Есть возможность выезжать в продуктовый магазин только 1 раз неделю. Закупленные продукты буду готовить самостоятельно (имеется холодильник, плита, духовка и даже немного времени).
Хочу сделать список продуктов
Требования к списку:
1) Обеспечение необходимыми питательными веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и т.д.);
2) Бюджет небольшой (4 000 рублей в мес.), поэтому список только из основных продуктов, без которых нельзя поддерживать жизнедеятельность и приготовить другие продукты (поэтому, например, всякие конфеты, торты отменяются, так как основа этих продуктов-сахар. Вместо конд. изделий я буду пить сладкий чай, как вариант.);
3) Чтобы продукты не испортились за неделю. Быстропортящиеся могу съесть в первые 3 дня. Холодильник имеется;
4) Продуктов должно хватать, но и оставаться, а тем более пропадать ничего не должно. Допускается, чтобы немного осталось продуктов с длительным сроком годности.
Думаю, что в список должны входить (в обязательном порядке). Хлеб, молоко, яйца, мясо (курица, свинина), масло сливочное, масло растительное, фрукты овощи по сезону, крупы.
Хлеб. Что покупать в пятёрочке чтобы не отравиться?
ДА собсна горох это король нищих продуктов, а перловка - королева. Вот яийца куриные это уже полакомиться.
Покупаешь на всё картофель и витаминки, всё хули, чо марсианина не читал?
Вкратце, говно только зеленый горошек, что ожидалось. Сырные шарики тоже говно, но вполне съедобно. Остальное годнота, иногда лютая годнота. Перцы и чернику ещё не пробовал, на вид нормально.
Свиной фарш, стоит столько же сколько говяжносвиной, а калорийность в 2 раза больше. На день достаточно 250-300 грамм, с гарниром из лапши или гречки. Лапшу беру по 20 рублей за кг в перекрёстке. В итоге дневной приём пищи обходится в 50-60 рублей и это с учётом зелени (огурцы или капустный салат). 2000 рублей мой бюджет на питание на месяц, иногда даже в мак пару раз хватает сходить на оставшиеся деньги.
>а перловка - королева
А я обычно комбикорм хуярю. Дешевле получается.
>Тред для нищих. 2
>Делимся дешёвыми полезными сытными продуктами, стараемся дожить до января.
А почему цены в рублях, а не гривнах?
Калорийность хуйня для гоев.
анончики, как рассматриваете готовить своё дерьмо?
может если его пожарить, посолить поперчить то сойдёт на блюдо? может кекчупом полить? если каждый день срать то получится лишний приём пищи бесплатный
может если его пожарить, посолить поперчить то сойдёт на блюдо? может кекчупом полить? если каждый день срать то получится лишний приём пищи бесплатный
Потому что свиные валюты не в ходу.
Ну сократи в 2 раза калории от необходимых, посмотрю на тебя через месяц
Хочешь, чтобы тут за тебя все изобретали. Пили сам, а мы покритикуем.
Так ОП - украинец, ему удобнее будет в родных тугриках считать.
Это светофор, если что.
>тред для нищих
>тест со снеками, которые сожрутся за три дня.
>с колбаской, окороком, рулетами с перчиками маринованными
А это точно нищетред? Тут этих продуктов аж на 1.5k и на неделю не хватит — придется еще бегать докупать. Всё максимально готовое и явно с упором на строгание себе бутеров всяких.
Для этого их нужно считать. Так же можно сократить в два раза траты на продукты и "смотреть". Абсолютно бредовая хуйня.
>Для этого их нужно считать
Рекомендую начать
Ну рейт тогда
Хлеб 1шт
Яйца 2 десятка
Молоко 1-2 пакета, по ощущениям в зависимости от того сколько ты потребляешь
Курица 1шт
Рис 1 пакет.
Гречка 1 пакет
Геркулес 1-2 пачка.
Лук 1кг
Морковь 2шт.
Масло сливочное, если есть возможность купить на вес то 300-400гр
Картошки несколько штук, для супа.
>говяжий жир Розничная цена - 70р/кг Вытапливаешь на сковородке
Можно еще жареного лука добавить и черного перца (самого дешманского, пофиг, он чисто для аромата) получится сытное лакомство, мазать на корку черного хлеба, 10/10.
Ну и в каще эти лук с перцем не помешают в принципе.
> дожить до января
а зачем
Геркулес ты раз в сутки ешь, грамм 100 дай боже, кило на 10 дней, куда тебе джва.
Мясо надо брать то, которое дешевше, по акции там и все такое. Видишь дешевую печень - взял ее. Видишь свинину с хорошим скидоном - взял ее.
Рыбу мороденную по тому же принципу, что и мясо, около кило.
Мало овощей. Моркови кило два, тертая морковь с малсом и специями - неплохой салат, заел хлебом - вот тебе и ужин.
Мороженные овощи тоже если дешевые, то бери.
Чай кофе не?
Масло сливочное не советую, подсолнечное и для готовки и для заправки салатов норм.
Иди нахуй нищая пидорашка
мимо
Купил набор овсяной каши в пакетиках с разными фруктами за 300 рублей, уже месяц ем по 3 пакетика и норм, там в пачке их 30 штук.
Хорошие продукты, покупай. Это хотел услышать, лол? Чтобы спланировать траты на еду, ты должен составить себе меню на месяц(неделю). Питаешься три-четыре раза в день (если с полдником). Плюс его надо корректировать, так как ты не знаешь сколько у тебя простоит, например, суп.
Начни с готовых бюджетных меню от домохозяек. Их в интернете полно.
Помню в Чикаго ходил раз за бесплатной едой
Выдавали курицу,овощи,макароны и разные консервы
В пахомии такого нету,зато в мусорных баках можно только набрать или голодать бесплатно
Пидорахи почему вы такие необучаемые??
Выдавали курицу,овощи,макароны и разные консервы
В пахомии такого нету,зато в мусорных баках можно только набрать или голодать бесплатно
Пидорахи почему вы такие необучаемые??
Прибалт ты? Я узнал тебя по твоим шизоидным высерам. Иди лучше нищетред в /di перекати. Тред для тех, кто хочет тратить на еду меньше денег, обзор самого нищебродского магазина будет в тему, я думаю, судя по тому ужасу, который постили в прошлом треде.
>Пидорахи почему вы такие необучаемые??
Гены.
>обзор самого нищебродского магазина будет в тему
Нету такого. Что-то выгодно купить в ленте, что-то в фикспрайсе, что-то в пятере, что-то в КБ вообще.
Срыгни отсюда бомжара подпиндосовская)
Срыгнул тебе на ебало нищук скрепный
Уже джва года пеку хлеб сам. Хлебопечку можно найти на авито за косарь если не хватает на новую. Работают они годами, десятилетиями.
Распишу рецепт по сегодняшним ценам.
Вода 315г бесплатно.
Мука пшен+ржаная полкило 25р.
Сахар 3 ст.ложки 5р.
Соль 1,3 ч.ложки 0.1р.
Дрожжи 1,3 ч.ложки 7р.
Электричество Печка 500ватт, активная выпечка занимает час. Итого пол квтч, 2,5р.
Также я добавляю подсолнечное масло 1,5 ст. ложки, 3.5р.
Семечки и лен 1 ст. ложка допустим 4р.
Отруби заменяют часть муки
Итого получается хлеб 1кг стоимостью 40-50р
По качеству сравнимо с зерновым "Геркулесом" который стоит около 160р за кг
Хлеб съедаем за 1-2 дня, то есть если раскидать цену печки за год-два это будет еще максимум +10р.
Он про светофор.
Затраты на электричество ты конечно же не посчитал?
В глаза ебешься?
>2,5р пол квтч
Если в светофоре есть годнота, то она будет стоять по самой дешевой цене изо всех остальных магазинов.
Нахуя вообще есть хлеб? Максимально бесполезное и одновременно вредное хрючево, которое стабильно приводило к диабету всех пидорах в СССР.
Единственное что мне было лень считать это воду. Ну там копейки на 315г и амортизацию фильтра.
я из ленинграда
Так ешь bread тогда, чмо.
Тогда покупайте пирожки.
И Васи?
При нищете выбор не особо велик.
У хлеба есть еще плюсы, его можно сушить на сухари, загонять в квас.
Поэтому и спрашиваю, почему в хрюблях-то?
>У хлеба есть еще плюсы, его можно сушить на сухари, загонять в квас.
А теплым свежим батоном хлеба еще и подрочить можно хорошо так.
А в духовке его нельзя испечь?
>Нахуя вообще есть хлеб?
Как без него сделать бутерброд?
Хлеб дороже гороха и при этом абсолютно бесполезное пустое хрючево с высоким ГИ.
>
>Я начту: говяжий жир
>Розничная цена - 70р/кг
Схуяли и где? Я на айхербе по 900р/300г беру. Но штука годная.
>бутерброд
Нихуя ты зажрался, бутерброды он себе делает, иш какой.
Можно, но это геморнее, я никогда не пробовал. Тут процесс - 15 минут засыпал ингридиенты, нажал кнопку, через 3-4 часа вытащил готовый. Там же надо вручную следить за тем как поднялось тесто, месить его, потом следить за духовкой. Некоторые используют хлебопечки только как мешалки теста для колобка.
Можно, просто в печку ты засыпал ингредиенты, она размешала и при нужной температуре испекла, только кнопку нажимай. Так то самый вкусный хлеб вообще в дровяной печи будет какой-нибудь, но там надо долго и упорно танцевать с бубном, чтоб все получилось как надо.
Это хуйня для совкобыдла, мы сандвичи едим.
Я столько гороха не съем. Да и жопа от пердежа заболит.
>Хлеб дороже гороха
Хз, сейчас чекнул горох 45р/кг, столько же сколько мой хлеб.
Аноны, вы мне объясните, а кто по вашему нищий?
Вот я живу с родителями и бабкой в частном доме (бабки) на окраине Мухосрани. ЗП у меня - 14.5к, работаю сторожем автостоянки. У бабки пенсия 10к, родители получают 24 и 20 соответственно. С детства слышу, что я нищук и вообще. Но в принципе на жизнь хватает. Одеваюсь в секонде, телефон - старый самсунг, на жратву хватает. Держим на участке кролей и кур, летом огород (лук, картоха, морковь).
Я по вашему нищеброд или есть куда еще падать?
Вот я живу с родителями и бабкой в частном доме (бабки) на окраине Мухосрани. ЗП у меня - 14.5к, работаю сторожем автостоянки. У бабки пенсия 10к, родители получают 24 и 20 соответственно. С детства слышу, что я нищук и вообще. Но в принципе на жизнь хватает. Одеваюсь в секонде, телефон - старый самсунг, на жратву хватает. Держим на участке кролей и кур, летом огород (лук, картоха, морковь).
Я по вашему нищеброд или есть куда еще падать?
Ладно, а то я подумал что это просто электропечь. Вроде годный аппарат.
Недавно постил тут один, рассказывал как он мясо маринует в маринаторе, всей бордой смеялись.
У тебя какая видеокарта?
Не ебу, у нас общий комп, батя 6 лет назад купил.
В голос.
ебать ты ахуевший
на рынке берёшь жир, кладёшь на сковородку и вытапливаешь сам
такая банка, как ты скинул будет стоить рублей 55
>маринаторе
У меня рыбосол есть если что, чтоб домашнюю рыбу соленую пилить. Правда я его сам сделал.
Подыхаешь в 30 лет от холестерина
Профит, шлюха путинская
>Хвастается, как барин дал бесплатно пожрать.
Тут обычные люди сидят, и у нас нет необходимости куда-то идти еду просить, чепушила.
>такая банка, как ты скинул будет стоить рублей 55
Но будет ли она травяного откорма?
Так, и что рыбосол может такого, чего не может кастрюля с солью?
я понимаю, что ты гордый дохуя, но у нас такая необходимость есть, мы же нищие, блять
Всю жизнь ем бутерброды и сало и все ок.
Бухать не надо.
>Но будет ли она травяного откорма?
Кто-то реально верит что это как-то влияет на жир? Пиздос.
нет, скорее всего комбикорм с мясокостной мукой
Я ж говорю, я сам сделал рыбосол. Взял пакет, положил в него контейнер, пленку пищевую и каменную соль, была обычная куханная утварь, а стала рыбосолом! В качестве извращения была еще когда-то бочка маленькая настольная, в которой сельдь солил, купил на празднике в честь дня какого-то города в ДС области, типо знаменитные бочки усть-заднепердинска
Сколько тебе лет, поросенок?
Ты буквально подохнешь от жира в крови, если продолжишь хуярить этот вонючий жир. Ешь хлеб с кефиром хотя бы.
Естественно влияет.
Спасибо, дядь Пынь, полакомился жиром травяного откорма.
> Делимся дешёвыми полезными сытными продуктами, стараемся дожить до января.
Работать в общепите, у меня целый холодильник мяса и копченостей, еще специй 10 кг, я столько лет за 10 не съем. Досталось по работе бесплатно, еще и приплачивают по 60к в месяц, работать нужно дохуя, 6/1 епта
Кефир я тоже потребляю.
Но мы на юге всегда если сало.
Сало - всему голова.
Живем с тянкой с двачей на 12к в месяц в съемной хате, остальное трачу на аренду.
Готовлю куру, отдаю ей грудку, остальное сам ем.
Рис, гречу, макарохи, булгур, недавно открыл для себя такую годноту как "ячка", ахеренная штука. Картоху сраху нахуй, бесполезная крахмалистая херня.
Покупаю также чевапчичи, говяжью печень, котлеты охлажденные из пятерки/диксона.
Консервы из фикспрайса топ - килька, горбуша, тефтели мясные, бобы с томатной пастой - все вот это топово.
Из рыбы ментай.
Пельмехи, если по скидке бывают беру, иначе оверпрайс говно.
Как-то так.
Готовлю куру, отдаю ей грудку, остальное сам ем.
Рис, гречу, макарохи, булгур, недавно открыл для себя такую годноту как "ячка", ахеренная штука. Картоху сраху нахуй, бесполезная крахмалистая херня.
Покупаю также чевапчичи, говяжью печень, котлеты охлажденные из пятерки/диксона.
Консервы из фикспрайса топ - килька, горбуша, тефтели мясные, бобы с томатной пастой - все вот это топово.
Из рыбы ментай.
Пельмехи, если по скидке бывают беру, иначе оверпрайс говно.
Как-то так.
Врети, у нищуков не бывает тян
Дрочить по очереди садитесь или вместе?
Зависит от хуя, у меня весь жир в него ушел.
У любого двачера есть тян так-то, просто она с шерстью и лает, но ему норм.
Так это beer tallow а не пидораший ГОМНОВЯЖИЙ ЖЫР
Ты и маринатор свой можешь сделать значит. И капустоквас.
Кочаны, попробуйте фалафель из желтого колотого гороха зебенить, ещё захочите атвичаю. По канону делается из нута, но он с шелухой, которую надо отделять, и сам по себе не такой нажористый как желтый ну и цена само собой. Горох замочить на ночь, пропустить через мясорубку или комбайн/блендер но не погружной, а стакан с лезвиями, только не в кашу, и пожарить в дохуямасле в идеале во фритюре, никаких духовок блеать. Масло потом можно отфильтровать через салфетку и ещё использовать. Если добавить в "фарш" лука и чеснока, то получится хуёво похоже на котлетки, но настоящий еврей так никогда не сделает, по канону надо кинзульку или петрушку накрайняк.
>Живем с тянкой с двачей на 12к в месяц в съемной хате, остальное трачу на аренду.
Нахуя тебе тян, зачем ты животное мучаешь? Лучше мне отдай, хоть кушать будет нормально.
>tallow
пивной животный жир
>beer tallow
Мясной квас
Кстати, ты мне сейчас напомнил, что котлеты можно из чего угодно запилить, начиная от моркови и картоши, кончая капустами всякими, свеклами и прочими кабачками.
Ей хорошо со мной, не жалуется. Так-то тян легко получить, у всех нищуков есть по тянке. Вот работу достойную найти тяжело, а найти тян очень легко, при том, что я социфоб с ТРЛ.
Ну и где ты тогда тян нашёл и как? Почему тогда в соседних тредах орут каждый день о том, что найти тян сложно?
МЕДВЕЖЬЕ МЯСО
Лол, это было смешно. Я просто выложил фотку в оцени тред в /b, она мне написала "няшный :3", я ответил - собаки не дают? Ну и познакомились, а через месяц приехала в мой город. Было это в 17 году, вот живем 4 года уже. Забавно, что в оценитреде в /соц меня на 4/10 всегда рейтили.
С другими тянками было общение, но в последний момент я просто обрывал связь, т.к боюсь общаться с людьми и просто не знаю о чем говорить.
Хлебопечка так-то ТОП, однако есть два МИНУСА:
Разжираешься
Печка ломается быстро. Они нихуя не вечные, причём хуй ещё разберёшься в починке - пекла, пекла, а потом хуяк - и тесто не стоит, падает.
Поджарка сало-овощная с мясом
Данное блюдо не может считаться самостоятельным, зато отлично подойдет в роли великолепного соуса к другим блюдам и значительно улучшит их вкус, равно как и упростит процесс их приготовления. Внешний вид улучшенных блюд тоже значительно улучшится и прекрасно украсит мужской новогодний стол! Да, процесс приготовления зажарки не прост, лично у меня он занял около 7 часов, но это единоразовая трата времени, после данной инвестиции вы начнете экономить время в немыслимых пределах, так как другие блюда на основе зажарки можно будет готовить очень быстро и просто.
Сама по себе зажарка несколько сложна в приготовлении, вредна для организма и есть риск развития плесени в ней при неправильном хранении, но это того стоит. Это может приготовить каждый! Не прячте это знание, а распространяйте его как можно шире!
Ингридиенты:
1. Сало - 1.5-2кг
2. Мясо - 800г
3. Лук - 2.5кг
4. Морковь - 300г
5. Специи (перец горошком, укроп в зонтиках и т.п.) - по вкусу
6. Уксус (винный или обычный)
7. Соль
8. Томатная паста (500г)
9. Зелень (по желанию и сезону)
Рецепт:
1. Нам нужна будет чистая кастрюлька. Это очень важный момент, потому рекомендую тщательно промыть посуду перед приготовлением (я мою свою нержавеющую кастрюлку с содой). Плохо промытая посуда может привести к тому, что наша зажарка быстро испортится и пропадет много продуктов и трудов.
2. Пока кидаем мясо в кастрюльку, пусть там оттаивает. Я использую фарш, это значительно упрощает и удешевляет процесс. Если же вы используете вырезку, то порежте ее мелкими кубиками
3. Для переработки сала нам понадобится мясорубка
4. Я использую самое дешевое сало, "подкожное". Оно еще известно как "обрезки" или "чищеное" в категории до 100р за 1кг. Спрашивайте в магазинах и развалах вашего города!
5. Данное сало бывает разных форм и размеров
6. Я стараюсь такое сало промывать, а если оно тонкое - складывать в несколько раз, так проще будет прокручивать. Процесс очень утомительный и занимает у меня примерно 2 часа на 2кг.
7. Смешиваем небольшое количество сала с фаршем так, чтобы можно было это обжарить
8. Перемешиваем тщательно
9. Обжариваем. На медленном огне. Сало должно растаять и дать жир.
10. Мясо должно хорошо приготовиться. Обратите внимание на коричневый цвет снизу - все так и должно быть
11. Продолжаем промывать и прокручивать сало
12. Не забываем вместе с тем перемешивать то, что мы жарим.
13. Чем больше выделилось жира - тем лучше. Мясо же пусть будет как можно мельче
14. Продолжаем держать мясо в жире на маленьком огне. Наша задача полностью вытеснить влагу из мяса, заместив ее жиром. Чем-то данный процесс напоминает приготовление Пеммикана.
15. В итоге должно быть что-то вроде маленьких котлеток на сале. Правда в отличии от котлет, тут я использую чистый фарш, без лука и специй, без яиц и прочих наполнителей вроде картофеля.
16. В этом рецепте нам пригодится уксус. У меня есть как 70%-ная, так и винный уксус. Я предпочитаю тут именно винный уксус, так как он не дает неприятного химического привкуса, но если нету винного - можно разбавить 70%-й в 10 раз.
17. Когда наше мясо приготовилось и стало коричневым, добавляем в него оставшееся сало.
18. Приступаем к овощам. Морковку надо помыть и почистить, лук просто почистить. Белые хлопья на поверхности воды - это сало, которое доставило мне не мало неприятностей во время готовки.
19. В принципе, замачивать лук в воде нет никакого смысла. Но тут есть уловка: почистив 2-3 луковицы может показаться, что уже хватит и тем самым нарушить рецепт. Если же сначала все 2.5кг лука замочить, то придеться чистить весь лук, а иначе он сгниет.
20. Мой лук был местами проросший, местами с плесенью, так что пораженные участки срезаю. Важно не допустить ни малейшей серой или коричневой чешуйки, которые порой находятся внутри и не видны снаружи! На чистку 2.5 кило лука мною было потрачено еще около 1 часа.
21. Прокручиваем морковку и лук на мясорубке. Наверное, это не самый правильный способ. Зато быстрый!
22. Так как посуды у меня мало, весь лук/морковку я кладу в ту же кастрюльку. Нет, это не чеснок, это лук. В принципе, любители чеснока знают что делать.
23. Делаем такую овощную кашицу из моркови и лука
24. Смешиваем ее с салом и мясом
25. Тщательно перемешиваем руками
26. Добавляем все новые и новые порции радужных овощей
27. Прокручиваем все новые и новые порции радуги. Чтобы протолкнуть овощи, можно провернуть немного уже обжаренного мяса - справа на фотографии.
28. Это очень красиво
29. Присоединяем все к основной массе
30. Перемешиваем
31. Чем лучше перемешаем - тем лучше
32. Добавляем специи. Здесь можно добавить все что вашей душе угодно. У меня был лишь укроп, потому на фотографии только он.
33. Тщательное вымешивание выявило просочившийся кусочек сала, который не прошел жернова мясорубки. Следите за такими вещами!
34. Получается как-то так
35. Старайтесь добиться однородной массы.
36. Однородная масса, ближе
37. Ложка должна стоять
38. Поставим на медленный огонь и пусть наша смесь начнет пускать пузырики.
39. Перемешиваем в процессе термообработки
40. Добавляем соль. Соли нужно много, так как она не только обладает консервирующими свойствами, чтобы зажарка не заплесневела/прокисла, но и индикаторными, чтобы это кто-то не съел в голом виде или не положил слишком много (предполагается, что другое блюдо, куда будет добавлена поджарка, будет не соленым). Я предпочитаю сыпануть прямо из пачки.
41. Соль красиво пропитывается салом и соком моркови
42. Вливаем уксус (розовое пятно - это оно). Лично я люблю покислее, да и опять же, консервант. Правда у меня нет уверенности, что он весь не выпарится и не исчезнет на ранних этапах готовки.
43. Пока готовится наша зажарка, самое время помыть нашу соусницу. Нет, тут изображен не котенок, а металлическая губка для мытья посуды. И соусница.
44. А наше блюдо продолжает готовиться.
45. Вливаем томатную пасту. Здесь примерно 500г, но на мой взгляд этого как-то мало.
46. Наша зажарка приобретает финальный цвет. Кроваво-красный цвет.
47. Берем нашу соусницу
48. Берем нашу зажарку
49. Накладываем пару ложек в соусницу. Соусница у меня холодная, а зажарка горячая. Если наложить сразу, то соусница треснет из-за термического шока.
50. Чтобы соусница не треснула от термического шока, аккуратно размазываем уже наложенную зажарку по всей поверхности соусницы.
51. Выкладываем всю зажарку в соусницу. Теперь ее можно охладить, расфасовать по стеклянным банкам или просто укрыть пленкой и поставить в холодное место. В этот же момент можно добавить зелени, но в декабре не сезон, потому у меня зелени нет.
52. Островок радости в море жира
53. Или наоборот - небо жира и земля радости
54. Как видим, зажарка немного подгорела. Это не проблема - заливаем кастрюльку водой. Сразу же образуется очень жирный и концентрированный бульончик - мы используем и его!
55. Берем макароны
56. Экспериментально было найдено нужное количество, которое я отмеряю такими вот пластиковыми стаканчиками. Это примерно то количество макарон, которые я варю за 1 раз.
57. Всыпаем макароны в кипящий бульон. К этому моменту он стал еще концентрированней и почти черным.
58. Сыпим-сыпим
59. А вы загадали желание, пока падали звездочки?
60. Теперь варим это еще 10 минут
61. Берем красивую тарелку
62. И через 10 минут накладываем наши звездочки
63. Не будем спешить
64. Наложим все больше и больше
65. Добавим зажарку и украсим веточкой укропа
66. Красивый и уютный вид еды
67. А так наше блюдо выглядит со стороны зажарки
68. А это вид для ресторанов - блюдо хорошо со всех сторон!
Фотографий у меня не сохранилось.
Данное блюдо не может считаться самостоятельным, зато отлично подойдет в роли великолепного соуса к другим блюдам и значительно улучшит их вкус, равно как и упростит процесс их приготовления. Внешний вид улучшенных блюд тоже значительно улучшится и прекрасно украсит мужской новогодний стол! Да, процесс приготовления зажарки не прост, лично у меня он занял около 7 часов, но это единоразовая трата времени, после данной инвестиции вы начнете экономить время в немыслимых пределах, так как другие блюда на основе зажарки можно будет готовить очень быстро и просто.
Сама по себе зажарка несколько сложна в приготовлении, вредна для организма и есть риск развития плесени в ней при неправильном хранении, но это того стоит. Это может приготовить каждый! Не прячте это знание, а распространяйте его как можно шире!
Ингридиенты:
1. Сало - 1.5-2кг
2. Мясо - 800г
3. Лук - 2.5кг
4. Морковь - 300г
5. Специи (перец горошком, укроп в зонтиках и т.п.) - по вкусу
6. Уксус (винный или обычный)
7. Соль
8. Томатная паста (500г)
9. Зелень (по желанию и сезону)
Рецепт:
1. Нам нужна будет чистая кастрюлька. Это очень важный момент, потому рекомендую тщательно промыть посуду перед приготовлением (я мою свою нержавеющую кастрюлку с содой). Плохо промытая посуда может привести к тому, что наша зажарка быстро испортится и пропадет много продуктов и трудов.
2. Пока кидаем мясо в кастрюльку, пусть там оттаивает. Я использую фарш, это значительно упрощает и удешевляет процесс. Если же вы используете вырезку, то порежте ее мелкими кубиками
3. Для переработки сала нам понадобится мясорубка
4. Я использую самое дешевое сало, "подкожное". Оно еще известно как "обрезки" или "чищеное" в категории до 100р за 1кг. Спрашивайте в магазинах и развалах вашего города!
5. Данное сало бывает разных форм и размеров
6. Я стараюсь такое сало промывать, а если оно тонкое - складывать в несколько раз, так проще будет прокручивать. Процесс очень утомительный и занимает у меня примерно 2 часа на 2кг.
7. Смешиваем небольшое количество сала с фаршем так, чтобы можно было это обжарить
8. Перемешиваем тщательно
9. Обжариваем. На медленном огне. Сало должно растаять и дать жир.
10. Мясо должно хорошо приготовиться. Обратите внимание на коричневый цвет снизу - все так и должно быть
11. Продолжаем промывать и прокручивать сало
12. Не забываем вместе с тем перемешивать то, что мы жарим.
13. Чем больше выделилось жира - тем лучше. Мясо же пусть будет как можно мельче
14. Продолжаем держать мясо в жире на маленьком огне. Наша задача полностью вытеснить влагу из мяса, заместив ее жиром. Чем-то данный процесс напоминает приготовление Пеммикана.
15. В итоге должно быть что-то вроде маленьких котлеток на сале. Правда в отличии от котлет, тут я использую чистый фарш, без лука и специй, без яиц и прочих наполнителей вроде картофеля.
16. В этом рецепте нам пригодится уксус. У меня есть как 70%-ная, так и винный уксус. Я предпочитаю тут именно винный уксус, так как он не дает неприятного химического привкуса, но если нету винного - можно разбавить 70%-й в 10 раз.
17. Когда наше мясо приготовилось и стало коричневым, добавляем в него оставшееся сало.
18. Приступаем к овощам. Морковку надо помыть и почистить, лук просто почистить. Белые хлопья на поверхности воды - это сало, которое доставило мне не мало неприятностей во время готовки.
19. В принципе, замачивать лук в воде нет никакого смысла. Но тут есть уловка: почистив 2-3 луковицы может показаться, что уже хватит и тем самым нарушить рецепт. Если же сначала все 2.5кг лука замочить, то придеться чистить весь лук, а иначе он сгниет.
20. Мой лук был местами проросший, местами с плесенью, так что пораженные участки срезаю. Важно не допустить ни малейшей серой или коричневой чешуйки, которые порой находятся внутри и не видны снаружи! На чистку 2.5 кило лука мною было потрачено еще около 1 часа.
21. Прокручиваем морковку и лук на мясорубке. Наверное, это не самый правильный способ. Зато быстрый!
22. Так как посуды у меня мало, весь лук/морковку я кладу в ту же кастрюльку. Нет, это не чеснок, это лук. В принципе, любители чеснока знают что делать.
23. Делаем такую овощную кашицу из моркови и лука
24. Смешиваем ее с салом и мясом
25. Тщательно перемешиваем руками
26. Добавляем все новые и новые порции радужных овощей
27. Прокручиваем все новые и новые порции радуги. Чтобы протолкнуть овощи, можно провернуть немного уже обжаренного мяса - справа на фотографии.
28. Это очень красиво
29. Присоединяем все к основной массе
30. Перемешиваем
31. Чем лучше перемешаем - тем лучше
32. Добавляем специи. Здесь можно добавить все что вашей душе угодно. У меня был лишь укроп, потому на фотографии только он.
33. Тщательное вымешивание выявило просочившийся кусочек сала, который не прошел жернова мясорубки. Следите за такими вещами!
34. Получается как-то так
35. Старайтесь добиться однородной массы.
36. Однородная масса, ближе
37. Ложка должна стоять
38. Поставим на медленный огонь и пусть наша смесь начнет пускать пузырики.
39. Перемешиваем в процессе термообработки
40. Добавляем соль. Соли нужно много, так как она не только обладает консервирующими свойствами, чтобы зажарка не заплесневела/прокисла, но и индикаторными, чтобы это кто-то не съел в голом виде или не положил слишком много (предполагается, что другое блюдо, куда будет добавлена поджарка, будет не соленым). Я предпочитаю сыпануть прямо из пачки.
41. Соль красиво пропитывается салом и соком моркови
42. Вливаем уксус (розовое пятно - это оно). Лично я люблю покислее, да и опять же, консервант. Правда у меня нет уверенности, что он весь не выпарится и не исчезнет на ранних этапах готовки.
43. Пока готовится наша зажарка, самое время помыть нашу соусницу. Нет, тут изображен не котенок, а металлическая губка для мытья посуды. И соусница.
44. А наше блюдо продолжает готовиться.
45. Вливаем томатную пасту. Здесь примерно 500г, но на мой взгляд этого как-то мало.
46. Наша зажарка приобретает финальный цвет. Кроваво-красный цвет.
47. Берем нашу соусницу
48. Берем нашу зажарку
49. Накладываем пару ложек в соусницу. Соусница у меня холодная, а зажарка горячая. Если наложить сразу, то соусница треснет из-за термического шока.
50. Чтобы соусница не треснула от термического шока, аккуратно размазываем уже наложенную зажарку по всей поверхности соусницы.
51. Выкладываем всю зажарку в соусницу. Теперь ее можно охладить, расфасовать по стеклянным банкам или просто укрыть пленкой и поставить в холодное место. В этот же момент можно добавить зелени, но в декабре не сезон, потому у меня зелени нет.
52. Островок радости в море жира
53. Или наоборот - небо жира и земля радости
54. Как видим, зажарка немного подгорела. Это не проблема - заливаем кастрюльку водой. Сразу же образуется очень жирный и концентрированный бульончик - мы используем и его!
55. Берем макароны
56. Экспериментально было найдено нужное количество, которое я отмеряю такими вот пластиковыми стаканчиками. Это примерно то количество макарон, которые я варю за 1 раз.
57. Всыпаем макароны в кипящий бульон. К этому моменту он стал еще концентрированней и почти черным.
58. Сыпим-сыпим
59. А вы загадали желание, пока падали звездочки?
60. Теперь варим это еще 10 минут
61. Берем красивую тарелку
62. И через 10 минут накладываем наши звездочки
63. Не будем спешить
64. Наложим все больше и больше
65. Добавим зажарку и украсим веточкой укропа
66. Красивый и уютный вид еды
67. А так наше блюдо выглядит со стороны зажарки
68. А это вид для ресторанов - блюдо хорошо со всех сторон!
Фотографий у меня не сохранилось.
Из фасоли ещё норм, но она дорогая шопесдец стала больше сотки за кг уже воще ахуели, да и жалко её на фарш, ебащу из неё целиком чили кон карне иногда, с фаршем из говяжьих ангусов, томатами, лучок там морковочку обжарить и немного какао ещё. Только фарш надо обязательно до корочки без лука обжарить. Свежей кинзульки или петрушки сверху накрошить ещё - заебися заходит и выходит с фанфарами.
Чтобы не пердеть от гороха, его надо замачивать.
В горохе очень много белков, это правда. Больше чем в мясе.
Только треть этих белков "дикие" и не усваиваются человеком. От них один пердёж.
Чтобы дрочить, дискретная видеокарта не нужна. Хентай работает на встройке.
Покупаешь самую дешёвую тушку цыпленка килограмма на 2. Самый дешёвый качан салата и пару средних луковиц. Если ты зажиточный нищук, то берешь ещё маринованные огурцы по акции, 1 банку.
Рецепт прост как пять копеек: курицу варишь (больше ничего готовить не надо), овощи моешь, все мелко шинкуешь, сваливаешь в одну кастрюлю, перемешиваешь. Для идеального вкуса добавляешь туда пакет дешёвого майонеза (либо сам его делаешь, рецепт есть в Ютубе, самодельный майонез делается 5 минут).
В общем-то всё все, дешёвое, но в то же время нажористое и полезное хрючево готово.
>курицу варишь
Нахера варить, если намного вкуснее в мультиварке запечь, для зажиточных нищуков в духовке?
Маринованные огурчики в фикспрайсе 55р стоят, так что это это не дорого.
Вместо мазика, лучше купить специй красная цена для куры или для зажитошных карри, так намного вкуснее и полезнее.
>для зажиточных
Газ дешевле электричества.
>Только треть этих белков "дикие"
Бред. Всё замечательно усваивается, нужно просто варить нормально. И замачивать не обязательно, достаточно прокипятить его 1 минуту, слить воду и, залив заного, варить.
И сколько варить его?
Не помню когда в последний раз видел газ в дс. У нас плитка есть только.
Они не дикие, а имеют не весь состав необходимых белков. Нужно ещё что-то мясное периодически добавлять.
До приручения диких белков.
>хлебопечка
>мясорубка, комбайн, блендер (но не погружной)
>фритюрница
>мультиварка, у нас в дс
Cрыг отсюда
Мясорубки есть и ручные. Вряд ли дорогие.
Пока ни одного настоящего нищука не обнаружено. Как-то заходил в один тред анон-инвалид, тот готовил лапки или головы курячьи, уже не помню, и писал, что это ещё жирует. А вы все просто ебаклаки ленивые.
>Я по вашему нищеброд или есть куда еще падать?
Нищеброд. Знаешь почему? Потому что смирился с своим нищенским существованием и считаешь, что старый бюджетный самсунг, дешёвая жратва и окраина мухосрани вместе с дохуищем родни это норм.
Получать хотя бы 50к не так уж и сложно в регионах, на эту сумму можно уже жить. Я уж не говорю про фриланс и интернет.
Прокачай какой-нить хардскилл за полгода и вкатись. В первую очередь рекомендую свежие курсы по СММ спиратить, да пару лекций маркетологов посмотри что бы лучше про позиционирование на рынке понимать. На крайняк подшабашишь во время сторожевания СММщиком за 10к/месяц у какого-нить инстамагазинчика. Но сам скилл и без этого полезен = зная основы продвижения в социалочках ты сможешь хоть свой магазин по перепродаже хлама с таобао/бабкиных консерв/домашнего мяса раскручивать, хоть своё портфолио видеографа/дизайнера/фотографа продвигать. Запомни, любая херня которой тебе нравится заниматься - монетизируется при должном желании.
У меня рабоатет долго, несколько лет.
> хуяк - и тесто не стоит, падает.
Печка не участвует в процессе подъема теста. Это биологический процесс - дрожжи хавают сахар. В инструкции есть чеклист, если тесто не поднялось, это 99% вина дрожжей, либо их забыли добавить (у меня 1 раз вышел такой кирпич), или мало, либо они старые испорченные, либо их всыпали не по инструкции в соль, либо на кухне слишком холодно, либо слишком горячая вода. Единственное в чем тут может накосячить печка - не перемешивает, но это ты узнаешь в первую минуту.
Научитесь есть горох. Он дешев и совершенен как питптельное вещество. Можете подписаться на фитнес тренера Диаса Апокрифа.и узнать точно как и что делать с Горохом и Полотенцем. Также есть телеграм канал Зов гороха и полотенца. Подписывайтесь и задавайте вопросы
>если каждый день срать
вот в этом загвоздка. Чтобюы каждый день срать нужно каждый день хорошо и разнообразно кушать.
> что делать с Полотенцем
Затыкать анус чтобы не так громко рвался горох?
Мне нравится капчевать, смотреть аниме и лимонить писю на фантазии.
Зайцы едят по 2 раза говно и ничего, только лучше усвояемость
>Получать хотя бы 50к не так уж и сложно в регионах
Толсто.
>Вытапливаешь на сковородке, заливаешь в банку, потом добавляешь в горох
А потом?
Заместо тушенки берите фарш, по 160, 180 за кг, нахуй эту вашу тушенку за 200-300 рублей, ни мяса нихуя.
Хуёлсто.
На севере есть производство и добыча, на юге туризм и сфера услуг. Строительство есть везде.
Берёшь и хуяришь, работа руками, туда не кандидатов наук берут.
ты тупой или жирный. Фарш 180р кг это что нахуй вообще? Там один жир. А вот тушёнка за 300р уже нормальные куски мяса, советую СОВОК, ГРОДФУД, великолужскую. Но тёшенка нормальная дороже нормального мяса.
Нихуя, 50к это, ты удивишься, достаточно распространённая зарплата в городах с населением 100-200к.
Пройдись буквально по дворам, видишь Кио Рио и Хёндай Солярис? Машины примерно такого уровня в кредит могут позволить себе люди с за от 50к. Вот и считай.
>Мне нравится капчевать, смотреть аниме и лимонить писю на фантазии.
Не поверишь, но многие ютюб-блоггеры и это монетизировали, но у тебя не хватит харизмы скорее всего, учитывая твой образ жизни ей было взяться неоткуда.
Уверен, у тебя есть и хобби, а если нет - живо пробовать разное и искать что тебе нравится.
> Фарш 180р кг это что нахуй вообще?
Вообще фарш.
>Там один жир.
Иди нахуй долбаеб. Если из птицы нормальный там фарш. Из мраморной и нефритовой говядины не бери за 180рубасов и будет тебе нормальный фарш, гурман мамкин.
>А вот тушёнка за 300р уже нормальные куски мяса
И что ты там из одной банки приготовишь, фастфуд на раз перекусить?
Мне кажется, монетизировать свои увлечения как-то неправильно и пошло.
С другой стороны, продавать время за деньги ещё хуже.
Мне бы хотелось заниматься чем-нибудь полезным, но не за деньги, и при этом в них не нуждаться.
Зачам Еве в раю спокойно не сиделось?
>Зачам Еве в раю спокойно не сиделось?
Бабы, сэр.
Вот бы в прошлое вернуться да по яблокам ей надавать.
База треда
>туризм, добыча
>перечислил области, поделенные между своими родственниками
Толсто
>Зачам Еве в раю спокойно не сиделось?
Потому что бох злой. Создал подставу с яблоком.
Он прямым текстом сказал не трогать. Бери ЧТО УГОДНО КРОМЕ яблок с этого дерева.
Аноны, почему вы нищие? Даже 250к в месяц в замкадье позволят тебе неплохо жить. А много для этого не надо, просто приложить усердие в учебе и работе
Усердие меня приложило.
Но работа и учеба для быдла, а я не быдло
Ну ты же понимаешь что это умышленная провокация.
>ментай
+++
Какие 250? Тут на 20-то с образованием проблема устроиться.
Бро, я без вышки зарабатываю от 250. Учился всей хуйне по гайдам на ютубе. Что мешает тебе так же?
Чем занимаешься?
Варишь пик 1
Достаёшь
В бульоне варишь пик 2 и закидываешь пик 3
Варёные бедра разделываешь - нормальные куски добавляешь в пик 4, хуёвые в варево из бульона
Профит
Гей-шлюха
Это значит что ты пидор
Я тупо покупаю дешёвый куриный фарш, жарю котлеты и жру с гречкой/рисом. Мне похуй, могу месяцами так жрать.Ток соусы меняю
>Тред для нищих. 2
А ссылки на предыдущий нет? Много годноты было?
А завернуть в лаваш- будет шавуха. К мазику надо чеснок только ещё
> Заместо тушенки берите фарш, по 160, 180 за кг, нахуй эту вашу тушенку за 200-300 рублей, ни мяса нихуя.
заместо фарша берите мясо, в фарше ни мяса нихуя
Это специи на третьей или просто лапша?
Это хуйня как кубик, только в виде порошка.
Берите лучше брикетированный гороховый суп Тетя Соня 5 порций за 10 гривен
Нахуй не нужно в бульоне из бедер. Лучше потом его в кашло какое бахнуть.
Я покупаю крупы, горох, рис и арахис на рынке.
Кило риса "Осман" - 70 руб, кило пропаренного - 85 руб, кило сырого арахиса - 190 руб. Крупы брал давно с запасом, поэтому цены не знаю, но точно могу сказать, что ниже, чем в магазинах и сетях.
Я не понял, холодильник у тебя имеется или нет?
Ты же и так курицу варишь, зачем тебе ещё заменитель курицы?
есть
Ну и вообще вместо бёдер можно взять суповой набор. В нём даже мясо есть.
И соль обычную вместо этого радиоактивного пепла.
Че? В макдональдсе платят 130 рублей в час любому бомжу с улицы.
А хули они пиздят про 200р час? Хотя наверное это только в ДС. еще минус налог 13% еще минус плата на пожрат
Штрафы за косяки не забудь.
Да одному много и не надо. Для питания нормального сбалансированного, чтобы вдоволь есть 4000 вполне хватит. Крупы, макароны, яйца, мясо, картофель, молочка и остальное по мелочи.
Короче ехайте на оптовку и покупайте там мешок пшеницы. Если много брать то она хуйню стоит, в районе 16-17 рублей за кило. Это уже гарантия того что вы не сдохнете с голоду, так как кило пшеницы можно растянуть на два дня. Можно ее так хавать цельную, можно молоть кофемолкой в муку и печь хлеб. Можно еще проращивать и продавать пориджам МИКРОЗЕЛЕНЬ по 200р за 20 грамм. Профит.
Пожрат там бесплатно как раз. Помоему в обед входит маленький напиток, маленькая картошка и бутер на выбор (кроме дорогих)
В магните бывают акции 1+1, надо купить два одинаковых товара, и получается скидка
+++++
Но у меня уходит побольше, тысяч 6, потому что я еще сладкое себе беру в виде конфет/шоколадок и изредка бананы/яблоки.
Ну мясо для тебя дороговато, я бы затарился на оптаре яйцами. Это вообще супер продукт, т.к. в нём и жиры и белки, а это обычно дорого. Думаю на рынке найдёшь рублей за 40-50 десяток если брать сетку 30шт.
Из каш ИМХО, лучше брать гречу, т.к. её готовить проще всего. Если есть время можешь поебаться с перловкой, она дешевле.
Фрукты тоже оптарь без вариантов. Бери сезонное, пили с друзьями, будет выходиь типа рублей 30-50 кило.
Макарошки не супер еда, но тоже можно. Можешь накупить тушек курицы целиком мороженых. Разморозил - разделал. Хуйнул лапшу и второе.
Картоху тоже можно взять, да
Посоны получаю около 130 тыс рублей в месяц. В рашке можно на такую сумму жить, в Москве например? Сам с Украины.
Ну это незначительно, просто ты про бюджет в 4000 писал, если есть возможность побольше тратить так это хорошо. Но вообще на 4000 спокойно можно жить и не голодать, еще и из простых продуктов всякую вкусняху готовить, если время есть, на ютубе полно всего этого. Я в бюджете не стеснен по еде, но у меня тысяч иногда тоже тысяч 5-6 только уходит. Я простую пищу люблю, кашу по утрам (перловка любимая), яйца пару раз в неделю на завтрак (каждый день вредно) суп гороховый это вообще отвал башки для меня. Картофана можно пожарить, по мясу не фанатею особо, но свинину, курицу и фарш покупаю регулярно. И тд и тп)
Все доступно и легко готовить
> Помоему в обед входит маленький напиток
Вот пидорасы. Они сироп для этой кока-колы гигатоннами напрямую у кока-колы закупают, а сделать бесплатный долив для клиентов и беслатные напитки для работников жидятся.
Да собственно бюджет на еду обычно улетает пожрать где-то. Если самому готовить, то можно тратить немного но кушать постоянно хорошие продукты. Хз насчёт 4к, но короче тысяч в 10 без алкашки можно хорошо питаться
Можно с тобой в телеграмме пообщаться? Может дашь мудрый совет, как заработать....
Живу на пенсию по инвалидности 3 группы. Делать не хуя не охото.
В чем суть разрезания бутербродов по диагонали?
Для красоты?
На хуя эта тушенка? Если можно сразу свинину тазобедренную купить! Там хоть точно мясо есть в отлицие от этих консерв с говном.
В тушенках мяса толком нет. Один жир и кожа.
Чтоб на камеру показать что там получилось внутри.
Согласен, червонца за глаза. А алкашку я прекратил пока пить до весны, подзадолбал меня этот алкоголь, три недели как бросил пиво хлестать по выхам, чувствовать себя намного лучше стал и про алкоголь вообще не вспоминается.
Плюсану, кило свинины лучше взять за 350-400 и не ебать себе мозг
Норм тема мясо для запекания - тупо ложишь в духовку прям в упаковке, через час достаешь. Нихуя не надо ебаться с готовкой или духовку мыть.
Поэтому надо огород свой иметь ебло тупое и в лес по грибы и ягоды ходить, а не в городе морозиться, чтобы потом по помойкам хавчик лутать с бомжей.
Ебаная эпилепсия, какие же зумерки дегенераты.
Да чем там, маленький противень или блюдо, в фольгу и все)
Я видел в фильмах так же делают, так что дело не в этом.
Рыбалку забыл. Можно еще микрозелень дома выращивать для себя и на продажу соседушкам)
С Перловки почему-то дрищу конско. Одно время пытался ее готовить.
Хоть и замачивал на 4 часа вроде. Слишком грубая она что ли? Для организма и какая-то безвкусная
В общем сам на пенсию по инвалидности (3 группа, примерно 9000 в месяц) покупаю макароны, гречку, рис.
Колбасу в Светофоре, сыр. Завтра кофе по акции. Бутеры с сыром и колбасой. Сыр из молочного жира самый дешевый.
Макароны всякие щебекинские, макфа, но чтоб из твердых сортов. Всегда по акции. Мини оптом покупаю по ациям сразу по 10 пачек. Из риса плов готовлю. Покупаю филе бедра куриного. Не люблю из грудки филе - оно деревянное какое-то.
Про хлебопечку идея понравилась. Может закупиться ей....
Надо уже заставлять себя работать. Все заебало. Нет настроя, стимула.
А, ну у них сендвичный хлеб же квадратный, его неудобно так целиком жрать.
А еще можно охотиться и ходить в норковых шубах (внутри мкада стоят десятки тыщ, а за мкадом считай одежда бесплатно).
Чаю. Семена стоят копейки, а всё садоводство сводится к периодическом поливу. Осенью урожай можно засушить.
Даже полноценные овощи можно на подоконнике растить, типа помидор и перцев.
>на рынке берёшь жир
Вот тут ты и соснёшь, так как большая часть мясников его не продаёт.
>Осенью урожай можно засушить.
Что в этот трудный год ты засушил?
> Даже полноценные овощи можно на подоконнике растить
Покажи свои.
Друг спрашивает, он тупой, ест с мусорки.
Перловку надо на с вечера до утра замачивать. И разбавлять ее овощами по мелочи, морковкой, луком, можно и мяса немного добавить, курицы к примеру. Очень вкусно. От колбасы я бы отказался, говно продукт в дешевой ценовой категории, лучше мяса на сэкономленное купить или сыр подороже брать по акции в магните каком нибудь.
А вообще успехов тебе, двигайся, начинай с малого.
я так делал. Но прочитал где-то, что фольга много алюминия содержит, а он в еду попадает. Филе бедра запекал так, предварительно растереть солью, аджикой и горчицей.
КУпил стеклянную кастрюлю - в ней запекал. Шашлыки вкусные получались из свинины. Можно еще в банке 3-литровой, но она у меня треснула тогда. Спецон на Авито банку купил за 10 руб для этого.
А стеклянная кастрюля жаростойкая, но даже ее чуть повело от температур, но не разбилась ни разу.
Картоху запекал, так она сухая была очень. Лук прям деревянный становился.
Потом переехал, тут газовая плита. Плохая духовка. В стальной кастрюле тот же гуляш из свинины офигенно получается. Купил Сотейник гигантский на 4,5 литра Кукмара. В нем можно жарить сразу почти 5кг картохи, плов. И пох, что картоха чего-то там вредная. но одной гречке сидеть заебывает. Гречка, макароны, рис (плов), картоха. Вот так ем. Супы лень готовить.
Сотейник вообще тема. Сразу много можно плова приготовить или картохи. На 3 дня почти еды хватает.
Да? Хоть и копейки. Зато надо дачу для этго целую иметь. А там те же бомжи могут весь твой урожай спиздить.
Вообще считаю, что если заниматься садоводством, то в своем частном доме. Все эти дачи хуета полнейшая, так надо туда ездить еще. Тратишь время на дорогу.
А дома если выращивать, то по-мелкому совсем.
ну норм) Только супы ты очень зря игнорируешь, если прям заебывает готовить их, поднакопи на мультиварку чтоли.
лично мне поебать
Палю годноту - Серега Всеядный (ютуб)
Не ну микрозелень то можно вертикально выращивать, стеллаж соорудил или купил и вперед. Небольшой но заработок, а делать особо нихуя. Листовки по почтовым в доме раскидать и продавать. Я хз, сейчас возможности для пусть небольшого но заработка есть. Да еп, банально можно научиться вязать и варежками с носками барыжить)) У меня бабулька так время убивает за своим хобби, так у нее одна ушлая тетка все навязанное оптом забирает)
Морковь засушил и яблоки.
А на подоконнике у меня мята растет.
Я пока только вкатываюсь и изучаю тему. А ты так спрашиваешь, будто подразумевая, что это невозможно. Я, если что, не осуждаю ваш с другом образ жизни.
Какой фирмы хлебопечка хорошая?
Все кому надо сами себе зелень выращивают.
Хотя если у тебя есть скучающая бабка, можно её отправить свои соленьями на базаре барыжить.
Ну не все, ерунду не говори, я не выращиваю, мне это не нужно просто, покупаю у кореша своего по стольнику за контейнер, который арендовал небольшой складик в 20 кв метров, заставил все стеллажами и торгует с несколькими кафехами, ну и своим раздает, кто в курсе. Вроде на хлебушек ему хватает, молодец че.
Кореш твой бизнесмен походу, по жизни двигается и все такое. Мне казалось мы про подоконник говорим, а не про арендованный склад и торговлю с кафешками.
Да и квартиранты таким не особо балуются, так что по соседям разлетится. Я тебе про рынки сбыта говорю, они не только в виде кафех и ресторанов.
БУЛЬ БУЛЬ
Питаюсь доставками через день по 3к в среднем за заказ. Живу в Израиле.
>Питаюсь доставками через день по 3к в среднем за заказ. Живу в Израиле.
Заказал тебе фалафель со свининой.
Внезапно, довольно нищебродский вариант - ПЛОВ + БОРЩ.
Меньше косаря выходит в сумме, а есть можно чуть ли не неделю.
Раз в месяц стабильно делаю.
Меньше косаря выходит в сумме, а есть можно чуть ли не неделю.
Раз в месяц стабильно делаю.
мулинекс - говно и быстро развалилась
редмонд - уже есть разная кухонная техника: все круто и норм
На 2 превью раздавленная крыса.
Абузит ли кто-нибудь доставку фастфуда, указывая, что якобы не доставили что-то и получать компенсацию? Регулярно устраиваю кринжовые разборки в чате и получаю. Например, перекладываю лук из одного бургера в оба и якобы мне перепутали и положили его туда.
Расскажу про пищу богов. Гречка с четвёртого пика.
Топите сливочное масло в кастрюле, затем добавляете туда жариться гречку, пусть будет 1 стакан. Жарите минут 4-5, затем добавляете 1,2-1,4 стакана воды, солите и закрываете.
В сковороде жарите лук и добавляете шампиньоны. На обычном растительном масле. Как только обжарили - смешивайте и не забудьте поперчить. Украсить можно зеленью.
В чём прелесть блюда - шампиньоны почти ВСЕГДА по акции. Смесь зелени - почти всегда по акции. Лук, гречка - недорогие вещи. Можно в качестве заправки добавить сметаны, можно йогурта. Они тоже всегда есть по акции. Получается очень вкусно и готовится примерно 15 минут. Рекомендую.
Анончик, предлагаю тебе попробовать эксперимент, попробуй закупить специй разных, что там хочешь и закупиться оптом картохи, плюс витаминов разных, попробуй питаться только этим, добавляй может там молоко и фрукты, интересно что из этого выйдет.
>интересно что из этого выйдет.
Обелорусишься.
Круто выглядит.
Рассказывай другие рецепты, хули.
>Рассказывай другие рецепты, хули.
Вот по поводу таких супов всё довольно просто. Берёшь кусок курицы - ножка, бедро, хоть что и варишь минут 20-30, главное, чтобы получился бульон. Достаешь ножку, нарезаешь мясо и держишь в маленькой тарелочке.
Дальше берёшь любую зелень из магаза - кинза, шпинат, что по акции будет? Хорошо бы красного перца, если есть в магазине чили - бери его. Нарезаешь. Опционально грибы, можно древесные грибы, они очень дешевые, которые замачивать нужно. На фото шпинат, немного оставшихся от гречки шампинонов и немного древесных грибов (20р пачка стоила вроде, в пачке на 3-4 порции). Древесный гриб нужно в кипяточке запарить.
Добавляешь их в бульон и варишь минут пять. Туда же льёшь соевого соуса по вкусу.
В другой кастрюльке отвариваешь 2-3 минуты лапшу.
Собираешь всё в тарелке. Итого - немного пшеничной лапши, куриная ножка, чуть соевого соуса, шпинат по акции, оставшаяся зелень, немного оставшихся шампиньонов по акции и неного древесного гриба.
Сверху ещё яичный желток добавил. Можете яйцо отварить, можете пожарить. Всё равно будет вкусно. Главное - куриный бульон с соевым соусом + лапша. Это основа.
Хуя манямир. Это вот такой хуйней сейчас зумерам головы промывают?
Я вообще где-то год жил на почти такой диете. Потом деньги появились стал всякое нажористое жрать и +2 размера за год пиздец.
> ПЛОВ + БОРЩ
> Меньше косаря выходит в сумме, а есть можно чуть ли не неделю
двачую, на этой паре блюд могу годами сидеть: сбалансировано по БЖУ, вкусно, не надоедает, нужно только со специями работать научиться
А когда курицу магазинную варите, вы сливаете "первичный бульон" в котором как говорят говна всякие, вроде антибиотиков, трупных ядов и прочих химикатов? Нужно так делать когда суп например варишь, сливаешь первую воду, а потом заново закидываешь?
> сливаете "первичный бульон" в котором как говорят говна всякие, вроде антибиотиков, трупных ядов и прочих химикатов?
хуйня от сектантов
Анальный жирчик - топ для нищуков
Заедая подзалупным творожком
>дожить до января
зач?
На четвёртом пике с макарошками листья базилика? Где взял их в свежем виде?
Good
популярные нынче треды у нарасеяненцев
то ли еще будет)
>популярные нынче треды у нарасеяненцев
>то ли еще будет)
Пердун, спок. Не каша, а поридж.
Мясо насекомых
Акционер в треде.
Я спокоен.
Замесил тесто на оладушки. Дам постоять минут 15, чтобы пузырьков вышло побольше, а потом пожарю. И буду жрать. Со сгущенкой или с вареньем, ещё не решил.
годное хрючево
Хуета же, по БЖУ полный провал, из белка у тебя в среднем 1 яйцо в день(если учитывать еще курицу). По итогам ты жрешь угли со сливочным маслом. ну и от такого закупа на вторую неделю завоешь, сидя на одних кашах
>первичный бульон
Дебил из первичного бульона жизнь зародилась а ты его выливаешь сука ты антидарвинист чтоли ?
Хуй знает. В апреле и сентябре жил один без мамки и хуикси был прям в моём доме, где снимал квартиру. Покупал сёмгу 250р, икру красную 200р, хлеб за 70 р, вода 70р, колбаса 300р и так вот чередовал. Ща с мамакой котлетки, цеплёнка табака или ножки с картошкой запеченые, шарлотку с яблоком и бизе хаваю. Больше не буду один жить, лучше дома и к подруге ходить лизать её попку))))
кун дс 23 лвл, стаж 2 месяца за всё время
кун дс 23 лвл, стаж 2 месяца за всё время
Цыплёнка*
в Ашане по средам и субботам говяжьи кости. 30 руб\кг своей собаке покупаю, но они очень наваристые
>пик Состав:сушенные овощи, пряности, глутамат натрия, соль
Радиоактивный пепел .
>Cам ,готовя суп, высыпает всё тоже самое, только из отдельных пакетиков.
Вот это понимаю полезно.
Да, оладушки читерская хавка, при таком нищерационе главное не разжиреть.
Как бы не совсем для нищих, скорее для экономных.
Покупаем свиную полутушу. Это 30-45 кило, чаще всего 30-33. Продаются они без бошки. Берём не обвареную, а опаленную.
В чем профит? В цене.
Сейчас цена немного поднялась, но буквально две недели назад я взял 31 килограмм по 183 рубля. Дешевле курицы нынче.
Почему стоит взять опаленную? Шкура снимается руками. Просто срываем и выкидываем. С обваренной - заебетесь.
Так вот, не имея опыта, разделать ее на мясо и кости при помощи одного только обвального ножа, можно за пару часов по гайду с ютюба. Обвальщик сделает это минут за 20.
Кости со шкурой весят килограмма 4.
Часть сразу прокручиваем в мясорубке, (электромясорубка круто) у меня где-то 5 кило фарша получается, я не так часто его ем. Фасуем в пакеты по 1 кг, делаем их плоскими, замораживаем.
Мясо нарезаем кусками по 1 кг, всякие шейки, карбонад - оставляем целиком. Замораживаем.
Делаем сало.
В итоге, потратив 5,5-6к рублей, получаем морозилку, набитую свининой.
Мясо - гораздо вкуснее того же из всяких перекрестков, я хз почему, но оно в магазинах практически безвкусное, и при жарке даёт какой-то запредельный вал жидкости. Тут же мясо просто поджаривается. С фаршем та же херня.
Из минусов - без тачки это все сделать буквально невозможно, и оптовые точки, где продается мясо в таких объемах, работают как правило с 4 утра до 2 дня.
Если интересно - задавайте ответы.
А что там с говяжкой? Не так выгодно уже?
Выгодно тоже, вроде по 330, продают четвертухами без шкуры, просто четверть туши (задняя, передняя нахуй не нужна) это 60 кило. Слишком много. Мне просто не с кем скинуться.
>но оно в магазинах практически безвкусное, и при жарке даёт какой-то запредельный вал жидкости
В магазинах практически нет не инъектированного мяса.
А полутушу проколоть затруднительно, потому 10-15 % веса мяса выигрываешь.
Другой вопрос, что "фермерское" мясо может быть напичкано хуй знает чем, но это не столь критично на самом деле, как раздувают.
С костей и обрезков можно сварить бульон, выварить его до густоты киселя и тоже заморозить порциями, а потом добавлять в супы.
Мы так делали на вахте в пердях - на бригаду в 10 тел покупали полутушу на месяц, за день разделывали, заготавливали толпой, а хранили тупо в железном коробе на улице зимой, а летом мясо солили и вялили.
>гречку, пусть будет 1 стакан
Сухую или вареную?
>2
Защо хохла казнили?
Заебок оладушки получились.
Если уже жирный, то похуй.
Если уже жирный, то похуй.
Забыл где живешь? Пидарашки будут галлонами сливать и возникнет дифицит колы в ресторане. Мак компания пидор, но я понимаю, что нахуй им это говно не нужно
>Купил набор овсяной каши в пакетиках с разными фруктами за 300 рублей,
400 грамм овсянки "красная цена" и "365" стоит 21 рубль.
За 300₽ можно купить 5,5 кг обычнызх овсяных хлопьев и заточить с дешманским вареньем или сахаром.
Напомните самому жирному из треда, что нужно есть чтобы жить, а не жить чтобы есть.
Кайф. Ещё кабачков туда натереть и можно умереть от блаженства.
Ноулайферам с двача это особенно актуально.
Кто сбермаркет юзает? Накидайте люмпенский рацион из ленты/метро/ашана. Тупо нету времени в магаз съездить, думаю так выкрутиться.
>На четвёртом пике с макарошками листья базилика? Где взял их в свежем виде?
Шпинат. Взял в Дикси.
>Сухую или вареную?
Сухую. Если обжарить сухую гречку перед тем, как варить, то она будет плотная и как мне кажется вкуснее
В глобусе продают полутуши распиленные на три части. ХЗ какая сейчас цена, давно там не был.
Делимся дешёвыми полезными сытными продуктами, стараемся дожить до января.
Я начту: говяжий жир
Розничная цена - 70р/кг
Вытапливаешь на сковородке, заливаешь в банку, потом добавляешь в горох / гречку / картошку / другую еду для простолюдинов.
Профит