Бамп
Бамп
Бамп
Бамп
>500к мухосранск
>Студенты Филфака и Ин.Яза , писатели , художники и просто милые выпивохи
Choose one.
Как будто здесь вузов нет
Ебать ты пробел любишь
Бамп
Разговоры кто будет вести? Специально обученные актеры?
Успокойся, тематика не приносит никаких денег. Важен только клиенто-поток и месторасположение. Пиздуй в бизнесач, там все расписали. Читай гайды для кафе и клубов - 100% аналоги твоего случая
Хорошая идея же.
Еагис
Завязывай со своими маняфантазиями и уебывай собирать портфель
Завязывай со своими маняфантазиями и уебывай собирать портфель
Неудобные стулья жопорезы, куча мерзкого, лицемерного, социоблядского быдла, узкое пространство захламленное зумерской поебатой. И наверняка хуевая музыка. Спасибо, я лучше дома под любимую игру позалипую под пивком
Абу благословил этот пост.
В России вузов штук 30 наберется (включая всякие шараги типа МАИ), сомневаюсь, что хоть один из них в твоем 500к мухосранске.
Нехорошая. Речь о мухосранске на 500 к. Оп может сделать какое угодно оформление, но он не может регулировать кто к нему будет ходить и о чем они могут говорить. Тематика ничего не стоит
На пикчах говно. Атмосфера должна быть подобающая, ну или тупо быдлобар, чтобы не вкладываться особо.
В каждом мухосранске есть свой МухГУ или МухГТУ. Но, студенты = быдло. Интеллигенция - взрослые работающие люди
сдохни уже, я эту твою идею рюмочной уже месяц тут вижу
Двачую этого.
Но алкоголь я бросил употреблять 1,5 года назад - он ослабляет Волю.
Обычное говнохипстерское заведение.
Он пытается сам себя убедить, что идея хорошая
Бытие определяет сознание
По началу возможно все кому попало заходят , а потом атмосфера. Аса отсеит ненужных и привлечет нужных людей
Ослабляет волю? Лол, в том и состоит сила воли, чтобы не потерять ее ни под алкоголем, не в критической ситуации
Мы говорим про вузы, а не про формальные учреждения для откоса от армии.
А ведь верно. Тогда вангую следующее. Там будут заседать Васяны и хачи, будут драки и приличная публика туда ходить не будет.
А ты в курсе что лицензия на крепкий алкоголь лям стоит??
Здесь , на твоей пикче нарочито играет роль дизайн , хотя это скорее косплей под хороший дизайн , он как раз и отпугнёт интеллигенцию и нужную публику
Дизайн конечно должен быть но простой и лаконичный , подходящий месту
Какая блять атмосфера? Чоткие портреты на стенах? Цены? Я был в Витебске в тематик баре, на тему истории Беларуси. Там бармен сам балакал по белорусски и клиентов мягко принуждал. Бар находился в жопе мира и кроме местных окрестных жителей туда никто не ходил. И говорили все все равно по русски
Ну я говорю про аккредитованные высшие учебные заведения
Теснота, духота, шум, ммм, атмосфера...
> городе 500к
> Водка - 70-90 руб./50 мл.
0.5 водки стоит ~250, прогоришь.
95% студентов - быдло. Неважно, учатся ли они в МухГУ или в МГИМО. Молодость и интеллигентность - понятие не совместимые. Интеллигент - зумерам скучен и неинтересен
90% забегаловок разоряются в первый год, оставшиеся 9,999%- в следующий
есть же ламповый Томск с кучей вузов и большим духовным богатством мамкиных философоф и девочек с иняза
Это ОСОБЫЙ ОПОВСКИЙ МЕТОД СОЗДАНИЯ АТМОСФЕРЫ ™. Интеллигент = человек глупый и непонимающий, любит переплачивать за "АтМоСфЕрУ"™
>2019
>городе 500к
>водка
>интеллегенция
Малый бизнес это же реально говно говна. Постоянно нужно подскакивать кабанчиком, решать какие-то проблемы, постоянно есть шанс, что тема заглохнет и останешься ни с чем. При этом денег получаешь меньше хорошего спеца, у которого и отпуск, и выходные, а если кампания развалится, то он просто найдет другое место работы. Или что-то не так?
>ОП
>Создаёт рюмочную для интеллигенции
>В мухосранске
>Считает что можно регулировать кто и о чем будет пиздеть
>Считает себя интеллигентом
Единственный сценарий который я вижу если не хочешь обычную рюмочную с колдырями: завышенные цены -> отсеиваешь бичей, но вместе с тем и твоих желанных студентов -> оплачиваешь охранников по необходимости -> охуеваешь с того как на небольшой прослойке офисных кончелыг в 500к мухосрани рюмочная не окупается -> закрываешь.
Ещё надо бандитам отстёгивать, и алкашку в другом месте держать. Иначе спиздят
>Ослабляет волю?
От алкоголя вполне себе физиологическая зависимость разививается, если что. Т.е. он на физиологическом уровне, можно сказать, ослабляет волю.
Ну еще я заметил, что большинство неудач у людей под влиянием алкоголя происходят: конфликты, потери ценных вещей, обморожения, инсульты...
ОП, ты здесь? Отпишись, если да.
Охранники подсаживаются к посетителям и просят пояснить за Гегеля и дихотомию Мадонну-Шлюхи. Если не могут - выкидывает на мороз
Может для свой мухосрани он и интеллегент, но с алкоголя приносит быдло и алкаши.
bump
Приносит деньги*
fix
А если типа скидки для студентов хорошие ?
Воля тут может быть и в том, чтобы знать и уметь держать свою границу. Я выпиваю в компаниях уже лет 10, но ни разу не выпил больше 3 рюмок водки. Потому что знаю, если выпью больше - могу перестать себя контролировать. Это сила воли?
Тогда тем более не окупится.
Студенты МухГУ и интеллигенция - понятия не совместимые
Студентам можно просто водку уровня Зеленой Марки или Парламента разливать за приемлемые цены
Преложение только для студентов
>закуски по типу бутербродов
Первое и главное правило - закуски должны быть похуй из каких ингредиентов, пусть самых простых уникальными и супервкусными! Колбаса? Никогда! Томленая 12 часов свинная шейка в специях при температуре 100 гр.? Вот оно! Обязательно соус бербекью и соленый огурчик, немного салата, помидорку там. Шейка стоит недорого, на один бутерброд будет уходить 50-100 грамм, окупится хорошо. Ну а главное вкус! К тебе будут приходить не только поболтать, прибухнуть, но пожрать твоих охуенных бутеров! А еще друзяшкам расскажут.
Можно приглашать каких-нибудь интересных творческих хуев с лекциями в обмен на безлимитный алкоголь.
Так это не рюмочная будет псевдоним-пафосная кафешка какая то для нормисов и модных чик
Точно историков каких нибудь или преподавателей философии с местных вузов
А капитал у тебя какой?
Лямов 5 хватит ?
Ну нормальным взрослым дядям делать больше нечего как с твоими зумерами сопливыми бухать. Лучше молодых каких-нибудь.
Чем тебе МАИ не угодил? Это ведь даже большой вуз!
Да блин почитайте лучше как это в СПб устроено, погуглите рюмочную Рядом , Бар Хроники , кафе-рюмочную
На твоем месте я бы познакомился с держателями таких же хипстерских колдырялен в других городах, к примеру, затусил и поспрашивал что да как.
В этом и суть заведения единение независимо от статусов
Так в том то и дело что нет цели создать хипстерское заведение , а наоборот аутентичное уютное место без прекрас
бежим в таверну!
Так я ему и не бутеры с колбасой рекомендую, а охуительно вкусные сэндвичи подавать. И то для примера, посыл был такой, что еда должна быть вкусной и чем-то уникальной. Это сделать недорого, главное разработать спиздить годный рецепт. Я фанат кулинарного канала, там постоянно показывают разные ресторанные бизнесы и кафешки, уникальную кухню. И их успех во многом зависит от меню. Если будешь подавать какое нибудь мясо по французки или котлету по киевски, то никто это не запомнит, потому что это подают везде и как правило везде одинаково невкусно.
Причем большинство рецептов у этих кафешек довольно простые и недорогие никаких язычков колибри и жоп единорога, главный успех это правильно подобранные специи, соусы, приготовление и подача. Какая нибудь говядина со специями копченая 24 часа при температуре 65 градусов. Или свинина, томящаяся в апельсиновом соусе 6 часов. Действительно вкусная пицца с тонким пресным тестом, а не городская булка со вкусом сыра. Рецептов много.
мусора тормозят с закладкой
>Воля тут может быть и в том, чтобы знать и уметь держать свою границу
Я на нуле держу, т.к. раньше начал замечать за собой длительное употребление по выходным, еще до того, как угорел по Воле.
>Это сила воли?
Это полумера какая-то. Но дело твое, я не ЗОЖ-сектант.
Мухосранск, рюмочная и приличные люди - несовместимые понятия. Даже в дс2 ВСЕ рюмояные забиты быдлом, так как там сожно водки въебать и бутербродик съесть. Если же поднимать цену - никакие художники туда не пойдут, благо хороших мест не только с настойками, но и другим алкоголем и едой хватает. Рюмочная - это про доступные цены, а там, где доступно - сам знаешь кто ошивается.
>своём городе 500к
К тебе не зумерки и приличная публика, которых ты желаешь, будет заходить, а нищеватое жлобье и временами, зэки, которые будут разбивать бармену и посетителям ебало.
Без прикорма менты будут ехать по паре часов, как они это обычно и делают. А с прикормом или стоимостью охранника низких цен у тебя не будет.
>12 часов
>24 часа
> 6 часов
Чел, ты реально ебнутый. Ты знаешь об этом? У тебя бзик на часах, блядь.
Ты срешь 2 часа, ебешь свою мамашу 3 часа. Смотришь Порошенко 12 часов в сутки. Пьешь чай 7 часов.
А как же Хроники , Рядом и кафе-рюмочная ?
>в своём городе 500к
Забудь и не вспоминай, ОП. Я вовсе не хочу тебя обламывать-демотивировать, наоборот ограждаю от потенциального обосрамса, мерзкого и обидного. Я понимаю, как тебе хотелось бы чтоб всё прям вот так, весело и лампово, но нет. Не те обстоятельства. Я своими глазами видел, как разваливаются бизнесы, созданные на тяге сделать здесь и сейчас что-то прекрасное, увиденное где-то там. Не та специфика, не те люди. Знакомый коммерс пару лет назад открыл ламповую кофейню на первом этаже почтенной сталинки, мечтал что жильцы будут в тапочках спускаться к нему завтракать. Хуй там плавал. Закрылся через полгода. Умерло дело, умерла мечта и вера в человечество.
Военный просто, видимо. Он и хуи сосать небось умеет.
>вера в человечество
Ничего себе как громко для, всего лишь, облома в своих каких-то инфантильных манямечтах.
Совет такой - за показ студака, цены, как ты назвал, без них - втрое повышенный.
Только учти, что твои посетители - станут дегенератами, так как интеллектуальная деятельность и потреьление веществ/алкоголя - вещи несовмпстимые, чтобы нам не говорила массовая культура.
Хроники - это паб, Рядом - бар, в кафе-рюмочной регулярно сидит быдло. Да и в остальных тоже быдла до-ху-я, остальные к богеме отношения не имеют - обычные нефоры и выебистая молодежь
Ну мб и слегка громковато... Однако всё равно дико обидно от осознания того, что так, как хотелось бы, не будет никогда.
>жопорезы
Сука, я помню, как присел на ГВОЗДЬ через стул в забегаловке одной. Ничего не проткнул, но кольнуло.
Двачую.
Все небыдло если и бухает, то дома. Так что манямир опа обречен на крах, от самого заведения будет зависеть только какой именно сорт быдла оно привлекает.
>жильцы завтракают дома
>Умерло дело, умерла мечта и вера в человечество.
>городе 500к
>для приличной публики ( Студенты Филфака и Ин.Яза , писатели , художники
Откуда они там возьмутся???
Как будешь фильтровать публику на входе при таких ценах? Фэйс-кон роль? Это не совсем в стиле рюмочной. Васянов с завода тебе никак не отсечь, поэтому неминуемый провал и скатывание в обычную бухальню, которых у вас , наверняка, итак тысячи.
АТВЕРБЛЮУДА АТВЕРБЛЮУДА АТВЕРБЛЮУДА ВАЗЬМУЦА ДАЛБАЕП СУККА
>интеллигенты квасят на лавочках в парках
>ну не переживай ты так, не та культура
>спускаться в тапочках в кофейню
>на улице грязь, дождь, снег, коммунальщики перекладывают плитку третий раз за сезон
Так только проблемы себе нажить можно.
Если и "квасить", то только дома, но лучше:
Дай человеку помечтать, пока юн. Ещё успеет шишки набить и циничным и умным стать.
Цена привлечёт, а блевотина на полу - отсеет.
Сoп/\я здесь?
SOPLYA ZDES'?
Coп/\япля, дa ты нe бoйcя мeня.
с таким чеком велика вероятность что твоя забегаловка станет рыгаловкой вроде килфиша, потому что вместо студентов будет притягивать гопников и детей. Может можно решить фейс контролем и хорошей охраной
А так один совет- считай бизнес модель
Затраты:
аренда
ремонт
поставка жральни
фот
налоги
промоушен
Параметры:
проходимость места, ожидаемый приход публики
Доход: ожидаемое количество посетителей * средний чек.
Этого на первый срез что бы целессобразность мероприятия посчитать достаточно.
Кажется мен что с чеком в 500-1000р не отобьешь ты все это дело.
В меню должны обязательны быть чебуреки и пельмени, ящитаю.
Сап анон, крутая идея, рил крутая, однако есть пара нюансов.
1. Добавь пиво, если будет только крепкий алкоголь - люди пришедшие посидеть поболтать и не напиваться просто не найдут то ради чего пришли.
2. Первое время придётся обслуживать тех кого не хочешь, нарабатывать публику. Наливать быдлу, выгонять малолеток, слушать заводских у которых на заводе одни пидоры.
А теперь совет, хочешь чтобы приходила интеллигенция, значит вращайся в соответствующих кругах, чтобы после открытия по сарафанному радио разошлась молва, мол открылся бар для нас, да.да, для таких как мы, а не для обычных людей. У меня в городе так ребята из Университета культуры открыли бар и туда битком набивались художники и прочий околокультурный народ.
Удачи /b/рат
На самом деле быдло и школьников отбить можно ценником, только найти тонкую грань между оверпарйсом и чуть выше среднего. Вот у нас есть довольно успешный бар без быдла, там пиво начинается от 160 за кружку, при среднем ценнике по городу 100р, ну и большой выбор европы. Я готов немного переплатить, но посидеть в нормальной обстановке.
Везёт, в баре где я завсегдатый пиво за 0.5 начинается от 200р, однако там крафт на драфте поэтому не жаль отдать шейкели.
>Студенты Филфака и Ин.Яза , писатели , художники
У них нет денег.
У них нет денег.
ТЫ
ЧОРТ
Я бы выращивал острые перцы, например.
Келли Макгонигал, ты?
Для пиццы-флорентины?
Я бы общепит не стал бы открывать. Конкуренция - жуть, разоряется чуть ли не 8 из 10. Лицензию на алкашку хуй получишь, знавал рестораны в ДС, которые получали ее по несколько лет.
Вот только ходить к тебе будут местные алкаши из соседней хрущовки.
>город 500к
>ожидание: студенты, писатели, художники, соулджазз
>реальность: обрыганы ауе блюют прям на пол под верку сердючку, постоянные драки у входа, персонал в ужасе отказывается работать из-за угроз пырнуть ножом
>На самом деле быдло и школьников отбить можно ценником, только найти тонкую грань между оверпарйсом и чуть выше среднего.
Хуёвый из тебя бизнесмен.
>Двач , хочу открыть в своём городе 500к рюмочную для приличной публики
Как ты собрался на нищебродах зарабатывать? Ты понимаешь, что твоя пивнушка будет в убыток работать с такой публикой?
>рюмочную
>разговоры о политике
>для приличной публики
ААХАХАХАХАХ БЛЯТЬ
Можно зарабатывать на ком хочешь, главное выбрать на чём акцентироваться. На ценнике или на проходимости. Т.е выбор между большой но плавающей прибылью или низкой но стабильной. Но в реалиях нашей страны сейчас мутить бизнес можно только с хорошим прихватом.
Волю не ослабить. Если после рюмки ты скачешь как кощел - это твоя проблема, а не алкашка.
Еда Настойки , Водка - 70-90 руб./50 мл. , закуски по типу бутербродов
Из колонок Соул-Джаз
Атмосфера- разговоры о политике и последней прочитанной книге Уэльбека .
Прошу у почтенных Антонов советов , из которых что то возьму на заметку .
В общем присоединяемся к обсуждению