Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку? Всегда беру именно целую тушку, в среднем стоит 250

Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку? Всегда беру именно целую тушку, в среднем стоит 250 рублей за кг, беру обычно по акциям сразу несколько штук, например в субботу взял 3 тушки общей массой 3.7 кг по 170 рублей за кг. В итоге с этого вышло 830 грамм филе + 6 окорочка, я разделал на ножки и и бедра, с бедр убрал кости и крылья. Килограмм филе в среднем стоит 450 рублей, я же за 630 рублей получил чуть меньше 1 килограмма филе, ножки с крыльями, бедрами и костями на бульон, на все помыть, разделать, расфасовать, взвесить и убрать в морозилку я потратил 30 минут времени, но у меня в этом большой опыт. Чему вы не делаете так же? Это ведь куда выгоднее, к тому же ты сразу получаешь заготовки на много блюд

Потому что меня не интересует выгода в данном вопросе. Сэкономлю время и приготовлю из уже разделанных частей

>>300859249 (OP)
Не люблю вкус чего либо, помимо грудки

>>300859249 (OP)
>покупает размороженную тушку
>чтобы переморозить её нахуй

>>300859249 (OP)
Покупаю только тушки. Грудку на шаверму или котлеты, мясо на кости на плов/суп/жарку с гарниром.
>>300859449
Говноед.

>>300859249 (OP)
Потому что час моего времени стоит больше, чем 500р или сколько ты там сэкономил.

>>300859395
Так тут речь не только в экономии, а ещё в том что ты сразу получаешь кучу заготовок на большое количество блюд

>>300859523
Час моего времени стоит почти 480 рублей. Повторяю, тут не только вопрос в экономии

>>300859249 (OP)
Я считал что с костями и прочим говном, выходит выгода процентов в 15 максимум.
И это не учитывая времени на разделку.

>>300859578
>Час моего времени стоит почти 480 рублей
Ты там в маке чтоль работаешь, лол?)

>>300859249 (OP)
>чему вы покупаете филе

Потому что мне кроме филе ничего и не надо

>>300859249 (OP)
Покупаю с ресторанов доставкой. Я ебал готовить и ходить в маркет. Удел нищуков.
Все равно зрючево себе ты приготовишь.

>>300859651
Что значит не надо?
А как же бульон? Это самый главный элемент большинства блюд, соусов

>>300859249 (OP)
Если беру тушку, то в конкретном месте на рынке, где я знаю что курица заебись.

>>300859722
Наблюдаю за людишками уже на шестом месте работы за последние 12 лет и окончательно понял что в рашке-пидарашке нет культуры питания. Пидарахенсоны перебиваются полуфабрикатами, снеками, сахарной водичкой и пресным шмурдяком из заводских столовых по 100р/за порцию "занидораха". Ну и естественно у большинства никто в семье не готовит.

>>300859925
Кстати да, тоже замечаю что многие если и готовят, то банальное хрючево. Зачастую многие говорят что "ряя готовить долго и сложно", на самом деле нихуя даже близко, условно вместо котлеток с макаронами, можно сделать болоньез с с теми же макаронами, времени столько же, сил столько же

>>300859511
РАБотоскот, не трясись.

>>300859249 (OP)
Потому что во первых ебаться все это дело разделывать и мне нахуй не нужны крылья, да, даже на суп. Во вторых проще и удобнее следить за акциями, а тушки целиком очень редко бывают акционными. Часто встречается грудка на кости по +- 110грн/кг (филе там получается 80%), окорочка по 50, реже бедра по 60-70 и иногда средняя часть крыла по 70грн. На суп беру суповые наборы сухой заморозки часто по акции по 20грн/кг.

>>300861387
Тушку имеет смысл брать только если целиком на бульон пустить. На выходе тратим 15 мин и разбираем курицу. Бульон можно заполнять разными начинками и на неделю иметь разные супы. Покупка тушки ради экономии-полная хуйня, уебешь половину выходного дня из-за экономии в 50 рублей... Кости и кожа выбрасывается.

>>300861676
Кожа охуенно идёт на фарш. Выбрасывается только попа, хрящи ну и ненужная часть крыла

>>300859249 (OP)
Плюс тушку можно выебать

>>300861984
Пизда, в фарш кожу класть/ложить.

>>300862134
Там в общем кожи с гулькин хуй, при этом даже элементарные котлеты получаются сочными что пиздец

>>300860959
Так то, можно и котлетки заебись сделать, если их самим делать, а не готовые полуфабрикаты покупать. Только это некоторое время требует.

>>300859249 (OP)
Ну, я не нищий, как ты, и могу позволить себе жить, а не выискивать скидочки на копеечное мясо. День моей жизни, в моем городе, обходится мне, в комфортном ритме, в две тысячи рублей в день.
Это - пара поездок, газировка, любая готовая еда, которую можно съесть сразу и которую готовят при тебе, мясо-суши-шавуха-пицца, добавь свое, да. Пару груш, или памело, бананы, мешок приличных макарон или круп. Всегда остается рублей 300 в плюсе.
Итак, день пожить, стоит 2 тыщи на себя. Это 60к в месяц. А вот час моей работы "на дядю", приносит, внимание, 3 тыщи рублей.
То есть, чтобы жить три дня, я должен проработать два часа.
А работаю я, понимаешь ли, 5-6 часов в день, в среднем. (Да, без выходных.) (Около-айти профессия, медийка, если что, не самый большой доход для спеца)
Угадай, что я могу себе позволить, а что нет, с учетом, что сверху прилетает еще баксов 300, от пассивных доходов типа ОФЗ/счетов/проектов.

Вывод: ОП-нищий, и удивляется жизни нормальных людей.

Делаю как оп написал.

>>300861984
Ебать ты говноед

>>300862298
Причем тут нищий? Я же говорю, экономия это не основной плюс покупки и разделки тушки если ты не бедный. Ты сразу получаешь заготовки на огромное количество блюд

>>300859249 (OP)
Выращиваю бройлеров сам, нахуя мне покупать?

>>300862337
Все говноеды тогда уж...колбасы, пельмени,фастфуд...лучше не знать из чего это делается

>>300859249 (OP)
Там большая половина веса это кожа и кости, которые нахуй не нужны. А если тебе нужны именно кости, на бульон, например, то купи эти ебаные кости, они стоят нихуя, буквально копейки.

>>300862440
При том, что нормальные люди, давно заказывают доставку.
И плюс, взять пачку из десятка ножек на жарку-парку в мультиварку, куда быстрее, вкуснее, и проще, чем та ебанина с УСЛОВНОЙ экономией сраной сотки-двух, которую ты предлагаешь. И без пердолинга с разделкой и сортировкой, причем.

>>300859249 (OP)
Я не понимаю, зачем покупать, если можно съесть прямо на месте.

>>300862066
Рекомендую обратить внимание на тушки кальмаров. Идеальная имитация текстуры влагалища.

>>300859249 (OP)
Меня корежит от всякой несъедобной хуйни в пище в том числе всякие там кости и суставы, я буквально отказывался есть суп если в нем лежала большая кость с мясом. Мне похуй я не буду это есть, если так вкусно, то жрите сами. Сам покупаю себе только филе.

>>300862702
Никто не готовит из филе супы, фарши. Это сухая хуйня

>>300859523
Ой бля, и на что бы ты потратил лишнее сэкономленное время? На дващи?

>>300862134
Во всех колбасах из птицы есть кожа

>>300862821
Так и я супы не готовлю. Только каши на курином бульоне.

>>300859249 (OP)
>целую тушку
>в среднем стоит 250
Потому что это не выгодно. Кости шкурка, жир это примерно 30% веса. Ну и мясо на на всех частях тела кроме грудки более жирное. Филе выгоднее, если речь о белке

>>300862825
Допилил бы очередную говноигру на яндекс игры, лол.
(К слову, доход перехлестнул а планку в тысячу зелени, если что, с этой хуйни)

Там внутри лёд, 2 раза брал у разных производителей, 2 раза наебали.

>>300862690
Не лезь туда, оно тебя сожрёт

>>300862547
Поэтому я магазинные полуфабрикаты ем редко. Сириусли, 99% ассортимента - говно несъедобное. Съел колбаску и дрищешь потом с нее. А то, что съедобное, мало где есть и стоит как космолёт

>>300862821
Котлеты из рубленного филе получаются очень даже неплохие, как по мне. Периодически таковые готовлю

>>300862909
Посоветуй как выкатиться в это пожалуйста, хочу так же.

>>300863123
Главное майонеза побольше, чтоб сухими не были.

>>300859249 (OP)
Всегда беру тушку целиком.Так дешевле.

>>300863236
И хлеба пол батона туда

>>300863236
Не, без майонеза

>>300863086
Полное говно. Как-то в домашних пельменях попался один покупной - натурально говно в таком быстром сравнении. Хотя так вроде есть можно.

>>300863287
Без мазика не тот вкус.

>>300863192
Да пошёл ты нахуй, чтобы ты мне конкуренцию составлял? Пиздуй в яндекс, только в яндекс доставку. Плебей.

Потому что мне зарплата позволяет не считать сколько еда вообще стоит уж тем более читать вес за килограмм и стоять её разделывать от костей и всей хуйни когда можно кинуть филеху порезать за 5 минут и пожарить

>>300863192
1. Изучаешь движки, на чем пилить.
2. Регаешь акк на яндексе, читаешь маны как лить, какие требования
3. Пилишь клон популярной хуйни типа три в ряд, обвешиваешь графикой из популярных у школоты тем типа Скибиди нахуй туалеты или хагги-вагги.
4. Сделать 40 раз, подождать. Там, где взлетит - расширять билд игры.
5. Профит, сотка баксов пассивного дохода твоя, можно масштабировать, хуле.
(Подводный камень: если первая игра, и даже первые десять, принесли сраные 25 рублей за месяц - не останавливаться, нахуй. пилить дальше, вечера после работы все твои. На час-три. Главное не стопать.)

>>300863236
Биосоевый выблядок порвался от майонеза, Насрал те в рот поридж ебанный

>>300863334
Ты чот злой. Пусть пробует, все равно неосиляторы на первом поделии и профите в десять рублей за месяц, отвалятся.
А если осилит - нашего полку прибыло, будет больше нормальных игр в перспективе, если дорастет.

>>300863456
Нахуй ты порвался? Мазика захотелось?

>>300863456
Не визжи, алкоскот скуфопидорский

>>300859249 (OP)
В целой туше есть кости, кожа и сухожилия, когда их выбросишь, масса уменьшится вдвое. Кроме того, сам процесс отделения мяса от мусора довольно запарный и занимает много времени.

>>300863334
Я почти там и работаю, мне и так плохо, отстань, дурак

>>300863435
Спасибо, звучит несложно, на волне этой двухчасовой мотивации попробую начать и не забросить

>>300863549
>пук
>>300863564
Не пью, ни курю, ссу в рот всем алкобыдланам

>>300863649
И на лестнице поди через две ступеньки переступать можешь?

>>300863695
Могу зарабатывать две тысячи рублей в час, своими мозгами. А ты можешь?

Ой, блять, это тред прямо для меня. МММММ, сейчас я вам всё покажу, анончики, о да.


В общем, было у меня шесть цыпочек, весом от 1.900 до 2.400

>>300863751
Кладу в раковину - посмотрите на них!

>>300859249 (OP)
Пыня 2024 ИТОГИ

АНОНЫ, А НАХУЯ ВЫ ПОКУПАЕТЕ МАСЛО, А НЕ МАСПО? СТОИТ ДЕШЕВЛЕ, А ПО ВКУСУ НЕ ОТЛИЧИТЬ?
@
АНОНЫ, А НАХУЯ ВЫ ПАКУПАЕТЕ ГРЕЧКУ, А НЕ ГРЕЧНЕВУЮ ПЫЛЬ? НУ И ЧТО, ЧТО НЕВКУСНО, ЗАТО ДЕШЕВЛЕ!
@
АНОНЫ, А НАХУЯ ВЫ ПОКУПАЕТЕ МОЛОКО, А НЕ ВОДУ? КАШУ МОЖНО СВАРИТЬ И НА ВОДЕ, А СТОИТ ДЕШЕВЛЕ!
@
АНОНЫ, А НАХУЯ ВАМ ЯЙЦА? БЕЛКИ И В КАРАСЕ ЕСТЬ, ПОКУПАЙТЕ КАРАСЕЙ НА РЫНКЕ И НЕ ЕБИТЕ МОЗГ

>>300859449
грудка сухая пиздец

>>300863751
К чёрту эти пакеты.

>>300863751
Сначала отрубаем руки.

>>300863732
Я восемь-десять. Но тоже без пруфов.

>>300863838
Руки отделяем кисти и предплечья.

а почему в магазинах продают циплят, а не взрослых куриц? я хочу огромную здоровенную курицу или петуха

>>300863885
Затем раздвигаем ножки выворачиваем суставы, вот так.

>>300863888
>я хочу огромную здоровенную курицу или петуха
В зеркале увидишь

>>300863926
Делаем надрез над костью и отрезаем ноги. Посмотрите, как они теперь лежат!

>>300863982
Снимаем с ног кожу и кидаем в отдельную миску.

нахуя вы вообще разделываете что-то? можно аджикой смазать и в духовку целиком запихать

>>300859249 (OP)
>Чему вы не делаете так же?
Могу себе позволить

300к/наносек

>>300864025
Был пик 1, а стал пик 2.

>>300864036
>аджикой
Майонезом.

>>300864025
>Снимаем с ног кожу и кидаем в отдельную миску.
Эта миска называется мусорка, говноед.

>>300864058
Теперь отрезаем им попки и снимаем кожу с грудок.


>>300864036
Когда в семье каждый любит что-то отдельное - например, крылья - двумя крыльями не накормишь такого человека.

>>300864150
Ёба в них воды загнали, пиздос просто

>>300864150
Теперь они совсем голенькие.


>>300864111
Не, миска - это посуда, она для пищевых продуктов, а мусорка - для мусора.

>>300864108
не, именно аджикой, я абхазскую беру

>>300864036
Да ты бы и в собаку целиком запихнул

>>300864213
Кожа и есть мусор, говножор. Ты и кости перемолешь и схаваешь?

>>300864213
Отделяем филе от костей, получается вот такой остов.

>>300859249 (OP)
Фу бля

мимо вегетарианец

>>300864213
Сожрал бы баланду бобика если никто не увидит?

Не, я подсел на курицу в маринаде. Беру ее по скидке. Обычно стоит 280 за кг. Вчера взял 2кг по 240. Акция. Стараюсь брать по акции. Это крылья. Просто сунул в духовку и готово. Курица готовая на 6 порций .
Есть еще тушка. Стоит она 260. Взял ее по акции за 220/кг . 2кг
Итого 920 рублей.
На неделю вполне хватит. На 10 порций точно. К этому еще беру овощи, кукуруза, помидор, лук, перец.
Еще беру сельдерей. И говяжье рагу. Для бульонов.
Гарнир - крупы, макароны, картошка.
Ну и в общем то вот мой обязательный список покупок. Там еще есть сыр, сметана и прочее, но это вот костяк, что я всегда обязательно покупаю. В месяц обходиться на 10к.

>>300864150
> в семье каждый любит что-то отдельное
Пусть жрут что дают. Ишь цацы какие «то не буду, это не буду», ну и сиди голодным.

>>300864285
Почти закончили.

>>300864260
Кожа - не мусор, кожа - это жир. А кости молоть довольно легко после 5 часов вываривания - рассыпаются в руках, но применения для них нет.

>>300864301
>Не, я подсел на говно в маринаде. Беру его по скидке. Обычно стоит 280 за кг. Вчера взял 2кг по 240. Акция. Стараюсь брать по акции. Это говно. Просто сунул в рот и готово. Говно на 6 порций .
>Есть еще понос. Стоит он 260. Взял его по акции за 220/кг . 2кг
>Итого 920 рублей.
>На неделю вполне хватит. На 10 порций точно. К этому еще беру окатыши, собачье и кошачье.

>>300863787
> АНОНЫ, А НАХУЯ ВЫ ПОКУПАЕТЕ МОЛОКО, А НЕ ВОДУ? КАШУ МОЖНО СВАРИТЬ И НА ВОДЕ, А СТОИТ ДЕШЕВЛЕ!
Только конченый долбоеб кушает каши на молоке. Каша на воде = здоровый жкт, а чтобы сделать вкусной, можно добавить фрукты, ягоды, сухофрукты. Офк сахар добавлять вообще не нужно ибо есть фрукты/ягоды, а вот соли немного можно

Я вообще молоко использую только для какао и для выпечки или если в какие то блюдо нужно, даже в фарш на котлеты хлеб замачиваю не в молоке а в сливках, так вкуснее

>>300864301
чет ты дохуя курицы берешь, я куру ем не так часто, в основном говядину или свинину

>>300864388
>кожа - это жир
Ёбана мать чё несёт, пиздос просто.

>>300864388
Кожа это мусор. Ты как бомж блять всё говно жрешь, тьфу.


Сука, он ещё и остовы костей сложил, а не выбросил, пиздец. Эталонная пидораха.

>>300864301
>В месяц обходиться на 10к.
Это сколько калорий в день в среднем у тебя? Ну или скажи скок весишь.

>>300859249 (OP)
Не люблю мясо на кости в принципе. Так что покупаю филиное куре и хуячу в специях без масла и хрючу.

>>300864429
МОЛОКО НЕ НУЖНО!

>>300864388
Расфасовали, теперь взвешиваем. Почти 4 кг филе грудки.

>>300864295
Гипоаллергенная баланда моего бобика стоит 160р за 240 г и в составе там только кролик.

>>300864371
Так далеко не уедешь, надо договариваться. Да и духовку я к хуям выкинул давно

>>300864542
Ну коровы же старались, жевали, пердели

>>300864483
72-74. Рост 176.
>>300864430
Ну на одну неделю я это слегка наврал. Обычно на недели полторы. До двух недель слегка не хватает. Те же килограмм крыльев это ~4 порции.

>>300864550
>160р за 240 г
Чёт дешево как-то. Кошачья еда дороже выходит...

>>300864550
>Гипоаллергенная баланда моего бобика стоит 160р за 240 г и в составе там только кролик.
Короче сожрал бы радостно похрюкивая.

>>300864550
Остовов на 3.500, с самого маленького после вываривания получилось 125 г мяса.

>>300864550
Пиздец... Нищук пытается выебнуться, тратится на зиплоки.

>>300864673
Говна ещё пожри. Там тоже не всё переварилось, второй раз пропусти через себя.

>>300864619
Это скидка сейчас, но не суть.

>>300864542
Ну не то что не нужно, просто нахуя вы его используйте везде где можно обойтись без него? В том же элементарном кофе молоко убивает вкус самого кофе, делая его сладким из за блядской лактозы. Есть блюда где молоко не заменить, вот для них оно и нужно. А из молочки лучший продукт это творог, особенно в брикетах который

>>300864725
Им же, наверное, сухой корм тоже нужен?

>>300864673
Бёдер на 1.700, голеней на 1.500.


>>300864714
Да не трясись ты, нездоровая у тебя реакция.

>>300859249 (OP)
350 оно стоит, Мань. Хз, не люблю серое мясо с жилами, сам такое ешь. Еще руками как псина эти кости обгладывать, филе все равно. Недавно целую курицу запекал, на следующий день чуть не стошнило с бедер этих. Ну крылья еще можно поесть.

>>300863866
Могу и с пруфами, хуле бы нет.

>>300864817
А чему ты убрал кожу с ножек? Запечённые пиздаты же

>>300864817
Куриный диллер.

>>300864817
1.300 крыльее, и 800 с копейками кожи.

Вот такая куриная алхимия, анончики.


>>300864786
Конкретной мой пёс уже старый, не может сухой корм есть, только от этого у него проблем нет.

>>300864906
>800 с копейками кожи.
Спасибо, проблевался.

>>300864845
Любитель ножек в семье - на диете.

>>300864894
А то! Я потом ещё и варю.

>>300859249 (OP)
всегда покупаю целую

>>300864943
Мог бы и не благодарить, бро. Ты ведь в курсе, что куриный бульон из цельной курицы делается вместе с кожей?

>>300864832
Ты нахуй большую часть денег тратишь, додикс? Вместо того, чтобы капитал приумножать ты на хрючево всë тратишь.

>>300864960
>А то! Я потом ещё и варю.
Фу блядь. Не говори, что ты это ешь. Мне уже плохо.

>>300864999
И с перьями

>>300864036
смазал свой хуй аджикой абхазской и засунул в духовку твоей матери целиком

>>300859249 (OP)
Кстати, если целую тушку подогреть, можно её выебать.

>>300865002
Это текучка. На счетах есть резервы, собственно.
На якорном (это тот, который для экстренных трат и достепен по щелчку пальца) полмульта, на оперативном еще мультов пять. Своя хата есть, под сдачу тоже есть. Такие дела.

>>300865127
Красава. Хорошо двигаешься, если не пиздëж.

>>300865077
Куда там ее ебать? Какой болт должен быть в толщине чтобы ебать?

>>300865018
Кожу я не ем, конечно, только жир из неё вывариваю - бульон нажористее выходит. Ты не волнуйся, я его всё равно процеживаю три раза, там никаких кусочков нет.

>>300865282
Фух, ну тогда нормально, а то я уж было нехорошие вещи подумал.

>>300865313
То есть, ты весь тред думал, что я кожу ем?!

>>300865361
Как минимум половину треда — да.

>>300863635
Ты губу-то, губу закати, а то уже Дубаи в глазах замелькали. Максимум, что тебе светит - свиной анус вместо говяжьего себе позволить.

>>300865417
Не, я её даже в жареном виде недолюбливаю.

А после варки выкидываю, конечно же. Ты меня совсем уж за чухана какого-то не держи.

>>300865183
Спасиба.

>>300859249 (OP)
>беру именно целую тушку, в среднем стоит 250 рублей за кг
У меня всё ебало корёжит, когда я думаю об этом, что за ебаный кусок говна весом 2кг надо 500 рублей заплатить

Спасибо, нахуй, я бы и за 100 рублей это не взял, лучше шею свиную куплю 2кг за 800 рублей, чем соевое нечто 2кг за 500

Я сам из деревни, то что в говниточках продают - это не курица, это вам для справки, оно даже выглядит не как курица, пахнет не курицей, на вкус не курица, готовится не как курица, навар не как у курицы

Земля пухом тем, кто это жрёт, особенно, если каждый день

>>300864906
>Вот такая куриная алхимия, анончики.
Пересчитал по ценам в довольно дорогом магазине, всё без акций. Итак получилось 1249грн если покупать в разобранном виде и 1042 грн если брать тушками. Не стоит эта экономия потраченного времени и забитой морозилки. А вот по акции - всё это дело обошлось в... 906(!) грн. Так что тут не то что экономия, а транжирство.

>>300865590
А зачем ты всех куриц нюхал?

>>300865590
Свинина самое хуевое мясо, жирное, имеет непонятный вкус, да и как вы вообще едите животное которое по жизни живёт в грязи, мусоре и ест все подряд? Лучше взять мякоть говядины 1кг за 500 рублей

>>300865481
Неправда, когда надо я очень трудолюбивый и целеустремлённый, а ты иди нахуй с такими предиктами.

>>300865917
Шея - очень нежное и вкусное мясо, в остальном свинина действительно говно, но опять же есть нюанс: только фабричная, которая в тех же говниточках

Полная аналогия с курицей: своя свинина, если кормить свинью правильно, не имеет ничего общего с говнитной свининой

Но тем не менее окологовнитная свиная шея в разы нажористее и вкуснее говнитной курицы, а стоит не на много дороже

>>300865886
чтобы насрать этим на дваче. ей богу, у меня дед деревенский слово в слово эти же мантры повторяет.

>>300865590
Селюк, спокуху оформи. Я понимаю что тебе важно чтоб говном воняло, на столе оно ж по твоему "пахнет", а то что выращенная на заводе курица не просидела всю жизнь в говне и навозе и не воняет как в нечищенном по утру сарае.

>>300866079
Это не мантры

Но городоблядкам никогда этого не понять

>>300866180
Иди кабачки гусям натирай.

>>300866079
Да у этой деревенщины токсоплазмоз просто, не стоит обращать внимания

>>300866180
>Но городоблядкам никогда этого не понять
Иди куриц понюхай, шиз. Я сам деревня, и меня эти мантры уже давно доебали. Спиздани еще что-нибудь про иички для комбо - желток бледный у магазинных, не вкусные они

>>300866382
Иички в говните - это наёб гоев, их на китайских фабриках из говна какого-то делают

>>300859249 (OP)
>с бедр убрал кости и крылья


Это ты поспешил. Думаю, такая мутация заинтересовала-бы учёных, а ты-бы не подверг своё здоровье опасности. Хуй его знает, как нужно воздействовать на курицу, чтобы у неё руки из ног выросли.

>>300865664
Я туши беру только конкретно этой фирмы - настоящая курица, но у них по частям дороже и нет суповых наборов.


>и забитой морозилки
В смысле? В этом же суть покупать сразу 6 кур - чтобы потом две недели тащить оттуда мясо.

Как-то раз купил тушку, сварил в кастрюле. Выложил такой, смотрю на неё. Напомнила мне какого-то голого младенца. Потом стал думать про фабрики и про куриный гаввах, испытал вселенскую жалость. Потом блеванул и не ел мясо полгода. Такая вот шиза лол. Всё таки по отдельности части более обезличенные и не так воспринимаются. Заморозка в брикетах ваще норм.

>>300866513
>их на китайских фабриках из говна какого-то делают
из куриного, очевидно, ведь везут их с птицефабрики!

бля, дедуль, это ты что ли? пенсия ебаная, не сидится ему, аж на двачи залез, выродок старый

>>300859249 (OP)
Просто ты мразь, которая ОТБИРАЕТ У ЛЮДЕЙ РАБОТУ. Человек с низким доходом был бы рад поразделывать тушки, чтобы заработать копеечку своей семье на пропитание, а ты уебок забираешь у него эту возможность.

>>300865056
привет, ты чо охуел?

>>300866608
>выродок старый
Замолчи, щенок, такая у тебя деду благодарность значит? За то что пелёнки распашёнки твои от говна стирал, да уму разуму научить пытался!

>>300866707
конечно охуел - бибику жжет из-за аджики абхазской

>>300859249 (OP)
>Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку?

Потому что филе нежирное и подходит для диетического питания. Всё остальное в курице - слишком жирное. Да и темное мясо очень жесткое, еботни с ним больше.
Куриная грудка запекается элементарно со специями
Хотя щас предпочитаю индейку брать, полезнее по-любому

>>300859249 (OP)
В туше много хлама, мелкие кости, которые только на суп, который зачастую так влом готовить, потом ещё аккуратно его есть, чтобы не подавится костью и жидко пёрднув не обмякнуть.
Филе грудки, это для косящих под зожников, по факту, сухое и безвкусное мясо, питательная ценность минимальна.
Отдельно бёдра и ноги продаются, стоят почти также, самые топ части, но это конечно вкусовщина.

Ну ещё напомню, что куру и хрюшу готовим без масла, просто томим, и они достаточно сока сами выделяют.

>>300866776
не мажь на хуй её

>>300867065
>Потому что филе нежирное
Ты вобще знаешь что означает "филе"? Какабэ филе бедра тоже продается.

>>300862298
Медийка в каком смысле?
Образование/курсы?
Сколько опыт работы?
Фрилонсишь?

>>300862298
Медийка в каком смысле?
Образование/курсы?
Сколько опыт работы?
Фрилонсишь?

>>300859523
Ну ты когда срешь,в серьезный минус уходишь,ты вкурсе?

>>300867353

Ну да, филе грудки я имел ввиду

>>300867140
>куру и хрюшу готовим без масла, просто томим
Ну хз, не обжаренное в начале готовки мясо не такое вкусное.

>>300862849
>колбасах из птицы
Каго?

>>300863649
Хрюкни, напердыш маянезный

>>300863813
Ты чё пёс, пакеты самые вкусные.

>>300866604
Что не так с младенцами?
У тебя расстройство питания какое-то походу.

почему пропала кура гриль?

>>300868361
Я её съел.

>>300868361
С улиц?
Да не покупал никто, ещё она порой тухла, когда пару дней подряд крутилась и народ травился, а это уже в плоть до уголовки, а так можно и сейчас её найти в перекрёстке например и в прочих магазах со своей кухней.

>>300864625
Я пробовал - на вкус 1 в 1 как ветчина пикрил, только кролик и без соли и специй то есть, абсолютно пресное мясо - на любителя, но если поджарить со специями - думаю, будет вкусно.

И нет, я не хрюкаю, тем более радостно.

>>300859249 (OP)
>целую тушку
Это мерзость. Там кости, прожилки, вены, хрящи, жирок и прочие мерзости. Еще и рыться в этой трупятине. Может каким-то блокадным совкам такое и кажется приемлемым, но не нормальному современному человеку.

>>300868361
Не пропала, по крайне мере у меня возле дома шаурмечная, там и выпечка и куры гриль. Думаю он пропадает там где не особо берут. Ну и к тому же сан нормы другие, раньше могла и неделю стоять в них пока не продадут, а сейчас нихуя и вот чтобы не выкидывать убрали полностью

>>300867140
>аккуратно его есть, чтобы не подавится костью

Только не говори, что ты бульон не процеживаешь.

>>300869581
>Это мерзость
>но не нормальному современному человеку

Если не тралишь, поинтересуйся как-нибудь, что творится на мишленовских кухнях.

>>300869781
Ой блядь и что-же там творится? Мамку твою по кругу пускают?

филе невкусная хуйня
/тред

>>300870349
Откуда такая злоба?

>>300862298
нищая хуйня платит за бесплатное и покупает дешёвое втридорога ну как обычно хех

>>300869636
У меня мать не процеживает. Сколько говорю - все бестолку. На похуй кидает, а потом в тарелке вылавливай куски кожи/хрящи

>>300864446
лёгкий бульон остовной само то по весне ща не пизди

>>300870654
Яйца курицу не учат, наглец паршивый

>>300859249 (OP)
в перерасчете на полученные белки/цена грудка дешевле.
Вес костей, кожи и другое соотношение БЖУ других частей тела тоже стоит учитывать.

>>300869636
Это же тогда просто вода с жиром получается.
Я скорей похлёбку делаю, чтобы там и мясцо было, и овощи, и зелень.

>>300866756
>>300870780
>полученные белки/цена грудка дешевле.
кончить себе в рот вообще бесплатно. но ты ведь белок не так получаешь, да?

>>300870872
Почему ты ответил мне захватив другого человека?
Почему ты токсишь?
Даже если и есть сперму, то там будет меньше 1 гр белка, ты че долбаеб? В день надо 100-150 в среднем человеку

>>300859249 (OP)

>>300870780
>Есть целыми днями одно и тоже чтобы получить нужное количество белка, а не просто насладиться вкусом разнообразной еды
Ты кочка? Или просто с болезненной головой?

>>300870976
Я питаюсь разнообразно, но относительно курицы предпочитаю грудку по причинам соотношения БЖУ.не и скуфеть не хочется. Да и какое там разнообразие? Суп? Запеченные ножки?

А мне не нравится грудка. Она сухая. Предпочитаю голени и крылья. Тхи и покупаю. Обычно закупаю сразу по скидке

>>300870922
>Почему ты токсишь?
Потому-что твой аргумент тупорылый, как и все кочки. В соотношении цена/белок рыба ебучая или протеин не-брендовый выигрывают

>>300871063
> Да и какое там разнообразие? Суп? Запеченные ножки?
Дохуя и даже больше, можно хоть пасты делать, хоть пловы, хоть закуски, хоть колбасы, хоть пастарами, хоть мясные чипсы, да дохуя всего и даже больше. Как минимум бульон использует в тонне разных блюд не из курицы и в миллиарде соусов

>>300864550
А нахуя покупать 4 курицы и морозить их, когда можно купить одну и скушать не мороженой?

>>300871211
>>300871211
Он же писал что живет с семьей. Видимо и готовит на свой табор именно он.

>>300859249 (OP)
>чему вы покупаете филе а не целую тушку
> помыть, разделать, расфасовать, взвесить и убрать в морозилку
Думай.

>>300871211
Одну не сожрешь.

>>300859395
Всегда интересовало чем таким вы занимаетесь на сэкономленное время. Наверное дрочите. Или читаете очередной инфоцыганский бред про таймменеджемент, продуктивность и успешный успех. А может смотрите свои быдло-сериалы? Экономисты хуевы.
А ОП прав, цельная курица это БАЗА.

>>300871107
В чем рыба выигрывает? Жирная рыбка по типу форели нихуево стоит, беру себе на неделю грамм 300-400. Протеин это просто белок, а в полноценном питании выигрывают помимо БЖУ так же витамины которые мы получаем из еды.

>>300871203
Не вижу тут разнообразия, ты получаешь одно и тоже в желудок. Для меня разнообразно это когда различия не только во вкусе, но во вкусе+продуктах+их приготовлении+полезности
Ничего из этого убирать нельзя

>>300871211
А что тогда в морозилку ложить?

>>300871211
Потому что не все сьедают ее целиком, очевидно же. или че выкидывать половину?

>>300871246
Но это не отменяет вопроса.
Магазины в шаговой доступности. Охлаждённое свежее вкуснее перемороженного. Спустился, купил, разделал за 2 минуты, приготовил.
2 кг курицы это 1.35-1.5 кг мяса блядь, которого хватит на 4-5 человек или даже больше если среди них есть дети.

>>300871307
Я на дваче сижу. Лучше проведу время с пользой здесь, чем буду курицу разделывать. Это у тебя, рнн-господина на мамкиной шее времени хоть жопой жуй, а у меня, работобляди, каждая минутка свободная на счету.

>>300859249 (OP)
эм все нормальные люди так и делают

>>300871429
А если готовишь только себе, надо есть все разом или есть ПОДОГРЕТОЕ ВЧЕРАШНЕЕ?

>>300871354
> Не вижу тут разнообразия
Я перечислил первое что в голову пришло. Можно буквально что угодно готовить и для каждого блюда своя часть хороша, тот же фарш из филе будет сухим, а вот из бедр охуетительный
> но во вкусе+продуктах+их приготовлении+полезности
Так основной продукт один, все остальные для каждого блюда разные

>>300871487
Скажи честно, ты жиробас?

>>300871433
>проведу время с пользой
>на дваче
>каждая минутка свободная на счету

>>300871073
Если с мазиком пидорить - получается очень даже сочно

>>300871406
Ну т.е. если я одну не съем целиком, мне покупать четыре?
>>300871295
Грудки на котлеты или фарш, спинку и крылья на суп, ножки с бёдрами на плов или просто жарить. Мне, 110 кг пупсярику, хватает курицы на 2-3 дня, причём часть даже выкидываю или выливаю.
>>300871466
Ты дегенерат? Хотя это риторический вопрос. Причём тут это? Мороженое мясо, а тем более птица и рыба объективно хуже чем охлаждённое

>>300859249 (OP)
> чему вы покупаете филе а не целую тушку?
на хуй мне целая туша, если меня интересует только почти готовое мясо?

/тред

сажаскрыл

Являюсь поваром. Работал в ресторанах по всему миру, даже был годовой контракт в ресторане во Франции со звездой Мишлен. Только в начале карьеры, когда работал по кафешкам, видел как на кухню покупают готовое филе. В ресторанах курица как и рыба всегда тушками закупается, а дальше делаются заготовки. Экономия тут и вправду копеечная, если взять филе тоже по акции - разница окажется 50 рублей, основное это заготовки для разных блюд

>>300871528
У каждого свое понимание пользы. Я расслабляюсь здесь, получаю удовольствие от нахождения тут и общения с анонами. Так что да, польза определенно есть.

>>300871354
>В чем рыба выигрывает?
В дуэли 1х1, что за вопросы тупые блять.

>>300871617
Сможешь пруфануть годовой контракт в ресторане со звездой мишлен во Франции?

>>300871617
Тише, огузок. Иди наклейки с бананов в подсобку сковыривать.

>>300871526
Неа, но и не спортик, за калориями, бжу и тд не слежу, люблю готовить поэтому рацион у меня в основном из полезных и здоровых продуктов

>>300871647
Питаться разнообразно надо. А разнообразно это не разные рецепты из курицы, а разные виды мяса, круп, овощей и тд

>>300871681
Точно нет? Учти, нет кубиков = жиробас. Второй подбородок - мегажиробас+скуф. Еще раз скажи, честно. Ты жирный скуф?

>>300871692
К чему ты вообще это высрал, шизло?

>>300871658
Ну в данную минуту нет, я не нахожусь дома и работал там в 18 году. А так смогу часов в 7-8 если тред будет жив

>>300859249 (OP)
Нет прибыль потому что.
Как огороды овощей или ещё какое то говно

>>300864150
Это не попки, а хвостики. И они охуенны.
Нужно только вырезать маленькую жировую железу в форме сердечка, которая невкусная.

>>300871910
Куриный попка/хвостик, нямка

ТЫ УМНЕЕ ЗАВОДА ПО ПРОИЗВОДСТВУ БРОЙЛЕРОВ

>>300871732
Шизло тут ты. Сагрился на логичный ответ ОПу в чем грудка лучше курицы. Причем еще и дешевле. И времени тратить не надо.
В соотношении БЖУ+цены. Ну и полезных витаминов, которые мы с нее получаем

Ты сказал, что рыба лучше по БЖУ, еще и протеин, при этом не учел факторы что я ем и рыбу. И протеин. И грудку. И говядину. Зачем вообще отказываться от чего-то?

Суть в том что грудка во всем лучше курицы еще и дешевле.
Нужна ножки/крылышки для рецептов каких-то, так они отдельно продаются, можно взять сразу пару килограмм не перплачивая за хребет и грудку которая не нужна в этих рецептах.

>>300862298
>Пару груш
Ты сам груша

>>300872105
> Ну и полезных витаминов, которые мы с нее получаем
Лол, а с остальной курицы у тебя полезных витаминов нету?

А как отделить грудку от костей не Варя курицу? Просто оно тяжело отходит всегда и много кусков остаётся на костях

>>300872331
Заточить нож для начала, потом посмотреть на Ютубе как это делают

>>300872105
> Зачем вообще отказываться от чего-то?
Покупая грудку вместо курицы вы отказываетесь от всего вкусного, что имеет в себе птица, оставляя в сухом остатке одно лишь мясо.

>>300872331
> много кусков остаётся на костях
Это на бульон.

>>300872331
>А как отделить грудку от костей не Варя курицу?
>Варя
Это скрытый реквест?

>>300862702
Жаль тебя. А хрящи есть полезно.

>>300870433
Сука, на весь офис заорал.

>>300872105
>Сагрился на логичный ответ ОПу
А нахуя меня выцепил, а не ОП-а, долбоебина?

>>300872303
В грудке концетрат выше и их больше в соотношении общей цены/количества
Ты блять тупой или прикалываешься?

>>300872370
твое ВКУСНОЕ делается с помощью специй, соли и маринадов разного типа.

>>300872721
Ты мне сам писать начал первый. Ты че, долбаеб?

>>300859249 (OP)
>Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку?
Не люблю жир, шкуру и не варю бульён из костей т.к. может схватить артрит.

>>300859395
> сэкономлю время
Чтоб проебать его в телефон/двач/доту

>>300872760
ебнутый что ли? я в тред недавно только залез, ты с кем-то другим говном перекидывался видимо

>>300859249 (OP)
На самом деле по цене примерно столько же получается, в цельной курице много костей, всяких частей, которые выкидываются при разделке.

Но я чаще в последнее время беру цельную, чтобы натренироваться быстро разделывать их как про.

>>300872967
На будущее лучше тренируйся сверчков и кузнечиков разделывать, будущее рабси оно такое.

>>300872852
Именно так!

>>300872967
А из этих костей варится бульен он полезный и сытный

>>300873044
Зэ багс будут в переработанном виде, и вообще, это будущее человечества, это прогресс.

>>300873044
готовься землю удобрять для пшеницы которая пойдет курочкам, дура

Лол блядь, обдвачевался, решил, что на пике голая пизда с ногами во все стороны, только потом пригляделся

Покупаю по ~350 свиную лопатку или тазобедренную часть, целый кусок мяса, ну может горстка прожилок обрезанных, отдаю кошке как дань. А курица это развод для тупого быдла, когда ты платишь за продукт у которого 50-60% несъедобные части, которые идут в помойку

>>300859249 (OP)
Взял цельную тушку, выебал. Доволен.

Люблю голени, в пачке 8шт, хули мне 4 тушки что ли покупать теперь

>>300859249 (OP)>>300859249 (OP)
>на все помыть, разделать, расфасовать, взвесить и убрать в морозилку я потратил 30 минут времени, но у меня в этом большой опыт.

ржал, аки конь. у меня на разделку курицы с помыть и прочим уходит максимум 3 минуты. и, кстати, курица целиком не выгоднее. она просто разнообразнее по мясу и кускам. я ем курицу в 1,5 кг столько же по времени, сколько ел был бёдра 1,5 кг. в силу бедности приходится изучать все эти выгоды, поэтому знаю.

почему вы покупаете курицу, а не выращиваете сами?

>>300863779
Замороженное мясо не такое вкусное, как охлаждённое.
Лучше каждый раз брать одну тушку, разделывать, готовить и есть свежей.

>>300864025
Еблан.

>>300874688
Вот только куриц мне ещё дома не хватает

>>300864388
Ещё раз еблан. Из костей и кожи бульон можно сделать. Или бульон ты тоже не ешь, пидор?

>>300872046
Истинно так, просто многие не умеют их готовить.

>>300870880
Озлобленная пидарашка

>>300864832
>>300865127
Ну и как это делать?

>>300876631
Заведи курей на балконе и продавай яйца

>>300872526
Неполезно, они не перевариваются. Желатин нужно жрать.

Как вы это жрете? Вы собаки? Нравится обгладывать кости? Я чуть не облевался нахуй

>>300859249 (OP)
Могу купить всю твою хуйню по отдельности и не трахаться с расчленухой.
Вопрос экономии исключительно. N людей могут себе позволить, больше нехуй объяснять.

>>300877147
Несмищно я тоже денях хачу

>>300877147
Лучше страуса и в магазин на нем гонять

>>300873336
А как туалетной бумагой пользоваться инструкция для зумеров есть?

>>300880772

>>300881084
Ты вытираешь попу так же?

>>300864906
Нихуёво заморочился анончик, красиво всё сделаешь. Пили больше тредов. А лучше тг блог заведи.

>>300872482

>>300882086
Почему он Варю зовёт? Он мужик вообще или кто? Сам с унитазом справиться не может?

Погодите
То есть в треде есть те людю у которых в морозильнике нет заготовки мясного и овощного бульона? Вы серьезно?

>>300874688
Действительно.

>>300882151
Варя, это его покойная жена.

>>300859249 (OP)
Потому что хуй её всю съешь. Беру я на себя и ещё одного человека филе, сразу готовлю - вкусный ужин на вечер. А со всей тушкой что делать? Отрезать потихоньку и в морозилке держать? Так это не вкусно будет. Готовить много и разогревать? Еда в говно превращается.

>>300882533
И что? Он её в унитазе похоронил, но похоронил заживо, и теперь она лезет наружу?

>>300882792
Двачую этого пидора.

>>300859249 (OP)
>Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку?
Мамка обычно берёт целую куру, а я её разделываю, разрезаю на четыре куска, шкуры котам дворовым выкидываю. В морозилке норм хранится впринципе.

>>300882958
Ещё один еблан.
Зачем вы шкурку выкидываете?
Ладно, в детстве многие не любят варёную шкурку, но её же зажарить можно, жареная шкурка вкусная.
Бульон из шкурки, опять же.

>>300859249 (OP)
>Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку?

Кто вы то блять?! Мои и я берём тушку как раз, разделал - тут тебе и на суп хватит и на вторые блюда. (Только разве что с тушками чё то случилось - вот тогда может быть, увы) А так ОП прав тушкой выгоднее. (Разве что ты поридж... хДДДД)

>>300883079
Жирно же. Да и котам пожрать всегда достаётся.

>>300880275
Их можно в прокат сдавать.

>>300883079
В деревне палил перья и помню тот запах. Вкус горелых перьев. Ном ном

>>300883423
Не забывай свои корни, пидор. Помни, есть вещи на порядок выше. Бабушка покупала курицу и потом обпаливала недообщипанные перья на газовой плитке, например.

>>300883714
Я помню тебя со школы,
Ты тот самый любитель шкурок.
Помнишь, как мы кричали тебе?
Эй, попробуй мою шкурку на вкус.
Ёоу

>>300882792
В морозилке мясо почти год можно хранить лол. Ты заготовки не съешь за это время? Никогда не понимал людей которые не имеют запасов еды

>>300885360
>Ты тот самый любитель шкурок.
>Помнишь, как мы кричали тебе?
>Эй, попробуй мою шкурку на вкус.
Ааааааааа

>>300883079
> жареная шкурка вкусная.
Чаю
Сам делаю вот такие чипсы из шкурки, потом их ножом крошу не в труху и использую как посыпку сверху на подачу блюда

>>300859249 (OP)
В основном беру филе для всяких там каш или поджарок с овощами к гарниру. Действительно, проще купить 200 грамм свежего филе за сотку, покромсать и по-быстрому приготовить. Сочно и вкусно. Тушку беру, когда кости на суп кончаются, но суп я готовлю всего один или два раза в неделю. Иногда запекаю, тут лучше использовать кусочки вроде бедрышек, крылышек или ножек. А так, со средней тушки можно захуярить 4 порции филе, две ножки, два бедра, две спинки, два крылышка и суповые кости. Это семь мясных порций на день и кости для супа. Когда нищенствовал, то это очень выручало.

>>300886497
Почему не делаешь заготовки бульона? У меня в морозилке всегда запасы и куриного и овощного, для тонны блюд и соусов используется и с оставов килограммовой курицы получается порядка 300-400 грамм хорошего, наваристого бульона, что хватает на 3-5 приготовлений

>>300882879
Иные в моментах невзгод взывают к усопшим, мёртвой родне, почившим богам.

>>300886624
У меня довольно простой рацион, поэтому я не задрачиваюсь с соусами и бульон нигде не использую отдельно. А кости только в супе готовлю. Мой среднестатистический ужин - каша с тушёным с овощами куриным филе и овощной салат с яйцом.

>>300887575
>среднестатистический ужин - каша с тушёным с овощами куриным филе и овощной салат с яйцом.
Готовится всё одновременно в одной таре.

>>300887888
В двух. Обжариваешь мясо, кидаешь морковь и лук, затем немного грибов, кидаешь туда половинку чеснока, специи (хмели-сунели, паприку, укроп и ложку томатной пасты), заливаешь кипятком, размешиваешь, всыпаешь крупу, ещё раз размешиваешь, накрываешь крышкой и полчаса на медленном огне. В это время шинкуешь капусту, помидор и яйцо, ложку оливкового масла, зубчик чеснока и ложку соевого соуса. Ещё 15 минут настаиваешь кашу. Хуякс! У тебя два блюда.

>>300885687
>Год
Да хоть сто лет. После такой заморозки-разморозки вкус становится уже не тем. Хотя казалось бы любое мясо так и хранят, но видимо холодильники не могут в нужную температуру.

>>300890748
Чтобы мясо имело такой вкус, не замораживай уже размороженное мясо, покупай ту же курицу охлаждённую, разделывай, фасуй по пакетам так чтобы был 1 пакет на 1 готовку и храни не больше 2 месяцев, если есть вакууматор, то не больше 4 месяцев. Итого получится что в течении 2-4 месяцев мясо будет ровно таким же каким бы ты купил в магазине. Ну и да, самое главное не набивай морозилку битком и старайся соблюдать товарное соседство, например не стоит рыбу хранить с мясом, мясо с овощами и тд. У меня лично есть ларь, разделен на 3 секции, красное мясо, птица и рыба, в морозильнике 3 секции, в одной овощи, ягоды и подобное, во второй всякие полуфабрикаты, пельмени, наггетсы, бульоны, а в третьей я храню всякое мороженое, делаю лёд для напитков и тд. Офк, когда фасую, всегда пишу этикетку с датой фаствки и датой до какого числа это съесть

>>300891532
Так то да, у меня в морозилке ящик с мясом забит, нахуй. А я всё хожу беру охлажденное, а когда надо, то беру сверху морозилки, где считай свеженькое мясо замороженное из охлажденного. Боюсь представить, что там на дне этой морозилке хранится. Точно помню, что есть кусочки баранины для плова, замороженные год назад.

>>300890506
> Хуякс! У тебя два блюда.
Курица с овощами, и курица с овощами, заебись меню, ты не думал ресторан открыть "петух и его корм"?

>>300892510
А в чём проблема? В яйце белок, может из мяса не хватит. По вкусу заебись сочетается с любыми овощами. Хоть какая-то обоснованная претензия в мой адрес будет?

>>300893230
Так-то норм, но это всё одно блюдо, точнее его вариации, а не разные.

>>300893230
А в тушеных овощах витамины, может не хватить из овощного салата.
Может кашку с сухофруктами делать?

>>300859249 (OP)
Я вообще фарш беру, мне пофиг

>>300859249 (OP)
Вот мне делать нехуй больше. Тратить время на хуиту. Я думаю при зп 70к я могу себе позволить покупать филе и не ебать себе мозги.

>>300859249 (OP)
> Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку?
Потому что блять мне кроме филе никакие части тушки не нужны. О такой простой вещи твой супер интеллект не подумал?

>>300871624
ещё пару лет и тебя будет не узнать.. зря ты так..

>>300871429
Я тот самый анон. Я беру именно эту курицу, она бывает в Метро, но не всегда - и когда бывает, беру сразу много (чаще всего всю). Конкретно этой фирмы даже мороженная лучше, чем свежее из пятёрочки (какой-нибудь Петелинки). Иногда едим сразу, но чаще всего идёт в заморозку.

>которого хватит на 4-5 человек
У меня 4 взрослых, 1 туши по факту не хватит на 1 день. В пересчёте на 6 кур, если не считать супа, это дней 4-5, но никто не будет кушать курицу 5 дней подряд. У меня налажена ротация - курица, индейка, свинина, говядина и рыба. Иногда полуфабрикаты типо колбасок. Вот вчера сделал 8 здоровенных колбасок - их уже нет. Сегодня поставлю говядину сувид и куриные грудки. Завтра бедро индейки поджарю. Послезавтра - свинину, тоже сувид. К этому идёт гарнир - гречка/макароны/рис/овощи, иногда кус-кус или картоха. Салат, чаще всего помидор+огурец+капуста+порей+моцарелла. Ещё варю компот и пеку хлеб - из муки, кстати, которую тоже заебёшься таскать из пятёрочки. Просто смысла нет - я в Метро сразу упаковку муки беру.

>Магазины в шаговой доступности.
В шаговой доступности нереально нормально закупаться на четверых - каждый день ходить охуеешь.

>Грудки на котлеты или фарш
Нет, на котлеты бёдра. Причём, смешать со свининой. Я иногда даже делаю котлеты из 4 видов мяса сразу. Производство тоже поставил на поток, пикрил.

>>300874883
Мамка твоя еблан, ты от фапа уже ослеп, всё же расписал - из костей и кожи варю бульон.

>>300859249 (OP)
> Аноны, чему вы покупаете филе а не целую тушку?
> я разделал
> убрал кости и крылья.
> все помыть, разделать, расфасовать
Да мне нахуй не нужен этот дроч потому что. Я не мясник и мне это не интересно, я только готовить и есть люблю.

>>300881227
Да анону, по большей части, похуй. Кому тут нужны технологии, рассчитанные на готовку на 4 человек, с закупкой раз в неделю на машине, да ещё и при общем бюджете и с заточкой под экономию без потери качества?

>>300904404
> Мамка твоя еблан, ты от фапа уже ослеп, всё же расписал - из костей и кожи варю бульон.
> из костей и кожи варю бульон.


А почему не стейк или шашлык?

>>300904763
Потому, что из них нельзя сделать стейк или шашлык.

>>300904799
А бульон можно?

>>300859249 (OP)
Нахуй мне эта тушка? Самое вкусное ноги, их и беру.

>>300904826
Бульон можно.

>>300904826
>>300904763
ты действительно такой тупой или притворяешься?

>>300904318
Фе, не люблю замороженные полуфабрикаты котлет и тд. Так как мясо уже со специями, луком, то они хранятся куда меньше, к тому же в морозке большая часть этого теряет вкус. Имхо проще заготовки фарша расфосовать на 1 приготовление, обычно утром достаю из морозилки, а вечером делаю свежие котлеты, занимает времени 15 минут, готовлю на поесть и на обед положить

>>300904318
Анон, я вижу ты человек опытный в этом вопросе, поэтому хочу у тебя спросить. Я когда прокручиваю мясо на мясорубке, она не рубит мясо, а давит, плюс к этому на нож наматываются жилы и мясо. Нож новый купил, не помогло. Что происходит и как это исправить? Я люблю пельмешки и котлетки и прочее из фарша, хочу сам готовить п/ф, время есть, а инструмент подводит.

>>300905013
Четыре человека на 7 дней, всегда разной еды.


>теряет вкус
Нет.

>>300905041
У меня комбайн Кенвуд, мясо рубит прекрасно. Некоторая часть наматывается на винт, но минимум. Прокручиваю, правда, дважды - чтобы фарш был мягче и однородным. Если прокручивать один раз, то потом надо в этом же комбайне замешивать, а мне лень.

>>300905252
У меня ручная мясорубка, к столу которую крепят струбциной.

>>300905381
Ну, тогда я бы не стал удивляться. Купи хотя бы электрическую самую простую, но будь готов, что она выйдет из строя через год и придётся новую покупать.