С самого детства помню картонные ящики, из которых извлекали огромные кубы сливочного масла в промасленной бумаге. Этот самый куб водружали на прилавок и резали масло большими брусками.Резали струной или леской. Реже - огромным ножом. Масло было или простое ли шоколадное