена максимум что может, это колбу лопнуть (и то сомнительно) или обруч крышки вздуть. Эти системы рассчитаны в принципе (по роликам пруфы есть) на 6-7кВт энергетику. Вот там да, стоит уже призадуматься и очко поджать, в плане мер осторожности. А тут 2 сопла либо снизу либо сверху, плюс сечение клапана безопасности, как бонус - стравят твои 2-3кВт-ные попуки на ура.
Я. Гарантирую. Это.
>тк считаю подрывник хуйня
>сделан хуй его знает как, и настроен никак,
Схуяли? Нормальный самый параноидальный "подрывник" (блядь, видел бы ты настоящие подрывные клапана или подрывные мембраны, которые срабатывают при 1+ МПа).
>и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить,
Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.
>Еще, выброси ты эти быстросъемы,
Ебнулся? Охуенная тема. У меня похожие трубки на всех осмосах стоят. Держат до 7атм. Я когда ставил, сам думал, что за нах, какая то порнография. А потом все начало работать и я выпал в осадок.
>хер знает что там у тебя за пвх трубка
Это не пвх, дорохой мой друг. Это PU. Сука, его даже строительный нож не берет с первого раза. И надо приложить немало усилий чтобы тупо его разделить, ога.
>Резьба и шланги под нее - наше все
Нахуй и в пизду. Нахуй. И. В пизду.
Единственное, с чем я ебусь сейчас на тестовом пробеге. Это ебучие, сука, резьбы!
Хоть бы один быстросъем потек, хоть под каким бы шальным углом изгиба. Не, хуй. Протечки все только со стороны резъб.
Для такого смешного количества сырца, полученного ночью (2,5л) пришлось бавить его тройным количеством воды. Чтобы нормально закрыть тен в кубе (тут индукционкам прям большой и жирный плюс).
Колонна, вестимо, ведет себя абсолютно иначе под смесью спирта и воды. Нежели под чистой водичкой, лол. КО.
После стремительного разгона мощность пришлось срезать аж до 1,3-1,35. И потом прогрессивно повышать по ходу выгонки.
Самое чудОвое чувство, это димрот и диоптр, в котором он работает. Верхняя база прохладная. А до нижней не возможно практически докоснуться. И где-то между ними в этих 15-17см вышины происходит настолько интенсивный охлад.
Бездушный спирт АЛЬФА из под дешевой водяры чюдесным образом преобразился в яблочный дистиллят.
Даже в конце пахло сивушными хвостами, как это, объясни мне, анон, кто понимает суть процесса. Как чистый (ну он реально ничем не пасет) ректификат при банальном разбавлении его соком/мякотью вареных/свежих фруктов превращается в обычный сэм по сути. Практически полностью. Ну да. Голов нет. Хвосты не настолько вонючие. Но по запаху ну оч похоже.
Под крепким продуктом потекли те соединения, которые под водой и намеков на течь не давали. Збс. можно фиксить.
Тарелки / колпачки потемнели. И прилично .Вопрос, это от фруктов или... альфа не совсем-таки альфа.
Стабильный режим колонны на финише 1,2-1,3кВт. Ниже начинается плавный слив.
Такие дела.
>Ты похоже экспериментатор тот еще.
Я инженер. Да, эта профессия, отчасти и склад ума предполагают эксперимент, как метод познания окружающей реальности.
>Я бы манометр от тонометра прилепил,
Лол, нахуя, пранаоик? Там давляк от этого тена максимум что может, это колбу лопнуть (и то сомнительно) или обруч крышки вздуть. Эти системы рассчитаны в принципе (по роликам пруфы есть) на 6-7кВт энергетику. Вот там да, стоит уже призадуматься и очко поджать, в плане мер осторожности. А тут 2 сопла либо снизу либо сверху, плюс сечение клапана безопасности, как бонус - стравят твои 2-3кВт-ные попуки на ура.
Я. Гарантирую. Это.
>тк считаю подрывник хуйня
>сделан хуй его знает как, и настроен никак,
Схуяли? Нормальный самый параноидальный "подрывник" (блядь, видел бы ты настоящие подрывные клапана или подрывные мембраны, которые срабатывают при 1+ МПа).
>и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить,
Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.
>Еще, выброси ты эти быстросъемы,
Ебнулся? Охуенная тема. У меня похожие трубки на всех осмосах стоят. Держат до 7атм. Я когда ставил, сам думал, что за нах, какая то порнография. А потом все начало работать и я выпал в осадок.
>хер знает что там у тебя за пвх трубка
Это не пвх, дорохой мой друг. Это PU. Сука, его даже строительный нож не берет с первого раза. И надо приложить немало усилий чтобы тупо его разделить, ога.
>Резьба и шланги под нее - наше все
Нахуй и в пизду. Нахуй. И. В пизду.
Единственное, с чем я ебусь сейчас на тестовом пробеге. Это ебучие, сука, резьбы!
Хоть бы один быстросъем потек, хоть под каким бы шальным углом изгиба. Не, хуй. Протечки все только со стороны резъб.
Альзо, а че ты от кламповых соединений не шарахаешься также, как черт от ладана?
Резьбовые соединения - наше всё. ну. Или фланцы на пятке болтов - вот это надежно да. Не то что какая-то быстросъёмная обжимная пуколка.
>Я бы манометр от тонометра прилепил, тк считаю подрывник хуйня (не по сути хуйня и не нужен, а сделан хуй его знает как, и настроен никак, и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить, а для этого манометр нужен).
Анонче, ты понимаешь вообще и осознаешь тот факт, что любая среднестатистическая домашняя колонна любой модели и конструктива (если ты не идиот, сознательно идущий против общих принципов и норм) имеет два 5мм разъема для связи с окружающей атмосферой.
Это сливник и трубка атмосферного дыхания. Вероятность, что обе из них каким-то образом зафейлят, находясь на самом финальном участке пути, где встречают онле дистиллят или пар от флегмы - стремится к околонулевой.
Так и вот. Перед тем, как твой "подрывник" (прости господи) проявит хоть какие-то признаки активности и зашевелится, эти два технических отверстия начнут сопеть-шипеть-свистеть-пердеть ну оче громко и интенсивно.
И даже это в пнринципе не будет представлять угрозы для среднего по клинике конструктива. Т.к. он в принципе рассчитан на десятки раз большие давляки. Если ты не рукожоп, опять же, и что-то там не докрутил или криво-косо поставил. Это все на твоей совести, разумеется.
Конструкция среднеколонны (я не говорю сейчас о типичные прямоточники, там есть убер дешевые решения, которые я бы тож побоялся даже на плиту ставить) достаточно безопасна и защищена. Чтобы не проявлять излишней параноии в ее сторону и ходить вокруг нее на цыпочках.
Я не отрицаю всех случаев и описанных грамотным аноном сценариев. Они имеют место быть. И их надо изучать и держать в уме.
Но это примерно того же уровня случай, как происходящие с матерыми альпинистами и инструкторами в горах. Все их слушают, охуевают. Но 99% горных туристов они не грозят в принципе. И большинство это понимает.
>от кламповых соединений не шарахаешься также
>Резьбовые соединения - наше всё
Давай еще хер с пальцем сравним.
Двачую, опередил.
Если ты про угол, так он как бы спецом тут так отвернут. Помле начала отбора. Чтоб капало с низа доохлада не на крышку куба, а в кружку.
Да суть та же. Когда-то, наверняка я уверен, и клампы встречали таких же мнительных и опасливых ретроградов.
>Это PU
С таким не работал. не скажу ничего.
>Протечки все только со стороны резъб
У меня все с точностью до наоборот. Пока пвх не выкинул, 2 раза срывало. правда на елках сидело а не на быстросъемах.
>Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.
А ты это про какие говоришь? Я имел ввиду типа как на скороварки лепят.
>С таким не работал. не скажу ничего
Я работал, не раз (из него пневматические шланги компрессоров высокого давления делают, которые такие пружинкаме, пикрил).
Но вот разделывал впервые. И я реально слегка прихуел от его прочности.
>Пока пвх не выкинул,
Ну так то пвх. Я тож не знал до конца, что мне в комплекте приедет. И были некоторые опасения.
Сейчас по факту их нет, от слова совсем. Посмотрим, что будет на дистанции. Если что-то вдруг наебнется и я еще буду ИТТ, то честно отпишусь, чо.
>А ты это про какие говоришь? Я имел ввиду типа как на скороварки лепят.
Хз, мож мы про разные клапана и правда говорим.
У меня пикрил. Типичная, насколько я понимаю для всех SUS-304 кубов красная "пипка". Оттопыривается вверх оче легко. По мне, так и норм. Я давлением работать не собираюсь в принципе.
Вот типа такого я и имел ввиду. Я отдельно его покупал, хотел врезать в куб, потом смотрю - как-то совсем не легко он открывается. Не поставил, на штуцер одел кусок шланга силиконового.
>потом смотрю - как-то совсем не легко он открывается.
Возможно тебе неудачное исполнение попалось да. У меня он поднимается оче легко.
Кстати. Анон,
ты был прав. Хз как насчет живучести. Но показания у штатных датчиков этого 2х канального китайского регуля - погода на марсе.
Надо будет поменять на нормальные щупы с нормальными сенсорами.
ты был прав. Хз как насчет живучести. Но показания у штатных датчиков этого 2х канального китайского регуля - погода на марсе.
Надо будет поменять на нормальные щупы с нормальными сенсорами.
>про угол
Про нарисованный. Вернее про направление угла. Оно показывает направление куда должна течь жидкость. Проще говоря, тебе нужно развернуть кран, те поменять местами переходник на клапм и доохладитель.
>Про нарисованный. Вернее про направление угла.
А, блет. Ебаны стыд. Только сейчас и заметил. Я если бы не видел рекламных картинок МЗБОшников, то может тоже посмотрел бы повнимательней. А тут поставил "как на картинке", ну. Они далеко не на одной фотке у них грибком вверх.
Исправлю, как раз там фумленту еще накручиват надо слой..
>Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического.
Поставить на нее хуево просчитанную колонну, которая работает на 1,2 квт и втопить 3 квт. Пар охуеет пробиваться через захлеб, давление вырастет и получишь искомое.
>хуево просчитанную колонну
Это когда спн туда ногами натромбовал ?Или как?
>Поставить на нее хуево просчитанную колонну, которая работает на 1,2 квт и втопить 3 квт.
Моя, как и обещано обзорами, имеет рабочий режим где то от 1 до 2 с хвостиком кВт. 3 кВт мне выжать не дает по всей видимости моя домашняя сетка. Максимум это 2,7-2,8.
Так что, словить срабатывание мне видимо не судьба.
>Так что, словить срабатывание мне видимо не судьба.
Набей насадку поплотнее, газ нагрев побольше, водичку в дэфе побольше, форточки и окна закрой, не случится ничего, судьба твоя милок умереть стареньким дедушкой в окружении правнуков. И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще, можешь покурить, димрот весь пар осадит.
Иронию оценил, спасиб.
Теперь по фактам.
>Набей насадку поплотнее,
Пока не использовал никаких насадок. Чуть позже планирую при первой перегонке ставить на куб диоптр с рпн-кой очень рыхленькой набивки. А может и не буду.
Основная перегонка на колпачках вполне себе самодостаточна в этом плане.
>газ нагрев побольше,
Дык не тянет. Максимум возможностей из моей розетки - 2,7-2,8кВт. Я даже в захлеб ни разу колонну увести пока не смог.
>форточки и окна закрой,
Всегда проветриваюсь. Тем более тут, когда почти 3кВт тепла в кухню рассеивается.
>И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще,
Бывает, что отвлекаюсь да. И нек слежу за процессом как дОлжно. Каюсь, грешен. Надеюсь, автоматика в этом мне хоть немного подсобит.
Буквально вчера оставил колонну на воде без охлада. Причем даже слышал из комнаты звуки, но не придавал значение в течение получаса.
Зашел в кухню, а там паровозик, паром пыхтит из трубы и шипит угрожающе.
>можешь покурить, димрот весь пар осадит.
Я парильщик, открытый огонь в данном случае исключается.
Прогнал вчерась вечером еще полтораху водки, пока аппарат до целевого места использования и своей основной сырьевой базы не добрался.
Первая перегонка, говоря честно и откровенно, на вкус получилась так себе. Кипящие в кубе яблоки дают очень специфический привкус и аромат. Как-то очень давно, когда аппарата еще не было, я забил банку нарезаными яблоками и налил туда водовки, тип настойка. Вот это получилось примерно тож самое.
Вчера же я решил сымпровизировать и устроил джин-корзину в диоптре под узлом отбора. Объем небольшой. Потом под это дело нужно нормальный сегмент поставить 20-30см. Но было просто интересно попробовать.
В общем да, на этот раз из водки вышла водка. Но с приятным яблочным оттенком. Слабеньким, но имеющим место быть. Для нормальной ароматизации количество фруктов надо увеличивать раза эдак 2-3 по-хорошему.
Остаток в кубе приобрел вот такой яркий и интересный железный оттенок.
Стаб в результате получился вот такой (3 4 пикчи). Ножку я одну симистору таки сломал, пока монтировал радиатор. Но вроде подпаялась пока, на соплях практически, потом куплю новый заменю.
Отбор особо не контролировал, клапан был полностью распахнут, потому высокой крепости пока не вышло.
>Первая перегонка, говоря честно и откровенно, на вкус получилась так себе.
Предыдущая перегонка, ай мин. Тут я одним циклом уже все прогнал.
Анон, в зависимости от того, как ты вставишь вилку в розетку, радиатор может оказаться под фазным напряжением. Подумой.
>Отбор особо не контролировал
Так если ты мацерат (типа) делаешь, то так и должно быть. Я бы на пустой царге делал из самогона уже хорошего или спирта, но с нормальной (когда конденсат в куб не возвращается) джинкой. Апельсиновые и мандариновые корки понравились, мята нет.
Да ладно? Это как? У меня радиатор нигде с токоведущими частями не контачит же.
Только с радиатором симистора. Разве он не изолирован?
Прозвони мультиметром среднюю ногу на радиатор.
Тупанул, BTB соединен с радиатором, BTA нет.
И так тоже бывает? Однако.
На всякий случай позвоню потом. Ради интереса.
Так то меня уже цапнуло разок, но я целенаправленно полез проверить контакт первой ноги, которая отломилась и припаяна напрямую.
Автомат кухонный сеть сразу же рубанул.
Потом поменяю симистор и термоусадками все лапки закрою, как и планировал.
>Ножку я одну симистору таки сломал, пока монтировал радиатор.
Я сперва паял ножки привинтив симистор к радиатору чтобы ничего не болталось. Потом я склеил три провода термоклеем чтобы они по-отдельности не гнулись. А затем приклеил к вентилятору пластиковую планку, упёр её в провода и залил термоклеем чтобы они вообще не гнулись. Думал, это мои беды с башкой.
Попробуй сделать ещё одно отверстие в радиаторе и привинтить к нему какую-нибудь скобку или вроде того чтобы провода зафиксировать.
Можно еще укоротить ножки симистра на длинну пайки и припаять гибким проводом. Про уменьшенную площадь контакта идите лесом, сечение ножки симистра 0.63 мм2. Потом провода закрепить.
Это УЗО или диффавтомат сработали на утечку. Или коротнул на радиатор.
У меня случилась протечка при нагреве до 85 градусов спирто-водной жидкости. Под руки попалась Пэт бутылка, куда я слил часть смеси. На утро бутылка деформировалась. Можно ли перегнать её содержимое, а то я слышал, что некоторые виды пластика выделяют яды при нагреве?
На твой вкус.
По идее при 85 градусах ниче там сильно выделять не должно. Или вообще.
Полимеры довольно стойкие конструкции.
Но при нагреве приобретают плпстичность да.
Так сработал именно автомат обычный, который на кухню раздаёт.
Так что скорей всего коротнул где-то да.
>Можно еще укоротить ножки симистра на длинну пайки
Вот это здравая идея, кстати.
>и припаять гибким проводом
А я и так.
Для этих мощностей более чем достаточно
>Попробуй сделать ещё одно отверстие в радиаторе и привинтить к нему какую-нибудь скобку или вроде того чтобы провода зафиксировать.
Однако, спасиб за идею, да, надо будет попробовать потом что-то такое замутить.
Это не идея, опыт.
Господа, я не в курсе ваших местных правил.
Но я не в состоянии поймать и обойти спамфильтр. Пощу скрин своей простыни.
Но я не в состоянии поймать и обойти спамфильтр. Пощу скрин своей простыни.
Ну а сегодня, на второй день, все прошло уже более спокойно, прогнозируемо и без эксцессов.
Разбавив выгнанный сырец 2л хорошей воды (до 10л) чтобы с гарантией закрыть тэн на время перегонки, собрал свою колонну и приступил к разгогреву.
Индукционку после теста решил вооббще отрубить и работать одним тэном. Внезапно, в отличие от квартиры, здесь РМ-2М с легкостью нагрузил его 3кВт выхлопа. Но я решил не рисковать и грелся на 2,5кВт. А когда вышел на режим барботажа, для этого конкретно исходника в кубе оказалось достаточно и вовсе достаточно 1,3кВт на старте отбора голов. И в финале, на хвостах мощность была поднята до 1,8кВт. Хотя по идее большого смысла в этом не было.
Стабильный барботаж и кипящий слой в величину 1/3 этажа сохранялся на 1,5кВт вплоть до самого окончания отбора тела.
Было отобрано:
~170мл голов крепостью 94,
~1,4л тела суммарной крепостью 92,
~1,1л тела суммарной крепостью 78.
Хвостов набралось от силы 0,5л и дальше я не стал тратить время и энергию, т.к. 8 тарелок на этой мощности тупо не поднимали к точке отбора оставшиеся спирты из куба. А выгонять их киловаттами я не хотел да и не видел смысла.
В результате в кубе после остывания оказался примерно 10гр остаток.
Считаю первый блин комом, офк. Но мне понравилос.
Разбавив выгнанный сырец 2л хорошей воды (до 10л) чтобы с гарантией закрыть тэн на время перегонки, собрал свою колонну и приступил к разгогреву.
Индукционку после теста решил вооббще отрубить и работать одним тэном. Внезапно, в отличие от квартиры, здесь РМ-2М с легкостью нагрузил его 3кВт выхлопа. Но я решил не рисковать и грелся на 2,5кВт. А когда вышел на режим барботажа, для этого конкретно исходника в кубе оказалось достаточно и вовсе достаточно 1,3кВт на старте отбора голов. И в финале, на хвостах мощность была поднята до 1,8кВт. Хотя по идее большого смысла в этом не было.
Стабильный барботаж и кипящий слой в величину 1/3 этажа сохранялся на 1,5кВт вплоть до самого окончания отбора тела.
Было отобрано:
~170мл голов крепостью 94,
~1,4л тела суммарной крепостью 92,
~1,1л тела суммарной крепостью 78.
Хвостов набралось от силы 0,5л и дальше я не стал тратить время и энергию, т.к. 8 тарелок на этой мощности тупо не поднимали к точке отбора оставшиеся спирты из куба. А выгонять их киловаттами я не хотел да и не видел смысла.
В результате в кубе после остывания оказался примерно 10гр остаток.
Считаю первый блин комом, офк. Но мне понравилос.
После этой первой итерации планирую для начала снять 2 этажа и заменить их одним или двумя рулонами РПН не самой плотной набивки. Такое сильное разделение, как сейчас на 8 этажах мне в общем-то и не нужно на данном этапе. Достаточно будет иметь 90-92 На старте.
Дошли таки руки сделать тестовый стенд. Налил в куб парю кастрюль воды и пошёл гонять тэн на разных режимах.
1. В районе РМ-2н что-то жужжит, видимо, он сам. У всех так? Или процесс идёт тихо?
2. Китайский ваттметр на din-рейку оказался очень неплох. Подсветка выключается, но без неё вообще почти ничего не видно. На 140 вольтах показывает с небольшой погрешностью. Скажем, сила тока в районе 8,9 ампер вместо 8,75 по формуле, но это пустяки. Можно рекомендовать вместо врезных.
Занятно, что ваттметр показывает 220 из розетки, хотя все остальные значения для 140 вольт. Вытащил силовой провод и да, он так и показывал 220 вольт, а всё остальное по нулям. То есть вольтметр китайцы подключили к питанию самого ваттметра. У врезных моделей то же самое, я только сейчас заметил.
3. Ради интереса смотрел напряжение очень дешёвым мультиметром. На 140 вольтах показывал 90 с копейками. К вопросу о том, зачем нужны дорогие модели с true rms.
1. В районе РМ-2н что-то жужжит, видимо, он сам. У всех так? Или процесс идёт тихо?
2. Китайский ваттметр на din-рейку оказался очень неплох. Подсветка выключается, но без неё вообще почти ничего не видно. На 140 вольтах показывает с небольшой погрешностью. Скажем, сила тока в районе 8,9 ампер вместо 8,75 по формуле, но это пустяки. Можно рекомендовать вместо врезных.
Занятно, что ваттметр показывает 220 из розетки, хотя все остальные значения для 140 вольт. Вытащил силовой провод и да, он так и показывал 220 вольт, а всё остальное по нулям. То есть вольтметр китайцы подключили к питанию самого ваттметра. У врезных моделей то же самое, я только сейчас заметил.
3. Ради интереса смотрел напряжение очень дешёвым мультиметром. На 140 вольтах показывал 90 с копейками. К вопросу о том, зачем нужны дорогие модели с true rms.
За доставку сколько отдал?
Долелал коробку и заодно выяснил, что жужжит не РМ-2н, а внезапно автоматический выключатель. Интересно, как это возможно. Катушка резонирует даже на полной мощности, когда симистор, по идее, синусоиду не трогает вообще.
Классная сборочка, анон!
Недорогие автоматы могут иногда гудеть, да.
В замкадье из Миасса СДЭК за этот комплект взял 1700р.
Я пока нубас, но мне кажется, анон, что первый вариант тебе не даст хорошего спирта однозначно. Да и HERO надо будет наращивать еще одной царгой добивать хорошей насадкой.В целом наверно второй вариант ок. Но я бы еще парочку мнений прочитал.
Для спирта я бы вообще набрал по отдельности царг на 1,5м, потом узел отбора, потом димрот, такой:
https://mzbo.ru/market/kholodilniki-deflegmatory/deflegmator-dimrota-2-v-dioptre
или такой:
https://mzbo.ru/market/kholodilniki-deflegmatory/kholodilnik-dimrota-mednyy-2-v-dioptre-8mm15-sm.
Разворот и трубчатый холодильник - без них в принципе можно обойтись. А можно взять разворот и цеплять на него димрот для выгонки сырца. Он вполне справится.
Я добавил в брагу из отжимок дрожжей. И сахару.
А для перегонки отжал на прессе.
Но можно этого и не делать. Если не интересует результат.
На тэне даже фильтрованная брага пригорать умудряется, так что все густое и тэн несовместимы.
Дрожжи использовать надо, причем профильные. Сахар добавлять тоже надо. Лучще кстати не сахар, а декстрозу.
Они для разного же.
Плюс тэна - автоматизация. Можно долго и тщательно душить спирт. Плюс плитки - в более равномерном нагреве. Можно греть то, что пригорит на тэне (но без гущи, просто плотная жидкость).
Как к пикрилу относятся итт?
Блогер-неудачник, как к нему еще можно относиться? Когда шаурму в джин-корзину совал это было забавно, но с вдохновением для трэша у него не очень, а профессионал из него как из меня китайская балерина.
Да все они одинаковые, впаривают китайские аппараты под разными названиями которые им производитель подарил. В каждом видео он конечно же "доволенкакслон", "магазинную атраву непью". В пизду этих пропитых ебланов, надо самому вникать и собирать.
Что плохого в китае? Он сейчас дешевле рос аналогов
Швы текут, нержавейка ржавеет, непищевые материалы в контакте с продуктом, крышки не под размер, холодильники с идиотским инижинирингом и т.д.
Единственное, что китайцы на удивление научились делать - колпачковые колонны и пивоварни. Не в смысле что они все норм, а в смысле что попадаются прямо хорошие.
Ну и единственный китайский производитель, который действительно пытался (не всегда получалось, но там была видна эволюция и включенные мозги) прекратил работу на домашнюю розницу. Я про дистиллекс.
А, ну и главное забыл. Китайцы просто обожают применять супертонкие листы, которые руками мнутся.
это ты сейчас про российский продукт, а вопрос был про китайцев
7200 цена, плюс вернут 3000 сберфантиков плюс у меня есть купон 1000 от 2000 в приложении сбербанка итого 3200 за ПРО версию. Нахера мне этот говнотэн где в отзывах пишут что надо туда привасянить самому вентилятор.
А хто это?
>Классная сборочка, анон!
Недорогие автоматы могут иногда гудеть, да.
Спасибо. Да это старый б\ушный мусор, достался бесплатно. Может, потом заменю.
Если не хочешь возиться с густыми брагами, то тэн, конечно, будет лучше. Выше КПД, отсутствует импульсный нагрев, простота управления и автоматизации, легко утеплить куб со дна.
>Нахера мне этот говнотэн где в отзывах пишут что надо туда привасянить самому вентилятор
Так зачем ты всякое дерьмо китайское смотришь? Бери к тэну РМ-2. Повозишься со сборкой, зато потом будет идеальный нагрев.
Про версия без импульсная.
Заказал.
Анон а почему HERO с диоптром, допцаргой и узлом отбора 2в1 стоит всего на 1к дороже чем колонна от МЗБО ?
Анон а почему HERO с диоптром, допцаргой и узлом отбора 2в1 стоит всего на 1к дороже чем колонна от МЗБО ?
Сделал Пшеничный самогон.
https://www.labirint.ru/books/782934/
Что скажете по этой книге? Тесть собирается водку делать из яблок дачных, попросил ему найти информацию по теме.
Что-то ещё можете посоветовать для ознакомления пенсионеру?
Заранее благодарю за ответы!
Что скажете по этой книге? Тесть собирается водку делать из яблок дачных, попросил ему найти информацию по теме.
Что-то ещё можете посоветовать для ознакомления пенсионеру?
Заранее благодарю за ответы!
Все книги хуйня полная, без шуток. Шульман пытался в свое время книгу написать, в итоге соавтор и редактор ее так перерезали, не разбираясь в вопросе, что там бессмыслица и прямые ошибки. И это при том что автор хотя бы пытался. Когда всякие недокопирайтеры пишут - вообще бред выходит.
По виски (с ошибками, но хотя бы в целом более-менее правильно) есть книга Макарова, пикрилейтед. А по самогону в целом или по фруктам нет ничего.
Значит надо самому по всем инетам по крупицам собирать информацию и курить проф литературу из оп поста?
>Значит надо самому по всем инетам по крупицам собирать информацию и курить проф литературу из оп поста?
Да.
И у старожилов на хоумдистиллере можно поспрашивать. Другие ресурсы не рекомендую, легко на сектантов в манямирке напороться.
>проф литературу
Диды при царях вообще неграмотные были, и ничо - самогон делали.
>Диды при царях вообще неграмотные были
Нихуя себе неграмотные. Погугли методичку по агитации крестьян сидр(!) делать, сейчас для фермеров периодика хуже написана.
Че скажете по новому видосу?
https://youtu.be/574ayEYDVss?si=YsCjkQAA6gJvSgCO
Какой смысл в отборе голов, если он их слил обратно, кста? Это ж больше для той темы, когда ты головы с хвостами в сырец доливаешь
https://youtu.be/574ayEYDVss?si=YsCjkQAA6gJvSgCO
Какой смысл в отборе голов, если он их слил обратно, кста? Это ж больше для той темы, когда ты головы с хвостами в сырец доливаешь
>Какой смысл в отборе голов, если он их слил обратно, кста?
Так он же прямым текстом говорит - чтобы не проебался спирт (у них всего 60 с копейками литров спирта в сырце, а в головы у него литров 5 ушло, если там 7 литров) и попробовать спасти часть ароматики.
Такой смысл, что он отделил тело от голов. Он же их обратно не в отобранное тело сливал, а в куб. Эти головы, по факту, раствор гадости в этиловом спирте. Потом он из них отжал много спирта (у яблочной браги аромат в головах) и получил новые головы. Если бы у него была ректификационная установка там, он бы их мог опять туда залить и ещё спирта выгадать.
Классная у них колонна. На скважине стабильный отбор выше дефа. А народ обычно думает, что на таких колоннах в квартирах гнать мазохизм.
>легко на сектантов в манямирке напороться
А это например кто?
Да каждый второй мелкофорум такой. Одни в НБК не верят, другие дрочат на один-единственный вид рекколонны, слизанной с западных сайтов и считают что на ней можно сделать все, а на других - ничего. Третьи еще на какую-то дичь молятся.
Понял тебя. Но это еще ничего, я в телеге недавно натыкался на обсуждение постановки на кодзях зерна какого-то. Суть, - чел пополол зерно и сварил его используя ферменты, остудил его и засыпал кодзи, не стартануло. Спрашивает, в чем ошибка - отвечают, ты зря варил и ферментами осахаривал, кодзям варить не нужно. Ну что кодзявкам варить не нужно, то да, если варил и осахаривал то там просто дрожжи нужны. А по факту чел скорее всего плохо остудил и кодзи не выжили.
>пополол
блять, помолол.
>Шульман пытался в свое время книгу написать, в итоге соавтор и редактор ее так перерезали, не разбираясь в вопросе, что там бессмыслица и прямые ошибки. И это при том что автор хотя бы пытался.
Я конечно не имею представления как книги пишутся. Но если я автор и написал вот это о предмете, то что там вообще имеет право редактор редактировать? Если конечно я политику и прочую хуету в книгу не приплетаю.
>Что скажете по этой книге?
По другой скажу. Идеальный самогон называется. Как художественная литература - норм. Как описание процесса - ни о чем, конкретики мало и она редка, советы типа за 40 км езжу за водой для виски не всем подходят.
У опа в шапке есть книжка на не русском языке, ее через переводчика почитать полезно будет.
Про яблоки, если оборудование простое типа змеевик, то отгабриэливание (несколько кратная перегонка одного и того же дистиллята без разбавления) для яблок норм, мне понравилось, но мало не смотря на добавленный в брагу сахар.
>Но если я автор и написал вот это о предмете, то что там вообще имеет право редактор редактировать?
Лол, ты крайне далек от вопроса.
Редактор может твою книгу порезать на куски, оставить от нее 25%, остальное забить индийским порно и инструкцией к стиральной машине, если ты не за свой счет издаешься.
>Редактор может твою книгу порезать на куски, оставить от нее 25%
Охуеть. Для меня вопрос - А почему нет книг по самогоноварению - закрыт.
Справедливости ради, я общался с людьми, которые издавались, где-то так до 2015-го. Может быть с тех пор что-то изменилось.
Ппц вы жертвы маркетинга, все пытаетесь в книжках найти рецепт идеального напитка который в не завода нельзя получить, наш удел это спирт на яблочках.
Борда 18+, дитё.
шульман до хрена где ошибся в своих теориях. Книга один из примеров. а дрочево маркетологов на него особенно тут кроме стеба ничего не вызывает. Колона с алика равна колоне шульмана в том числе по качеству, о цене разница будет минимум в 2 раза. И то что у такого господина не вышло написать книжку вообще не показатель книгопечатной отросли. Точнее это показатель что в книгомире меньше людей верят в инфоцыган чем в самогономире
>Колона с алика равна колоне шульмана в том числе по качеству, о цене разница будет минимум в 2 раза.
Это ты про какую именно колонну? Колпачки?
Аноны. Есть у кого пвк (куб здоровый) или кто по электричеству сечет. Хочу котел литров на 150, но у меня деревня и одна фаза, соответственно тэн 3квт (ну пусть 4,5), почитав телеграмм понял что это маловато будет, а котел меньше 150 уже маловато будет по полученному. Так вот вопрос, если я от счетчика проведу еще одну розетку напрямую к котлу, то смогу я от той же фазы взять еще 3 квт? те пусть не 6 всего будет а к примеру 5,5? Или все это хуйня и сидеть на жопе ровно?
Думаю, это специфика области такая. Чтобы выгнать хороший продукт на колонне сложную теорию знать не нужно. Достаточно запомнить некоторые приёмы настройки и то, на что нужно обращать внимание.
Некоторые самогонщики зачем-то лезут в сложную теорию, не до конца её понимая, и пытаются привязать теоретические построения (нередко ошибочные) к той практике, которая у них получается. И если на практике выходит хороший продукт, то они, видимо, считают, что это доказывает теорию.
Ну и непрестанный дроч на "самые лучшие аналоговнет" конструкции в мире. Видимо, если самогонщик получает отменный продукт на своей колонне, то все остальные на своих клюшках так не смогут, куда им.
>один-единственный вид рекколонны, слизанной с западных сайтов
Это Прима-то?
Если кто помнит, я ещё несколько тредов назад расписал некоторые мысли по поводу отбора ниже дефлегматора. Ну не верю я, что отбор по пару ниже дефа происходит с постоянным флегмовым числом.
Недавно Владимир Волжанин показал свою полностью допиленную новую колонну, где можно отбирать выше или ниже дефа. Просмотрел его старые ролики, где он её ещё пилил, и заметил несколько моментов. Когда он только начал, то рассказал стандартный набор баек про стабильное флегмовое число, которое задаётся отношением сечений.
Затем он заметил, что реальная скорость отбора не соответствует отношению сечений и что эта хренова теория не работает. Вскоре он обнаружил, что при значительном изменении расхода воды отбор внезапно уменьшился. Один комментатор рассказал, что у него с отбором по жидкости тоже меняется отбор при резком изменении давления водопровода.
Получается вот что. Если напор увеличивается, то димрот сильнее охлаждает флегму. Переохлаждённая флегма выключает верхнюю часть насадки из работы, поскольку на её догрев уходит больше пара. Из-за этого уменьшается отбор и растёт флегмовое число. Кроме того, на отбор по пару ниже дефа влияет вес пара. На спиртуозности порядка 48 градусов он вообще в отбор не идёт.
Итого, на флегмовое число при отборе ниже дефа по пару влияют:
отношение сечений
крепость пара
* напор охлаждающей воды
Пашины сказки о том, что флегмовое число постоянно и задаётся исключительно отношением сечений - глупые сказки. Если давление значительно возрастёт, флегма переохладится и флегмовое число вырастет. Если оно резко упадёт, димрот перестанет справляться и часть спирта вылетит в ТСА, отбор уменьшится.
Почему тогда отбор ниже дефа считается более стабильным, чем выше дефа? Мне кажется, дело вот в чём. Чтобы постоянно не крутить краны самогонщики выставляют флегмовое число с запасом, который "съедает" скачки. И этот запас выставляется механически поворотом крана, который не зависит от стабильности нагрева и охлаждения. Если отклонения значительные, то всё упрётся в проходное сечение.
А в колонне с отбором выше дефа с этим сложнее. Если нагрев гуляет, то напором воды можно выставить флегмовое число с запасом. Но если гуляет и напор воды, то это сделать не получится. Отбор выше дефа самый универсальный и позволяет выставлять какие угодно флегмовые числа, но и расколбас у него самый большой. Увы, недостаток вытекает из достоинства.
Итого. Самогонщики считают, что отбор по пару ниже дефа самый стабильный из-за постоянного флегмового числа, поэтому можно гнать спирт даже в деревне на дровах. На самом деле флегмовое число и у него гуляет, просто в некоторых пределах, которые задаются сечениями. А при отборе выше дефа сечения внутри колонны нигде не меняются.
Да, забыл добавить. Судя по всему, переохлаждение флегмы и снижение спиртуозности пара ведут к увеличению флегмового числа при отборе по пару ниже дефа. Волжанин же почему-то считает, что ниже дефа флегмовое число падает что по пару, что по жиже. Хрен знает, почему.
Что за магическое мышление? Подаваемая мощность зависит от площади сечений проводов и надёжности их соединений. Если провода слишком тонкие, то они не выдержат мощности и начнут сильно греться и плавить изоляцию.
Если в щите стоит автомат на 16 ампер на 2,5 мм кв, например, то его поставили туда не от балды. У меня входной автомат на 20 ампер, на лестничной клетке на 25 ампер, благо, проводка медная. Уже на 14 амперах у меня греются вилки и автоматы, хотя и не сильно.
>Это Прима-то?
Нет, голова никсона.
Тоесть если я от щитка (там автомат 40А стоит) проведу провод 6мм2, то я смогу воткнуть тэн на 6 квт тэн и у меня 6 квт и будет с этой розетки?
А с проводки которая есть я возьму свои 3 квт и будет у меня 9квт всего. Так я тебя понимать?
2 тэна имеется ввиду буду использовать.
Я не могу уверенно писать, потому что я ничего не видел. Одно дело, если автомат на 40 ампер был поставлен специалистами, в щит заходит СИП и отпускаемая мощность указана в договоре электроснабжения. Другое дело, если на улице болтаются советские алюминиевые сопли неясного генеза, а автомат на 40 ампер поставил сосед дядя Петя "чтобы не выбивало" (с).
Если подвод электричества хороший и мощность такую получить можно, тогда да, стоит пустить отдельную линию на тэн и обязательно использовать специальные вилки и розетки, потому что обычные выше 16 ампер не держат.
40а ставил электрик который соображает что делает. СИП от столба до счетчика, в счетчике когда он подключал поставил честно пизженые провода, по которым 15 квт где-то на работе у него подается. Про мощность в договоре не знаю, в связи и вопрос, а не выебут ли меня за такие причуды? Счетчик на улице висит, и проводку по уличе кидать собираюсь и чем вообще их ебет сколько я проводов от счетчика подключил?
Про вилки-розетки которые такие типа силовые понимаю, нужны такие где 32А написано.
Зачем? Он и 4вкт даст с трудом и если даст. Задача как получить мощность от проводов.
Ему не нужно электричество, ему нужно 150 литровую бадью греть.
Предложи ему лучше бензиновую горелку.
> их ебет сколько я
Сценарий ёбки:
- суки, почему у меня в доме только 150 вольт ?
- сейчас приедем посмотрим.
приезжают, всё к хуям отключают, подключают нагрузку 2 киловатта. 225 вольт.
- у вас всё нормально, не ебите голову!
- но у меня 150!
- у вас по договору подключение на 2 киловатта. При этой нагрузке всё норм, если вы потребляете больше 2двух, то перезаключайте договор на 15 киловат (25 тыр), или мы вас отключим нахой!
>Ему не нужно электричество,
Еще как родное нужно.
>Предложи ему лучше бензиновую горелку
Я видел как работает газовая горелка (пропан), она вокруг греет пиздец как, хоть в трусах сиди. И пропан нынче дорог, электричество дешевле, особенно если бадью утеплить нормально.
> по договору подключение на 2 киловатта
Знать бы. Где это вообще узнать можно, если и есть то хз где.
>перезаключайте договор на 15 киловат (25 тыр)
Фантазер. 8 или 7 с хером за 1 квт. 25 я бы отдал как нехуй делать.
>Сценарий ёбки:
Падажи. Получается я просто никуда на жизнь не жалуюсь и забираю мощности сколько получится? А те кто со мной на одном проводе жалуются и тогда сценарий будет другой?
> и забираю мощности сколько получится?
А сколько у тебя получится забрать мощности на твоих тенах, если напруга реально просядет до 150?
>А те кто со мной на одном проводе жалуются и тогда сценарий будет другой?
Не ссы.
Если не будешь воровать электричесво мимо счётчика, то ничего тебе не будет.
>А сколько у тебя получится забрать мощности на твоих тенах, если напруга реально просядет до 150?
А как тут узнать пока не попробуешь?
>не будешь воровать электричесво мимо счётчика
Умел бы я. А так получается я честный.
Во всем надо искать положительные стороны. Просядет напряжение - уменьшится удельная мощность на поверхности тэна - меньше будет пригорать. Профит!
>если я от счетчика проведу еще одну розетку напрямую к котлу
Такое вроде в квартирах на розетку от электроплиты делают.
> Просядет напряжение - уменьшится удельная мощность на поверхности тэна
А если так то скажем тэн 3 квт за час сожрет меньше зквт энергии и счетчик посчитает тоже меньше 3х?
Естественно
Народ, хочу поинтересоваться у бывалых, что у меня получилось не так? Заинтересовал меня темой самогона мой сосед, который одолжил на пробу свой аппарат, обычный ящик с сухопарником и холодильником. Попробовал я его дистиллят, попробовал то, что сделал я на его аппарате, все вкусно и мягко, после выпитого чувство легкости и приятного тепла, на утра даже и не поймешь, что вчера бухал. Решил взять свой, чтоб каждый раз не одалживать на перегонку, долго смотрел и читал. Разузнал про ректификацию, нашел на авито вейн-6 по довольно приличной цене и купил. Делал все по технологии как на роликах с ютуба, в итоге получил спирт 96.1-96.2% с чистым запахом спирта, разбавил до 43%, дал постоять три дня и опробовал. Результат мягко говоря "не порадовал". Вкусовые качества для меня не на первом месте, но есть еле-еле уловимый запах изначального сырья. По эффекту вышло как дешевая хуевая водка, бьет по башке, словно молотком, но приятного эффекта "поменялости" не так уж и много. С утра так вообще провалы в памяти и сильное похмелье после 0.5, чего у меня в принципе не бывает по утру. Что я сделал не так? Расскажите о ваших ощущениях от дистиллята и ректификата, у меня одного так или у многих?
У тебя и не спирт, потому что нормальный спирт на выходе, до того как наберет воду из воздуха, показывает больше 97.
И не дистиллят, потому что сильно очищен, а значит бьет сразу резко по организму, ничего постепенно не происходит.
Ну и раз вейн, то, прозреваю, в колонне у тебя РПН, а они хвосты вообще не держат, так что еще и хвостами заполировано.
Как-то так вижу.
На счет крепости, 96 с небольшим это был замер на следующий день, в первый точно не помню, но после коррекции по температуре калькулятор 96.5 показал.
>в колонне у тебя РПН
От предыдущего владельца досталась СПН травленная 3.5мм. Но может и вправду хвостов хапнул, ибо далекий, еле уловимый запах изначального сусла после разбавления появился.
И еще, хотел поинтересоваться, вредно ли на постоянке пить то, что получается с аппарата на прикрепленной фотке?
На постоянке вообще пить вредно.
Если нормально хвосты и головы отобраны, ну и вообще нет какой-нибудь дичи в технологии - не вреднее чем дистилляты из пятерочки.
Второй "подход к моему МЗБО-снаряду".
Пришло время заняться основным продуктом - перебродившим яблочным соком. Первая перегонка в субботу на этот раз прошла без каких-то приключений и эксцессов. С двух кубов, по 29 и 32л неплохо отстоявшейся браги получилось суммарно 15л яблучного сырца, крепостью около 28,8гр.
Нагрев был комбинированным, тен + индукционка. 3-3,5кВт. Заброс пены был всего пару раз и легко гасился насадкой в диоптре.
Ничего не пригорело от слова совсем.
Памятуя излишнее укрепление в прошлый раз, решил уменьшить количество колпачков в колонне до 5. Заполнив освободившееся пространство рпн-пыжом.
И ради интереса решил собрать фулл-сет из всех имеющихся железок-стекляшек. С двумя раздельными контурами охлада.
Вот что получилось в в результате и что я думаю по этомук поводу.
В целом перегонка прошла удачно. Но как и говорил анон ранее, ебли с двумя контурами и "файнтюном" дефлегматора - оказалось предостаточно.
Совместный отбор по пару и по жидкости - такое себе.
Индукционка использовалась только на стадии разгона. Отбор голов шел на мощности 1кВт. Тело отбиралось на 1,2-1,6кВт.
Градусность ожидаемо снизилась. Вместо 95,5о на старте уже капало 91о.
В результате я получил 3л суммарной крепостью 82,5о. И еще 1л 60о.
На вкус при разбавлении до 45о и дегустации первые ближайщие ассоциации и впечатления - хороший австрийский шнапс. Не топовый, но средний. Яблоки чувствуются и чувствуются весьма явно. Так что результатом пока вполне себе доволен.
А такую ебалу, как на пике, собирать больше точно не буду. В планах попробовать вариант БК с джин-корзиной вместо дефа. А вообще, не ебать мозги и пользовать узел отбора по жидкости на пару с димротом.
И ради интереса решил собрать фулл-сет из всех имеющихся железок-стекляшек. С двумя раздельными контурами охлада.
Вот что получилось в в результате и что я думаю по этомук поводу.
В целом перегонка прошла удачно. Но как и говорил анон ранее, ебли с двумя контурами и "файнтюном" дефлегматора - оказалось предостаточно.
Совместный отбор по пару и по жидкости - такое себе.
Индукционка использовалась только на стадии разгона. Отбор голов шел на мощности 1кВт. Тело отбиралось на 1,2-1,6кВт.
Градусность ожидаемо снизилась. Вместо 95,5о на старте уже капало 91о.
В результате я получил 3л суммарной крепостью 82,5о. И еще 1л 60о.
На вкус при разбавлении до 45о и дегустации первые ближайщие ассоциации и впечатления - хороший австрийский шнапс. Не топовый, но средний. Яблоки чувствуются и чувствуются весьма явно. Так что результатом пока вполне себе доволен.
А такую ебалу, как на пике, собирать больше точно не буду. В планах попробовать вариант БК с джин-корзиной вместо дефа. А вообще, не ебать мозги и пользовать узел отбора по жидкости на пару с димротом.
>На тэне даже фильтрованная брага пригорать умудряется, так что все густое и тэн несовместимы.
Густое точно больше теном греть не буду, даже на мин.мощности, да. Ну и вы планах для зерновых бран взять фальшдно, однозначно.
>Дрожжи использовать надо, причем профильные. Сахар добавлять тоже надо. Лучще кстати не сахар, а декстрозу.
Спасибо, учту. Вообще пока, из жмыха получился такой себе продукт. По вкусовым качествам. Пущу его на промывку бочки. А так, его, выходит, лучше дожимать до ндрф. Не пытаясь что-то там словить по ароматике. Пока такие впечатления. Из сока просто на порядок более качественный дистиллят.
>Заказал.
Поздравлямс. Пили первые впечатления и опыт.
>почему HERO с диоптром, допцаргой и узлом отбора 2в1 стоит всего на 1к дороже чем колонна от МЗБО ?
Вопрос интересный. Возможно, банално потому, что МЗБО более раскрученные и известные. Соответсвенно не стесняются накручивать ценики тупо за свой бренднейм. Я сейчас практически всю недостающую доп-комплектуху беру у менделеева, например.
>Сделал Пшеничный самогон.
И как оно тебе? Только планирую вкатываться в зерновые. Кажется сложным пока.
>наш удел это спирт на яблочках.
И все же, хочется самому поебаться и проверить ошибочность или верность твоего утверждения на практике.
> Уже на 14 амперах у меня греются вилки и автоматы, хотя и не сильно.
This. Причем сечения везде 2,5мм2. Я по этому поводу не особо парюсь. Т.к. нагрев некритичный явно. Но ручками чувствуется.
Пока максимум, что рискнул выжать из своей домовой деревенской сети - ~20-21А ( это суммарно по всему дому, не по аппарату). Хотя автомат вводной стоит на 25А.
Это рекламно-маркетинговые 5кВт, увы. Неоднократная практика показывает, что риальне мощные генераторы стоют под сотку, и выше. А все эти пуколки едва ли способны с надрывом тянуть 3,5-4кВт нагрузки.
>нашел на авито вейн-6 по довольно приличной цене и купил. Делал все по технологии как на роликах с ютуба, в итоге получил спирт 96.1-96.2% с чистым запахом спирта, разбавил до 43%, дал постоять три дня и опробовал. Результат мягко говоря "не порадовал".
Ты не написал один из ключевых моментов. А из чего ты этот спирт выгонял. Что за брага? Исходное сырье, внезапно, очень сильно роляет.
И нет, на базовом вейне-6 ты скорей всего не получишь никаких 96%. Как бы ты себя не убеждал совместно с маркетологами этой конструкции. Судя по вводным, от силы там будет 94-95% и то если очень-очень постараться.
Ах да, забыл рассказать про свой купленный 2х-канальный дешман-контроллер HEXMIX HM-3008Д.
С самого начала его тестов я понял, что с ним какая-то хуйня. Оба канала показывали какую-то общую одинаковую температуру. Буд-то бы показания с двух датчиков суммировались.
В результате, при полной разборке и инспекции обнаружилась перемычка на пайке контактов основной платы и вертикальной с дисплеями и кнопками.
После устранения этого очевидного брака все заработало как надо.
>Кажется сложным
ничего такого особо сложного.
На кодзях вообще Элементарно делать.
>как оно тебе?
Вкусно.
Чск
По этому поводу вообще не переживай. Я думаю, мягкость опьянения - это постепенность, когда тело уже расслабляется, а голова ещё соображает. У многих такой эффект от "грязных" дистиллятов. А спирты высокой чистоты пьянят топорно.
На хорошей колонне можно делать всё, в том числе и подбирать степень чистоты спирта. Сделай серию экспериментов и найди лучшее для себя. Крепость и чистота зависят от насадки. У спнки высокая разделяющая способность. Прикупи несколько пыжей РПН и попробуй с ними. Я на 6 пыжах (~60 см насадки в колонне 1,5 дюйма) выгнал сахарный спирт 93%. Вкус в нём очень отдалённый, по сути заменяет водку, но как-то помягче. На 2-3 пыжах можно получать около 85-90 градусов, я ещё так не пробовал, не было подходящего сырья.
Второй момент - способ отбора. Если у тебя отбор выше дефлегматора или отбор по жидкости, то флегмовое число можно задавать довольно гибко. На небольшом флегмовом числе с высокой скоростью отбора подбирая РПНки можно получить более грязный приятно пьянящий самогон.
С отбором по пару ниже дефлегматора всё сложно. На низкой крепости (в районе 80 градусов) отбор резко падает, пары слишком лёгкие. Но и то можно сделать заужение большого диаметра, например, силиконовым кольцом или металлической вставкой.
У тебя раздельная подача на холодильник и деф что ли? Пусти общую подачу, сначала в холодильник, потом в деф. Меньше шлангов, всего один игольчатый кран, удобнее. Вода после холодильника чуть более тёплая, с ней зимой проще управиться. Летом хоть как расход более высокий.
С таким дефом отбирать по охлаждению не получится. На 1 киловатт хватит моего дефа на 235 см2 высотой 15 см. Я на днях отбирал головы на 1,35 квт, правда, расход воды был большим. Вода была почти летняя по температуре.
>Поздравлямс. Пили первые впечатления и опыт.
Пилить пока нечего. поставил брагу в пикриле.
Анонче скока заказывать рпм в 50см царгу?64
235 см2 анон.
Впервые столкнулся с закисшей брагой. Развёл литров 70 сахарной браги на винных дрожжах, их остатки были под рукой. Понятно, что это не турбодрожжи, но я не ожидал, что всё будет настолько медленно. Даже через месяц брага не выбродила целиком и начала киснуть.
Я всё бросил и побежал её сливать и перегонять, заодно провёл испытания регулятора мощности и квартирной проводки. Ночью разгонял до 3,2 квт, куб на 35 литров почти под завязку закипал за час. Холодильник 476 см2 на практический летней воде едва справлялся и охлаждал СС до ~45 градусов. Хватило впритык.
На второй перегонке смотрел, как ведёт себя дефлегматор. При работе на себя мощность пришлось снизить до 1,35 квт, с учётом неутеплённого куба до дефа доходило ещё меньше. Расход воды 72 литра в час. Зато отбор голов и тела получилось вести на 1,7 квт, честных там не более 1,5 квт. Расход воды 48 л/ч. Итого, на любой воде летом и зимой 235 см2 комфортно управляются и дают перегонять на 1,5 квт и даже выше.
Отбор тела 93 градуса выставил ~1500 мл/ч с насадкой рпн 58 см в царге 1,5 дюйма. По калькулятору Руди выходит флегмовое число 3,4. В конце перегона отбор был 970 мл/ч, крепость начала падать до 92 градусов. Флегмовое число выросло до 5,6.
При отборе голов колонну немного колбасило, для отбора выше дефлегматора это норма. Отбор тела был очень стабильным. Я один раз в самом начале выставил скорость отбора тела и больше колонну не трогал. Флегмовое число росло само автоматически.
Впервые столкнулся с закисшей брагой. Развёл литров 70 сахарной браги на винных дрожжах, их остатки были под рукой. Понятно, что это не турбодрожжи, но я не ожидал, что всё будет настолько медленно. Даже через месяц брага не выбродила целиком и начала киснуть.
Я всё бросил и побежал её сливать и перегонять, заодно провёл испытания регулятора мощности и квартирной проводки. Ночью разгонял до 3,2 квт, куб на 35 литров почти под завязку закипал за час. Холодильник 476 см2 на практический летней воде едва справлялся и охлаждал СС до ~45 градусов. Хватило впритык.
На второй перегонке смотрел, как ведёт себя дефлегматор. При работе на себя мощность пришлось снизить до 1,35 квт, с учётом неутеплённого куба до дефа доходило ещё меньше. Расход воды 72 литра в час. Зато отбор голов и тела получилось вести на 1,7 квт, честных там не более 1,5 квт. Расход воды 48 л/ч. Итого, на любой воде летом и зимой 235 см2 комфортно управляются и дают перегонять на 1,5 квт и даже выше.
Отбор тела 93 градуса выставил ~1500 мл/ч с насадкой рпн 58 см в царге 1,5 дюйма. По калькулятору Руди выходит флегмовое число 3,4. В конце перегона отбор был 970 мл/ч, крепость начала падать до 92 градусов. Флегмовое число выросло до 5,6.
При отборе голов колонну немного колбасило, для отбора выше дефлегматора это норма. Отбор тела был очень стабильным. Я один раз в самом начале выставил скорость отбора тела и больше колонну не трогал. Флегмовое число росло само автоматически.
>У тебя раздельная подача на холодильник и деф что ли?
Да, решил для начала протестировать такой вариант.
>Пусти общую подачу, сначала в холодильник, потом в деф. Меньше шлангов, всего один игольчатый кран, удобнее.
Скорей всего так и сделаю. Я правильно понимаю, что на деф перед входом нужен разветвитель и клапан? Скорей всего более теплой водой мощностью дефа будет гораздо проще рулить.
Вчера был просто пздц. Условно, 3 капли норм. А 4 капли - эта медная сцука уже всё приземляет и вверх через разворот ничего не летит. Ни капельки пара не пропускает.
По сути этот димрот рассчитан на 2,5-3,5кВт кмк. А с моими 1-1,5кВт получается какой-то
микроконтролл.
>Пилить пока нечего. поставил брагу в пикриле.
Нормас. Ну как созреет, пиши.
>Анонче скока заказывать рпм в 50см царгу?
Сколько не жалко, по идее. Зависит от твоих желаний и потребностей. Плотность (а соответственно и длина) РПН-ки может прилично варьироваться.
Бери лучше с запасом.
Вот тут примерный расчет https://www.ozon.ru/product/rpn-mednaya-6-nitey-585-sm-na-9-pyzhey-na-tsargu-2-855730060/ (первая ссылка в озоне).
>Впервые столкнулся с закисшей брагой.
Ни разу не ловил. Хотя некоторые бутыли стоят и больше месяца. Но под гидрозатвором или укупоренные.
>Ночью разгонял до 3,2 квт, куб на 35 литров почти под завязку закипал за час.
Нормально так. Я, мне кажется, на 3.5квт (по циферкам) тен+индукционка, даже дольше часа ждал.
>Расход воды 72 литра в час.
Интересно было бы замерить. Но мне как бы не актуально. Свой колодец.
С флегмовым числом надо будет тоже контроль попробовать.
>крепость начала падать до 92 градусов.
Ибать, я до 60-50 отбор веду. Но у меня для бочки продукт.
> По калькулятору Руди
Блять, да как вы там понимаете расскажите. Мощность и спиртуозность измеряются, ладно. Теплопотери примерно процент выставляется. Где флегмовое число брать, чтоб в калькулятор написать?
>вредно ли на постоянке пить то, что получается с аппарата на прикрепленной фотке?
Зависит от числа перегонок и отбора.
На таком, да и любом другом прямотоке можно гнать "на количество" или "на качество".
Так что. Продукт на выходе даже с такого пепелаца может быть очень разным, по качеству и вредности.
>Теплопотери примерно процент выставляется.
Что-то мало очень.
Может. Просто что было написано заскринил. А если хорошо куб и вообще все что можно утеплить, то к 10 % будут теплопотери стремиться?
Если напрудил хвостов по глупости в ректификат то только заново ректифицировать? Иного пути не будет?
Я на старом кубе мерил, сейчас лениво. Около 20-25% было на неутепленном кубе, емнип.
Сахарная брага на "bragman universal". Т.е. еще и от браги может зависеть резкость эффекта и похмелье?
Ты не понял. Этот калькулятор мне и нужен был для рассчёта флегмового числа. Смотри, я знаю мощность, крепость на выходе и скорость отбора, а также примерно понимаю теплопотери.
Если гнать сахарный супердистиллят, то флегмовое число должно быть в начале погона около 3. Вот я тупо 3 и вбиваю. В остальные графы записываю известные мне числа мощности и крепости продукта. Ага, на выходе получилось почти ровно 1500 мл/ч. Значит, всё сошлось и начинал я с флегмового числа 3. Я в прошлый раз выставил слишком малые потери, поэтому флегмовые числа получились несколько завышенными.
Далее, заканчивал я на 970 мл/ч. Вписываю флегмовое число 5 от балды. Получился выход 1008 мл/ч, многовато. Вписываю 5.2 - выходит 975 мл/ч, практически как у меня. Флегмовое число 5.3 даёт 960 мл/ч, перебор.
Да, кривовато, автор мог бы сделать калькулятор лучше. Но прикинуть можно.
>Ни разу не ловил. Хотя некоторые бутыли стоят и больше месяца. Но под гидрозатвором или укупоренные.
У меня не было гидрозатворов, просто крышки негерметичные навинтил. Сперва было очень много углекислого газа, думал, ничего не разовьётся. Но брожение затянулось и газы, видимо, подвыветрились.
>Ибать, я до 60-50 отбор веду. Но у меня для бочки продукт.
Прямотоком что ли?
У меня задача была получить нейтральный супердистиллят из сахара чтобы пить вместо водки, ну и на настойки. В колонне было 6 пыжей РПНки. Я уже знаю, что в таком режиме колонна дожимает куб почти досуха без падения крепости. Как только крепость опускается на градус, всё, по царге идут хвосты.
>Да, решил для начала протестировать такой вариант.
Мне кажется, в раздельной подаче воды на деф и холодильник есть только одно применение - когда дефлегматор работает не всю перегонку. Головы отбираются прямотоком чтобы избавиться от промежуточных фракций, а затем включается слабый дефлегматор и выгоняется ароматный дистиллят. Но это на аппаратах с отбором выше дефлегматора.
>Я правильно понимаю, что на деф перед входом нужен разветвитель и клапан?
Зачем? Вода подаётся на холодильник, затем из него короткая трубка идёт на дефлегматор, а из него другой трубкой в канализацию. Игольчатый кран, конечно, перед холодильником.
>Вчера был просто пздц. Условно, 3 капли норм. А 4 капли - эта медная сцука уже всё приземляет и вверх через разворот ничего не летит. Ни капельки пара не пропускает.
Ну так я тебе об этом изначально ещё до твоей покупки писал. Думаю, 70% плохой репутации колонн с отбором выше дефа - от неумения правильно подобрать деф.
Ааааааааааа, метод подбора то есть. Спасибо, буду знать.
А ты свой ректификат дистиллируй. Я серьезно.
>Прямотоком что ли?
По сути да, см:. По жидкости отбор почти полностью прикрыл на финальной части отбора тела. Четвертый литр 60о шел фактически прямотоком.
Я еще подумою, что с ним делать. Слить в следующий второй перегон, или заправить в бочку.
Свежий на вкус и запах показался вполне себе норм.
>Вода подаётся на холодильник, затем из него короткая трубка идёт на дефлегматор, а из него другой трубкой в канализацию. Игольчатый кран, конечно, перед холодильником.
Я попробую так.
М.б. подогретая вода из холодильников будет на дефе проще управляться. Но. У меня пока стойкое подозрение, что ему нужен отдельный контур, или хотя бы свой клапан на подачу. Иначе на некоторых этапах общий поток будет слишком для него сильным. И он будет всё приземлять.
Добра. Кто знает как ставить брагу на сливах? Есть бочка 227л, перехуярил дрелью собранные сливы в кашу, получилась 1/3 бочки примерно, постояло ночь и поднялась шапка, те забродило. Сливы кисловаты, хотя когда собирал были мягкие. Сколько нужно добавить сахара туда и сколько долить воды? Кто и что думает? А лучше знает.
Тройник параллельно врезай. Заебешься иначе.
Идеальный вариант как бе - это тройник под раковиной, как правильно заметил анон. С шаровым отсечным вентилем.
Имей в виду, что у некоторых кранов на рассекателях бывают свои проприетарные резъбы. Как по диаметру, так и по шагу. У дивертера на твоем пике стандартный сантехнический разъем 1/2 наружу и переходник на 3/4 вовнутрь. По идее.
Алсо, если планируешь тонкую регулировку потока после елочки, то на нее обязательно нужно накинуть хомут. Например, как у анона . Иначе трубку выбъет на раз-два.
Чекай кислотность. Добавляй сахар и воды, больше воды. Пока pH не поднимется до 4-3 (слегка кислая среда). Если будет норм pH-среда, то сахар перебродит весь сколько добавишь, по идее. В пределах разумного. Я бы добавлял из расчета +1кг на 15-20л.
Ну и дрожжи. Возьми и засыпь хотя бы пачку культурных винно-фруктовых, на диких такое себе. Долго и результат не гарантирован.
Я понимат, что колпачки в домашних условиях - это не про ректификат. Но все же. Как думаешь, анон. Вот у меня сейчас на 8 этажах получается те самые 94-94,5о крепости.
Если я добавлю к своей 75см колонне царгу, например 50см, с спн-кой, или пыжами - получится выгнать на таком тракте нормальный спирт, преодолев проклятую зону 94-95о?
А может и 30см будет достаточно?
Если я добавлю к своей 75см колонне царгу, например 50см, с спн-кой, или пыжами - получится выгнать на таком тракте нормальный спирт, преодолев проклятую зону 94-95о?
А может и 30см будет достаточно?
А ты пробовал гнать наоборот на меньшем количестве этажей?
Да - . Градус падает.
Так может ну и хуй с ним, если качество ок?
>Чекай кислотность
Ща рн метр на азоне закажу.
>Возьми и засыпь хотя бы пачку культурных винно-фруктовых
А если их засыпать потом, когда пришлют, есть ли вообще смысл скажем через неделю?
Так может ну и хуй с ним, если качество ок?
Качество ок сейчас. Для бочки вообще почти всё ок, лол.
Но зимой я планирую попробовать разные зерновые на кодзях. М.б. даже банально на сахаре. И потом из них напилить джину и всякого такого.
А для этого, по идее, будет предпочтительней более чистый ректификат.
>Ща рн метр на азоне закажу.
Полосок лакмусовых будет более чем достаточно. Но если на перспективу, то ph-метр заебца.
>А если их засыпать потом, когда пришлют, есть ли вообще смысл скажем через неделю?
Да, конечно. Дикие по концентрации и эффективности очень медленные. За неделю там от силы 2-3о набродит. И то, если условия (кислотность, температура, наличие сахара) подходящие.
А так вообще, такие бочки, с таким сырьем обычно ставят бродить на месяц с гаком.
>Для дубовой бочки
>проклятую зону 94-95
Насколько я понял анона, то проклятая зона это 92-95. Не так понял - поправьте.
Алсо, я в бочке проверяю процесс брожения спичкой. Зажег и плавно-медленно опускаешь ее вовнутрь. Если процесс брожения активный, то она тухнет почти моментально.
>Насколько я понял анона, то проклятая зона это 92-95.
>>Что не так с 95%?
>Слишком грязно чтобы быть спиртом, слишком крепко, чтобы быть дистиллятом.
То что на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.
>До 94% - это легкий дистиллят. Годнота.
>Ближе к 96, например 95,5 это недоректификат, тоже годно.
>94-95 - жесткая дрянь, это проклятое процентное соотношение.
Я понял так.
Но да, я для себя пока "принял в работу" два уровня крепости:
1) ~90 или чуть ниже, из "благородного" сырья, с "неободранной" ароматикой для заряжания в 20-30л бочку на годик-два-три.
2) 95,5+, ндрф из "простого" сырья, где сохранять в плане исходной ароматики нечего, но можно будет делать "ароматные спирты" потом, разными способаме.
>А для этого, по идее, будет предпочтительней более чистый ректификат.
Я на эксперта в производстве не претендую, но вот когда одалживал у товарища джинку поиграться, то джин мне понравился по итогу. А делал я его на основе 91 градусного пириа с 4 тарелок в аппарат он пошел вообще около 80 потому что при оклейке крепость проебалась которую оклеил перед использованием (она вообще для другого была).
К сожалению сторонних мнений по нему нет, потому что я его весь сам вылакал.
> пириа
Спирта, блядь.
>А делал я его на основе 91 градусного пириа с 4 тарелок
Купи на днях вставку шульмана бу 2 https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2263/65479/ есть сырец 23 крепость(из кукурузы ячменя и еще что то нашел, ферментами осахаривал и варил).
Так вот, можешь посоветовать, 5 тарелок оставить или одну убрать, хочу градусов примерно 91 получить.
>Купи
фикс, купил.
>Купи
фикс, купил.
Имхо 23 крепость для короткой колонны маловата, хвостовые начнут испаряться активно до того как отберешь нормально.
Я бы крепанул перегоном без укрепления с минимальными головами до 15-20 в струе и потом 40-50 гнал бы на колонне.
Я всякое попробую, само собой.
Но.
То, что ты "оклеивал" полученный дистиллят, уже кмк, равносильно углеванию, те последуюшей очистке.
И эта процедура, как показывает моя практика, очень серьёзно влияет на качество и чистоту финального продукта. Но.
Я же хочу исключить эту стадию, путем более качественной возгонки.
Хотя, может это и лишнее. По временным и энергозатратам. И стоит попробовать то же самое оклеиванием, благо белка яичного имеется в достатке.
У меня в прошлые выхи на 5 колпачках + одном рпн пыже как раз был на выходе 91 градус (из точки отбора по жидкости ниже дефа). Из 28 гр сырца.
Спасибо за совет и информацию. тарелок 5 так и оставлю и на постиле перегоню. Потом на колпачки.
Народ, что делать, ваши советы. Первая проба ректификации мне совсем не понравилась 96 вышло по итогу. Спрашивал тут недавно про это дело, посоветовали попробовать перегнать на короткой колонне с рпн и быстрой скоростью отбора. Или же сделать перегонку прямотоком и получить нечто похожее на то, что я пил после аппарата с сухопарником? Уж больно мне понравилось, мягкое, теплое и очень легкое опъянение без каких-либо последствий на утро .
З.ы. есть 17 литров СС с вареньевой браги
З.ы. есть 17 литров СС с вареньевой браги
Пик отвалился
Самый первый вопрос, а ты свой аппарат гонял@чистил перед перегонками?
Имеет смысл погонять оборудование сначала на воде, хотя бы пару часиков. Но лучше больше.
Потом на спиртосодержащем сырье, выгнать хотя бы один куб 15-20о сырца минимум. Не на употребляемый продукт, а в качестве чистки.
Чтобы все железки и прокладки "выветрились" и почистились от химических заводских примесей.
Сырье и дрожжи, которые я у тебя реквестировал выше - вроде обычные. Ну, как бе... этот сет (сахар + ткрдо дрожжи) в целом не фонтан. Но. При хорошей перегонке, если ты нигде не объебался, даже из него должен был получиться вполне себе ректификат.
При наличии нужной высоты, насадки и плотности её упаковки. Разумеется.
То, что WEIN рекламируют и форсят в стоке - пмсм даже близко не способно выжать 96+ ректификат. Ну плес.
Докупаешь минимум 50см царгу, забиваешь ее чем нибудь (лучше медным) и вот тогда будет шанс, что у тебя на выходе будет больмень чистый и не шибающий по кумполу спирт на выхлопе.
При честном расчете абсолютного спирта и отборе голов.
А блэт. Если ты брал Б/У аппарат, то по идее первые два абзаца не актуальны. Если он использовался по назначению, то такая процедура "обкатки" не требуется.
>сахар + турбо дрожжи
>сахар + турбо дрожжи
>96 вышло по итогу.
Их там не может быть, анон. Не тешь себя иллюзиями. Чекай измерительное оборудование. Оно тебе, увы, слишком льстит.
На 500мм царге при доступных в продаже насадках физически невозможно получить такое укрепление. Только если ты не напихал в неё со всей дури пыжей 2Х-плотности.
Для полученя нормального ндрф тебе нужно как минимум нарастить колонну в 2 раза (про плиту забудь, пол, тэн, индукционка и т.п.).
Откупорил сейчас купленную недавно по случаю Айлу. Есть повод.
И внезапно подумалось. А смогу ли я на своих железках хотя бы приблизительно повторить этот односолодовый дымный островной нектар?
И что мне еще для этого понадобится?
Медный вискарный шлем? И купол?
И внезапно подумалось. А смогу ли я на своих железках хотя бы приблизительно повторить этот односолодовый дымный островной нектар?
И что мне еще для этого понадобится?
Медный вискарный шлем? И купол?
Если геометрия позволяет, то теплообменник имеет смысл направлять строго вертикально. Иначе ты по сути теряешь 50% охдаждающей площади трубок. По которой никогда ничего не стечет.
Такое расположение под углом в потстилле используется по сути как компромисс. Чтоб не цедидь дистиллят на пол в тазик.
>Самый первый вопрос, а ты свой аппарат гонял@чистил перед перегонками?
Б\у брал, предыдущий владелец гонял раз 5 на нем.
>Докупаешь минимум 50см царгу
Т.е. мне колонну нарастить до 1.5 метра? Та первая проба была на метровой колонне с СПН 3.5мм травленой. Я даже колонну по уровню выставил.
>забиваешь ее чем нибудь (лучше медным)
А разве для обычного сахарного не пойдет стальная СПН? Я два пыжа медяхи ставил на первом перегоне, когда СС делал, поэтому и подстил у меня с царгой на фото.
>На 500мм царге
На двух 500мм царгах. Про нагрев знаю, у меня тэн 3,5кв, дома стабилизатор стоит. Газ это только для первого перегона.
Ладно, буду пробовать и экспериментировать еще, с результатами отпишусь
>Т.е. мне колонну нарастить до 1.5 метра? Та первая проба была на метровой колонне с СПН 3.5мм травленой.
А-а. Сорян, смотрел на фотку и был не очень в курсе комплектации вейна-6. Ну-у... честный метр при хорошей засыпке как бы должен номинально обеспечивать нужный градус.
Но я бы взял еще одну царгу, да. И медью ее засыпал или пыжей напихал.
>На двух 500мм царгах.
Ну это норм, по идее. Тогда даже хз, что может быть не так.
>Про нагрев знаю, у меня тэн 3,5кв, дома стабилизатор стоит
Без регулятора? Для этого конфига 3,5кВт подаваемой мощи пиздец как избыточно. Хвосты будут прорываться и лететь на такой высоте при этой мощности только в путь.
Тут два пути. Либо бери/пили регулятор мощности. Либо наращивай высоту, как я советовал выше.
>Ладно, буду пробовать и экспериментировать еще, с результатами отпишусь
Буду ждать.
Лично у меня пока стойкое убеждение, что одного м высоты колонны для получения хорошего спирта (95,5-96+) мало. Чтобы там не было набито или засыпано.
Еще полметра царги не помешают точно.
Еще полметра царги не помешают точно.
>Для этого конфига 3,5кВт подаваемой мощи пиздец как избыточно
Да, там комплектный регулятор. Отбор делал на 55% мощности, во время отбора тела температура стояла как вкопанная, когда отобрал процентов 75-80, в царге поднялась на 0.2 градуса, чутка прикрыл отбор, она вернулась на ту стабильную температуру, так и доотобрал еще чутка до следующего повышения на 0.2, потом закончил. Скорость была примерно 1100-1200мл в час.
Хз что не так у меня, в любом случае - это был вообще первый раз, когда я гоню на колонне, надо набраться опыта и не спешить. Как в том видосе: "Не гони, привыкни к аппарату!"
>Буду ждать.
у меня 50л сахарной стоит, вот на ней попробую повторить то же самое. А СС с варенья хочу попробовать перегнать на 500мм царге с медными пыжами и чутка более быстрым отбором, нормальная затея?
З.ы. До какой крепости лучше СС разбавлять? Я делал до 20%
>Отбор делал на 55% мощности, во время отбора тела температура стояла как вкопанная, когда отобрал процентов 75-80, в царге поднялась на 0.2 градуса, чутка прикрыл отбор, она вернулась на ту стабильную температуру, так и доотобрал еще чутка до следующего повышения на 0.2, потом закончил.
А, ну тогда вообще норм. Все по красоте. Короче, как ты сам написал "привыкай к аппарату" Ну и не жадничай, само собой, разумеется. Можно собирать головы и хвосты, отправлять их в последующие перегонки. Но главное - это не пускать их в тело. И не пить.
>А СС с варенья хочу попробовать перегнать на 500мм царге с медными пыжами и чутка более быстрым отбором, нормальная затея?
Можно попробовать. Я варенье гнал уже хуй знает сколько лет на примитивном прямотоке аля "финляндия". И получалось супер.
>До какой крепости лучше СС разбавлять? Я делал до 20%
Чем больше разбавишь. Тем меньше будет крепость на выходе. Это раз.
Чем больше разбавишь, тем проще и плавней будет перегонка т.к. доля воды в спирте будет выше.
То есть, все процессы подхода хвостов, выхода голов будут более растянутыми во времени и ровными.
В идеале:
- медный пвк (пвк чтобы нагрев равномерный)
- с медным куполом и шлемом
- с вертикальным медым кожухотрубником
- ph метр
- бункер или фальшдно в пвк осахаривать солод на брагу
А кроме железок:
- солод копченый дистилляционный (часть засыпи минимум) и солод дистилляционный или пивной с низким белком.
- профильные дрожжи
- много объемов для кольцевания
- бочки подходящего профиля
- время
Вроде ничего не забыл.
-
Сахара примерно 1 Кг на 10 литров.
У тебя около 20.
Воды по максимуму, чтобы дрожжам было где жить.
Поппробуй добавить ещё треть бочки. Будет 2/3 занято , 1/3 свободно.
Дождись, когда всплывёт шапка, и добавляй воду так, чтобы осалось место для вслывающей шапки.
Если шапке не хватит места, он забъёт гидрозатвор и сделает пиздык.
>Чем больше разбавишь. Тем меньше будет крепость на выходе. Это раз.
>Чем больше разбавишь, тем проще и плавней будет перегонка т.к. доля воды в спирте будет выше.
Чем больше разбпвил - тем легче отделяются головы и тем хуже хвосты.
>Чем больше разбпвил - тем легче отделяются головы
Збс чо.
>и тем хуже хвосты.
Мне пох, так-то. У меня колпачки. У них разделяющая способность - шо пздц.
А на на насадке любой надо держать ухо в остро, там хвосты полетят не успеешь глзом моргнуть...
> У меня колпачки. У них разделяющая способность - шо пздц.
Удерживающая способность. А при разбавлении до 20 сырца, хвосты рано полетят на тарелки, и доберутся вверх сильно раньше чем при навалке в 40 град. Как-то так я понимаю.
Другой анон.
1. 30л браги сколько по времени примерно будут перегоняться в сырец на 2квт. индукционке, а то сейчас уже вечер думаю начинать или на завтра перенести.
2. Спиртометра два надо?
2. Спиртометра два надо?
>1. 30л браги сколько по времени примерно будут перегоняться в сырец на 2квт. индукционке, а то сейчас уже вечер думаю начинать или на завтра перенести.
примерное 3,5 часа если у браги спиртуозность 12
>2. Спиртометра два надо?
Зачем 2?
> 3,5
ну это так, примерно в вакууме
Какие-то не внушающие доверие упаковки и названия. АСП-3 и АС 3 я понимаю. А размер изделия сантиметров 10?
PH нужно немного больше 5. А вот про жесткость воды мне ничего не понятно, кажется где-то читал, но не вспомню сразу.
Другой анон.
>З.ы. есть 17 литров СС с вареньевой браги
Грешно такое на спирт переводить, попробуй сделать ароматный дистиллят.
Руки чешутся попробовать перегнать ароматное сырьё как на видео https://www.youtube.com/watch?v=W-6S6ePQI2Y
Разбавить ароматный СС в районе 20-25 градусов, оставить в царге 2-3 пыжа, головы отобрать прямотоком, а потом включить слабый дефлегматор и с ним выгнать тело. У меня как раз есть дохленький димротик. Но с сырьём в этом году не задалось, всё ушло на настойки. А неудачного вина мало.
>Удерживающая способность.
Да. Перепутал.
>А при разбавлении до 20 сырца, хвосты рано полетят на тарелки, и доберутся вверх сильно раньше чем при навалке в 40 град.
Есть и такое мнение, например
https://youtu.be/A_mREi8OAxw?si=oKCE8MwcudGWCKFw
Переходные фракции лучше отбирать на разбавленном сырце.
>30л браги сколько по времени примерно будут перегоняться в сырец на 2квт.
У меня в 20 литровом кубе (но я его не полностью заполняю) меньше 3 часов.
У тебя где-то больше 4 часов.
>индукционке
В курсе, что твоя индукционка выключается через 2 часа непрерывной работы?
>попробуй сделать ароматный дистиллят.
Не советую из варенья.
Пробовал в прошлом году, какая то херня получилась.
После года отстоя в погребе стало нормальным самогоном, пустил на настойки.
Но может быть дело было в варенье. У меня оно реально старое было, больше 5 лет и разное.
>Переходные фракции лучше отбирать на разбавленном сырце
Там про прямоток речь идет как мне помнится. По видео ничего не скажу, колонок нет. Но похоже на видео бражная колонна, отбор выше дефа, я такое не освоил и сказать ничего не могу вообще.
Что больше понравилось пшеница или кукуруза7
>Не советую из варенья.
>Пробовал в прошлом году, какая то херня получилась.
А я советую. Перегоняю варенье с завидной периодичностью 10+ лет. Еще до появления колонны на обычной примитивной Финляндии.
Охуенный ароматный продукт, после настоя в дубе от 2-3 мес до полугода. Причем варенье не теряется.
Варенье бывало как старое с неизвестным сроком давности (собственно, аппарат изначально был куплен ради переработки под завязку забитого старым вареньем подвальчика). Так и относительно свежее 2-3г (у мамы бзик она запрещает всем есть старые консервы сроком более 2х лет).
Как мне представляется, чисто из логических соображеней. Чем более разбавлен выгоняемый компонент в растворите (в воде), тем плавней и чётче идет его разделение и перегонка. Хоть и медленней.
Заливать на перегонку в колонну что-то крепче 25-30 вообще считаю нецелесообразным и лишенным смысла.
Только если у тебя прямоток и нужно получить продукт высокой крепости.
Ты коэффициент ректификации примесей игнорируешь, который в кубе разный при разной крепости.
>выключается через 2 часа
там таймер на 24часа
>Не советую из варенья.
>Пробовал в прошлом году, какая то херня получилась.
Как выгонял и что не так?
>Там про прямоток речь идет как мне помнится. <...> Но похоже на видео бражная колонна, отбор выше дефа
Суть очень простая. СС разбавляется до 20-25% чтобы переходные фракции лучше вылетали с головами. Головы отбираются прямотоком как на простейшем аппарате. Затем включается слабый дефлегматор и с двумя пыжами он укрепляет до ~80% с копейками. Получается мягкий ароматный напиток.
Допустим, мы выгоняем чисто на прямотоке. По отбору голов и промежуточных разницы нет. Но мы хапанём больше хвостов и уменьшим выход спирта. Самогон получится тяжелее.
Допустим мы выгоняем чисто на колонне. По отбору хвостов разницы не будет. Головы пойдут более концентрированные, но промежуточные фракции размажутся по телу и напиток станет хуже. А если отключить деф ради ароматного тела, то вся промежуточная дрянь вылетит с телом.
Я сперва не поверил в эту технику, но потом убедился сам. Я несколько тредов назад испытывал несколько дефлегматоров (235 см2 анон) и гонял плохую яблочную брагу. Обдирал на колонне её до уровня сахарной, вкуса и запаха уже не оставалось. Но резкость и горечь в послевкусии всё портила. Разбавил, залил опять в куб и второй раз выгнал на колонне, ничего не изменилось. Потом только до меня дошло, что это промежуточные фракции и что колонна на рпнке их выделить не может. Разбавил спирт до 15 градусов, выгнал прямотоком с отделением голов и стало получше. Вот тогда и поверил.
> Допустим мы выгоняем чисто на колонне. По отбору хвостов разницы не будет. Головы пойдут более концентрированные, но промежуточные фракции размажутся по телу и напиток станет хуже. А если отключить деф ради ароматного тела, то вся промежуточная дрянь вылетит с телом.
Поэтому аксакалы делают еще одну ректификацию. При крепкой заливке, промежуточные фракции уходят головными. Другой анон.
В общем, перегнал я СС с варенья, вышло почти 4л, ибо решил очень сильно не жадничать и отбирать тело с большим запасом с обоих сторон. По поводу того, что жалко такое на рект пускать, мне наоборот хотелось, ибо сырье было почти полностью смородина-крыжовник, А получилось так, потому что именно этот запах и вкус я очень не люблю, как и почти вся наша семья хоть куда-то десятилетние бабусины запасы пошли хд. Небольшой запах сырья есть еле уловимый.
Отбирал голов 12% и потом еще 60мл промыл узлы отбора. Как и планировал, поставил скорость отбора побольше примерно 1560мл\ч, судя по замеру. Примерно на половине перегона чуть подросла температура в царге, отбор понизил до обычных 1200мл\ч. и температура опять встала. При следующем повышении опять урезал отбор и так доотобрал до 93 градусов в кубе.
При отборе крепость шла 93% ровно весь отбор, сегодня утром измерил, подкорректировал по температуре, вышло 92%. Буду разбавлять до 43% сегодня, дам постоять пару-тройку дней и попробую чутка
Отбирал голов 12% и потом еще 60мл промыл узлы отбора. Как и планировал, поставил скорость отбора побольше примерно 1560мл\ч, судя по замеру. Примерно на половине перегона чуть подросла температура в царге, отбор понизил до обычных 1200мл\ч. и температура опять встала. При следующем повышении опять урезал отбор и так доотобрал до 93 градусов в кубе.
При отборе крепость шла 93% ровно весь отбор, сегодня утром измерил, подкорректировал по температуре, вышло 92%. Буду разбавлять до 43% сегодня, дам постоять пару-тройку дней и попробую чутка
>Поэтому аксакалы делают еще одну ректификацию
В смысле перегонку без разбавления?
Да.
В идеале да, но если ТЭН, то приходится доливать воду.
Короче.
Начал первый перегон браги.
Конечно же перепутали внутреннею и внешнею резьбу шлангов и заказал девертор на 10 вместо 8.
Конечно же перепутал местами направления в игольчатых кранах на воде.
Конечно же на 25литров воды насыпал еще 5кг сахара.
Перегоню допишу.
Короче.
Начал
первый перегон
браги
ебучий блядь
целый вагон
Конечно
перепутал
все ёбаные резьбы
шлангов заказал
и девертор на 10
Конечно
перепутал всё
в кранах на воде.
Боюсь чтоб не пошло всё сразу нахуй по пизде!
Конечно же
на 25
литров воды
5 килограмов сахара.
засыпал я туды
Перегоню допишу.
респект вашему шалашу
Ебать, ты дебил
>на 25литров воды насыпал еще 5кг сахара.
Из этого всего получилось 6.4литра, первая 3литровая банка 50гр., вторая 30гр. и на пяточку хз. Все прошло идеально, остановился на 100градусах в кубе.
Угол с отбором при первой перегонке пофиг как ставить или обязательно после куба?
Кукуруза, пожалуй.
Щас на ячневой крупе из Пятёрочки брага бродит.
Через неделю буду перегонять.
спасибо)
Из этого всего
получилось 6.4 литра,
первая 3 литровая
банка
ЗАКРЫТА
вторая 30 гр.
и на пяточку хз.
Все прошло идеально,
остановился на 100 градусе
в кубе. (у децела)
Угол с отбором
при первой перегонке
да пофиг мне гандоны
Виски-кун, сделай перекот. А то имя твоё скажу )
Оп в командировке в Якутии. Приеду - перекачу.
>Оп в командировке в Якутии. Приеду - перекачу.
я оп, в командировке, в якутии, с якутами
видел там цоя, они все ебанутые
приеду сразу литр сэма накачу,
а после, конечно, тред перекачу
Поздравлямс, анон. С почином!
>Угол с отбором при первой перегонке пофиг как ставить или обязательно после куба?
Смотри. Если ставишь узел отбора в сторону куба - получаешь небольшую очистку и укрепление уже на выгонке сырца. Но т.к. часть паров будет валиться обратно времени/энергии на перегонку уйдет чутка больше.
Если развернешь узел отбора в холодильник - туда будет капать решительно всъо, что поднялось до разворота.
Тебе решать.
Я бы выбрал первый вариант.
Перегнал очередную партию яблочной браги для кальвадоса, из сока.
Те же 4 20л бутыли в 2 захода (в каждой сбродило по 15-16л сока). Куб был почти под завязку. По 32-34л.
В субботу, на первых перегонках решил запилить очередной эксперимент. Бессмысленный и беспощадный. Собрав вместо обычной загогулины пик1.
Большого смысла в такой конструкции не оказалось. Но возможности димрота удалось проверить. Прекрасно справился с конденсацией всего прилетающего на 3,5кВт суммарного навала от тена и индукционки.
На воскресенье было запланировано протестить автоматику с приехавшим клапаном в сборе. И перегнать получившиеся 16л сырца + хвосты с прошлых перегонок.
Колпачков решил оставить 4шт. На мой взгляд это пока самое оптимальное количество для получения ароматного дистиллята. Стартовой крепости в 92-93о. И до 75о в конце отбора тела. Когда поперли хвосты.
Клапан оказался рабочим, но. Пропускная способность его, мягко говоря, ожиданий не оправдала. Покапельный отбор меня не устроил от слова совсем а на большее он оказался не способен, в плане расхода.
После его демонтажа все вернулось в обычное русло и мелкой струйкой было отобрано 3л 89о дистиллята. + 700мл 77о. На вкус при разбавке до 40 - чистый яблочный шнапс.
Еще один неприятный мелкий инцидент произошел с колонной. Из 1 диоптра при разборке накануне откололась небольшая линза в основании. Я не придал этому значения. Но при запуске колонны она начала сифонить и протекать. Протяжка шпилек в принципе устранила проблему, но скорей всего нужно будет купить запасной диоптр и заменить сколовшийся. И теребить саму колонну как можно меньше и реже.
Итого, выход у батиного сока, без добавления дрожжей и с минимальным добавлением сахара получается оче скромный. 6,2-6,5%. Зато вкус и органолептика финального дистиллята - мое почтение.
Но выход надо наращивать однозначно. Хотя бы до 11-13%, кмк.
>Но выход надо наращивать однозначно. Хотя бы до 11-13%, кмк.
Возможно, и не надо.
Так то чем меньше спиртуозность браги, тем комфортнее и интереснее и спокойнее работается дрожжам.
По сути ты начинаешь работать уже по пивным технологиям в таком режиме - а значит можно достичь намного большего разнообразия во вкусе и аромате разного рода пивными ухищрениями - температурой, огромным разнообразием дрожжей, сочетанием разных дрожжей и температур и прочем слабоалкогольной биохимией.
Так-то на виски брага чисто зерновая на производствах тоже нихрена не высокоспиртуозная, поэтому и объемы браги на круг нужны огромные.
>чем меньше спиртуозность браги, тем комфортнее и интереснее и спокойнее работается дрожжам.
>По сути ты начинаешь работать уже по пивным технологиям в таком режиме - а значит можно достичь намного большего разнообразия во вкусе и аромате разного рода пивными ухищрениями
Это да, но больно уж много времени уходит на все эти перегонки. С таким скромным выхлопом. Часть сырья можно делать по такой схеме. Но точно не всё.
Вот мне сейчас хотелось бы зарядить 20л бочку кальвадоса.
Пока, по моим прикидкам с 2х перегонок 4х кубов браги я получил 12 с хвостиком л 50о дистиллята. На это я потратил фактически 4 пусть и неполных дня (суббота почти весь световой день, часов с 11 и вс с самого утра и до 3ч дня).
Ах да. Еще я вчера стрельнул у мамы 5кг кормовой пшеницы, перемолол ее слегка грубо на ручной мельнице и поставил бродить на кодзях. В 40л пластиковой бочке.
Интересно посмотреть вообще на их работу. Ну и получить технический спирт, на промывку и вымачивание нового дубового бочонка, перед заливкой целевого сырья на кальвадос.
Интересно посмотреть вообще на их работу. Ну и получить технический спирт, на промывку и вымачивание нового дубового бочонка, перед заливкой целевого сырья на кальвадос.
>2х перегонок 4х кубов браги я получил 12 с хвостиком л 50о дистиллята. На это я потратил фактически 4 пусть и неполных дня
Добро пожаловать, так люди и приходят к перегонным кубам по 100-150 литров, 3м дюймам на первый перегон и прочим НБК через которые можно перегонять брагу еврокубами литров по 500-1000
Лол, не-не-не. Тут все же продукт для себя и процесс должен доставлять удовольствие. А не превращаться в работу.
Я так прикидываю, что у меня пока период обкатки и опытной эксплуатации. Потом все должно быть понятно, что побыстрей и не с таким вниманием в промежуточных интервалах. Как минимум, будут понятны основные тайминги и можно будет не сидеть возле аппарата а заниматься другими полезными или приятными делами.
Но вот по поводу медного купола + шлема 4 дюйма на старте, 2 дюйма на выходе я уже всерьез подумываю. Мой размерчик, под зерновую перегонку.
>процесс должен доставлять удовольствие. А не превращаться в работу.
А никто про работу и не говорит. Тут скорее, как говорят у амеров, pro-sumer уровень.
Это как с токаркой и металлообработкоц - можно начать с мелкого настольного станка, но в итоге все равно приходишь к потребности в большом настоящем с завода.
>процесс должен доставлять удовольствие. А не превращаться в работу.
А никто про работу и не говорит. Тут скорее, как говорят у амеров, pro-sumer уровень.
Это как с токаркой и металлообработкоц - можно начать с мелкого настольного станка, но в итоге все равно приходишь к потребности в большом настоящем с завода.
вот интересно что пивной биохимеей происходит при пролезет флегмой? В теории спирт 40 градусов при кипении все уничтожит
Кто-нибудь использовал глицерин для смягчения продукта?
на Home distillere отзывы противоречивые
на Home distillere отзывы противоречивые
>глицерин для смягчения продукта?
А смысл? Хороший дистиллят разбавленный хорошей водой и постоявший и так будет мягким.
>постоявший
Смысл в том что глицерин ускоряет смешивания воды и спирта, тогда нет нужды в долгом отдыхе продукта.
Нагревание тоже ускоряет смешивание, можно еще перегнать сортировку до питьевой крепкости
Анон порекомендуй дрожжи, чтоб не сильно дорогие да и не шибко дешевые?
Сейчас поставил на брагмане, запаха почти нет по сравнению с предыдущим ноунейман.
Сейчас поставил на брагмане, запаха почти нет по сравнению с предыдущим ноунейман.
Анон посоветуй дрожжи,
чтоб не сильно дорогие
да и шоб не шибко дешев
был продукт сей во вкусвилле
Я Сейчас поставил, на!
брагмане и запаха
нет почти что у меня
по сравнению с ненакманам
Смотря что ставишь, но вообще есть простой совет - хочешь как минимум неплохие - бери большие пачки. грамм по 500. Они идут уже для более серьезных обьемов и мини-производств, туда совсем хуйню класть не будут, да и за обьем скидка выйдет
Ну что, анонче перегонче, расскажу про свой эксперимент.
Дано - шульмановский комплект, 30 литров темного и 60 литров хмельного пивка.
Сам я столько не выпью, досталось на халяву, кегератора дома нет, а вот разливная система есть.
План - перегнать все 90 литров с крепостью в районе 6-7, потом второй перегон на тарелках, и потом это на сильно обожженую щепу.
Как тебе план, анон?
Дано - шульмановский комплект, 30 литров темного и 60 литров хмельного пивка.
Сам я столько не выпью, досталось на халяву, кегератора дома нет, а вот разливная система есть.
План - перегнать все 90 литров с крепостью в районе 6-7, потом второй перегон на тарелках, и потом это на сильно обожженую щепу.
Как тебе план, анон?
Первое же впечатление - ебать оно пениться!
Видимо, за этим себе люди конусную крышку и берут.
Брызгоунос пиздец. Видимо, перегонять буду прямо так, и придеться потом полученную смесь сырца и брызгоуноса перегонять еще раз
А дать отстояться пару часов? Или интенсивно перемешать. Пеногаситель добавить. Биршнапс на выходе.
1. Биршнапс щепа только испортит.
2. Лучший биршнапс что знаю - однократной перегонки, укрепленный. То есть в твоем случае перегоняешь часть, в остаток выливаешь полученный сырец, так чтобы итоговая крепость скакнула ло 15-20. И на колонну. Посмотри ролик про перегонку пива у Самоделкина. У него охуенный биршнапс был, потом эту схему приятели воспроизводили с неприменным успехом. Единственное "но" - пшеничку гоняли.
3. Если на такую "полуторакратную" перегонку не решишься, делай как запланировал, нормально будет и двойная.
Анон, дефлегматор можно использовать для наращивания колонны и куда его лучше ставить вниз или на верх?
Ты что-то путаешь. Деф всегда стоит в конце колонны сверху и она им и заканчивается.
А зачем? Ты ничего в него не напихаешь и не насыпешь. Я бы не стал рисковать, без насадки это просто набор маленьких пустых царг лол.
> бочки подходящего профиля
И это вообще половина успеха. Но бочка - это сразу несколько проблем. Во первых если и брать, то по серьезному - перерез из американца после бурбона, или хересного француза. От 20, а лучше от 30л. А ценник на такие бочки - мое почтение, у некоторых весь аппарат столько стоит. Во вторых - покупка бочки это лотерея, даже у проверенных ребят типа урбарелл или проппервуд, просто процент годноты у них несравнимо выше, чем у южных поделок барыг из искусственно сушеных клепок. Но тем не менее, гарантии в этом деле не бывает, какая там клепка на самом деле, ты узнаешь только через месяцы, сняв первую пробу. Третье - литраж. Чтобы заполнить даже 20л бочку, на обычном 30-40л аппарате, нужно кучу времени и перегонов. А если анон употребляет немного, зачем ему такие обьемы? Четвертое - микроклимат, в помещении должно быть относительно прохладно и влажно, и если с первым еще можно справиться, то как обеспечить влажность в 75-80%?
Вот эти раздумья привели меня к мысли, что нужно начинать вкатываться в выдержку (6-12мес) с дубовых брусков/кубиков, но качественных, от тех же урбарелл или проппервуд. С периодической аэрацией. Но какого качества дист в итоге можно будет выжать, выдерживая на брусках? Насколько он будет хуже бочки, вот вопрос.
Технически бессмысленно. Даже если у тебя есть однорядный димрот или кожухотрубник с большими трубками, что ты будешь с ним делать? РПН не засунешь. СПН засыпешь, но в заужении она станет захлёбываться. А пустой он там не нужен.
впервые пригорела брага, ставил из ячневой крупы из Пятёрочки. Брагу я отжимал и процеживал, то есть там зерна не было, но она была очень густая.
Также впервые случилось саморазогревание браги.
Поставил вчера смесь пшенички и гречневой крупы, а сегодня заметил что ферментер прямо тёплый, градусник на нём показывает 30° по Цельсию.
Скорее всего несахаренный урахмал остался. У меня так было на манке на кодзи. Вторую точно такую же бочку оставил еще неделю бродить и никакого пригара на ней уже не было.
Мне тут подсказали что я мог хапнуть акролеина в брагу из-за пригара.
Есть мнения на этот счёт?
Чск
Первый раз слышу.
Если пригар слабый, на твоём аппарате - вообще не стоит беспокойства.
Разверни мысль, плиз.
Я вот рассматриваю вариант очистить предполагаемый акролеин марганцовкой и содой, затем перегнать.
Артамон, перекати, плиз
>несахаренный урахмал остался.
По идее крахмал у тебя должен было осахариться ещё до внесения дрожжей.
>оставил еще неделю бродить
А на этапе брожения никакого осахаривания уже не должно происходить, я правильно понимаю?
Чск
>Чекай кислотность. Добавляй сахар и воды, больше воды. Пока pH не поднимется до 4-3 (слегка кислая среда)
Пришел рн метр, примерное на 2/3 бочку залил и сахар 10кг сыпанул, кислотность 2,75, мне чтоб получить 4 кислотность нужно туда гипс разведенный в воде налить?
Опасно ли покупать медные комплектующие бу с авито? Это же медь все таки, неизвестно, как ее чистили. Я про медный купорос, и подобные проблемы.
>Разверни мысль, плиз.
Ну, пригар, он разный бывает. Либо у тебя что-то коричневое слегка налипло. Поскреб щёткой и нет. Это вообще не стоит внимания.
Либо до угольков чёрных пришкварилось. Вот это уже да. Но и тут.
>Я вот рассматриваю вариант очистить предполагаемый акролеин марганцовкой и содой, затем перегнать.
Так никто не мешает перегнать без дополнительных танцев с бубном. Это же дико низкокипящая летучка, 52,4 градуса. Она выпрыгнет в головы в самых первых рядах.
Вообще не вижу смысла параноить.
Не получишь. Броди как есть. Просто выход по АС будет не идеальным.
Не совсем понял вопрос.
Любую купленную медяху нужно чистить самому после приобретения. А что там было до покупки - как-то вообще похуям. Сыпешь лимонной кислоты в ёмкость и "варишь" железку на медленном огне. И только потом в сборку. Как-то так.
Выходит все эти рн можно только закислить (например лимонкой), для затирания солода например. ?? А всякие виноделия могут существовать и без рн метра? Я думал так, вот у тебя нейтральная вода рн 7, добавил лимонки, получил рн 5,5 и затирай солод. А если у тебя рн сока 2 (ну кислячье собрал, ничего больше нету), то мел или еще что добавил и свои 4 рн получил. Все не так просто оказывается.
Не, ну попробуй мелом исправить, конечно. Вопрос в целесообразности.
3-шка так-то в принципе уже ок, я про это.
Попробовал, бочку долил чтоб шапка помещалась, стакан мела разбавил в ведре 3мя литрами воды, вылил и начал венчиком мешать. Как оно запузырились.... прикольная картина, рн стала 3,85 с 3, не думал что стакан мела на литров 200 почти на единицу изменит.
Аноны, про рекомендации по сахару вопрос (сыпал 15 кг на бочку, изначально было 1/3 сливовой каши). Про количество сахара, как я понимаю , главное чтоб не пересыпать, иначе будет простая сахарная брага в которой сливы плавают, ну пусть в браге сливы чувствоваться будут, но самогон будет сахарный в итоге. А вот вопрос, а если сахар сыпать дозированно? Те сейчас 5 кг, дня 4 побродило (эфиров набродило, сахар переработало, часть осталась), еще 5 кг и 5 дней бродит, и так раз 6. Конечно сладость (плотность) ходить контролировать и тп. Получится судьбу наебать? Сыпем по чуть чуть, дрожжи успевают переваривать сахар (дрожжи культурные к спирту устойчивые), контролируем чтоб сахара много не было..... результат, выход самогона большой, слива во вкусе знатно присутствует.
А де матюкашные рифмы? Паха без такого не поет и сказки не рассказывает за редким исключением.
Идея здравая. Если готов так заморочиться.
>дико низкокипящая летучка, 52,4 градуса. Она выпрыгнет в головы в самых первых рядах.
Разница кипения воды со спиртом 26 градусов, разница кипения между спиртом и водой 22 градуса. Насколько эффективно спирт от воды перегонкой отделяется?
Это ещё без учёта всяких азеотропов и гомологов акролеина. Добавить пару углеродов акролеин у в скелет, и получим этилакролеин, у него температура кипения 93 градуса. Почему ты уверен в отсутствии гомологов акролеина в продуктах подгорании?
>рассматриваю вариант очистить предполагаемый акролеин марганцовкой и содой, затем перегнать.
Так и сделал.
Вкус первоначальный ячневой крупы стал гораздо менее ярким и насыщенным.
Что пожалуй даже на пользу пошло.
>Разница кипения акролеина со спиртом 26 градусов, разница кипения между спиртом и водой 22 градуса.
Очевидный слоуфикс.
Попробую тогда на 2й бочке , шапка еще не осела, мешаю, брожение бурное, дрожжи со-16 какие-то типа для бренди в перемешку с дикими (куда их уберу). Начнет шапка падать - досыплю еще 15 кг. (у 1й бочки шапка осела и там только дикари, стоит 2,5 недели уже, заказать культурные не успею, они неделю идти будут - или заказать, культурные разбродить и сахар досыпать)?
235 см2 анон.
Пробую настойку на 93-градусном сахарном супердистилляте и как-то она странно заходит. Во рту лежит мягко, но после проглатывания жёстковато. Головы отобраны с запасом, жёсткость там не головная (я как-то раз пробовал свой самогон с добавленными в него головами, это пиздец). Голый сахарный сэм тем более жёсткий и скучный, но зато вообще без посторонних запахов и практически без вкуса.
Вот и думаю, может, понизить градус и повысить скорость отбора? Ну будет немного больше вкуса и запаха, всё равно там нет ничего противного, с чем хочется бороться. Зато мягкости прибавится.
Отсюда вопрос: кто на какой крепости предпочитает сахарный супердистиллят? Стоит ли опускать до 90 градусов?
Пробую настойку на 93-градусном сахарном супердистилляте и как-то она странно заходит. Во рту лежит мягко, но после проглатывания жёстковато. Головы отобраны с запасом, жёсткость там не головная (я как-то раз пробовал свой самогон с добавленными в него головами, это пиздец). Голый сахарный сэм тем более жёсткий и скучный, но зато вообще без посторонних запахов и практически без вкуса.
Вот и думаю, может, понизить градус и повысить скорость отбора? Ну будет немного больше вкуса и запаха, всё равно там нет ничего противного, с чем хочется бороться. Зато мягкости прибавится.
Отсюда вопрос: кто на какой крепости предпочитает сахарный супердистиллят? Стоит ли опускать до 90 градусов?
Опробовал вчера сортировку из литра спирта, отобранного с самой середины ректификации. После 0.3 начинается эффект похожий на водочный наконец-то я хоть как-то доволен тем, что получилось. Ближе к 0.6 я в очередной раз отрубился и заснул. Почему от домашнего ректификата всегда клонит в сон, отшибает память и теряется вот это неповторимое ощущение ясности сознания? От магазинной водки, даже недорогой, у меня такого практически никогда не было. Подскажите, на что обратить внимание, что поменять в технологии перегонки.
З.ы. Как начал гнат сэм, был очень удивлен тем, как по- разному могут пьянить казалось бы одни и те же 40°
З.ы. Как начал гнат сэм, был очень удивлен тем, как по- разному могут пьянить казалось бы одни и те же 40°
Пробовал с варенья+сахар делать 91,5-92°, по ощущениям вышло то же, что и в этом опыте
На утро голова не болит, руки не трясутся, сушняков нет, НО память куда-то исчезла и ясность сознания испарилась.
>сахарный супердистиллят?
Что это?
>отшибает память
У меня это от домашнего дистиллята.
>На утро голова не болит, руки не трясутся, сушняков нет, НО память куда-то исчезла
Ты - это я.
>Как начал гнат сэм, был очень удивлен тем, как по- разному могут пьянить казалось бы одни и те же 40°
Мой тебе совет - отходи от 40. Попробуй все высокой очистки приводить к 38.
>отходи от 40. Попробуй все высокой очистки приводить к 38.
А какая разница?
Сухоруков дж.пег
>А какая разница?
Существенная.
При разбавлении на 40 у тебя при ошибке или недостаточно качественном смешивании будут кластеры 40+, которые портят вкус и структуру. При 38, с запасом, такого не будет. Мягче, лучше эффект.
Тогда, по твоей логике, лучше разбавлять до 36 градусов.
Ещё мягче будет.
>Что это?
this
>93-градусном
Анон так назвал НДРФ.
>Ближе к 0.6 я в очередной раз отрубился и заснул.
Опохмеляешься по утрам?
Это про другое, я говорю чисто за органолептику. Тем более, с варенья сэм должен быть мягче.
>>сахарный супердистиллят?
>Что это?
Это то, что какой-то безвкусный кретин додумался назвать НДРФ. Совершенно идиотский и некрасивый термин.
тут как-то анон советовал для зерна винные дрожжи использовать.
белорусские подойдут?
>для зерна винные дрожжи
Это мне анон советовал для риса (конкретно для риса). имхо, для зерна лучше будут вискарные.
>белорусские
А вот тут меня терзают смутные сомнения, как я понял по отзывам, - белорусские винные это те еще винные. спиртовые белорусские вроде как норм.
>белорусские винные это те еще винные. спиртовые белорусские вроде как норм.
Наоборот, лол. Белорусские винные многие любят со времен когда все начиналось, на них интересные результаты бывают. А белорусские спиртовые - пиздец.
>Наоборот
Перепутал получается. Да простит меня бацька за винные.
>для риса (конкретно для риса).
Хм, а для пшенички с гречкой пойдут?
Чск
Точно сказать не могу, не ставил так. Но мне в целом зерно на винных как мысль не нравится. Долго бродят винные (с рисом так и было). зерно должно выбраживать на раз-два по идее. те в воскресенье поставил, в пятницу гони. и какой смысл ждать 3 недели?
>зерно должно выбраживать на раз-два
У меня и на спиртовых дрожжах крупы бродят три недели, а то и четыре.
Неа, и никогда этого не делал. Мне очень повезло в этом плане, я помню практически все, что было в пьяном состоянии и на утро разве что сушняки мучают, но это фиксится парой больших стаканов воды, а после них словно и не пил вчера Ну тут возможно еще и возраст решает, чет его знает что будет дальше. Так происходит даже после 0.7 дешевой водки, а вот от домашнего очень сильно давит на голову во время выпивки и на утро отшибает память.
>Так происходит даже после 0.7 дешевой водки, а вот от домашнего очень сильно давит на голову во время выпивки и на утро отшибает память.
У меня наибарот.
А почему так долго? Я варю с альфой термостабильной (ну как варю, до 80 температура поднялась и укутываю). Как остынет до 60 добавляю бетку и опять укутываю. Как остыло дрожжи вношу разбадяженные. В воскресенье замутил, в субботу гоню, там булькает допустим раза 2 в минуту еле еле и ладно. Все основное перебродило уже.
Ну я и пью по три дня подряд, правда не похмеляюсь с утра.
Перекот.
>, я помню практически все, что было в пьяном состоянии
От казенки?
>на утро отшибает память.
От своей, так?
>почему так долго?
Не знаю. Делаю примерно как ты, но не укутываю.
>там булькает допустим раза 2 в минуту еле
Вот это возможно меня и останавливает от перегона, кажется что не добродило ещё.
А сахаромером не померить, он в дробину упирается.
Надо пробовать наверно?
ок
Предыдущий тред выпал в осадок здесь:
Архив тредов
если у кого сохранились ссылки на более ранние треды - скидывайте
тред 5 https://2ch.hk/alco/arch/2020-06-25/res/293063.html
тред 6 https://2ch.hk/alco/res/382063.html https://arhivach.top/thread/624521/
тред 7 https://2ch.hk/alco/res/461536.html https://arhivach.top/thread/522933/
тред 8 https://2ch.hk/alco/res/830526.html https://arhivach.top/thread/624518/
тред 9 https://2ch.hk/alco/res/920278.html https://arhivach.top/thread/624519/
тред 10 https://2ch.hk/alco/res/932383.html https://arhivach.top/thread/634556/
тред 11 https://2ch.hk/alco/res/964818.html https://arhivach.top/thread/740392/
тред 12 https://2ch.hk/alco/res/1022020.html https://arhivach.top/thread/740352/
тред 13 https://2ch.hk/alco/res/1066527.html https://arhivach.top/thread/777267/
тред 14 https://2ch.hk/alco/res/1089437.html https://arhivach.top/thread/777266/
тред 15 https://2ch.hk/alco/res/1118296.html https://arhivach.top/thread/808280/
тред 16 https://2ch.hk/alco/res/1169098.html https://arhivach.top/thread/853659/
тред 17 https://2ch.hk/alco/res/1245268.html https://arhivach.top/thread/898641/
На момент создания треда https://arhivach.ng/ лежит, так что ссылки на зеркало.
Осахариваем, бродим, перегоняем, настаиваем, осваиваем непонятные железки. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
FAQ
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - какой напиток ты хочешь получить и изучения материалов конкретно по нему.
Q:Чего почитать по теме?
http://www.fptl.ru/biblioteka/vodka.html Любителям чистого спирта и водки прежде всего стоит обратить внимание на Цыганкова и Стабникова.
Для маньяков:
- как у дидов edition - Захаров "Хозяин винокур",
- как на швитом edition - Stewart, Russell "Whisky: Technology, Production and Marketing 2nd Edition"
Q: какой самогонный аппарат выбрать?
Чтобы анон помог выбрать самогонный аппарат надо ответить на три вопроса - что ты хочешь получить в итоге, в каких условиях собрался гнать и сколько у тебя шекелей.
Что хочешь - что надо сделать - какое оборудование нужно:
Настойки, ликеры, лимончелло и т.п. - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Водка - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше.
Джин - спирт - колонна с насадкой и дефлегматором, чем выше тем лучше, джин-корзина, холодильник.
Виски - солодовый дистиллят - оборудование для осахаривания, куб, купол, желательно шлем, простой холодильник. Чем больше будет из меди - тем лучше. Бочки и годы жизни на ожидание.
Бренди, коньяк, кальвадос, вот это все - то же что и виски, только вместо оборудования для осахаривания нужен пресс. Бочки и годы нужны также.
Вкусное бухло, которое пойдет за столом - легкий дистиллят - колпачковая колонна или короткая насадочная с крупной насадкой. Медь желательна.
Невкусное бухло, которое пойдет за столом - сахарный самогон - самый простой аппарат с озона.
Заебаться - страдание и безысходность - бражная колонна.
В любой непонятной ситуации - бери дефлегматор с холодильником димрота и жидкостным отбором.
Помни, б/у аппарат в 90% случаев ничем не хуже нового кроме внешнего вида, а стоит дешевле.
Q: хочу что-то сделать, но крепкое не вдохновляет, что делать?
Вари пиво, будь мужиком, блеать! Начинай с
Q: хочу что-то сделать, крепкое не вдохновляет, внутри я девочка, что делать?
Вари мед. Слова для поиска - mead, меломель, брагат, nowater.
Виды аппаратов
Техника безопасности или Четыре всадника самогонного апокалипсиса:
В связи с тем, что наступило лето -в тред требуется анон с личным опытом перегонки всякого фруктового, так как у опа только зерно в портфолио.