Сегодня буду готовить шаурму, пилите рецепты
Сажа бототреду!!!
Сам ты бот
Да блять режишь мелко мясо, жаришь пока жаришь огурцы помоюидоры режишь потом чето ебать соус туда в этот салат ебать мажешь лаваш хуйней всякой швыряешь это всё на лаваш греешь ебать лаваш всё нахуй
Окей
Ее дома вообще реально вкусно приготовить? Мясо не на вертеле, лаваш - лотерея, нет пресс-гриля. Во-первых не вкусно, во-вторых по себестоимости дешевле в ларьке купить. У меня на одну шаву лоток курицы ушел за 300 рублей ладно даже если половину делать 150 р. + лаваш 30 + овощи +-50 + время\силы. В ларьке она стоит 200, а то и за 140 можно найти.
170 и такой же кал, если рядом с домом брать
>во-вторых по себестоимости дешевле в ларьке купить
Дешевле было, когда она по 120 была и домашняя как-то сытнее. И ладно бы там был пиздатый соус, но нет
>на одну шаву лоток курицы
Так тоже можно. Тупо курица, лук, корейская морковь и ничего лишнее. Ну соус там
Сыра не забудь добавить. Чем больше тем лучше
Не забуду, хотя он сильно вкуса не дает, зато удорожает
Оп, бери такой лаваш. Базарю, еще захочешь. Продается в любой пятёрочке/кб
Ахаха, брал как-то. Он дорогой и с каким-то привкусом неприятным, я хуй знает как они смогли испортить пшеничную лепешку
Надрочил тебе в лаваш
Лаваш, по моему опыту, следует брать прямоугольной формы, ибо скатывается он намного легче и сильно крепче держит форму.
Соус я химичу ёбнутый, но вкусный: томатная паста и майонез в пропорции 1 к 1, острый соус, чайная ложка сметаны, все обильно присыпать перцем, можно добавить совсем немного сырного соуса дей твительно отдает сырный привкус, если нет нормального сыра.
В остальном все тривиально. Только картошечку не забудь добавить. Без картошечки и сыра не то.
Мясо, естественно, обязательно немного подержать во всяких специях, чтобы пропиталось перед жаркой. Вообще желательно все в специях подержать.
Куриную грудку сделай по рецепту омельяненко "самая сочная грудка" на ютабе найдешь. Соус это строго треть кефира, треть жирной сметаны и треть жирного майонеза + чеснок + хмели сунели + зелень. Остальное на любителя, капуста, огурцы, морковка, сыр, шампиньоны что больше любишь то и фигачь можно все вместе
> Ее дома вообще реально вкусно приготовить?
Да
> Мясо не на вертеле
В половину картохи втыкаешь две деревянные шпажки, на них насаживаешь курицу, лучше мясо бедер. Ставишь в поддон, можно в форму, и запекаешь в духовке
> лаваш - лотерея,
Ищи свежий
> нет пресс-гриля
Придимаешь лопаткой к сковороде
1 Разверните лаваш на столе и смажьте соусом.
2 Выложите начинку, отступая от краев лепешки. ...
Начните сворачивать ролл, двигаясь от того края, где находится начинка.
3 Оберните мясо тестом дважды и подверните нижний край вверх, в сторону начинки.
4 Заверните трубочку полностью.
2 Выложите начинку, отступая от краев лепешки. ...
Начните сворачивать ролл, двигаясь от того края, где находится начинка.
3 Оберните мясо тестом дважды и подверните нижний край вверх, в сторону начинки.
4 Заверните трубочку полностью.
Так це буде не шаварма, а буррито. Или кесалилья. Или чимичанга. Или фахитос
> У меня на одну шаву лоток курицы ушел за 300 рублей
Чё, ёбнутый? Ты там шаурму на 2 кило делал или просто фантазёр? ответ очевиден, впрочем
О, тред не умер. Через 40 минут пойду в магаз за вчерашним лавашем
Не знаю как на счет выгоды, но у меня например такие ингредиенты в шаурму, килограмм филе курицы в пятерочке 300 рублей, иногда бывают акции. Этой курицы мне на 3 порции шаурмы. Потом 2 помидорки, 1 огурец, пакетик чесночного соуса за 70 рублей и метровый ролл за 50 рублей, всего уходит 600 рублей. Если поделить на 3, то выходит те же 200 рублей за шарму. Только тут я ее сам готовлю и знаю точно из чего она сделана, а у Ашота я хуй его знает че там намешано в тот же блять соус, не говоря уже о свежести курицы
Промытка итт неумеющая готовить, иди эКспрессо попей.
Как его заворачивать? Хуйня какая то выходит.
Нужен лаваш подходящей ширины и длины
Опчик, какой лук добавляешь? Какой соус?
Бля это же тартилья она сладкая. Как и вся мексиканская кухня собственно. Если пробовать бурито, то это пиздец сладкое хрючево с кучей болгарского перца и красной фасолью. Вот это натурально хрючево.
ОП не лслушай этого уебана, бери исключительно лаваш.
>Шавуха
>с томатной пастой
>сырным соусом наверное хайнс
>и картохой
Ебало этого говноеда представили?
На самом деле просто. Если не влазит начинка то либо второй лаваш подставляй, либо две шавы делай. А складывается просто.
Кладёшь на одну сторону лаваша начинку, подварачиваешь края все, придерживая с обеих сторон руками, образуя как бы конвертик, и заворачиваешь. Все просто.
Края у лаваша не подвернешь то естественно все вывалится.
Ну и где шаурма-то?
В качестве мяса бери ноги и бедра курицы, поджарь до корки срежь всё и нашинкуй, да вместе с кожей.
Для соваса хороший подходит йогурт греческий, соль перец
Помидоры либо черри либо не самые дешевые у которых есть вкус
/thread
Кошек наловил?
Может еще капусты добавить, уёбок малолетний?
Двачую. Весь этот хлеб со сроком годности полгода - ебаная параша.
Берем головку сыра, шавуха готова. Трэд
Двачую. Изначально древние обезъяны брали мясо куском лаваша чтобы культяпки не пачкать так и появилась шауха, а эти блять пердиксы готовы туда засунуть и картошки и гандошки и мандавошки. Тфху блять!
Филе бедра хуярю в духовке с паприкой. Грудку в пизду, она сухая.
Режу небольшой помидор, половину огурца, капусту как можно мельче.
Беру 3-4 ложки сметаны, смешиваю с перетертым чесноком и укропом.
Несколько капель лимонного сока - нравится.
Немного кетчупа или ббк соуса туда же, чутка чили по вкусу.
Все это выкладываю на лаваш, заворачиваю и кидаю в вафельницу с плоской насадкой на 3-4 минуты.
Если под рукой есть шампики и не впадлу возиться, обжариваю их с луком и тоже добавляю. Аналогично с маринованными огурцами, заебись подходят, но не всегда хочется.
Сыр не кладу никогда, он там лишний.
Изи. Вкусно и точка.
ОПа увезли с отравлением, видимо
> пока жаришь огурцы помоюидоры режишь
Тч, ебнко?
1. Жаришь дохуя лука мелконарубленного на растительном масле.
2. Как пожелтеет берешь фарш, я свой кручу говядина+свинятина в пополам. Кидаешь на сковородку, начинаешь его прям в сковородке ебашить ложкой деревянной/пластиковой на куски не больше лесного ореха.
3. Зажарился фаш, кидаешь банку кукурудзы, Бондюэль - пиздатая.
4. Кидаешь дохуя чеснока мелко нарубленного.
5. Как только запах чеснока пошел - вливаешь банку (0,4-0,5 л) помидоров нарезанных, не протертых.
6. Соль, перец красный, чайную ложку сахара, я еще люблю ебануть соуса Ткемали немного.
7. Накрываешь крышкой, полчаса все булькает.
8. Ебуришь шавуху, не забудь туда покласть сыр и прижарит ьс двух сторон готовую на чистой сковородке, чтобы лепеха/лаваш поджарилась и захрустела.
Пиздец, ты уже второй
Реально кто-то готовит шаву с фаршем?
Гирос лучше сделай, вкусная тема. Только без картошки фри, с ней запарно.
Ну я понимаю что это больше буррито получается, но мне похуй, я называю шавухой.
Я ем в ларьке где регулярно куча дагов приезжает пожрать. Если бы шаурмен там хуйню какую-то мутил, его бы давно самого на вертел надели.
Лучше всего есть там, где менты и дальнобои едят. Всегда этим лайфхаком пользуюсь, ни разу не травился.
Я травился только в русских забегаловках. У хачей ни разу не травился.
Сколько тебе лет, сынок?
Шаурмечный пидоран...
Мне больше нравится хуйня из кфс, где ещё картошку кладут, только конечно самому если делать. Очень охуенно получается, как шаурма, только мяса гораздо больше.
>Сколько тебе лет, сынок?
