Куриные голени в медово-соевом маринаде и картофельное пюре.
Попытка в лимонный чизкейк (получилось говнищще, основа толстовата и вкус какой-то... не тот).
Попытка в лимонный чизкейк (получилось говнищще, основа толстовата и вкус какой-то... не тот).
Прошлый красуется здесь https://2ch.hk/di/res/256681.html
Пока столовач спит и квасится капуста , разбираюсь как делать Бигос. За основу взят рассово правильный рецепт Диабелека.
Ужос. Не могу смоделировать в воображении вкус. Что то очень насыщенное только получается.
>Бигос
Пукнул.
Что дает повторное отстаивание в холодильнике и тушение? Не получится кашка-парашка в периоде полураспада?
Две морковки на килограмм капусты при закваске - слишком много.
Нахуй ты срешь, мразь?
Палыч, остынь.
Это что, местный какой то что ли?
Это банкир...
Да ладно...
Инфа то 146 % небось? Хотелось бы пруфов.
Не похоже на бигус. Это макароны, да?
Яндекс по запросу диабелек выдал все что знает о диабете. Это жж такой?
Поснедаем
Почему все едят рыбу с лимоном? Такой же резкий контраст, совсем невкусно.
Предтрен тоже считается за снедь. Там углеродов 20 и белков 0.5.
Ты тренируешься?
1.Шарлотка, первый опыт с выпечкой, до этого только с блинами изредка морочился.
2. То, что шкала температуры в духовке пиздит, я подозревал с момента её покупки, но никогда не думал, что она пиздит настолько. После выдерживания положенных по рецепту 35 мин. при 180С, смесь осталась такой же жидкой и такой же белой как и была. Крутанул до 200С, процесс вроде пошел, но длился он 75 мин, вместо положенных 35. Короче, надо покупать термометр для духовки и запилить поправочную таблицу. На самом деле надо было не ебаться, а сделать в микроволновке под конвекцией.
3. На вид довольно говно, остались непропеченые места, однако же вкусно. Для первого раза вполне годно.
2. То, что шкала температуры в духовке пиздит, я подозревал с момента её покупки, но никогда не думал, что она пиздит настолько. После выдерживания положенных по рецепту 35 мин. при 180С, смесь осталась такой же жидкой и такой же белой как и была. Крутанул до 200С, процесс вроде пошел, но длился он 75 мин, вместо положенных 35. Короче, надо покупать термометр для духовки и запилить поправочную таблицу. На самом деле надо было не ебаться, а сделать в микроволновке под конвекцией.
3. На вид довольно говно, остались непропеченые места, однако же вкусно. Для первого раза вполне годно.
ебать. ну ты хоть бы рецепт написал.
да да. могу загуглить.
но мне интересен твой.
А я на работе снедаю, что нашлось в кафедральном холодильнике.
Что за кафедра?
Ну, ты чухан.
4 яйца взбиваем венчиком, добавляем стакан без горки сахарного песку, повторякм предыдущую операцию, понемножку добавляем стакан муки без горки при непрерывном помешивании, у меня есть кружка-просеиватель из икеи, с ней очень удобно. Три средних яблока очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем так, как больше нравится, выкладываем их на дно лотка, каждый слой пересыпаем молотой корицей. Заливаем все это дело тестом, которое получается консистенции жидкой сметаны, и ставим в духовку разогретую до 180С на 35 мин, так по рецепту должно быть в откалиброванной духовке. Готовность теста проверяем зубочисткой, у меня их не нашлось, проверял саморезом.%% Как-то так.
Петушиное мнение забыл спросить.
В вузе
Спасибо большое.
Зарядку делаю. Гуляю 5-10 км 10км/ч.
Картофели тушоные.
Пердеть же будешь
Бульон-то мясной же?
Не, я с хлебушка пукаю больше.
Бульен курочкин.
Ну хуй его знает если честно, что там конкретно с химией процессов происходит, но по идее становится вкуснее.
Сам то я одну положил, но подумал, что лучше больше.
Ты что, никогда бигоса не пробовал?
http://diabelek.livejournal.com/1353.html
> пукаю
не пукаю
фих
Читал про бигос у Влада Пискунова.
http://vlad-piskunov.livejournal.com/50965.html
Охуел от процесса, который начинается в понедельник и заканчивается в субботу. Интересно заморочиться, но пока никак не могу решиться, к тому же у меня казан 4л явно маловат для этого блюда, тут меньше чем с десятилитровым затевать все это нет смысла.
>лучше больше
Там просто меняется процесс брожения (в морковке больше сахаров), проходит быстрее и капуста быстро размягчается. Впрочем, если ее все равно тушить, наверно не страшно. Ну и от морковки капуста красится, получается не очень красивый цвет, но это тоже имеет значение если прямо так капусту выставлять на стол.
Пискунов этот рецепт у Диабелека и взял. Согласен, надо делать сразу ДОХУЯ. Жаль у меня посуды большой нет, сделал бы литров 10.
Понял, учту. Обычно, чем дольше продукт ферментируется, тем вкуснее.
В следующий раз используй это.
Чем богат.
Вот полочнику на заметку, как должна выглядеть простая еда без изысков. Вроде и ничего особенно, а выглядит аппетитно.
>неразорвавшийся гнойный апендикс
>насрано кепчуком
>аппетитно
Тебе и с собакой аппетитно.
Забыл про холодную моркву подле горячих макаров
>Забыл про холодную моркву
И вспомнил вчерашнюю потрясающую скумбрию...
Выглядит вот так
Но вкусно...
Но вкусно...
Да не мучайся ты с термометром. Ставь на 220 - для таких духовок эта настройка обычно самое то. У меня та же история. Все блюда пеку на 220, хотя где-то пишут 180 надо, где-то 150...
У тебя она пригорела сильно. Чтобы хорошо отставала, смажь форму сначала сливочным маслом (совсем чуть-чуть), а сверху присыпь мукой (она прилипнет к жирной поверхности), а остальную стряхни.
Это не лаваш и начинка выглядит добротной, не подзалупная хуйня из ашана.
Вот вчера медовик сделал.
Не лезь на палочника, быдло
Двачую. Нашелся учитель.
у нас в армии почему то называлось это блюдо бикус.
отношение к оригиналу конечно мизерное, наличие капусты... а так как миска соплей, ей б-гу.
Там мясо было?
вроде как, но это милипиздрический кусок на всю тарелку. да и было это в 12м году, мб изменилось что.
> Диабелека.
Высокий такой.
без этого:
> Диабелека.
Высоким кажется в общем.
> Диабелека.
Высоким кажется в общем.
Сложно делать? Я как увидел, что там надо по рецепту как-то мед хитро плавить, забил.
Ебать, да у нас тут критик нашелся. Сам научись делать что-нибудь получше хрючева в собачьей миске.
>быдло
У твоего отца погоняло быдло, палочникоподсос.
Так это ты сам вчера после своей же фотографии написал следующим постом, что так должна выглядеть простая и аппетитная еда? Я надеялся, что это был кто-то другой.
Я обычно тут не пощу, потому что у меня нет хорошей камеры. Вот моя еда, например. Не похожа на тот пост?
Привет, анончики! Я новенький. Вот приготовил хрючево - сосиски по 66 рублей за 0,5 кг, лук, морковь, помидор, томатная паста, чеснок, перец, сыр по 299 рублей и барилла. Как вам?
Ты охерел, маня? Его три дня готовить что ли? Да засунь ты этот бигос себе в анус.
Бигос это илитное хрючево, которое могут жрать только паны поляки. Всем остальным можно рекомендовать сделать зауеркраут на беконе за пару часов и не выебываться. Получится даже вкуснее, я гарантирую это.
Ну похоже.
У меня тоже только на мобильном камера и мне похуй.
Импровизация на тему пиздоглазой лапши как на бичпакете,остро, но в принципе норм. Как нибудь попробую со свиньи подобное забодяжить
Россиянская быдлота с ВОДАФКАЙ, магазинным кепчуком, сарделей из говяжьих анусов механической обвалки, сои и мясокостной муки и непонятным говносолатом из перетёртой в труху морковки для витаминак)))) что-то кукарекает за хрючево, спешите видеть
Ты насрал в тарелку, братишка? Просто, аппетитно, без изысков, согласен
>сосиски по 66 рублей за 0,5
>Как вам?
Как земля. Полуфабрикаты не для нищебродов, братюны, мог бы за эти деньги куры купить, ободрать и фарш из нее забодяжить
>сыр по 299 рублей
Щас местные илитарии тебя с ног до головы обоссут, им и по 800 рублёв сырик. А так заебись хрючево, я тож такое снедаю иногда, только без морквы и с фаршем
Россиянская быдлота с ВОДАФКАЙ, магазинным кепчуком, сарделей из говяжьих анусов механической обвалки, сои и мясокостной муки и непонятным говносолатом из перетёртой в труху морковки для витаминак)))) что-то кукарекает за хрючево, спешите видеть
Ты насрал в тарелку, братишка? Просто, аппетитно, без изысков, согласен
>сосиски по 66 рублей за 0,5
>Как вам?
Как земля. Полуфабрикаты не для нищебродов, братюны, мог бы за эти деньги куры купить, ободрать и фарш из нее забодяжить
>сыр по 299 рублей
Щас местные илитарии тебя с ног до головы обоссут, им и по 800 рублёв сырик. А так заебись хрючево, я тож такое снедаю иногда, только без морквы и с фаршем
>сосиски по 66 рублей за 0,5 кг
>сыр по 299 рублей
>барилла
Барилла явно лишняя, перья по красной цене смотрелись бы более органично.
Ша, залетный.
Это я - расеянское беларуское быдло с ВОДАФКАЙ. И ни одного поста, кроме чем богат далее моего не было.
ебанул себе перекусить салат с крабовой крошкой (сурими канаш) и рубленым подкопченым лососем.
> Сложно делать?
Единственная сложность - не дать коржам пригореть или недопечь. Плавить просто на водяной бане в сотейнике.
А этот
Не вижу сосисок чего то
>Ты насрал в тарелку, братишка?
Гэта, быдла необразованная, драники. Правда из батата и с кокосовыми сливками, ну что было, то было.
Не-а, не мое.
По уставу не положено.
Потновата курочка
В преддверии праздника можно позволить себе чутка побольше. С праздником зимнего покрова короч.
>чутка побольше
В каком смысоле?
Просто печёнка с пюрешкой.
Видимо имеется ввиду количество пшенки.
Паста с обжаренной куриной грудкой и соусом песто.
Се пшеничная, не пшонка.
Это разные чтоли каши?
Ну и пирожки традиционные по выходным.
Пшеничная - дробленая пшеница (такие кусочки неправильной формы, она же артек, она же полтавская), пшено - очищенное просо (желтые шарики).
Спасибо...
Капуска тушоная с курой запечоной.
Поснедаем, братишки.
Поснедаем, братишки.
В Италии за смешивание пасты с курицей в одной тарелке можно по ебалу получить.
Ти толстый?
Правда? В чем здесь ошибка?
Мы вроде не в Италии.
Нет, я обычно отношу пирожки на работу и кормлю ими сотрудников.
В италии знаю что такое pasta con pollo
@
поссал недоумку в рожу
Стейки коровячьи.
Да нет ошибки, просто итальянцы, на севере особенно, не кладут курицу непосредственно в пиццу и пасту. Пасту вообще часто делают с овощным соусом и едят в качестве первого блюда. Ну а на второе уже - мясо, курицу, рыбу.
Это испанцы и латиносы так делают.
А болоньезе, карбонара?
Сфоткай на срезе пожалуйста.
Да я знаю, я в общем то и не смешивал просто разложил и соусом сверху покапал, да и в целом похуй.
Уже сжорил все.
Ты тнус, а в пирожки присушки суешь? :D
Как очистить от этой поеботы? У меня много посуды с подобными кавернами от прошлого хозяина осталось, с этой ложкой уже полчаса борюсь.
> я гарантирую это
Слова нунейм хуйла с борды против заверений Пискунова и Диабелека о том, что оно того реально стоит... Кек.
Ты ешь ложкой прошлого хозяина?
купи Саниту гель. Вспень на губке с водой, обмажь все и оставь минут на 15. Смой хорошо.
Можно в уксусе замочить наверно. Но я сам не пробовал, теоретизирую.
Может это фамильная нержавейка. Унаследовал там... еще чего. Приданое.
> Яндекс
Каким же надо быть отбитым, чтобы пользоваться яндексом, когда есть google.
>зря ты так с сосискам: разварились же в говно, после жарки, тушения и тп.
ничего там не разварилось, во-первых потому что и не варилось, во-вторых не успело бы..да и сосики у меня не из бумаги
быстрая еда - мясо с кабачками на ужин - 7 минут, яичница на бранч - 10 минут
Куриный рулет "су вид" если кому надо - есть видео по разделке туши под рулет
Имитатор, я тебя вычислил по бумажкам. Ты зачем палыча тралишь?
>по бумажкам
по каким? О_о
Как идет процесс? Поделись промежуточными фотками.
Пока жду, когда приедет чугунная кастрюля (должна быть во вторник), фотки постарвюсь запилить.
Ну надо, интересно ведь.
Которые ты под рулетик подложил.
а причем тут палочник? не видел бумажных полотенец у него
Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты? Не услышал.
Вообще, видел обескощщивание курицы, но там делал профповар, которому всё легко: https://www.youtube.com/watch?v=joX8eBHkbF0
Рулет то как дальше делать?
Вот именно. А имитатор их все время стелит на стол.
Будем продолжать запираться, гражданин имитатор?
Ого, тризуба в угол загнали. Вот и все...
>нунейм хуйла с борды
>Пискунова и Диабелека
Как будто эти два хуеплета не нонеймы, лол.
>Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты?
ну типа того, просто никогда не пользовался ими, взял за 400р, ручка понравился из бамбука, пока не плох, острый..
>там делал профповар, которому всё легко
да мне тож не трудно, хотя на камеру как-то не так показывается, обычно на это уходит минут 5..
>Рулет то как дальше делать?
тут я чуть не заплакал...у меня видеосъемка оборвалась а я все..продолжал (
короче я мясо посолил-поперчил, крахмалом присыпал, положил нарезанный сыр и балык, все это с помощью пленки завернул так чтобы темное мясо было сверху на самом деле он свернулся почти пополам, как видно на срезе пленкой обмотал несколько раз, завязал бечевкой с одного конца, утрамбовал, выпустил воздух и завязал второй конец. для мультиварки рулет оказался длинным, поэтому сунул в кастрюлю, впритык, залил водой и поместил термометр, поставил на плиту, включил на "3", вода прогрелась до 72 градусов, держал 2,5 часа. потом вынес на балкон, развернул уже на след день, протер до сухости и обжарил
я не замечал...мне похуй)
доставьте рецепт от диабелека
Выше по треду ссылка
Поснедаем
Бёф бургиньон с рисом?
А что не так? Тушёная капуста с мясом, грибами и черносливом, должно быть очень годно. Я чкасто готовлю простой капустняк из кислой капусты и свиных рёбер с томатом, даже так выходит вкусно.
Ну твое блюдо просто представить. А там очень много разных мяс, и затянутая с переменными циклами готовка.
Лимон на рыбе? Что за пидрильство, от тебя не ожидал.
Зелень в супе? Попытка в азиатщину?
Кто ты и что ты сделал с лотком?
У меня скороварка совковая ещё дома валяется. Я в ней щи из квашеной капусты готовлю, вкус по сравнению с обычной кастрюлей кардинально отличается в лучшую сторону. Один из любимых супиков.
Обожаю кислые щи, а в чём преимущество скороварки? Там типа аки томлёные получаются или что?
>а в чём преимущество скороварки?
Повышение давления, следствие - повышение рабочей температуры воды. Можно варить не при 100, а при 120 градусах, например. При нормальном атмосферном давлении температура воды выше ста градусов не поднимется. Можно троллить сувидчиков.
Принцип я знаю, но как это качественно отражается на вкусе тех же щей? Не пользовался такой вот и интересно.
Я не силён в принципах работы скороварки и вообще гуманитарий, лол. Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему. В кастрюле не столь БОХАТО получается.
Плов?
>Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему
хуй там, томленые при 75 - вот это да
И этот трипоблядь-неймфаг человек тут называет всех направо и налево расеянскими пидорахами.
Нет, ну ебаный же ты же стыд, а!
Не парься. Для понимания приготовления пищи с точки зрения науки нужно понимать начала неорганической химии, органической химии, физической химии. Понимании основ термодинамики. Иначе, сложно объяснить что происходит с белками, жирами, сахарами в термохимических реакциях в присутствии катализаторов. Описать причину вкуса кислых щей в русской печке невероятно сложно. Учесть сотни факторов - градиент температуры по времени, по расстоянию относительно объёма чугунка с учётом его поворота по фактору времени, газовый состав в щах, над щами, в печи около щей, внутри щей. Это нетривиальная задача. Я ещё не учёл продукты в щах, которые, тоже в термохимическом реакторе - чугунке, в русской печи взаимодействуют не только сами по себе, но и друг с другом, и с внешней средой.
Это та ещё байда.
Поэтому используй правило описательной химии - делать - смотреть что получилось.
Мм завистнички подъехали.
В каждом треде тут по несколько фоток гуляша, может кто уже запилит рассововерный гайд? Тоже хочу приготовить.
Я по Бурде делаю, выходит вкусно:
http://www.eda-server.ru/books/burda/gulyash.htm
Расововерный будет, наверное по Гунделю:
http://kuking.net/8_253.htm
Анончик, прости, но у тебя совсем на гуляш не похоже. Выглядит как гороховый суп со свининой.
мясо нарезал, масло в казане прокалил, мясо в масло побросал, на сильном огне переворачиваешь, что бы румяная корочка была
параллельно начистил лук, забросил его к мясу, огонь убавил
параллельно почистил морковку, пошинковал, бросил в казан
начинаешь чистить картошку, чеснок, томаты (если есть) и все что хочешь (лук-шалот, перцы и тд)
когда лучок стал прозрачным а морковка мягкой - загрузил в казан остальные овощи
долил воды, дождался когда начнет кипеть, накрыл крышкой и убрал огонь на минимум
полчаса пусть томится
открыл - посолил, поперчил, попробовал на вкус и консистенцию, бросил лаврушку и еще минут 5-10 пусть побулькает
всё
Паприка где, довн?
Нахуй, если есть кетчуп. Вечно ты усложняешь. нахуй морковь?
Ты сегодня окорочок немного зарыл.
>Нахуй, если есть кетчуп.
Всё, пидараш, гуляй. Вопрос был о расово верном рецепте, а венгерский гуляш без паприки это как борщ без свеклы.
Он стесняется.
Саниты геля небыло в сельпе. Аналог есть, чтоб тоже збс?
Не обкушаешься, няша?
мой гуляш трехзубый
делал в мультиварке: обжарил лук с паприкой, мясы туды, еще обжарил, остатки паприки всыпал, потом перец кусками и немноооого томат-пасты, пожарил чуть, влил бульон, посолил, тушил 1,5 часа до мягкости, жижа должна остаться (есличо добавь бульона) - ебанул туды переломанную лазанью вместо чепетке, 20 минут и пиздец, готово
Хуйня какая-то, без паприки, без клецок этих, ка ких там.
Спасибо, вчитаюсь.
Тут есть сурьезные всезнайки?
Пытаюсь построить себе диету. Знаю что углеводы работают как топливо, при излишках откладываются в виде жирового запаса.
Белок это строительный материал для мышц.
А жиры какую роль играю в обмене веществ?
Пытаюсь построить себе диету. Знаю что углеводы работают как топливо, при излишках откладываются в виде жирового запаса.
Белок это строительный материал для мышц.
А жиры какую роль играю в обмене веществ?
Мясо какое? Говядина или свинина? В обоих случаях как я понимаю берётся недорогой отруб и томится до мягкости.
Какой свинина для гуляша? Ты что, поехавший?
>обжарил лук с паприкой
И сразу обосратушки. Паприка добавляется уже в воду\бульон.
Говядину бери. Мясо дорогим не должно быть, но лучше бы не самое жесткое.
написано же
>и все что хочешь
так-то еще хорошо муку обжарить и туда же, для загустения
Ее прогреть лучше во время именно жарки, аромат раскрывается, вот попробуй. Только я бы это сделал, когда уже мясо почти обжарено.
Зачем... там крахмала картофельного за глаза.
Нахуй этот мучной вкус, оно и так загустеет.
Двачую, тоже обжариваю паприку с мясом.
да бери какое любишь, хоть курицу
говядину нужно долго томить, что бы в зубах не застревала
Я же спрашиваю, блеать.
Спасибо.
Чепетки кстати как делать то?
Как клецки.
>Чепетки кстати как делать то?
Квадратные галушки.
ну хз я бросаю паприку обычно когда уже все готово. но при случае попробую с мясом обжарить.
Т.е. Мука+яйцо и всё?
Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток. Варил на гарнир картошку или делал пюре. А оказывается вот оно че, Михалыч, вот оно че. Ну ничего, оказывается можно гуляш и из курицы делать, и из свинины, спасибо любимый кулинач.
Можно взять яйцо и с мукой смешать (я брал яйцо целиком и еще желток). Муку добавлять пока упругое тесто не получится. Ну и соль.
Гуляш это говядина...
Думаю из баранины будет вкусно, надо попробовать.
Из свинины - не стал бы...там ведь вода добавляется и получается "бульон", он на свинине не очень...
А в сам гуляш у тебя картошка не входит что-ли? Сами венгры говорят что гуляш это всё в одном: и первое, и второе, и гарнир в одной тарелке.
а до колумба и гуляша никакого не было
И до большого взрыва тоже...
Он делал без жидкости скорее всего, как жареное мясо с паприкой. Думаю это вкусно.
В итоге да, жидкости оставалось по минимуму, как густая подлива. Мне вкуснее без картошки с отдельным гарниром.
по канону в обязаловку корова, дешевые отруби, пожилистее, типа голяшки, лопатки, окорока.
>Паприка добавляется уже в воду\бульон
хуй там плавал
>Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток.
картошка и чепетки должны быть, это густое нажористое блюдо.
Простая вечерняя еда.
>по канону в обязаловку корова
А венгры-то не знали. В основном корова, но так же есть варианты и со свининой и с бараниной.
>хуй там плавал
Сладкая паприка карамелизируется, если её добавлять не в воду. И будет гуляш с горелками.
Быстро просто прогреть помешивая - заебись, поверь. Ничего не горит.
Пиздато, да. Тарелку нахуя измазал?
Не совсем
Я исправился, гляди
Бычье сердце с морквой с рисом
Проблемы?
Жду от тебя фотку собы с арахисовым маслом.
Что там у тебя рядом с петушком, салат из зеленых помидор?
Потно, канонично!
Что это такое? в гугле забанен и где взять арахисовое масло?
Овоща тушёные
А то!
Санита блеск металла крем. Гель-говно.
Жиры используются как запасное энергетическое вещество, как материал для строительства клеточных мембран (в мозгу они особенно важны).
Ну а как определить сколько жира мне пожирать, без формул? Ну знаю, что белок мне надо1-2г на кг сухого веса. Углеводы я ем по ощущениям. Не пережираю, весы не дадут самому себе соврать. Чуувствую когда топлива подкинуть. А вот с жирами не нашел пока сигнала.
После того, как у меня не получился первый чизкейк, я начал копать глубже, и понял, что обосрался с выбором ингридиентов. Пошёл погулять по ближайшим магазином, но внезапно оказалось, что нужного мне кремового творога или мягкого сыра тупо нет в продаже, а пердолится куда-то за тридевять земель зело ленно.
Выход? Короче, сделал я творог из КЕФИРА. Заморозил кефир в пачке, пачку разрезал, и оставил это говно в марле висеть часов на 20. Из литра кефира вышло дофига сыворотки и где-то 300 грамм вполне ничё так творога, из которого я и делаю попытку номер джва (уже в духовке, фотки ночью или завтра утром уже).
Это вообще нормально, или я хуйню делаю?
Выход? Короче, сделал я творог из КЕФИРА. Заморозил кефир в пачке, пачку разрезал, и оставил это говно в марле висеть часов на 20. Из литра кефира вышло дофига сыворотки и где-то 300 грамм вполне ничё так творога, из которого я и делаю попытку номер джва (уже в духовке, фотки ночью или завтра утром уже).
Это вообще нормально, или я хуйню делаю?
Чашка и тарелка блистят! Пасту и курицу красиво выложил. Чё за повод?
зубная паста, намажь ею тряпочку и потри
Я делал так:
Брал ёмкость какую то, где можно положить ложки и вилки вдоль, выстилал ее фольгой, клал на фольгу свои грязные приборы. Потом обычной пищевой содой их грубо обсыпал, после чего кипятком из чайника заливал чтоб покрыло. Все это сильно шипело и минут через 15 совсем затихало. Я сливал воду и доставал достаточно чистые приборы. Хотя это все неправильно наверное.
Брал ёмкость какую то, где можно положить ложки и вилки вдоль, выстилал ее фольгой, клал на фольгу свои грязные приборы. Потом обычной пищевой содой их грубо обсыпал, после чего кипятком из чайника заливал чтоб покрыло. Все это сильно шипело и минут через 15 совсем затихало. Я сливал воду и доставал достаточно чистые приборы. Хотя это все неправильно наверное.
Забыл адресовать тебе
Кукурузный суп с сыром на курином бульоне.
Никогда не думал, что свиной окорок на кости и со шкурой при после разделки и тушения может быть таким нежным. Тушил в томатной пасте с каплей воды и столовой ложкой хмели-сунели. Ещё и кость на бульон осталась.
С ПЮРЕШКОЙ! С ПЮРЕЕЕШКОООЙ!
С ПЮРЕШКОЙ! С ПЮРЕЕЕШКОООЙ!
ты готовил то хоть раз? я что то уже лет 10 готовлю и никаких горелок нет..
>Тарелку нахуя измазал?
пока еще не научился добавлять соус, не измазав тарелку при этом
Рагу из картофеля, желтого перца и кабачков, свинина сувид с чесноком и тимьяном, луковый соус на поджарках от мяса из хереса и красного винного уксуса с тросниковым сахаром
прост
Дрисня на тарелке. Не умеешь делать красиво=не умеешь готовить.
Слишком категорически.
Не лень такое описание делать?
ваше мнение очень важно для нас, оставайтесь на линии
нет
Почему и русни такой хайп на гречку или как её называют чухонцы ГРЕЧУ? Это же максимум отвратительное хручево как на вид, так и на вкус. Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
Да ну, а я люблю гречку. С бараниной - вообще заебись.
> русни
Хохол?
Потому что ты надергал рандомных картинок хрючева из интернета, мразь.
> Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
Ну это вообще пушка.
Надеюсь тебя забанят порашник.
Когда вам наконец то дадут безвиз, сгоняй в европку и просмотри их отношение к такому элитному продукту, как buckwheat. Которую жрут исключительно европейские продвинутые хипстеры и выбирают исключительно с маркировкой органик.
Ну и рецептик от Джимми Оливера блинчиков из гречневой муки. http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/buckwheat-crepes-with-poached-apple-pear/
Потому, что гречка — это неебически вкусная каша, тупое ты животное.
годнота. тоже хочу в сувид, ты себе собирал сувид или сразу машину купил? пока присматриваюсь к отдельным компонентам на али, но хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле.
хоть бы шкуру снял, отвратительно
годно
Значительно лучше чем у синего корыта.
Макарошки вообще славные. Попробуй еще к макарошкам соус сделать, ну, например, желток с пармезаном солью и перцем взбить, и когда воду с макарошек сольешь, в еще горячие, залей соус и перемешай, чутка подливая воду в которой макарошки варились и кинь кусочек сливочного маслица туда. Это супер годно. А если еще добавишь обжаренный бекон будет тебе карбонара. Без бекона тоже супер и такой соус можно не только к макаронам делать, я его со спаржей очень люблю.
уже лучше
> ты себе собирал сувид или сразу машину купил?
пока что только мультиварка с режимом мультиповар, поэтому целую ногу барана не сделать...
>хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле
Joule (chefsteps.com)
Внимание, щас будет шок-контент!
Попытался запилить пирожки с бананами. Никогда так не делайте! НИ-КОГ-ДА!
Гадость такая, что еле проживал половину пирожка.
И хуй знает что не так пошло. Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
Попытался запилить пирожки с бананами. Никогда так не делайте! НИ-КОГ-ДА!
Гадость такая, что еле проживал половину пирожка.
И хуй знает что не так пошло. Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
>Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
В тайланде чтоли
>В тайланде чтоли
Нет, самодельные. Жарил бананы с небольшим добавлением корицы. Потом заворачивал в самодельную лепёшку. Было вкусно.
Но вот при запекании внутри пирожка получилась полная хуйня.
Так это и есть тазик с термостатом. https://www.chefsteps.com/joule
ну там термостат красивый)
Балык щучий копчения с рисиком.
П.С.
Сраный ужин сегодня нехороший показали.
П.С.
Сраный ужин сегодня нехороший показали.
Толсто срет в треде.
> щучий копчения
Какого?
Мм японская тематика
Ну да — с айфона можно управлять. Еще бы корпус присобачили красивый.
Я себе чайник у ксяоми хочу купить, там тоже можно и с айфона управлять и даже температуру поддерживать в заданном даопозоне. Может для сувида чайник приспособить, лол. https://ru-mi.com/blog/review/obzor-i-raspakovka-umnogo-chaynika-xiaomi-mi-kettle.html
у меня мультя редмонд с телефона управляется, есть у них и чайники и весы (не пойму нахуя весам эта функция)
зубная паста говно
бери зубной порошок (да, да он есть в супермаркетах, дёшев) - вот он чистит просто блестяще
Внезапно им зубы чистию. Благодарю, анончик.
Ага. Вместе с эмалью все счищает. Белиссимо!
эмаль повредить невозможно подобными абразивами. когда я пришел на чистку к знакомому врачу, она мне рассказала об этих сказках про эмаль
Мммм, модное хипстерское недожареное, полусырое мясо.
Заебись, но есть непокидающее ощущение некой неравномерности...
А что тут рейтить?
По прожарке норм медиум, по колеру вообще не понятно из-за ракурса фотографии. Вкус и фактуру мы тоже через моник не узнаем.
Вообще, не понимаю этой хуйни рейтить жареные куски по фотографиям - по ним можно только качество колера увидеть и прожарку, лол.
подправь температуру монитора
ГОРЯЧЕ СЫРО НЕ БЫВАЕТ
От недожареного мяса до пассивного гомосексуализма один шаг.
Я попросил бы!
Какая тут связь?
тугодум-кун
типа модно хипсторы, вейп, стей-хаус, жопаебля
Прошу, простейшую подливу к паровым каклеткам.
Из инигридетов: мука, масло растительное, лук, морковка, честнок.
Подробнее процедуру приуготовления пожалуйста. В каком порядке, что, как.
Из инигридетов: мука, масло растительное, лук, морковка, честнок.
Подробнее процедуру приуготовления пожалуйста. В каком порядке, что, как.
>хипсторы
>стэйк-хаус
Может ты хотел сказать фалафель? Или raw-vegan кафе?
Я бы начал обжаривать лук, потом добавил к нему морковь, когда все почти обжарено ненадолго совсем чеснок, и потом к этому томаткоторого у тебя нет и погрел все вместе какое-то время. Прогретой на сливочном масле золотистой мукой можно загустить жидкую подливу. Больше ничего не идет в голову...
Ну и соль, сахар само собой и твои специи, но это и так понятно тебе.
> ненадолго совсем чеснок
Это как? Насувать его туда ненадолго, а потом выловить взад?
А катлетосы отдельно тушить?
Нет, чеснок порезать и быстро обжарить, после чего добавить томат. Просто чеснок гореть начинает вскоре после начала его обжарки. А про котлеты - я думал ты их на пару готовишь как - то. Я бы их положил в эту подливу, когда они внутри еще немножко сырые, и доготовил в ней.
Ладна, пойду стряпать.
Спасибо за совет, никогда так делать не будем.
Полуавтоматическая сборка. Не труъ, бротишка. А как же СЛЕПЛЕНЫ С ЛЮБОВЬЮ?
Разве с этой хуйней не сложнее чем руками?
Кстате, ниразу не лепил вручную. Всю жизнь только на станке.
Раза в джва быстрее.
Я даже не понимаю как ее юзать...
Раскатать круг теста по размеру, положить на ячейки, сверху в каждую ячейку положить начинку, сверху накрыть еще одним кругом теста и прокатать скалкой. Готовые отдельные пельмени высыпаются снизу.
Я тебе больше скажу - даже тесто замешивала хлебопечка. С любовью надо в несколько человек лепить: один тестоводит, второй лепит, а в одного этот процесс слишком затягивается.
Гораздо проще: раскатал большой блин, уложил сверху фарш, укрыл вторым блином, прокатал скалкой.
Раскатал первый блин, посыпал мукой ячейки, ложешь блин на формовщицу, накладывается фарш в местах ячеек, раскатываешь второй блин, накрываешь им наложенное, раскатываешь скалкой до полного продавливания . Переворачиваем, пельмени выпадают из форм.
Спасибо что объяснили)
Кстати пельменное тесто хорошее можно тоже иногда купить, лучше в какой то приличной кулинарии.
А может сейчас и нет никаких кулинарий уже.
Морква жоска впитывает масло. ПИДИСЯТ ГРАМ НОЛИЛ! И еще не угадал с жидкостью при тушении каклеток, оче мало подливы.
А вцелом вкусно получилося.
А вцелом вкусно получилося.
> в несколько человек
Ты сгущаешь краски. Я в одного часа за три на дня три пельмешки ляпаю.
Молодец! И даже в тарелке!
А в любимой мисочке я фарш бодяжил, я не хипс модничаю, так сложилось.
Выкладываю вечером, но это завтрак яйца перепелиные
Да заебись вообще в тарелке.
Да я не против тарелок, просто в малированой миске разогреть можно недоедки, не портя другую посуду, тем она и удобна.
Уже второй день нас радуешь чистой тарелкой и чашкой в которой даже видно отражение твоих софитов или вспышки
А ты спиртное пьешь?
На плите?
Еще пока нет.
Да, на газофицирваной.
А что значит еще пока нет? Лечишься от чего то?
Не, ни отчего не лечюсь, но доктор бы питие не одобрил.
Курица, приготовленная как тут https://youtu.be/pd3gMP9CqQQ
Доктор умеренное потребление алкоголя одобрит. Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему. В противном случае привет инфаркт, бессонница, повышенное давление, инсульт и тп.
Не соглашусь. Эволюционно алкоголь не предусмотрен, стало быть - нахуй. Ты уж вообще антинаучные тезисы какие то двигаешь. Особенно про инфаркты, инсульты и ЦНС. А вообще, я сам себе доктор, потому и не хочется пока бухать.
Ну и короче.
>Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему
с молоком матери привитый алкоголизм, да еще и с такими громкими оправданиями
Приехала кастрюлька, накупил ингредиентов, захуячил первый этап. Трех часов тушения оказалось достаточно, чтобы капуста сделалась очень вкусной и непохожей на тушенную капусту, которую я делал раньше.
Посмотрим, что будет завтра. Врядли что-нибудь останется на третий день, только за сегодня на двоих ушла половина объема.
Само собой, покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства. Нахуя мне кастрюля для тушения, в которой тушить можно будет только моим внукам — непонятно.
Потненько.
Как же хочется тянучку мультиварочку.
Напомни модель своей и какой режим для сувида вообще нужен.
redmond m40s
режим мультиповар, иногда называется мультишеф.. такой который позволяет выставить температуру и время вручную, главное чтобы от 40 градусов хотя бы
Лоток, ты уже пришёл с воркаута? Сколько солнышек накрутил?
у лотка трипкод, але
Не палится прост))
да это я писал, тризуб
Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
Подтягиваюсь на двутавровой балке, на ней солнышек не покрутишь
У меня мать алкоголь не пьет. Вообще. А то, что написал, это цитата моего врача к которому хожу на плановое обследование. А то я и-за будущего ребенка алкоголь с женой исключил из рациона и он меня сразу предостерег.
>Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
Вот только если посмотреть на тебя и на меня сразу будет понятно кто скот. В интернетах то грубить легко, где твою поношенную рожу никто не видит.
Да я тоже самое и ирл тебе повторил бы. И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить.
>это цитата моего врача
таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм, и я не подъебываю и не шучу сейчас..
>И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить
зря ты кичишься своим здоровьем.. далеко и не таких ломали, я вот многое видел.
у меня во взводе был пацан, не здоровый, жилистый, 62 кг веса, 172 рост, занимался борьбой и ударкой, имеет разряды, с одного удара выносил здоровенных спецов, так, что те плавали от ударов или падали тупо вперед.. он научил меня так бить заодно, ну и я на себе его прочувствовал.. а ты в слепую на всех прешь.
или вот чем мне нравится ДС, идет такой полупидарок хипстер, на него 3 гопника кочки нападают, а он им ебальники сносит)
Во-первых я говорю не с точки зрения "тебе слабо в лицо мне сказать", а с точки зрения, что очень глупо смотрелось бы, если бы человек с поношенным, замученным лицом называл скотом другого человека, с печатью высшего образования, хорошего питания, регулярного спорт зала и медицинского обслуживания. Не находишь? Я не упрек тебе, но видимо твой образ жизни не способствовал твоему умственному развитию.
Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
>Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
как раз о чем я и говорю, в мегаполисе лоток бы лицо проебал быстренько, если б так геройствовал, не все бы ограничились словами, как ты
Так может он в мегаполисе и живет, в Сингапуре или Токио. Не зря же китайско-японские мотивы в еде у него.
он из поволжья
А я думал он из ДНР/ЛНР.
он там в БД участвовал
>таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм
На самом деле не исключаю этот вариант. Но когда на работе взорван весь мозг я не думаю, что алкоголь такой уж плохой вариант. Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
>Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
а я даже наоборот, трезвость прет, депрессия отошла, жить захотелось..те проблемы которые я заливал, оказались результатом самой заливки
Ну я особых плюсов не нашел. У меня и так энергия прет так, что я по офису летаю и кучу дел делаю за секунду, но это результат переизбытка энергии после спорта. Да и на работе очень интересно, потому алкоголь использовал именно не для заливания проблем, а для расслабления. Но для себя сделал вывод, что самое важное это заниматься споротом, так как таких же заведенных как я вокруг у себя не вижу — все какие то полусонные ходят.
у меня было все также, а потом тяга появилась
У всех так. Другой схемы не бывает.
Какие то цвета у тебя дрисные. Сделай что нибудь пожалуйста.
а мне нравится, как пленочное фото
> рассеянского скота
Ты свиноевропеец что ли?
Все тут такие успешливые господа. Бохатые бизмесмены, спорцмены БИ, интеллектуалы, непьющие, женатые и с жеребенками, кулинары-шефы, фотографы.
Один я тут наверное тупой дрищеватый задрот без здоровья, без денех, с геймерской импотенцией и не умеющий в готовку с фотографией.
Один я тут наверное тупой дрищеватый задрот без здоровья, без денех, с геймерской импотенцией и не умеющий в готовку с фотографией.
кто мешает тебе стать каким-то из вышеперечисленных, если оно тебе нужно реально
вот кстати, фоткал на цифру, потом обрабатывал рав с пресетом от пленки агфа, хороший эффект вроде
Пить бросить — бесплатно.
БИ — у нас 3500 р. / мес.
Вышка — затратно да. Самообразование доступно и бесплатно.
Жена — после 30 тетки бросаются сами. Сразу с жеребеночком получишь в комплекте :)
Фотоаппарат 16к и твои фотки будут на высоком уровне для di
https://market.yandex.ru/product/6988661?show-uid=810997224448884016800002&nid=56199&glfilter=4892306%3A12103137&glfilter=7893318%3A152861
Кулинарии тебя di научит, только советам следуй, да литературу читай .
Выглядит аппетитно
Неужели на тебя это так действует? Тут ведь выебываются только 2 человека по сути, в этих тредах. Забей на них хуй и все. И фоткай даже на плохую камеру. А главное - готовь!
>покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства
Можно подробнее? Там эмаль внутри, нет?
Радуйся, что у тебя нет проблем и забот в связи с
>Бохатые бизмесмены
>женатые и с жеребенками
А интеллект - это не результат наличия высшего образования, равно как и наоборот.
Потому я не брал чугунок без покрытия для тушения. Все эти чугунные утятницы, кастрюльки, горшки и тп без покрытия брать глупо. Ты же в них не обжариваешь ничего, а значит смело можно брать с покрытием.
Учитывая сколько времени стоит сделать один слой полимеризации на чугуне, я взял только блинную, сковороду гриль и обычную глубокую сковородки. В последней иногда тушу, но покрытие вроде держит, да и подновляю порой слой.
Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
Ты сейчас разговариваешь не со мной, а с моим образом в твоей голове. Впрочем, не собираюсь тебя ни в чем переубеждать, мне похуй.
С печати высшего образования на лице постсовкового, ага чот орнул.
>я занимаюсь БИ
Ну давай, удиви меня, чем занимаешься, стаж, разряд, рост\вес
Хз, чот в реале не находится желающих рассказывать мне охуительные истории о пользе синьки, а со своими воззрениями на жизненный уклад я сам ни к кому не лезу если меня это не касается.
Ну нихуя ж себе, вот ета поворот. А буквально пару месяцев назад орал усирался что ты взрослый дядя и тебе вообще бухать по кайфу, а я прост школьник, завидую и мне мамка запрещает.
>Аррря, на швитую синечку, главную раSSеянскую скрепу духовную покушается! Хохол, не иначе!
>Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
я хочу сказать что у меня первый дан по карате и служба (не в стройбате) за плечами и я могу челюсть сломать так, что даже не заметишь как это случилось..хотя зачем челюсть, есть много куда более интересных мест
>тебе вообще бухать по кайфу
до поры до времени было и по кайфу, и это было более чем пара месяцев назад, это было летом
Ты поддерживаешь проект "трезвые дворы"? Принял бы участие в нем и подобном?
>я хочу сказать что у меня первый дан по карате
Ясно@Понятно.
>и служба (не в стройбате) за плечами
И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
Хуйня это все и грантоедство. Но так да, пару раз посмотреть было прикольно. Чисто фо лулз может и поучаствовал бы разок
>Ясно@Понятно
ох лол, недокикбоксер заговорил?
>И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
нет, просто спарринги ежедневные, и ставить мне ничего не нужно было, все с детства поставленно
ты тут один боец думаешь?) наивный волжский парень
Лол, ущербы письками в интернетах меряются.
>ты тут один боец думаешь?)
Нет, тут еще жополаз раньше сидел и боксер, вроде.
Когда тело на серьезных щах рассказывает о пользе синьки, я 9к1 готов поставить, что на другой стороне экрана обычный немощный кузьмич с охуевшим самомнением.
Как много еще тебе предстоит открытий в жизни...
Лоток, ты был нормальный а стал дикий.
Да не был он никогда нормальным. Обычное быдло с самомнением. Таких из дюжины двенадцать.
Тут ты прав. Мир огромен и удивителен. Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае. С другой стороны, если после смерти мы погрузимся туда же, откуда вышли -в небытие, можно хоть сейчас самоубиться -все это не имеет смысла
впервые я с тобой абсолютно согласен
Смерть - всего лишь врата, когда закрываются одни - открываются другие. Я не знаю что меня ждет, но твердо уверен, что у двери меня будет ждать синий лоток...
спасибо, поорал
>Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае.
мухахаха
http://www.statdata.ru/spg_reg_rf
у мужчин по РФ всего 65 лет.
а учитывая, что ты отмороженный солдафон, с подпорченным здоровьем, больше 50 уже сомнительно.
Аноны, хочу вкатится в готовку
Навыки ненамного выше уровня "умею включать мультиварку"
Что почитать посоветуете?
Имею ввиду годные рецепты и какую лучше посуду юзать
Навыки ненамного выше уровня "умею включать мультиварку"
Что почитать посоветуете?
Имею ввиду годные рецепты и какую лучше посуду юзать
серия книг the good cook (хорошая кухня)
Посоветую сборник рецептов для мультиварки.
читай тред, тут такие как ты каждый день вылезают
>Посоветую сборник рецептов для мультиварки
самый худший совет, какой может быть
Какой вопрос, такой и ответ.
заебись-то с салом?)
Ты знаешь, мне вот вкусно было. Но не всем конечно понравится. Или ты о том, что вредно?
нет, более поджаренные вкуснее просто
Это да, наверное.
в след раз попробуй сделать карбонару, пусть даже и с ветчиной что у тебя — будет значительно вкуснее и сочнее. Сейчас годно, но суховато.
и не лепи больше тарелку на стену ванной комнаты
Ну давай сравним образ жизни среднестатистического россиянского мужчинки и мой. Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
>Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
Попытка навеять загадочности и значимости твоему никчемному существованию не удалась. Так и будешь ходить в кочкалку подвальную, жрать из лотка на заводе и мечтать о дальних странах и кисельных берегах.
Ну конечно! Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Поживем увидим. Сколько я таких уже видел: 40 лет, не пьет не курит и спортом занимается, и умирает от инфаркта; и алкаши с распухшей рожей, которые живут до 80, не трезвея на протяжении последний 60 лет. Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Если хочешь долго жить, самый лучший рецепт, это регулярно ходить на мед. обследование. Раз в пол года к одним врачам, раз в год к другим. К стоматологу, кардиологу, урологу и тп.
Считается, что одна из основных причин меньшего срока жизни в рф, по сравнению с западными странами, как раз в том, что у нас почти все забивают на регулярное обследование и приходят к врачу когда уже поздно.
Да я и не пытался, честно говоря. Это ты что-то карячишься
Нет ты
Сейчас, кстати говоря, федеральная программа по деспансеризации повсеместно продвигается, не мохайте.
мимопроходил
Палочникачую вот этого вот.
Понта дохуя - толка нихуя. В этом весь лоток.
>федеральная программа по деспансеризации
и что она дает? как пользоваться? гугл не помог
>Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Нет нет, что ты, такое же быдло как и ты.
>Сколько я таких уже видел
Ну и сколько? Давай, озвучь свою охуенную выборку.
А вообще спорить кто сколько проживет -манягадание на кофейной гуще. Однако не я эту тему начал и я пока не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем. Но анонимным экспертам из гкд конечно же виднее, с этим я даже не спорю.
Бесплатно без смс медосмотр за всю хуйню проводят.
и как это, приходишь в поликлинику и говоришь, я вот слышал о диспансеризации, проверяйте меня полностью?
и тут такой инсульт в 36 на нахуй!
Да, но все же если ориентироваться на множество больших чисел (а это логично с моей т.з.), то - будучи НЕ алкоголиком - проживешь дольше.
Или сосуля по темечку прям завтра! Говорю же, бессмысленный маняспор
да, но я об этом
>не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем
тягание тяжестей кстати это уже предпосылка
хз мне кажется рендом. Просто алкашей больше, потому и кажется, что те кто спортом занимаются живут дольше. А на деле что первые, что вторые имеют равные шансы в молодости помереть, если не успеют на подступах распознать болезнь.
>Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Вот хуй его знает, я уже 10 лет наблюдаю такую картину:
1) Мама моя, сейчас 60 исполнилось, никогда не курила, выпить могла 100г вина раз в две недели, жареное почти не ест. Регулярно имеет проблемы с желудком, мигрени, тахикардия, повышенный холестерин, постоянно бегает по врачам.
2) Мой папа, на год младше, курит лет с 20 по 1-2 пачки в день, раньше пил запоями, сейчас только по праздникам, но в слюни, ест мазик, много белого хлеба, каждый день жареные на стакане масла яйца, картошку, макароны, вчерашние пельмени, счастлив и на здоровье не жалуется.
Спорт да, если слишком активно. Но все же печень, сосуды, сердце, мозг - алкоголь срок их службы сокращает неплохо так...
Про болезни нераспознанные согласен.
Но у меня весьма скромны силовые уровня 3 взрослого по пл без экипы.
И тяжести я поднимаю постольку-поскольку и без фанатизма
а ну так то норм..я свой организм штангой под'убил неплохо
Типа да. В поликлиниках везде объявления развешены, какие года рождения нынче проходят.
Норм.
Норм.
Говно.
Выглядит не оч.
Никотиновый наркоман, фу.
Норм.
Ну такое.
Говно.
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
Выглядит как говно.
Ням.
Говно.
Говно.
Выглядит не оч.
Норм.
Говно.
Норм хоть и выглядит не оч.
Годно.
Годно.
Кура сухая.
Пережарено.
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
Норм.
Норм.
Говно.
Говно.
Говно.
Боль ие мень ие.
Говно.
Норм.
>>258751
Ну так, норм.
>>258756
Норм.
>>258772
Ммм. Говно.
>>258786
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
>>258796
Говно.
>>258819
>>258820
Годно.
>>258885
Молодец, но руками надёжнее.
>>258907
Научись уже варить рис.
>>258913
Норм.
>>258966
Норм.
>>258968
Говно.
>>259018
Ну так.
>>259082
Норм.
Слава Украине!
Поварам слава!
САЛО УРОНИЛИ!
Купи как нибудь гречку с тушёнкой от барса, порадуй себя
Куриное мясо в подливе?
Вкусная штука?
Вот хочу порадоваться, чтоб вы знали) Как и палочник, отварил окорочок. Понравилось. Потом еще и еще, сейчас ну два-три раза в неделю точно ем вареный окорочок. Это потрясающе вкусно, лучше чем жареный даже. Мяса кажется так много, оно так комфортно отнимается от костей, нежное, мягкое. И галвное, кожицу можно кушать, а то с жареного вечно боялся, выкидвал, а тут прям нямка. Спааибо тебе палочник что научил, это очень годно. Легко, быстро, не жирно. Варю просто с солью и лаврушка. Еще и бульончик вкусный получается, тоже можно похлебать с удовольствием, посыпав зеленью и перцем.
>лаврушка
Попробуй в следующий раз с половинкой морковки и сушеной петрушкой, вот увидишь, насколько они больше подходят к курице.
Так точно.
Еду будете выкладывать, уебки?
Не эмаль, просто чугун с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.
Ну теперь я тоже это понял, блять. За теже деньги можно было взять нормальную эмалированую чугунину Кузин Арт. Обидно.
Нет, и ты не выкладывай.
Борщ и чили кон карне с гавайской смесью.
>с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.
это говно нужно снимать, а потом наносить свое покрытие
> с промышленным маслянным полимеризованным покрытием
Чо-то ссыкотно. А в инструкции что пишут - не мыть перед первым применением?
Да ладно, свое покрытие можно за день организовать, просто сразу не наливать слишком много масла и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
Впрочем, кислое тушить наверно и вправду лучше в эмали, да.
> и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
лол
ты вообще представляешь себе что такое чугун? пленку формируют в процессе воздействия температурой 240-260С, а не втирают. Это тебя не губка же.
Нерка и картофан.
Свое покрытие будет стойким к многочасовому тушению в кислой среде? А то я уже решил чугун вернуть и взять эмаль.
Кролик тушеный с нагутом.
Анончик, она ж сырая. В курице готовой не должно быть красного.
Куриные потрошки в сметанной подливе ахаха мам подлива))0
Годно, сытно. У меня такой же густой борщ получается.
Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
Долго нут варил?
Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.
Ты вот всем советуешь лучок с моркошкой обжаривать, а здорово ли это?
Я согласен, что вкуснее. Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Я не он, но скажу тебе, что вкус их раскрывается лучше всего именно в масле (жире).
Много макарон и мало печенки...
Я, канешн, не пидрила эстетствующий, но у тебя чот ну такое получилось. Морковь тут не пришей к пизде рукав, тем более натертая в тонкие сопли, сметаны я вообще не наблюдаю. С куропотрохами в смятане на ура грибыши заходят
>Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.
Попробуй завалить ебало и не давать своих тупых советов не к месту.
> как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Нет, нельзя. Каротин жирорастворимый, масло добавить придется.
Морковку обычно потому и не любят - приготовят из нее деревянистую зожекакашку, а потом удивляются, почему НИВКУСНА.
У тебя утро не доброе, что ли?
я легкие жрать жене собираюсь, это из них кровь натекла, а мясо там готовое и белое полностью
>не давать своих тупых советов не к месту.
вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
>Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
тушение это продолжение жарки, в обязательном порядке, если нет обжарки, то это называется припускание
Вареная морква со сметаной вкусно. И жарить не надо. Вот если потушить в сметане, то наверно вытяжка пойдет из морковки. Или за счет сметанного жира это опять же жарка получится лол?
Да. Туши морковь в воде и почувствуй разницу.
Может я просто суеверный, но на сметане кажется здоровее чем на масле готовка.
Хотя с другой стороны, в масле (растительном) жиры пользительней. Но в сметане животные жиры, которые, как опять же мне подсказывает суеверие, лучше подходят для усвоения. Ужас. Надо чего то почитать умное по диете.
>за счет сметанного жира
не жарка пойдет, а непосредственно у тебя в ротовой полости вытяжка будет происходить.
готовка на сметане это долбоебизм, сметана добавляется в конце приготовления
Ничего ты на сметане не обжаришь, так же как и на сливках. Эти продукты не подходят для длительной термической обработки.
>вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
Не обязательно. И морковка там нахуй не упала
в жизни вообще все не обязательно
>И морковка там нахуй не упала
почему?
Предложи свой вариант.
Пять минут обжарки на плите предварительно, электрическая плита русского производства, уровень 4/6. До сих пор не могу привыкнуть к уровням электроплиты, не знаю, не владею, пока не умею.
Это не совсем куриная печень, это потрошки, желудки-сердечки-печень. Макароны люблю-прям-не-могу, готов их есть даже без мяса.
Нежирную сметану развёл водой 1к1.
Смотри, что сделал.
Морковину натер, луковицу полукольцами нарезал. Кинул на плиту, обжарил десять минут. Добавил потрошки, жарил ещё десять минут. Добавил соль-перец, залил стаканом воды, тушил двадцать минут. Добавил стакан сметаны 15%, тушил ещё пятнадцать минут. Уровень плиты написал чуть выше, не менял его весь процесс.
Внимание, вопрос, уважаемые знатоки! ЧЯДНТ?
>ЧЯДНТ?
ВСЕ!
поторошки готовятся 5 минут, дальше им пизда, они дубеют, нужно потом долго тушить чтобы были мягкие, но тогда вкуса никакого.. короче смотри, универсальный рецепт для потрохов в сметане:
пассеруешь овощи в сотейнике в сливочном масле
обжариваешь на сильном огне потроха
добавляешь к ним овощи, при желании томат пасту или помидоры, солишь, перчишь, чеснок туды и сметану, прогреваешь немного, только не давай кипеть а то сметана хлопьями свернется, посыпаешь зеленью, жрешь
>в жизни вообще все не обязательно
Попробуй не есть или не дышать
>почему?
Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету. Хотя, это все вкусовщина.
Нахуй ничего там жарить не надо, хуяришь сердце в сковороду, сердце дает сок, хуяришь туда же лук с грибышами, желудки если хуяришь, то предварительно отвариваешь их минут 40, в оконцовке хуяришь смятану и тушишь на медленном огне под крышкой чуть чуть и черным молотым перцем обильно сдабриваешь и сметаны ложишь дохуя а не ложечку, ёпта и збс!
>Попробуй не есть или не дышать
ну умру и все, жить то не обязательно
>Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету.
смотря как готовить
>сердце дает сок
это провал
см. выше
Вот этого кулинара двачую.
Я бы еще объеденил макароны и потрошки и прогрел минуты 3, чтобы они соусом пропитались.
если гарнир есть то да, отлично, я обычно такое ем с лавашом
У Лотка с утра башню от злости сносит к хуям. Причина неизвестна.
Спасибо, попробую так.
А пропорции будут?
никаких пропорций, это все вкусовщина и личной твое желание
обжаренные пельмени с соусом. (соус сладкий чили, соевый соус, петрушка и немного свежего чили)
> Макароны люблю-прям-не-могу
это не ты их любишь, это тебе твое тело приказывает легкоусваевыемые углеводы закинуть. можешь пруфануть хотя бы руку, что ты не жиробас?
Есть фарш, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, макароны.
Подскажите пожалуйста порядок приготовления макаронов по флотски. Или томатная паста здесь лишняя?
Подскажите пожалуйста порядок приготовления макаронов по флотски. Или томатная паста здесь лишняя?
А что, нужно быть жиробасом, чтобы любить макароны? Больше всего люблю мучные изделия, но не жирный, тк могу ограничивать себя. И Порция у него явно не на жиробаса, хотя макароны с хлебцами - странно, потер бы сыр сверху и все.
Фарш обжариваешь на масле, потом добавляешь лук, как лук станет золотистым - добавляешь томатную пасту, немного воды и специи. Делаешь минимальный огонь и тушишь под крышкой, потом поливаешь готовые макароны - получаешь российский болоньезе. Морковь не надо
обжарь фарш, только именно обжарь, чтоб цвет был золотистый, добавь лук, посоли+поперчи, обжарь до готовности лука, смешай с макаронами, все
Но ведь лук уже только потушится, если его добавить в фарш, не?
Мне, например нравится именно обжареный а не тушеный лук. При жарке он становится сладковатым.
Мне, например нравится именно обжареный а не тушеный лук. При жарке он становится сладковатым.
если все будет жарится и фарш не пустит сок, то все будет как надо
>Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
Слегка даже пересушенная. Вкусней чем кижуч, но менее вкусно чем радужная форель.
Все правильно говоришь. Жарь конечно сначала лук, когда он подрумянится я бы добавил морковь кубиками, потом вскоре фарш (подняв предварительно температуру на некоторое время), потом томатную, макары и немного отвара из под макаров.
Только не дивононьте,плз((9
ЛАВИТЕ КАМФОРУ ПАСАНЫ!
> и фарш не пустит сок
Пустит конечно.
что значит конечно блять? почему у меня не пускает?
Сие мне не ведомо.
Что мешает отдельно обжарить лук и фарш, а потом смешать?
Так... начались маневры.
> Что мешает
Мытье лишней сковородки?
>почему у меня не пускает?
Потому что ты неудачник, вероятно?
наоборот долбоеб, мясо пускает сок только и рукожопов, неумеющих в готовку
Чувак, лук нужно всегда начинать жарить первым, потом уже на него класть мясо. Иначе вероятность пущения соков намного выше. Если у тебя не так - это заебись конечно, но не правило. Не агрись.
То есть от мяса вообще не зависит?
молодец что лазерсона слушаешь, но в данном случае нужно обжарить фарш до корочки. и запомни пущение соков зависит только от температуры сковороды, а также от того насколько хорошо она держит тепло
от вида мяса или его температуры, или что?
Так поэтому температуру и поднять сильно перед закладкой фарша, он и прижарится корочкой. Не пиздецовой но вполне симпатичной.
а лук вытаскивать предлагаешь??
Нет. Предлагаю фарш при полуготовности лука закладывать.
нам нужно получить вкусный фарш, потом сок от лука, поэтому выпаривать луковый сок изначально - нет смысла, а вообще пусть говноеды готовят как хотят...
>Долго нут варил?
Ночь замачивал, варил часа 3-4 на медленном огне.
Спасибо блин.
Всратый блэк, зачем ты так?
Как скажем, так и будет.
>Мытье лишней сковородки?
Поджарить по очереди на одной не вариант?
это татуировка или ты маркером руку раскрасил?
Пиздос, я вообще подумал, что это махеровый свитер выглядывает из под другого свитера.
Продукты из температурного режима будут выходить.
С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
В следующий раз начну с обжарки фарша. Вроде лук в нем нормально должен дойти, соков говн не было.
>С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
сахаром всегда регулируй. как только начнешь сладить блюда, перейдешь на новый этап
>как только начнешь сладить блюда
Чё прям все?
Приготовил по вашему рецепту, оче вкусно получилось. От себя зеленушки еще добавил. Спасибо, посоны.
ну, в общем, да
воды многовато, тут уж либо тушить до состояния говна, как болоньезе, либо не добавлять воды вообще
Ну вот ты пишешь - сначала обжарить фарш, потом добавить туда лук. Лук же комнатной температуры будет - такое же нарушение температурного режима получится.
Поясни за сладение блюд, до этого добавлял только в всякие соусы, при карамелизации лука, мёд при запекании курицы или свинины и прочее.
А я и отрегулировал слегка. Но только томатной было реально в два раза больше чем надо, тут сильно то не отрегулируешь.
Садитесь жрать пожалуйста.
Не пизди.
ну ты сам ответил на свой вопрос, мясо и соусы сладишь же
Да, но это же не всё, да и мясо только в некоторых случаях.
любое рагу, тушеные блюда, маринады, супы, все станет лучше с определенным количеством сахара
Томатная паста забила вкус всего остального, лол. Даже перец едва ощущается.
Бляяя. Сука, если бы ты не написал я бы и дальше так думал
томат пользителен, снедай
Определяется количество сахара опытным путём? Начать типа с ложки и дальше пробовать?
> томат пользителен
Для печени?
все верно
красные овощи, в особенности томат, предотвращают развитие раковых клеток
Ну ок, попробуй как-то.
Как так?
Мне норм, хоть и офисная планктонина - все прикрыто, хотя забит основательно, рукава, грудь, прочее.
What you know about li sy?
У меня курица.
Лирой?
Он же у тебя поплыл, видишь какая граница расплывчатая? И цвет уже синюшный. Кароч не надо было экономить.
Выглядит даже неплохо.
если бы не лук сопливыми кусками
и?
Это тушение. Лук потом с курицы стряхнул и всё.
это не тушение, там нет жидкости и лук при тушение бы исчез
Это кулинарный баттл?
Yup, bingo!
Два прохода же пока только, ещё третий впереди, не добито. А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.
>Это кулинарный баттл?
>Это тушение.
Раунд!
Забыл добавить, что синюшный - аккурат из-за того, что перекрывает старый партак как раз синего цвета. Потому и несколько проходов чёрного.
>А край будет ещё кривее, вообще такими мазками импрессионистов.
Ну хуй его знает, большая вероятность что будет выглядеть вырвиглазно, лучше уж чёткую границы.
Не пизди.
Яйца как мудак порезал, тупым ножом...
Сам не пизди.
Как там через сто лет, потомок?
Лучшее блюдо треда, я считаю. Различная текстура, куча вкусов.
Почувствовался новый год, семейные посиделки, наряженная ель с гирляндой, шампанское на столе и надежды, что новый год будет лучше, чем предыдущий.
Аппетитно, хорошая мысль добавить свежий перец в заливное, возьму на заметку. Листья это у тебя базилик?
Обязательно будет!
> базилик?
Да, это он.
Мне кажется, что при обжарке фарша до золотистого цвета ты получишь высушенное мясо как бы ты не изъебывался, пушо очень мелкая субстанция. Димыч вон тоже его в лук хуячит, а он таки не Лазерсон, немного шарит.
https://www.youtube.com/watch?v=kRCa1mnAb4M&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=60
Не пойму мнения столовача о Лазерсоне, годный он или нет? Или в духе, в чем то шарит, а про что то несет хуйню?
или мнения как обычно разделились...
или мнения как обычно разделились...
> мнения столовача
Ну конечно разделились. С моей точки зрения - много годноты, но есть совсем не то: например стейк он жарил - ну пиздец какой то для меня.
Впервые вижу от этого чувака что-то, что выглядит аппетитно. Охуенные макарошки!
>а он таки не Лазерсон, немного шарит.
сказал, как в лужу пернул..лазерсон шарит гораздо больше чем фреска
>годный он или нет?
президент ассоциации шеф-поваров в чем-то да шарит, я думаю
А приготовлено не вкусно, много томата. Вам шашечки или поехать?
Как может быть много томата вообще? Не представляю, особено смотря на твой пик. Ну обычно томата на нем.
Ну как может быть много соли, например, или перца. Томатная паста это же не помидоры, здесь охуевшая ее концентрация. В данном случае у блюда был сугубо ее вкус. Доедал как дед, чтоб не пропало.
Ну так он сам говорил что много слишком жахнул томата и все перебивает по вкусу
Палыч, расскажи мне как ты пашот запиливаешь? Что они такие ровненькие у тебя.
очевидно, пленка пищевая или пакет
давайте уже 500 пост, у меня пирикот готов уже
У меня они не получаются ровными этими способами.
тогда делай обычным и убирай бахрому
я вообще в мультиварке делаю 70 градусов 25 мин в скорлупе
К вечеру будет, жди.
ну я тогда сам поспособствую
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
ПЕРЕКАТ
Прощай 80Й
я буду помнить его всегда!
Адово двачую. И это двач? Это двач?! Суки… Мудачьё — аттеншнхоры. Трипкоды нацепили, говно жрут — пидоры, блядь, ёбаные…
Ну вот у нас и юбилей. Снедаем? Или с томатами не тру... Да они искусственные, анон, не чувствуются почти, давай, снедаем! Смотри, с «чипетке», епта. Тризубу за них спасибо. А вообще как всегда колхоз, ну и похуй.