Есть смыслу нюфаку купить что-то по дисконту, или там плесневелое говно какое-то?
Купить где, купить что? Если ты ньюфаг то иди в нормальный магазин который есть по соседству, и попроси навешать тебе грамм по 10-20 разного чая в пределах 1000-4000р за кг. для того что бы попробовать. И ломаных пуэров шу и шэн это тоже касается.
На одного 5 грамм чая эту упиться. В той ценовой категории что я написал это от 5-20р за попить один раз чай, по моему это не так много что-бы пытаться сэкономить.
По поводу али и иже с ними чм-кун все уже расписал.
Абстрактно. Вот нашел я интернет-магазин, и там есть какие-то чаи со скидкой. Есть смысл брать?
Нет конечно, ты что. Бери только в том магазине, где тебе дадут попробовать перед покупкой.
Абстрактно лучше если у этого магазина есть оффлайн продажи. То есть место где можно посмотреть и попробовать.
Можешь выложить сюда ссылку, я попробую что-то сказать по ассортименту. Обычно сразу все видно. Инфа будет 70-80%
чм-кун
Ну вот например http://geotea.ru/catalog/discount
Лично меня настораживают обёртки на русском языке. Явно сделано не по спецзаказу, что бы подарить на дип. встрече, а для ляоваев.
http://geotea.ru/product/sheng-puer-brick-tea
>Прессованный зеленый китайский чай шен пуэр
>зеленый китайский чай шен пуэр
>зеленый китайский чай
>зеленый
>зеленый
>зеленый
/0
Русский Караван и делает чай специально для продажи в России, ничего странного что обертки на русском. Избавляет от всяческих извращений с наклейкой с русским описанием, что должна быть по закону.
Это не скидка, это средние цены на эти позиции по всей России. У РК есть рекомендованные розничные цены для тех кто покупает у них чай для продажи.
В Питере есть Мойчай, иди туда и все. Я понимаю еще если б ты был из Мухосранска.
Всмысле где и из чего он их делает?
Из чайных листьев на заводах в Китае. Но упаковка чая изначально сделана для торговли в России. Это не делает содержимое коробок лучше или хуже чем тот что продается и на внутреннем китайском рынке.
Еще в Питере помимо Мой Чая есть и Чайная студия на Васильевском.
Ананасы, поясните мне ситуацию. Решил перейти с кофе на чай, четыре дня пил с утра пуэр, а вечером улун. И все было неплохо (нормализовался сон, перестал быть раздражительным), пока вчера вечером не выпил пива. Выпил я его две банки, но во первых не получил никакого удовольствия, а во вторых сегодня самочувствие, как будто вчера 0.5 паленой водки выжрал.
Это может быть связано с чаями? Понимаю что звучит шизотерично, но других изменений в образе жизни у меня не было. Обычно даже после 0.3 крепкого алкоголя с утра чувствую только внутреннее умиротворение и легкую вялость. Если это так, то как теперь бухать? Не пить чай, в день когда собираешься нахуяриться или что?
Это может быть связано с чаями? Понимаю что звучит шизотерично, но других изменений в образе жизни у меня не было. Обычно даже после 0.3 крепкого алкоголя с утра чувствую только внутреннее умиротворение и легкую вялость. Если это так, то как теперь бухать? Не пить чай, в день когда собираешься нахуяриться или что?
Но шен это действительно прессованный зеленый юннаньский чай.
Алкоголь с чаем не взаимодействуют. Но я бы посоветовал выбрать что-то одно. Либо пить чай, либо алкоголь. Не в смысле в один день, а в целом по жизни.
Нет.
Во-первых шен - это чай с чайных деревьев.
Во-вторых зеленый чай, как сказали выше, неферментированый. То есть собрали его и пьют поскорее. А шен ферментируется в течение 20 лет и потихоньку меняет свои качества.
Почему?
Поясните за Дарджилинг. Десятки сортов, какая разница? На википедии написано, что второй сбор самый качественный, почему тогда первый сбор в два раза дороже?
>Десятки сортов, какая разница?
Единственный способ убедиться - пробовать. И иметь ввиду, что, интернет интернетом, а личные предпочтения личными предпочтениями.
Алсо, добра ЧМ-куну за грамотно оформленный тред.
TGI-бог
Карочи. Заказал два Дарджилинга, из улунов попробую Да Хун Пао, из красных Бай Линь Гун Фу Ча. Ну и кучу индийских черных. Еще какой-то пуэр. До этого пил только Гринфилд. Получилось около 3к. Да я на синьку меньше тратил!
Сколько в общем чая в граммах вышло? По 10-30 грамм чая на день.
А бухла за раз можно на 3к выпить.
чай не пью, пью кофе и виски
кофе на неделю 250 граммов еле хватает
сингл-молт купил за $70 бутылку и пьешь её год
мимокрок
>грамотно оформленный тред.
номер треда где?
единый заголовок где?
объективная шапка где?
>год пить бутылку
Ну да, качели пятилитровые, если только.
По пятилитровику на каждую сторону качельки, если только
Ссылка на тонущий тред где?
На тайвани бывает и люй лао, если ты понимаешь, о чем я.
Ты так говоришь, будто весь остальной чай бывает только тайдича.
Можно привести много нюансов, можно из принципа доказывать сходство зеленого чая и шэн пуэра, но, анон, мы тут не пиписьками меряемся вроде как, а в основном повышаем знания новичков и мирно беседуем о чайной теме. На Тайване вообще много чего бывает, даже членодевки красивые. А уж экспериментов с чаем там несметное количество.
Будь добрее, вот что я хотел бы сказать. А то потом новички, нахватавшись обрывков информации, приходят и вываливают все это мне на чабаньку. А я не знаю что делать, как с ними беседу вести.
чм-кун
Илитка лопает последнее дерьмо с пола и гордится, думая, что пуэр - это от английского pure. Вы бы читали хоть что-нибудь по вопросу, например http://en.wikipedia.org/wiki/Tea_brick
Выдержка для тех, кому многабукав:
>Brick tea comprises not only what we call tea leaves, but also the coarser leaves and some of the twigs of the shrub, as well as the leaves and fruit of other plants and trees (the alder, for instance). This amalgam is steamed, weighed, and compressed into hard bricks, which are packed up in coarse matting in subunits of four.
В кратком переводе, под пресс идет все - вместе с корнями и сорняками. Исторически, эту дрянь китайцы использовали для торговли с монголами, русскими в Сибири и прочими дикарями. Сейчас ее производят, как у нас "Беломор" или "Приму" - для наркоты и идиотов.
Выдержка для тех, кому многабукав:
>Brick tea comprises not only what we call tea leaves, but also the coarser leaves and some of the twigs of the shrub, as well as the leaves and fruit of other plants and trees (the alder, for instance). This amalgam is steamed, weighed, and compressed into hard bricks, which are packed up in coarse matting in subunits of four.
В кратком переводе, под пресс идет все - вместе с корнями и сорняками. Исторически, эту дрянь китайцы использовали для торговли с монголами, русскими в Сибири и прочими дикарями. Сейчас ее производят, как у нас "Беломор" или "Приму" - для наркоты и идиотов.
Ты опять выходишь на связь, мудила?
Ты, похоже, никогда не держал в руках нормальный пуэр, а только читнул википедию.
Это так толсто, что даже твоя жирная мамка воспрянула духом
Что ты несёшь уёбок? Припекло тебе что-ли? Ну жри себе свои сорняки пресованные в моче китайцев... А я пойду пить английский чай с молоком.
>английский чай с молоком.
Вот ты уёбок!
Доставили мне мой первый пуэр, на запах как земля с тонкими нотками кошачьей ссанины. Лучше красный халат попробую.
Бтв а выпить первую заварку это ультимативное говноедство мочехлебство жлобство? Деньги же плочены!
Что за пуэр? Фото.
Смотря какой чай, некоторые сливают первый пролив со всех чаев. Некоторые с прессовки. Я когда как, по настроению и чаю. Говноедством это не считаю но и смысла доказывать обратное не вижу.
В целом если ты приверженец чистоты, то сливай первую заварку. Если нет, то можешь не париться.
У зеленых чаев первый пролив обычно не сливают.
Оп меня сейчас обосрет и назовет говноедом, но мне показался лютой годнотой зеленый чай gr@ce! bestseller в пакетиах.
Внутри пакетика не пыль а нормальный мелколистовой чай.
А еще доставил пуэр с лотосом из магазина Индийские Специи. 10 таблеток 70 рублей, это я так понимаю самое днище.
В общем, вставил свои говноедские 5 копеек в тред.
ОПу добра, вообще если человек понимает в нюансах - значит ему это нужно. Сам такой же по вопросам бухла.
Внутри пакетика не пыль а нормальный мелколистовой чай.
А еще доставил пуэр с лотосом из магазина Индийские Специи. 10 таблеток 70 рублей, это я так понимаю самое днище.
В общем, вставил свои говноедские 5 копеек в тред.
ОПу добра, вообще если человек понимает в нюансах - значит ему это нужно. Сам такой же по вопросам бухла.
Гун Тин (Императорский Пуэр). Прямо скажем не самый дорогой, но для составить впечатление наверно подойдет. О, боги, как будто я заварил силосную кучу. Абсолютно отвратительно. Не понимаю.
У меня-то нет пунктиков насчет чистоты. Поганки жрали как есть сопливые прямо с кочки, и никто не морщился, а уж чай-то.
по традиции чайных тредов тебя никто не тронет.
а хотелось бы.
>пуэр
>с лотосом
>Индийские
>Специи
>10 таблеток
>70 рублей
КОМБО!
самобичевание тебе толку не даст, почитай треды. и да, цена не всегда пропорциональна качеству. можно и годноту купить за дешево.
>составить впечатление наверно подойдет
нет.
а ты в курсе, что горячая вода разрушает многие соединения в чае? ты же платил за них деньги! ешь чай сухим.
Пришел, увидел, бомбанул.
Я тебя понимаю, но мне это в принципе нравится и мне как бы немножко похуй.
Судить годнота это или нет я не могу, потому что сначала надо попробовать то что точно годнота и с этим уже сравнивать.
А что скажешь про грейс?
Где покупал? Пресованный или рассыпной?
не пробовал.
если видно чайный лист -- значит, это чай.
если чайный лист мелкий -- значит, он молодой.
попробуй рассыпные зеленые: луньцзин, маофен, инь ло, заваренные умеющими людьми. сравни со своим. сделай выводы -- годно или нет.
аналогия вдогонку.
летом я купил в дьютике литр ред лейбла, пью по чуть-чуть, и мне это в принципе нравится и мне как бы немножко похуй.
Попробовал Бай Линь Гунн Фу Ча - охуенно. Понравилось даже больше красного халата.
Возникает вопрос, зачем я купил еще какие-то черные индийские, а главное зачем всю жизнь их пил, если есть китайские красные.
Возникает вопрос, зачем я купил еще какие-то черные индийские, а главное зачем всю жизнь их пил, если есть китайские красные.
Очевидно, потому что у индийских (да и прочьих не китайских) вкус другой и кому-то он тоже нравится. У меня вот неплохо сложилось с японским сенча, пью его, когда хочется много зеленого и, одновременно, терпкого чая с простым вкусом. И ключевое слово тут "много". Китайские зеленые без сидения с гайванью у меня вообще не идут. А этого можно заваривать сразу литр без особых проблем (а в гайвани, наоборот, получается весьма мерзотный).
Китайские чаи, конечно, клевые. Но китаефажество в чаях — это как у моей бабушки "есть баранина, она вот настоящее мясо, а остальное мясо — так, побаловаться".
Сап, аноны. Пришел сегодня чай с али: http://www.aliexpress.com/snapshot/6257525773.html inb4: привет, Вася
Как его правильно заваривать и на сколько воды? Чем различаются эти разные пакетики? Что за "рис" в маленьких бежевых пакетиках? Там что то твердое и сыпучее (правый нижний угол пикчи). Интересуют все тонкости.
Как его правильно заваривать и на сколько воды? Чем различаются эти разные пакетики? Что за "рис" в маленьких бежевых пакетиках? Там что то твердое и сыпучее (правый нижний угол пикчи). Интересуют все тонкости.
Вот ещё что пришло в комплекте с чаем. Что это? Китайцы писали, что ещё придет СЮРПРИЗ бонусом. Надеюсь это гашиш
> Что за "рис" в маленьких бежевых пакетиках
Там же ссылки есть.
Пишут что гречневый чай. Может быть довольно забавным на вкус, но скорее всего на любителя. Я так по жареному рису, смешанному с недорогими зелеными, в свое время угорал. Притупляет голод, все дела (ну тоесть не труЪ голод, а как если весь день двачевал капчу, но ужинаешь с силой десятерых лесорубов). Если страдающий жиробас — можешь таким чаем "ужинать".
Козьи шарики?
Пуэр шу скорее всего, но по виду напоминает Хей Чу.
В чем собираешься заваривать? На разный чай вода должна быть разной температуры, если по простому то чем темней чай тем горячей вода. От 70-100 градусов, от зеленого до красного-пуэра шу. 5-10 грамм сухой заварки.
>В чем собираешься заваривать?
В кружке хотел.
>5-10 грамм сухой заварки.
На сколько мл воды?
И да, слышал, что сначала промыть кипятком надо чай. Правда это? И ещё слышал, что его 2-3 раза можно заварить. Верно это?
Возьми лучше заварник, ну в котором люди обычно заварку для чая заваривают. Чай нужно сливать, и в кружке выйдет не очень. Если конечно у тебя обычная кружка без сита.
Сыпешь туда чая совсем немного, щепотку. Заливаешь водой, если фанат чистоты, то первую заварку можешь слить сразу. Но если это зеленый чай то кипятком не заливай! И не сливай первую заварку.
Начни с темных чаев, их сложнее испортить сразу. Заливаешь чуть остывшим кипятком, ждеть 20-30 секунд сливаешь в кружку и пьешь. И повторяешь потом, ориентируясь на то что получилось. В зависимости от количества чая и самого чая, можно заваривать от 4-10 раз. После 2-3 раза с каждым разом время заварки увеличивай.
Если нет заварника, то кидай в кружку количество еще меньше заливай водой, жди минуту-другую и пей.
Этот чай такую-же концентрацию дает, что и обычный?
Один пакетик на 1 советский заварник норм?
Короче я понял по цвету ориентироваться, да?
О проливах. Понравилась схема - завариваю лунцзин или TGI во френч-пресс, переливаю в фаянсовый чайник из IKEA за "полтора рубля"для розлива в чашечки. Для меня важнее форм-фактор чашечек чем кастрюлька с носиком в которой заваривается чайный лист.
ТGI-бог
ТGI-бог
Не такую же, если ты про цвет. И разбавлять водой после заваривания его не надо. Да один пакетик 8 грамм будет нормально.
По цвету не получится, там большинство чаев очень светлый настой дают.
Даже если сначала не получится, то общий принцип ты постепенно поймешь. Начни с да хун пао или цзинь цзюнь мэй. номера 5 и 12.
Сейчас заценил красненький (последние с права в верхнем ряду) с батей. Батя грит норм. Что то вроде смесь зеленого и обычного. Если бы в гостях таким угостили, ничего не заподозрил бы, но не сказал бы что говно однозначнго. Слабой концентрации вышел, но ладно, в следующий раз норм сделаю.
Благодарю за ответы.
Благодарю за ответы.
Бате надо было лапсанг сушонг заварить!
Не за что. Добро пожаловать в чайный клуб.
Сжёг язык, наверно дело в маленьком чайнике. В большом всяко ниже температура за счет большей площади. А есть консенсус о температуре употребления чая, или каждый дрочит как хочет?
Заваривай в гайвани.
Пока переливаешь тонкой струйкой в чахай, а потом оттуда в чашку — даже очень горячий чай успевает хладиться до нужной температуры.
По-моему я постиг суть пуэра. На вкус как гнилое сено, инбф аромат орехов, но у него довольно приятное и долгое послевкусие.
>По-моему я постиг суть пуэра. На вкус как гнилое сено,
Ещё немного усилий и ты вольёшься в илиту копрофилов.
Возникает вопрос, где ты умудрился поесть гнилого сена.
Оптимально где-то я читал 56 градусов. По факту, все, что ниже градусов 70-75 это уже кофмортно.
Ты скорее всего постиг вкус алиэкспресса и пуэра, которых хреново хранился. Никаких неприятных вкусов и запахов не должно быть.
За исключением случаев, когда вообще не нравится шу пуэр.
За сим желаю тебе попробовать заведомо хороший чай в нормальном месте.
чм-кун
>если ты хочешь пить хороший чай
>и становиться мудрее
Интересный у тебя путь накопления мудрости.
Мудрость 21 века: потребляй @ становись мудрее.
пиздец ты сноб, фу быть таким. впрочем, что с барыги взять.
Хочу заказать через Ali и не попасть на говно, какой пуэр для первого раза можно хорошо распробовать?
Ты шен или шу хочешь?
Шу
Недавно пришел: http://ru.aliexpress.com/item/2002-Premium-Yunnan-puer-tea-Old-Tea-Tree-Materials-Pu-erh-100g-Ripe-Tuocha-Tea-Secret/665796477.html
Вкус 3.5/5
С него мне дико хочется хавать, это нормально?
Вкус 3.5/5
С него мне дико хочется хавать, это нормально?
Кофеин повышает кислотность желудка, вплоть до язвы при длительном злоупотреблении. Наверно поэтому чай пьют после еды.
Кто ещё уёбок это надо посмотреть!
>http://geotea.ru/tea/puer?puer_type%5B%5D=1&sort_order=sort_asc
>Пуэр ШУ точа Тулинь Фэнхуан 803
> У точи Тулинь нет яркой упаковки, но зато она порадует вас лёгким и пряным, орехово-древесным ароматом в сочетании с плотным, насыщенным и чуть терпким вкусом. Этот пуэр хорош и в сочетании со сливками или молоком, и сам по себе.
>Этот пуэр хорош и в сочетании со сливками или молоком
Нихуя не понял, что не так с тем же бергамотовым чёрным Ахмадом?
Ну да. Употребляешь нормальный продукт - сноб. Нужно по-пацански, упарывать дошираки с липтоном-вторяком
Не так. Ты крайности какие то говоришь.
Снобизм - это говорить что если тебе нравится например липтон, то это хорошо, пей его, а потом говорить что всё гавно кроме магазинов из ОП поста. Я утрирую конечно, но суть его постов такова.
> Употребляешь нормальный продукт - сноб.
Употребляешь оверпрайснутый продукт и утверждаешь что "это его настоящая цена, все что дешевле — лежалое гавно" — полюбому сноб.
Понятно что али — рулеточка и что на 1 годный чайный лот оттуда приходится 2 хуйни. Но даже так оно часто дешевле выходит. И это при том что надо мной бро из китая ололокал что на али на минимально годные чаи тоже овепрайс.
Фактически, покупая в ДС у чайного барыги, платишь не только за чай, а за то что чайный барыга его за тебя выбрал. А так как покупают у него сравнительно редко, а зарплату хочется адекватную для ДС, то платишь ему за его скилл выбора больше, чем стоит сам чай.
>И это при том что надо мной бро из китая ололокал что на али на минимально годные чаи тоже овепрайс.
Это ты про какой пост?
А вообще ты всё чётко расписал, согласен с тобой.
>Понятно что али — рулеточка и что на 1 годный чайный лот оттуда приходится 2 хуйни.
Это если ты покупаешь фермерский чай. А если заводской, в заводской упаковке - то маловероятно что получишь хуйню. Да и фермерский опять же, если покупаешь самый дешёвый - то удивляться нечему.
Кто сейчас будет пить чай? Хотелось бы единения, связи.
> Это ты про какой пост?
Это в скуйпе временами общаюсь с одним вчера студентом-востоковедом, сегодня — переводчиком, временно пребывающим в Китае.
Сейчас поужинаю и буду пить кудин :3
Верное средство для профилактики и облегчения простуды.
Привезли с али http://ru.aliexpress.com/item/Premium-Organic-Tie-Guan-Yin-Chinese-Oolong-Tea-50g/1403145799.html
Вроде от этого поставщика откровенной фигни еще не получал (кроме одного случая, когда брал сенча, но, как я понял, китайцы в него вообще не умеют).
Сейчас буду пробовать.
Все это оправдания нищебродов.
>Хотелось бы единения, связи.
звучит неоднозначно.
накатываю ширпотребный бай му дань.
Очевидно что да. Будто что-то плохое есть в том чтобы быть нищебродом и пить хороший чай. Я еще и готовить сам умею и домашние соления с настоечками ебашу :3
К сожалению, чудес не бывает. Не может быть дешево и качественно (и быстро).
Ну а нищебродом быть стыдно в конечном итоге. Это естественый отбор.
> быстро
Ну если "мне нужен хороший чай завтра вечером", то да, особого выбора, кроме как покупать у чайных барыг вдвое дороже, нет.
> нищебродом быть стыдно в конечном итоге
"Мог бы в успешные кококодеры пойти на 100к, а он все сидит на своей лейзиджоб за 35". Хз, может оно и так. Но меня устраивает положение, в котором есть время готовить, гулять пытаться разбираться в своих хобби и т.д. 100к+ куны, которых знаю, или барчуки, которым хочется в лицо ссать, или живут на работе как японские сараримены и тратят от трети зарплаты на быстрые сервисы.
Куда-то не туда тема уходит, я бы свернул нищебродоспор.
>Не может быть дешево и качественно (и быстро).
И тут ты такой быстро пояснил почему на али по одному и тому же заводскому чаю много лотов дешевле чем у ИРЛ барыг. Все они на али хуёво его хранят? Ни разу с таким не сталкивался. Дата выпуска другая? Тоже мимо, китайцы пишут в описании лота дату, если не совпадёт, ты можешь диспут открыть.
Я могу пойти и свободно купить у барыг, это будет не потеря для моего бюджета. Но зачем мне у них покупать, если тоже самое я могу купить дешевле? Тут то ты обосрался с обвинениями в нищебродстве.
>Я еще и готовить сам умею и домашние соления с настоечками ебашу
А нищебродство то тут при чём? Это уже не к нищебродству относится, а к тому что если сам делаешь, то оно вкуснее чем делает кто то, т.к. ты сам под себя подбираешь ингридиенты. Это так же как я могу отдать машину на СТО и мне её починят, но мне интереснее сделать самому своими руками.
Как-то правда тема уходит в сторону глупого спора.
Суть магазинов в том, что ты можешь купить здесь, сейчас, попробовать, спросить и вообще.
Кто фапает на ололо купил дешевле, тот может вообще все продукты покупать у производителей, в Китае, еще где-то.
Не вижу смысла все это обсуждать, тут чайный тред, а чай, как известно не прощает
чм-кун
Суть магазинов в том, что ты можешь купить здесь, сейчас, попробовать, спросить и вообще.
Кто фапает на ололо купил дешевле, тот может вообще все продукты покупать у производителей, в Китае, еще где-то.
Не вижу смысла все это обсуждать, тут чайный тред, а чай, как известно не прощает
чм-кун
>Суть магазинов в том, что ты можешь купить здесь, сейчас, попробовать, спросить и вообще.
Тащемта нинужны, я на двощах спрашиваю жи всегда.
Чай - анонимус. Докатились...
> Чай - анонимус.
Подозрительно дешевый ноунейм с али, со стоковой картинкой, без описания, без комментариев, от продовца без рейтинга и отзывов. Не знаешь когда доедет и что там будет.
Ты не понимаешь сути, это тебе не ололо пошел в ирл магазин, попробовал - купил и знаешь что ты будешь пить, тут серъезная лотерея - ты до последнего не будешь знать на что ты потратил свои три доллара, можешь получить слепящий вин, божественную амброзию, а можешь - уровня пуэр из окея 100 грамм за 150 рублей.
В посылке приехал тухлый пуэр, а мы смеемся и заказываем еще
Признайся, ты просто услышал это кукареканье и разносишь его дальше, вендь так? Тебе самому же ничего не приезжало?
Приезжало, бро. Причем это был V93 и он был ужасен. Я тоже раньше думал, что если это блин известного завода, то все ок. Ан нет, его наверное обоссали китайцы или почта России, не знаю.
Я лучше куплю теперь его за 400-500 рублей в ДС, но если будет что-то не так, мне дадут другой чай, потому что я с продавцами на ты.
Ну хуй знает, сколько у меня знакомых не заказывало, сколько я не заказывал - ни разу не было такого.
В чём выражалась его тухлость?
Странный вопрос. Обычно V93 очень вкусный, практически эталон пуэра.
А этот был не вкусный, с запахом какой-то затхлости, мокрой кучи может.
Я привык нормальный чай уже пить, сразу чувствую когда говнецо
А до этого ты много раз на али заказывал? Что приходило?
По-моему, пуэр это такой развод нюфагов. Кто в теме знают, что на самом деле это просто говно, но заливают дурачкам про илитный ферментированный чай. А потом смеются в кулачки над внушаемым потребыдлом.
Нет, ты не прав.
почему в этом треде ньюфажного говноедства больше в дохуя раз? пусть следующий делает другой оп.
>почему в этом треде ньюфажного говноедства больше в дохуя раз?
Потому что оп-хуй.
Каков идеальный объем гайвани для питья в одно лицо?
100мл. Меньше редко бывают. Если с чахаем то любой объем который тебе нравится. Я на 120мл использую. Но пьем вдвоем обычно.
Котаны, посоветуйте чайный набор на али с большой гайванью и большими чашками хотя бы 50 мл .Лишь мелкое говно попадается
Может есть смысл найти по отдельности?
Мамка притащила пакет с надписью "Молочный улун". Запах приятный. Заварил, попробовал, что-то не то. Читаю состав: Чай зеленый байховый, ароматизатор "молоко". Алхимики, блять!
Можно и по отдельности.
Я тут спросил о наборе в надежде, что анону такой встречался.
Хотя даже по отдельности гайваней больше , чем на 200 мл не встречал.
Аноны, не хочу махаться с гайванями и проливами. Сколько сыпать заварки (в чайных ложках) и сколько заваривать, чтобы на выходе получить кружку красного чая в 400мл?
Ты можешь засыпать пол ложки и заваривать две минуты, а можешь засыпать две ложки и заваривать полминуты. Получишь одинаковый по крепости напиток. Утрировано, но я надеюсь суть ты уловил.
Если заваривать три минуты, то сколько заварки сыпать? Второй раз я ее использовать не буду.
хз
только опытным путём, тем более не известно сколько твоего чая влазит в чайную ложку
Это априори ароматизированный чай. Даже не сомневайся.
Обычно наборы не очень, собери лучше отдельно что нравится.
Зависит от фракции. Лучше подбери опытно. От качества тоже зависит, от всего зависит.
чм-кун
А данный человек известный мистификатор. Весь мой опыт общения с ним и заказов у него был отрицательным. Маркетинга много, правды почти ноль и качество низкое. Подешевле покупает, подороже продает.
Это мое скромное мнение, кому интересно, тот услышит.
чм-кун
Твой конкурент, чайный барыга?
гриша, плз.
По сути статьи есть чо сказать?
>Подешевле покупает, подороже продает.
У меня для тебя плохие новости, твой хозяин так же делает.
у меня есть.
гриша хуже пидораса.
Что по матеше задали?
грише? умножить цену сена на 2.
по русишу -- написать сочинение "как я продаю сено".
по литре -- выучить караван ничего не значащих тупых эпитетов.
Ну уж не овепрайснее мойчая, ибо некуда.
Я не считаю его конкурентом по ряду причин.
По сути это ароматизированный чай, больше говорить нечего. Его "натуральность" родилась тогда, когда люди пронюхали в чем суть и теперь продавцы говорят что-то типа: "везде ароматизированный молочный улун, а У НАС натуральный", политый молоком, пропарен на молочной сыворотке и так далее.
Есть Цзинь Сюань, аромат которого европейцы попросили усилить. Но это невозможно и хитрые китайцы полили ароматизатором лежалый прошлогодний Огненный Цветок. Европу это устроило, с тех пор существует Молочный улун. Так гласит легенда, анон.
В любом случае, кому верить - выбирать тебе.
чм-кун
> "везде ароматизированный молочный улун, а У НАС натуральный", политый молоком, пропарен на молочной сыворотке и так далее
Ты видимо статью вообще не читал, сразу отвечал.
jin xuan -- изначально тайванец, а гриша рассказывает охуительную историю про аньси.
сорта говна.
Ничего нового для меня в этой разводной статье нет, бро.
да я не для тебя её выкладывал, ты то понятно знаешь про ароматизаторы.
опять же то ты говоришь что правды у него нет, то ничего нового в статье нет
Ну да, ни правды, ни нового. К сожалению.
А можно купить этот молочный ароматизатор от улуна отдельно? Мне очень нравится его запах, поливал бы какой-нибудь доброчай чтобы не платить за лежалое добро которое выдыхается через неделю. Или откуда-нибудь его выделить/синтезировать.
а поему он всё чётко пояснил. кроме анси/тайвань
Ну хорошо, у вас с ним своя правда, не мое это дело
Что-же ты не веришь грише?!!
>Для изготовления чая Женьшень улун используют мелко натёртый корень
целебного женьшеня и ещё около десятка трав. Эти травы истираются в по-
рошок и перемешиваются с чайным листом. Далее эта смесь высушивается в
специальных центрифугах, где чай и приобретает свой необычный внешний
вид.
Чайники, у меня к вам есть вопрос. Купил себе туочу сырого пуэра пикрилейтед. Это первый раз когда я пробуют шен. Вопрос таков. Свойственно ли для всех шен пуэров такой вот дымок и чернослив? Какие производители делают пуэр без этого самого дымка, допустим с более цветочными ароматами. терпеть не могу чернослив
где покупал
У idlu
>idlu
Ни о чём не говорит
>Dragon-Tea-House
Так бы сразу и сказал!
Насколько я разбираюсь, не для всех шенов такое характерно. Зависит от фабрики. Но точнее не подскажу, могу лишь посоветовать гуглить обзоры.
Сам допиваю такую точу какого у тебя года?, мне нравится и дымок, и чернослив я люблю, и цветочные ароматы тоже нравятся, поэтому я все шены подряд пью. На пике кстати, ксигуаньского завода точа, для них характерна сильная прессовка и дымный аромат.
но последнее время очень редко пуэр пью, чаще - красные
Это 2007 года. Вкус нравится и послевкусие хорошее, но я ищу в чае что-то ближе к природе. Хочется запах свежей травы и цветов. Вообще я ищу шен без дымности. Если знаешь такой, подскажи буду очень благодарен.
У меня 2013 года, но я бы не сказал что у меня после заваривания чай в чашке прям дымный и черносливный. Обычный шен с классическим вкусом и маленькой горчинкой. То есть сама точа пахнет дымком, а после заваривания запаха уже нет.
У меня до заваривания очень приятный запах табака с отголосками чернослива, а когда завариваю и вдыхаю аромат уже промытого один раз чая чувствуеться более выраженный запах чернослива и теперь уже очевидно что этот чай обрабатывали дымом. Запах чернослива остаётся около четырёх заварок, потом чувствуется свойственна зелёному сырость, совсем немного.
А ищу я собственно землянично травяной лёгкий запах.
Что-то из Мэнку можешь попробовать, например http://www.ebay.com/itm/Mang-Fei-Large-Leaf-Mengku-Pu-erh-Tea-2010-Raw-/271025355869?pt=LH_DefaultDomain_0&var=&hash=item84bcd8dcfd
при желании можно и в ДС найти в оффлайн магазинах. Ну и классика хайваня тоже без дымности почти вся. Поэтому могу посоветовать сходить в магазин и попробовать.
Спасибо, к сожалению живу в стране где никто не пьёт чай, и магазин только один на всю страну.
Ну это наверно надо смотреть в сторону зелёных и светлых улунов.
Я уже заказал тги, бай хао, билочунь и Лонг джинг. Но я надеялся найти не дымный шен пуэр.
Попробуй Мэнку, что анон выше рекомендовал. Вот дешевле, но тут сразу блин полукилограммовый.
http://ru.aliexpress.com/item/GRANDNESS-Mang-Fei-Ancient-Tree-China-Yunnan-Mengku-Puerh-Tea-2011yr-500g-Raw/681706793.html?s=p
Тогда я куплю пробник 50 грамм на ибэй а если понравиться то возьму блин на али . Надеюсь они будут одного качества.
В зависимости от года цена на блины от Мэнку может меняться в 2 раза. По вкусу такой разницы можно и не заметить. То есть для начала стоит выбрать, что-то менее дорогое.
Цзинлун невероятно хорош. Менгку не дотягивает.
>Ancient-Tree-China-Yunnan-Mengku-Puerh-Tea-2011
Кстати говоря, в мск дешевле, экономные вы мои.
http://kitchai.ru/index.php?productID=3107
Блин хорош.
Кстати говоря, в мск дешевле, экономные вы мои.
http://kitchai.ru/index.php?productID=3107
Блин хорош.
Так кинь ссылочку на блин который тебе так понравился. К тому же напиши какой у него запах, что напоминает, и вкус соответственно.
Листья размером с ладонь, вкус обволакивающий и густой, сладковат, медом не пахнет, цветы какие-то что-ли.
У сергеева он же лежал на смоленской, еще тут взять можно:
http://puer.ru/puer/shen_puer/puer_tsi_tszy_bin_iu/
>Шэн пуэр завода ЦЗИНЛУН отличается крупным неломанным листом высокого качества , с большим количеством почек и ворсинок. Имеют фирменный вкус дымкости.
Хочешь с ума меня свести соддомит?
Ты пробуй, а не читай, нет там дыма. Дым это хайвань, сягуань и прочие.
Я могу купить только на ибэй к моему большому сожалению. Я нигде не могу найти пуэры этого завода там почему-то.
Зашёл в кантату, цены зашкаливают просто. Взял диск какого- то пуэра. Что за штука, как заваривать?
Первый раз взял пуэр, про них ничего не знаю в принципе, не судите строго.
Первый раз взял пуэр, про них ничего не знаю в принципе, не судите строго.
Шу? Сколько стоит?
Заваривать, ножом отделяешь кусок грамм на 10-20, желательно не ломать а именно расщеплять блин. Хотя порой такие блины, что проще отломить плоскогубцами кусок.
Кладешь в посуду в которой планируешь заваривать, заливаешь кипятком если шу. Если шэн то 90 градусов. Выжидаешь минуту, сливаешь. Далее завариваешь 10-30 секунд, в зависимости от цвета-вкуса настоя, в большую-меньшую сторону.
Там не было подписано. Там какое- то название было, что- то там зеленое, не запомнил.
Стоит 300р с копейками.
Изначально заходил за гекуро, но он у них по 1700р за 100 грамм. Решил пуэр попробовать.
Дороговато за 100грамм то. Если конечно у него не супер выдающийся вкус.
Открой и посмотри, если цвет темный и мелкая прессовка то шу, если более светлая то шэн.
На ночь не пей, а то уснуть проблема будет.
> гекуро
> по 1700р за 100 грамм
Разжег мне мой вяло тлеющий бутхурт.
В кантате это среднего пошиба сенча, как правило. Как и в других подобных чайных лавках. Гекуро в таких количествах не экспортируется, сколько его в России продают, продукт в основном для внутреннего рынка считается.
А самая беда: на всяких али не найти тоже. Потому как китайцы в японские чаи не могут: у них в лучше случае выходит какая-то химера по вкусу между сенчей и лунцзином (впрочем, довольно приятно пьющаяся). В худшем — невнятная солома.
> Дороговато за 100грамм то. Если конечно у него не супер выдающийся вкус.
Брал у них с полгода назад вроде такой же. По крайней мере в ту же цену и тоже описывали мне его как "зеленый пуэр". Среднего пошиба семилетный шен, но тогда вкус просто божественным показался, после опыта питья самых дешевых шу пуэров то. Сейчас понимаю, что ничего особенного, обычный оверпрайс в кантатовском духе "выдадим чай обычный за элитный". Чтобы оценить нравится пуэр или нет, впрочем, вполне подойдет.
Цвет на картинке подпорчен хипстограммом, так он светлее чуть был.
Раньше в чаетредах советовали для пробы пуэр, который гуглился по букве и цифрам. Т92 или что-то такое. Сейчас найти не могу.
Алсо, все забыли про скотта?
Алсо, все забыли про скотта?
Сосач, объясни, пожалуйсто. Итак, есть две разновидности чайного куста: китайский и индийский. Индийский по всем понятиям хуже. Вопрос: почему не засеять планету китайским чайным кустом?
V93, он?
>Алсо, все забыли про скотта?
Нет, просто тут высокая концентрация ИРЛ барыг же.
Во первых полно людей, которым индийский больше нравится. Во вторых, просто представь как ты будешь засеивать вместо индийского - китайский. Просто представь. Где это даёт профит - давным давно уже засеяны площади. Если ты хочешь вырывать индийские кусты и засеивать китайские, то вангую в тебе школьника. Средних классов. Я угадал?
Да он. Спасибо
Вот такой.
Т.е. купить нормальный нереально?
Есть вообще магазины по японским чаям?
Алсо, спасибо за инструкцию по заварке. Завтра попробую.
>生茶
>Шен Ча
>Шу? Сколько стоит?
>если цвет темный и мелкая прессовка то шу
>Шен Ча
>Шу? Сколько стоит?
>если цвет темный и мелкая прессовка то шу
> Т.е. купить нормальный нереально?
А вот хрен его знает.
Сенча почти везде более-менее сносная. Или Япония, или удачные китайские аналоги. Тот гекуро, что я покупал, был больше похож на хорошую сенчу из молодого листа (у японских чаев чем старше и грубее лист — тем проще, но "убойнее" вкус, поэтому в сенчу, для цвета и терпкости, могут тот же банча добавлять, это вполне считается приемлемой у японцев практикой).
Тут правда проблема: я о том как выглядит гекуро могу судить только по рассказам бывавших в Японии. Что он мол дает куда более светлый настой, хоть и заваривается дольше, и что вкус на сенчу у него слабо похож.
Магазинов по японским чаям специализирующихся не встречал. Обычно продают в магазинах уровня "все чаи мира и еще кофе в придачу", любящих задвигать истории про такие сорта, о которых сами японцы то не слышали.
Се ля ви. Могу только дать ссылку на официальную торговлю на тао:
http://shop36235815.taobao.com/
>Магазинов по японским чаям
http://www.jtea.ru/
Да, конечно. Точно. 100%
Только не корень жень шеня, а корень солодки используют для этого улуна. Не надо тут бабушку лохматить.
Найти корень жень шеня хороший еще надо постараться и никто его перетирать вот так не станет.
Либо ты толстый тролль, либо дилетант совсем. Не зли меня, чай не прощает.
Ся Гуань обычно очень хорош. Дымок и чернослив далеко не всегда бывает, но довольно часто, особенно у пурпурных шэнов.
Если не очень нравится, пробуй любые другие - Мэнку, Ба Ван, их навалом в общем. Но в целом вкус шенов будет в этом диапазоне, от сухофруктов, до чернослива и иногда такая вот подкопченость.
Если тебе нужно более цветочное и трава, то пробуй зеленые свежие и улуны типа ТГ, Дун Дин без прожарки, Алишани и прочие.
Не нужно брать там, очень слабое качество, очень сильные продавцы.
Проблема в том, что японские производители до сих пор никак не выйдут на РФ рынок. На выставках общался неоднократно с ними. Чай дорогой, дистрибьюторов нету, потому что спроса нету.
И пока основная масса будет потреблять всякое говнецо, японские слепящие великолепием чаи не появятся у нас.
чм-кун
> удачные китайские аналоги
Парадокс, кстати. Тот самый "шу сян люй", который в Кантате прямо называют китайской сенчей, и который на вкус действительно на такой довольно грубый, недорогой, но таки вариант сенчи похож, на али просто не находится. То ли он называется как-то иначе, то ли это какая-то хитрая плантация, игнорирующая интернеты?
Спасибо, няша. Сколько ни искал — не находил, отмечу себе что таки есть. Но цены, конечно лютые.
> но таки вариант
но таки на вариант801
Не злись, это была ирония по отношению к Потемкину. Там таких перлов полный сайт.
>К сожалению рассыпной пуэр почти не продают в России. А жаль.
У меня нетерпимость к чайным врунам. Это то, чем меня можно затралить
Котаны, всю жизнь любил чаи гонять, но в последнее время пыльнопакетный липтон и прочее магазинное говно уже вообще не катит, не чувствую вкуса без лимона и сахара. Посоветуйте какой-нибудь нормальный чайный магазинчик в ДС2 пожалуйста.
м. Пл. Александра Невского, Лаврский проезд, д. 5, с 11:00 до 19:00 с понедельника по пятницу и до 18:00 в субботу;
м. Ладожская, Заневский пр., дом 65, к.5, лит.А ТК "Платформа", тел: 385-58-34
м. Василеостровская, В.О., 6я линия, дом. 25, под арку, тел: 385-52-65
м. Пионерская, Коломяжский пр., дом 15 корпус 2, тел: 240-34-31
м. Московская, ул. Алтайская, дом 16, тел: 324-33-44
м. Купчино, Балканская пл., дом. 5, Лит О, ТЦ Балканский 6, тел: 385-56-76
м. Проспект Просвещения, пр. Энгельса, дом 133, тел: 989-40-84
м. Чернышевская, Фурштатская ул., дом 25, тел: 385-59-42
м. Проспект Ветеранов, бульвар Новаторов, дом 67 корпус 2, тел: 242-59-88
м. Академическая, пр. Науки д. 17 корп 2, тел: 324-33-44
Слышал недавно в каком-то из чайных блогов, в ТиПоде, вроде бы, что в женьшеневый улун действительно могут добавлять женьшень. Вопрос в том, какой это женьшень. Например, оставшийся после изготовления вытяжки для женьшеневой настойки, то есть уже почти никакой. Но зачем на корню отрицать факт его присутствия? Некачественный, отходы, оставшиеся после производства чего-то другого, но всё же он может быть.
чего это за хуйня
География чая?
Санкт-Петербург, 7-я линия Васильевского острова, д. 34, "Чайная Студия на Васильевском".
Режим работы: с 10:00 до 22:00
Сюда сходи, там есть места для дегустации и все сопутствующее.
Да, в жэнь шэнь у лун добавляют корень. И он становится отдельной позицией, Жэнь Шэнь У Лун с корнем. Корень мелкой фракции размером около 5мм там идет отдельной добавкой. В процессе же производства Жэнь Шэня у луна корень не используют в 99,9%.
Упрямый анон рад обманываться всегда и везде.
Жэнь-шэнь в улуне этом такой же, как, например, барсучий жир в капсулах в аптеке. Вроде как и барсучий жир, но толку от него никакого нет.
А есть нормальный барсучий жир, который можно купить у охотников.
Но такой средний человек, как ты, покупает в аптеке, глядя рекламу в телевизоре и не верит больше ни во что.
Вот и вся недолга.
Запомни, чудес не бывает, особенно в торговле малопонятным и сложным продуктом, как тот же жэнь-шэнь.
И поэтому, в нормальном магазине оффлайновом большие цены. Потому что продавец сделал за тебя поиск, выборку и подачу продукта. А несколько лет до этого он потратил на изучение отрасли, накопление опыта и создание своего бизнеса. А ты сидел на работке и ничего не делал, например.
Стыдно не понимать таких простых вещей, ей-богу.
чм-кун
>Потому что продавец сделал за тебя поиск, выборку и подачу продукта. А несколько лет до этого он потратил на изучение отрасли, накопление опыта и создание своего бизнеса.
Край ми э ривэ. Я тут озаботился покупкой емкостей под чай, они везде в чайных магазинах они стоят на треть дороже, чем я нашел у первоначального оптовика. Небось и на чай такие же наценки.
У кого много свободного времени, тот зарабатывает мало и у него есть время этим заниматься. Ты молодец
Меня барыги начинают заебывать в этом итт. Вместо того чтобы советовать оффлайн магазины и виды чая которые делаются только для россиюшки лучше сделали бы гайд по продавцами на ибэй допустим. Там достаточно много доверенных продавцев. Есть продавцы которые никакие подделки не подсунут. Можно ведь делится в этом треде где кто что покупал, и как на вкус. Где блджад твой ебаный альтруизм, анон?
Пишите где годный чай покупали через интернет, и чтобы он реально стоил своих денег. И желательно опишите букет ароматов который испытали.
Я могу посоветовать в свою очередь ветку vendor guide на чайном форуме tea chat, там где к каждому из типов чая есть свой список проверенных продавцев. Очень полезно бывает.
Глупости, никто не любит терять деньги, если он их зарабатывает своим трудом, а не "насосала".
Сейчас засагают, но спрошу. Какий есть годные зеленые чаи в пакетиках?
Терять?
Если ты зарабатываешь нормально, то ты их меняешь. Меняешь результат своего труда, на результат чужого труда, получая выгоду. А у тебя больной, искаженный взгляд на мир.
Видишь ли, в пакетики фасуют йобу для масс, так что ничего выдающегося ты в них не найдешь. Теоретически, можно запихать в пакетики какие-нибудь серебряные иглы с залупы дракона, но в супермаркетах такое не продашь. Тут нужен чайный мастер, который качественно промоет мозги, что этот чай предпочитали все императоры Поднебесной и он произрастает только на трех кустах высоко в горах Тибета, куда в день солнцестояния забираются юные девственницы и собирают самые нежные листки, ферментируя их в своих вагинах.
Посоветуйте, где можно пощупать в ДС пиздатые глиняные чайники?
Ради тактильных ощущений можешь сходить в чайные клубы, там тебе дадут прикоснуться к святой исиньской глине.
Пощупать с целью покупки.
Кстати говорят, речь веду скорее про нисинтао, а не исин.
>такой средний человек, как ты
Я другой анон и не пью ароматизированные чаи, не знаю, с чего ты это взял. И я промиерно процитировал авторов ТиПода, а не высказал тебе свое мнение.
Купить на заводе и умножить цену на два это не труд.
>Купить на тао/али и умножить цену на два это не труд
фикс
Это ты каких продавцов имеешь ввиду? Типа Димки Филина? Ну да, тогда ты прав.
Если же ты попробуешь открыть магазин и поддерживать хотя 30-40 позиций постоянных и качественного чая, то тебе откроется мир труда торговца. А без это дискутировать с тобой бесполезно, анон.
Покупай что тебе нравится и не встревай в разговоры о том, чего не знаешь.
Нравится тебе заказывать и ждать неизвестности, так никто же не против. Магазины они для других людей. Глупо считать, что магазин это некий фейк, созданный для наценки. Нужно еще поучиться в школе немножко.
>А без это дискутировать с тобой бесполезно, анон.
Ну, тогда не мачь, проходи, раз самому сказать-то нечего. Может появится кто-то разбирающийся в теме, а не бугуртный подсос, с беспруфной апологетикой.
Ты не осилишь пруфы, это же очевидно
Тебе просто нечего сказать, ламповый кун. Ты любишь как бы походя намекать, что имеешь представление о рынке и бизнесе. Но ничего конкретного рассказать не в состоянии.
Из чего следует, что вся глубинная исайдерская инфа это треп с продаванами в магазинах. А как надувал щеки.
Похоже вот этот анон и этот
это один и тот же человек, который разыгрывает тут дешевый спектакль.
К треду это вообще мало отношение имеет, уходи отсюда, плохой анон.
А что ты хочешь узнать о чайном рынке?
Странно что вы двое не занимаетесь продажей чая, раз такие "специалисты" по закупкам.
не ЧМ кун, но тоже в этой сфере работаю.
Единственный относительно годный чай в пакетиках, который я пробовал- в старбаксе. Соответственно, этот чай можно найти и заказать каких- то там мурриканских магазинах.
Плюс в том, что ты можешь зайти и попробовать.
Ну и развели тут...
Критика продавцов некоторыми анонами не спроста. Она порождается теми, кто нагнал ауры вокруг илитности чая. При этом они сами в нем не разбираются совершенно. Их маркетинг настолько хреновый, что они даже не разобрались между шу и шэнами и стали вылеживать шу в земле, которому по сути это вылеживание и не особо нужно, ну и так далее.
А нормальные профильные продавцы не зря едят свой хлеб. Если бы не они, большинство анонов даже не догадались бы попробовать нормальный чай из Китая, а так бы и пили слезы девственницы с кусочками отходов фруктового завода.
Хочется лишь призвать адекватно относиться к вещам. Бизнес это немного сложная вещь и он обязательно решает какие-то задачи или проблемы, а не просто так генерит наценку богатеющему жулику.
Пейте чай и не нужно лишней критики, лучше делайте что-нибудь сами, чтобы не быть куском бесполезного мяса.
чм-кун
Критика продавцов некоторыми анонами не спроста. Она порождается теми, кто нагнал ауры вокруг илитности чая. При этом они сами в нем не разбираются совершенно. Их маркетинг настолько хреновый, что они даже не разобрались между шу и шэнами и стали вылеживать шу в земле, которому по сути это вылеживание и не особо нужно, ну и так далее.
А нормальные профильные продавцы не зря едят свой хлеб. Если бы не они, большинство анонов даже не догадались бы попробовать нормальный чай из Китая, а так бы и пили слезы девственницы с кусочками отходов фруктового завода.
Хочется лишь призвать адекватно относиться к вещам. Бизнес это немного сложная вещь и он обязательно решает какие-то задачи или проблемы, а не просто так генерит наценку богатеющему жулику.
Пейте чай и не нужно лишней критики, лучше делайте что-нибудь сами, чтобы не быть куском бесполезного мяса.
чм-кун
Мне на работе заморачиваться с заваркой лень. Я uber выдающегося не ищу.
Название давай. Или ты хочешь чтоб я сорвался в этот рассаник ТП?
В гугле ничего годного про пакеты не нашел. Все статьи о EGCG. Они там совсем поехали на нём?
Ку-ку. Что там насчет чайников? Где выбор чайников в МСК?
инб4: Шевелев, ололо, я дорогой, ибо телеканал культура.
инб4: Шевелев, ололо, я дорогой, ибо телеканал культура.
>у-ку. Что там насчет чайников? Где выбор чайников в МСК?
>инб4: Шевелев, ололо, я дорогой, ибо телеканал культура.
В Китчай.ру сходи, на Смоленской или ВДНХ. Чайники от 1000-6000р штука.
Почему никто не упоминает чайный магазин в китайском тц возле метро Новослободская? Лет 10 покупаю там чай, все норм, брат жив. Может с ним что-то не так и чай там неправильный?
в треде новенький
в треде новенький
>барыги
>альтруизм
/0
Зачем вы вообще развели тут с барыгами срач?
Назвался барыгой - получи тугую струю в рот.
Вообще не понимаю этого, бахвалиться тем, что работешь барыгой. Типо от этого ты лучше разбираешься в чае. Фу фу фу быть таким.
Ты считаешь, что человек разбирается в своей работе (не важно в какой) хуже чем кто-то другой (для которого даже допустим это хобби)? Про непрофессионалов не говорю в данный момент.
И не совсем понятен термин "бахвалится", так можно про любого кто говорит о своей работе сказать что он "бахвалится".
Суть такова:
Один бро хочет обмазываться качественным чаем, но не хочет сношаться с многократными заварками в гайвани. Присоветовал ему индийские и кенийские чаи, но их там, по хорошему счету, 3.5 сорта же, скучно. Да и вменяемых зеленых у них нет. Какие простые в обращении китайские чаи ему присоветовать и в каких режимах их заваривать лучше?
Один бро хочет обмазываться качественным чаем, но не хочет сношаться с многократными заварками в гайвани. Присоветовал ему индийские и кенийские чаи, но их там, по хорошему счету, 3.5 сорта же, скучно. Да и вменяемых зеленых у них нет. Какие простые в обращении китайские чаи ему присоветовать и в каких режимах их заваривать лучше?
А что сложного в заваривании чая? Ну, может весы купить надо. Какие бывают режимы заваривания?
Друзья, хочу в ваш клуб. http://imperatormin.ru/ - что скажете за магазин на первый раз?
>что скажете за магазин
>за
Что ты у мамы быдло.
>Ты считаешь, что человек разбирается в своей работе (не важно в какой) хуже чем кто-то другой (для которого даже допустим это хобби)?
Нет.
>И не совсем понятен термин "бахвалится", так можно про любого кто говорит о своей работе сказать что он "бахвалится".
Тоже нет. Этот тред про чай, а не про работу.
Можно давать советы годные и при этом не кукарекать "я сто лет работаю барыгой, уж я то знаю кококо, а вы все говна днища и чай ваш хуита".
Он у мамы одессит.
никогда не думал что напишу такое, но сходи лучше в "Баолинь" на советской
это если ты не пиарить эту говнолавку сюда пришел. тогда просто нахуй!!
Помогу пареньку с формированием мысли.
>Что за магазин такой, скажите, подойдет ли на первый раз?
>Что за магазин такой, скажите, подойдет ли на первый раз?
А каков идеальный объем чайника для питья в одно лицо?
все зависит от объема твоего лица
блять, вы серьезно такие тупые? ну по чашке сориентируйся что ли или по объему мочевого пузыря
Съеби, залетный.
Рекомендую 330 миллилитров.
Купил v93 и, кажется, понял за что его любят. До того все шу, что я пробовал (не так много, впрочем, может мне просто не везло) или были вытряхнуты из носков работников китайской чайной фабрики, или пытались удивить меня каким-нибудь неуловимым хитрым привкусом, из за которого сидишь пьешь второй литр чая, пытаясь понять что это вообще такое. А тут такой ровный и простой вкус, да столько то раз заваривается, просто 10 из 10. Буду каждый день утром пить.
>шу были вытряхнуты из носков работников китайской чайной фабрики
Двачую.
Двачую.
Грохнул свой фарфоровый чайник, ручки затряслись после треньки. Купил глиняный - воняет каким-то говном. Нагуглил, что надо его почистить всяко-всяко, и прокипятить.
Все равно воняет каким-то говном.
Все равно воняет каким-то говном.
Химозой воняют поддельные исинские чайники.
Чистить обычно бесполезно.
Комментировать не буду, сам догадаешься
Зубная паста, щетка.
Я сначала хотел купить исинский (что бы это не значило), но в последний момент выбранной модели не оказалось, и купил простой хоть и не самый дешевый чайник. Мне в голову не могло придти, что они могут так вонять, у меня никогда не было глиняного. Наверно краситель. китайцы.
попробуй хорошо помыть, а потом прокипяти его в спитом чае по полчаса пару-тройку раз на медленном огне хотя это и не поможет
Сап, любители чая.
Вопрос такой.
Мой знакомый ехал упарываться веществамикультурно отдыхать и подзаработать в Поднебесную. В общей сложности пробыл там почти год. Среди прочих охуительных историй он рассказал, как один из его узкоглазых знакомых водил его куда-то там, и в этом месте ему подавали чай. И по объяснению вот этого китайца, это была какая-то смесь из нескольких чаёв разных сортов.
После этой истории мы попробовали сделать подобную смесь, но за все 3 попытки с разными комбинациями чаёв (которые тот привез из поднебесной в неплохом таком количестве) получалось говно.
Может кто-то что-то знает про это?
Вопрос такой.
Мой знакомый ехал упарываться веществамикультурно отдыхать и подзаработать в Поднебесную. В общей сложности пробыл там почти год. Среди прочих охуительных историй он рассказал, как один из его узкоглазых знакомых водил его куда-то там, и в этом месте ему подавали чай. И по объяснению вот этого китайца, это была какая-то смесь из нескольких чаёв разных сортов.
После этой истории мы попробовали сделать подобную смесь, но за все 3 попытки с разными комбинациями чаёв (которые тот привез из поднебесной в неплохом таком количестве) получалось говно.
Может кто-то что-то знает про это?
Бадуровка.
Что скажете про puerh.sk?
Живу во Владивостоке, покупаю чай в маленьком магазинчике рядом с универсамом на второй речке. Там торгует пожилой китаец, которому лет под 70 и его мучает тремор. Кто ещё там закупается? Что скажете?
Тут на смоленскую привезли тайпин, е шен, люань гуапень Свежее все что-ли? Кто-нибудь пробовал?
Свежее. Инфа 100%. Скоро еще много разного будет интересного.
О мои глаза! Кто додумался резать пу эр как торт?
раки
А как его резать? Поделись ноу-хау, как ломать твердую прессовку.
Сосач, в чем ты хранишь чай? Жестяные коробки неплохи, но забиваются крошками и следовательно преобретают неистребимый запах какого-нибудь ЛАПСАНГ СУШОНГ. Мыть их нельзя.
Хороший пищевой пластик типа Таперварэ довольно дорогой.
Хороший пищевой пластик типа Таперварэ довольно дорогой.
Картонные банки, пакеты-фольгированные-зипер.
Пластик - буэээээээ.
А запах самой жестянной коробки тебя не смущает?
Не надо резать, надо расслаивать шилом либо ножом. Что менее плотно спрессовано можно пальцами отделять.
Я тебе расскажу историю.
У меня дома со времен, когда я еще не родился, лежали круглые коробки, никто не знал для чего они нужны, внезапно совершенно оказалось, что китайцы в них хранят пуэрные блины.
Остальное все в зиппер-пакете в холодильнике.
Накупил себе стеклянных банок с крышками-затчками с плотной резиновой прокладкой 100 рублей штука в ближайшем супермаркете
запаха нет, чай жив
Пришла с али такая вот штука.
В описании было что-то сорта "старые листья пуэра с горы Иу". Лист просто ебических размеров и плотности. Вкус фруктовый, сладковатый, очень мягкий. Напоминает одновременно шэн и белый чай.
В описании было что-то сорта "старые листья пуэра с горы Иу". Лист просто ебических размеров и плотности. Вкус фруктовый, сладковатый, очень мягкий. Напоминает одновременно шэн и белый чай.
ссылку то дай
http://ru.aliexpress.com/item/Yiwu-Mountain-Old-Leaves-Tea-Pu-erh-Tea-Bar-130g-Raw/1510915549.html
Заказывал с мыслью "лол, чайная колбаса".
Как правильно заварить Dong Ding? Везде разная инфа, что с англоязычных сайтов, что с рашкомагазинов с того что в шапке тоже. http://hojotea.com/item_e/o06e.htm
Улуны скрученные 95-98 градусов и не еби мозг
Беларашкинский чаееб врывается в тред.
>Индусы спиздили технологии
Слышал, что это совки их заставили заниматься чаем, так как Мао неохотно слал им годноту.
Пью чая дохуя, временами пробую какие-то новые сорта, но как правило всё сводится к любимой классике:
- Лунцзин (парадоксально, но в Минске LJ за ту же цену отборнее и качественнее, чем все, что мне попадалось на Али.)
- ТГ (беру как дешевый для гостей, так и поилитнее для себя)
- Билочунь
- И больше всего угораю по шенам, как правило, это 2007-2010 (Haiwan, Menghai, Mengku, Tulin, Caicheng. Не пошел пока что Сягуань, ни точи, ни бинги, как-то не лежит душа.)
В Москве и с московскими доходами - может более илитные чайные бутики и решают, но у нас и с доходами, и с выбором оффлайновым скромнее, поэтому я выбираю более экономный путь:
- курить западные чаеебские форумы, где палят годноту с Али и Тао с указанием конкретных магазинов
- брать эту годноту и делать выводы.
- В местных оффлайновых магазах пробовать новые сорта.
Пью пуэры с али уже пару лет, наебался только в самый первый раз, когда сдуру взял зеленую печать CNNP якобы 2005 года, лол, за 11 баксов - конечно, это был фейк, но съедобного качества, к тому же сильно штырил - пил его понемногу при авралах на своем фрилансе. Если брать рекомендованную годноту в проверенных магазинах, при этом не опускаясь ниже $20 за бинг - риск фейла довольно низкий.
А вот лунцзин и ТГ я покупаю в одной минской точке, увы, в этом плане на Али одно лежалое старье низкого сорта.
Вот, адекватный анон с русской кровью!
двачую!
> курить западные чаеебские форумы, где палят годноту с Али и Тао с указанием конкретных магазинов
ссылку то дай
сколько храниться уже заваренный? хотел шу на утро оставить
Нисколько. Лучше с утра заварить свежего.
>старые листья пуэра с горы Иу
Я вам говорил про Иу пуэры, а говорите, дескать хуита, хотим из Линцаньского сырья.
Я вам говорил про Иу пуэры, а говорите, дескать хуита, хотим из Линцаньского сырья.
Поясните за Гришу по хардкору. Вроде и сайт ламповый, и "мотается к фермерам лично за самолучшим чайком-с", и инфу о чаях хуярит, так что на неофитов всё это мельтешение срабатывает чуть было не назаказывал у него, пока не увидел такую же посуду на али в три раза дешевле, лол
Соотношение цена-качество в сторону маркетинга, маркетинг с примесью вранья (что тоже повышает цену).
Он учит неофита так, как выгодно ему самому, а не как оно есть на самом деле.
>Я не просто рекомендую, я настаиваю!
>Меня не интересует, как именно вы это сделаете, но вы должны попробовать чай такого уровня.
Харизма.
Посоны, что скажите о матча или маття чае? Как на вкус и если кто заказывал поделитесь годной ссылкой на али.
На вкус как чай.
Как будто жуёшь сухой лист, примерно так же. Охуенно взбить не получилось, пенка небольшая была.
http://ru.aliexpress.com/item/Premium-100g-Japanese-Matcha-Green-Tea-Powder-100-Natural-Organic-Slimming-Tea-Reduce-Weight-Loss-Food/32214370697.html
Лучше брать японскую, китайская не совсем то (хотя и дешевле в разы). Так же нужно заморочиться покупкой специального венчика и пиалы под него, вилкой в няшную пену чай не взобьешь.
На вкус довольно терпкий, даже если заваривать в простом варианте с минимумом порошка. Если заваривать "как надо" (когда он выходит по густоте как очень жиденький кисель), то приторно-горько-сладкий, но может доставить.
http://ru.aliexpress.com/store/726685 где-то в этом магазине было прямо стартер набором пиала+венчик+чай. Японской же на али нет. В этом треде ближе к его началу была ссылка на магазин дико оверпрайснутого, но вроде годного японского чая.
> стартер набор
http://ru.aliexpress.com/store/product/Matcha-Gift-Set-Matcha-Japan-Tea-Ceremony-Teawares/726685_1849890969.html
но что-то он стоит дохрена у них, дешевле по отдельности взять. Да и ложка не нужна.
С другой стороны — фасовка чая на картинке подозрительно не похожая на ту, которую делает этот магазин если заказывать по отдельности. Да и в графе "происхождение" стоит "япония". Так что решай сам, в тонких японских вопросах там та еще рулеточка. У меня до сих пор печет от трижды заказанной на али сенча, всех доступных ценовых категорий, которая все три раза была абсолютно разной и ни разу не была правильной.
брал на пробу на e-bay. вышел фейл: пены не было, густоты особой тоже, дзен не постиг.
не знаю о каких форумах говорил беларашкинский анон, но я иногда почитываю вот эти блоги:
http://ratetea.com/
http://teapotnews.blogspot.ch/
http://bannablogtea.blogspot.ru/
http://half-dipper.blogspot.ru/
и еще в G+ подписан на всяких чайных блогеров и магазины.
Киданите мне ютубовских обзорщиков. На англ тоже пойдет.
Купил сегодня в ДС в магазине КАНТАТА два вида пуера, один обычный, второй якобы пятилетний, ну чтобы разницу почувствовать. Заварил пятилетнего, сижу вот попиваю. На чайничек две чайных ложки. Покамест не понял. Вопрос: какой крепкости он должен быть чтобы понять весь цимес?
Треть заварочной посуды.
Треть заварочной посуды на 10 грамм? Почему не меньше?
>чтобы понять весь цимес
Это уже чифирь получится.
Ребята, а где можно попить халавных данцунов нынче?
Нашел у мамки в шкафу две пачки вот таких. Судя по надписям гифт это какое-то лютое говно?
Китайцы любят слово "гифт" лепить на мелкие упаковки чая, не зависимо от его качества.
Узнай у мамки сколько пачки лежали. Тегуанинь плохо переносит хранение в шкафу. Впрочем, будет все равно лучше чем ашан-версия.
Надписи на пакетике можешь не читать, чай привозят в коробках-мешках, и фасуют уже на месте в пакетики. То есть что написано на пакете, никоим образом не совпадает с содержимым.
Хотя возможно я обосрался и это фабричная упаковка.
Посоветуй конкретных чаев из ращных ценовых категорий например на али плизик.
Чайаны, как хранить ТГИ, лонгджин и билоу чунь?
Ну если ты собрался хранить несколько месяцев и больше,то можешь положить в холодильник. Только пакет герметичный, а то отсыреет
> ебических размеров
Немного охуел, когда сегодня вечером его пил. Лист чайного баобаба, лол.
Лежит на крышечке от стандартной 100мл гайвани.
В общем спасибо этому треду и всем всем всем. Чай помог мне изменить мою жизнь в лучшую сторону и это только начало.
пили прохладную.
ты пришел в чайный клуб и после чаепития чайный мастер прокатил тебя на своем волосатом мотороллере?
Главное не останавливаться. Добра и хорошего чая тебе.
Это ты не в чайный клуб ходил!!!
На мой взгляд ничего особенного. Неделю назад прочел немного общей инфы, в местной лавке доставкой заказал Гун Фу чайник, пиалы и по одному представителю из каждой категории Си Пин Е Шен Хун Ча, Лун Цзин, Бай Му Дань, Дун Дин, Лао Ча Тоу и гнездо Шэна 2009г фабрики "Хуй Мин". Вкратце, заинтересовался всем и даже восточной культурой, хотя раньше в нее не мог. Поразил медицинский эффект, исключил плацебо на третий день. Нормализовал сон за неделю, исчез тремор и ощутимо сгладились последствия веществ и всякое в голове, прошлое в прошлом, обрел какой-то баланс в мыслях. Шу и особенно улун избавляют от боли в спине получше дудки. Очень рад :3
>ты пришел в чайный клуб и после чаепития чайный мастер прокатил тебя на своем волосатом мотороллере?
Думаю прокатиться сразу в Китай, а то за пределами рашки и не был.
Спасибо. Кстати, отказался от табака и спиртного месяц назад. Теперь точно уверен для себя, что правильно поступил и ничего хорошего в том не было. Хотя немного скучаю по крафтовому и забугорному пиву.
> Это ты не в чайный клуб ходил!!!
в чайный, в чайный. просто хотел узнать, может кто из чайных мастеров тоже такое практикует на ньюфагах.
почему бы иногда пиво, вино или коньяк не попить, сугубо в дегустационных целях?
Зачем пить спиртное в дегустационных целях (ага ага, этим только начинается обычно) если можно пить чай и не мучатся как с спиртным от побочных действий.
Не пью уже несколько лет спиртное, и не тянет особо. Курить не начинал даже.
> Зачем есть чебуреки и самсу, если можно куриную грудку сувид с ароматной рассыпчатой гречей и не мучаться от побочных действий. Да и со съеденного невзначай чебурека все только начинается.
Разумеется, если силы воли нет, то нужно отказываться целиком и полностью. Но если получается пить раз в месяц-другой хороший и вкусный алкоголь, не напиваясь люто бешено при этом, то почему бы и нет.
>Разумеется, если силы воли нет, то нужно отказываться целиком и полностью. Но если получается переспать раз в месяц-другой с красивым накаченным мужиком, не надрывая бешено при этом жопу, то почему бы и нет.
А смысл? Если жизнь хороша и без этого.
> почему бы и нет
А почему бы и нет :3
Напомню, что жизнь хороша еще без жирной, жареной и острой пищи. Еще лучше с турпоходами вместо двачей. Иначе ханжество какое-то выходит.
>жизнь хороша еще без жирной, жареной и острой пищи
Но пресновата..
Еще жизнь прекрасна без секса. Заниматься сексом - удел быдла.
Острая пища полезна. И дабы вернуть беседу в чайное русло, есть ли интересно острые чаи. Что-то наподобие кудина м.б.
Нет, но ты можешь добавить имбирь в пуэр и будет самое то, особенно зимой
Хорошая идея, спасибо. Надо будет сварить!
Что за чай на оп-пике?
Любой может быть практически, улун, шэн
Откуда заказывал, ссылки пожалуйста
обычно когда пью средне крепкий шу, иногда замечаю что-то забавное с сердцем, хотя пульс 60 стабильно. это ок? вроде проблем не было по этой части. вот сейчас уже вроде и нормально
Опиши забаву более детально.
Ты чифиря наверни, там такая забава с сердцем начнется. Короче, ты что-то делаешь неправильно, вероятно с крепостью.
Может неправильно взбивал?
Надо венчиком, не по кругу, а будто рисуя букву W. Пены выходит дохрена и даже больше.
Посоветуйте небанальный китайский зеленый чай.
взбивал, не я, а друг. изначально он инициатором этой идеи был, я изначально скептически относился, как и ко всему японскому чаю, а сейчас даже просто всему зеленому. такие дела.
а какой ты считаешь банальным? тай пин хоу куй уже банальный или нет? лун цзин? би ло чунь? хуашань мао фен? etc.
Тайпин еще скотски дорогой. Е Шен не банален.
попробуй ответить на мой первый вопрос
Где в Минсе можно взять хорошего чая?
Ты про Рассела Минса, борца за права индейцев?
не) я в слове Минск букву "к" пропустил) но ты меня зачётно подъебал бротиш) малаца))
бадуров вот вроде умный и шарящий, но это блядская барменская привычка быть своим парнем, просто бесит
Кхм, по мне так это просто стебная манера общения в роликах. Лично общался с ним?
Поясните, хорошо ли, когда пуэр крупнолистовой.
обычно да, но большее значение имеет происхождение и качество этого листа
Попробовал Бай Цзи Гуан (Белый петушиный гребень), надо было заказать больше. Да Хун Пао переоценен, копченая хуйня для бати.
Теперь мы будем называть тебя Белый "Петушиный гребень".
Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с гор Феникса). "Тонкие горчичные нотки", говорят они. Горькая ссанина - поясняю я.
Нельзя говорить так "Да Хун Пао переоценен". Это слишком обощенно. Несколько тысяч обобщений.
Скорее всего тот, что ты пробовал бы говно, вот и все, господин Петушиный гребень
ньюфагов полон тред
Лао Ча Тоу (Старые чайные головы). Только бессовестные торгаши могут заявлять, что это не отходы пуэрного производства, а годный к употреблению продукт.
ну точно закупился по полной на али лалка
есть такие комки, что после них больше никакого другого шу не хочется. Завода Хайвань например Драконьи Комки.
Но только варка, проливом не пробьешь их никак.
Что скажете о линкрилейтед? http://group.aliexpress.com/256228095-2043386533-detail.html
> Milk Oolong Tea
ТП в треде. Все под пледик и взяться за томик Коэлье.
Где ты милк увидел, болезный?
Блядь, и правда.
Хочу заказать годноты с али. Поделитесь.
пожалуйста ссылку где заказывал приложи
>проливом не пробьешь их никак
Главный и важнейший минус какашек.
По какому принципу вы выбираете шу пуэр? Взял уже три блина - они все разные на вкус. Сортов как таковых я понимаю нет, ориентироваться на заводы, если, например мне захочется того же самого и побольше?
если попробовать, то пойдет. если уже в теме, я бы поискал что-то получше.
шу это же шу, там 2.5 вкуса. говно, не совсем говно и V93. чего там можно еще искать?
Или 7572, что тоже по сути не совсем говно.
Хорошие комки вполне хороши и при заваривание в чайнике. Например хайвань К18.
По фото сказать что чай норм или нет нельзя. Если конечно это не фото прессованного блина.
В основном по заводам да. Некоторые завода специализируются на шу. Но иногда шу вкуснее у заводов которые больше на шэны ориентированы, либо вобще мало известные локальные бренды.
Не понимаю откуда такой дроч на V93, мало других пуэров хороших что ли?
V93 это стабильность и в некотором роде стандарт
Так падажи ебана. V93 это 1993 год. А как же многотысячелетняя культура употребления чая, вот это всё? До этого не было общепризнанной годноты?
ты вообще в курсе когда шу пуэр появился и по каким причинам?
именно поэтому я неудомеваю как его можно серьезно обсасывать и что-то там искать
>годноты
конкретней говори, какой именно ты хочешь
Гун Фу Сунь Хун Ча
Гуф Сунь Хуйнь Ф Ча.
Сам сунь.
вынь су хим
Порекомендуйте мне хэйча.
немного про поддельный пуэр на ингрише:
http://www.twodogteablog.com/2014/11/28/fake-puerh-tea-avoid-scams/
http://www.twodogteablog.com/2014/11/28/fake-puerh-tea-avoid-scams/
Существует много дискуссий подлинности в чайной сообщества пуэр . Новички в пуэр чай услышать слово "подделка" подтрунивали вокруг и пугаются даже до обладания чая пуэр торт. "Это мой чай реальный или поддельный ?!" они задаются вопросом, боясь погружения палец на ноге в воду. Эта статья поможет пролить свет на то, реальной и поддельной среднем в контексте Пуэр чая и как убедиться, что вы счастливы с вашей чая, независимо от его достоверности.
Сосачелло, я тут пытаюсь в матчасть, но на вики все как-то сухо и мало. https://ru.wikipedia.org/wiki/Категории_чайного_листа
Есть че почитать научно-популярного?
Есть че почитать научно-популярного?
Ананасы, поясните за лапсанг сушонг. Купил на али набор пробников из 28 чаев. И там было два лапсанг сушонга один "smokey Flavored", второй "without smoke".
Когда открыл "without smoke", почувствовал сильный запах копчености, похожий на искуственный, который перебил все остальное. А чай "smokey Flavored" запаха дыма не имел вообще (ну или имел на грани восприятия).
Скорее всего селлер попутал описания, но у меня возникли вот какие вопросы. Как этот чай может быть без дыма? Ведь судя по описанию дымность это его основная фишка.
Ароматизируют ли его дымом искуственно?
Как должен пахнуть каноничный лапсанг сушонг будучи еще сухим и при первой заварке?
Когда открыл "without smoke", почувствовал сильный запах копчености, похожий на искуственный, который перебил все остальное. А чай "smokey Flavored" запаха дыма не имел вообще (ну или имел на грани восприятия).
Скорее всего селлер попутал описания, но у меня возникли вот какие вопросы. Как этот чай может быть без дыма? Ведь судя по описанию дымность это его основная фишка.
Ароматизируют ли его дымом искуственно?
Как должен пахнуть каноничный лапсанг сушонг будучи еще сухим и при первой заварке?
ЛС довольно вонючий сухой. Заваривал его ровно один раз.
Вонючесть в чем заключается? Как копченая рыба?
Не знаю, просто невыносимо отвратительный запах. Давненько со мной такого не было.
Настоящий Сяо Чжун нормальный продавец никогда Лапсангом не назовет. В сухом виде пахнет копченостью, но не противной и не особо вонючей. В заваренном виде - костром, дровами, очень приятный аромат из детства.
А тебе скорее всего подсунули обычный низкокачественный красный чай, политый жидким дымом, такие чаще всего и продаются под названием Лапсанг Сушонг (но об ароматизации продавец, конечно, умалчивает).
Пил оба варианта, разница колоссальна.
И да, насколько я знаю, не все Сяо Чжуны коптятся на дровах, есть и без характерного запаха, - обычный красный чаёк.
Я вот думаю, а почему мне не с кем пить чай? Нужен ли мне вообще кто-то? Можете не отвечать, я и так ничего всё знаю.
Ньюфаг в треде. Сослуживец угостил пуэром из окея. Сказал "кидаешь таблетку в кружку и заебись". Ну хуле, так и поступил.
Получился крепким, как утренний стояк и на вкус как земля. Выпил полкружки и аж хуёво стало.
И вот я здесь с одним единственным вопросом. Мой сотрудник хуй и я только что въебал говна чифиря?
Получился крепким, как утренний стояк и на вкус как земля. Выпил полкружки и аж хуёво стало.
И вот я здесь с одним единственным вопросом. Мой сотрудник хуй и я только что въебал говна чифиря?
Завернуть в бумажку можно что угодно.
Также тебе может не понравиться какой-то чай.
Если есть интерес к продукту, то закупись пробниками у нормальных продавцов и погружайся в тему.
Так он должен быть крепким или нет? Просто мне нихуя не доставило сосать безвкусную жижу реально как земля.
Я не теряю надежды, что я просто въебал говна и есть нормальный чай. Но если вся суть в крепости, то нахуй он вообще нужен за такие бабки?
Крепость, как ты догадываешься, зависит от количества заварки и времени настаивания.
Ты вьебал говна. Эти таблетки как правило ни о чем. Ну и Окей это не чайный магазин
Есть тут любители чая с Екатеринбурга ? Подскажите хорошие магазины. Особенно хочу услышать про магазинчик в Гринвиче
там у вас есть клевые ребята Chaism.pro, я только не знаю продают ли они чай. Но в любом случае это крутые профессионалы.
Откуда я знаю, въебал ты говна или нет, наркоман. Ты ориентируешься на свой язык или маркетинг? А если этот чай стоит 1к за 50 гр, то ты въебал говна или причастился святых даров?
Пуэрные "таблетки" обычно делаются из некачественного сырья и(или) мелких фракций, оставшихся от переработки нормального чая.
Если это не специализированный чайный магазин, то вероятность наткнуться на говно стремится к ста процентам.
И еще два момента: спрессованный пуэр, как и любой китайский чай, желательно заваривать проливами, чтобы не хлебать чифир; от вкуса шу пуэра вообще не стоит ждать чего-то очень интересного. Он по большому счету однообразен. Но рыбой, носками, землей, говном пахнуть конечно не должен.
>пуэром из окея
Ребят, цзинлун.
>из некачественного сырья и(или) мелких фракций
Слухи говорят, что он рубится специально, дабы миниточи лепились. Верится с трудом, что кто-то режет такие лопухи в кашу, но мало ли.
Ребят, цзинлун.
>из некачественного сырья и(или) мелких фракций
Слухи говорят, что он рубится специально, дабы миниточи лепились. Верится с трудом, что кто-то режет такие лопухи в кашу, но мало ли.
>но других изменений в образе жизни у меня не было.
кроме отмены кофе
да и как можно поменять чай на кофе? это совершенно разные вещи
>да и как можно поменять чай на кофе? это совершенно разные вещи
Вот этого двачую.
И вообще, хочешь пить пиво - пей пиво. Хочешь чай - пей чай, не слушай зожепетушков, которые кукарекают как тебе идти по жизни и что пить.
Я вот могу пить до трёх ночи крепкий алкоголь, а с утра наслаждаться шеном и мне норм. Могу за ужином пропустить бокал красного, а на десерт выпить хей ча. Позавтракать и насладиться кофе с ликёром. Пей что
Никого нету из Владивостока что ли?
Ребят, купил дикий пу эр (8ми или 10летней выдержки), на сайте котором купил написано что его нужно заваривать от 6-7 минут при температуре 90-100 градусов, и 6-8 грамм (вроде как столовая ложка). Так вот есть ли какие отличия от заваривания "обычных пуэров", просто я никогда так не заваривал как написано на сайтике, я всегда заваривал прессованный да и заваривался он у меня 1-3 минуты, и 3-5 см (где-то 4 грамма). А вот ещё вопрос, сколько можно заваривать дикий пу эр на 6-8 грамм?
да также заваривай как и обычный, только учитывай что он рассыпной. вообще после 2-3 раз можно любой чай понять, как и сколько его заваривать. не понимаю таких вопросов, тем более от не ньюфага.
>дикий пу эр (8ми или 10летней выдержки)
>от 6-7 минут
>от не ньюфага
>от 6-7 минут
>от не ньюфага
это его не первый чай. так что уже не совсем.
и не думаю что он 4 грамма, 6-7 минут в гайване на 100 мл заваривает. наверняка большой 300-500 мл чайник или френчпресс.
Наверно пуэр для азартных людей - каждый раз гадать говно или не говно. И тогда брать его надо непременно за грош и на али, чтоб вдвойне приятней было получить годноту, и не так обидно купить говна.
А по мне так наоборот, на али брать как раз не нужно. В нормальном магазине или интернет-магазине могут от почти любого блина тебе по 10-20 граммов отколоть.
Покупаешь таких пробников кучу, выбираешь понравившийся и заказываешь уже целый блин.
Доставили посылку.
вот рассыпной чай ив частности улуны, это рулетка. ни разу не удалось купить 100% годноту самому. только через друзей на местах и не очень.
с пуэрами по-проще, особенно, если выбирать известные фабрики у знакомых продавцов. конечно, есть риск подделки, но это относится к любому чаю, да и товару, в принципе.
>в частности улуны, это рулетка. ни разу не удалось купить 100% годноту самому.
Не удивительно. Мне улуны привозят из Анси после сбора урожая и они тоже разные по качеству. То что вы тут пьёте с названием - улун самому Будде неизвестно.
Тигуанинь-бог
блять, я думал ты сдох, от превышения ЧСВ.
рад видеть!
Ну-ну, тигуаньнь-бог я тебя буду звать чай-на-три-пролива!
я в итоге обленился искать и теперь покупаю только у Скота. Штабильность наше все. Вот взял осеннего тигуаниня среднего по качеству, АА, и вполне годнота.
Аноньчик, посоветуй чаев. Из зеленых/белых нравятся: те гуанинь, бай хао инь чжень, би ло чунь. Люй чжу чересчур отдает каким-то медом, не осне. Из пуэров нравятся старые чайные головы. Из красных не нравятся никакие, дянь хун - это вообще какой-то пиздец. Уж лучше я кенийского чая попью, чем китайского красного.
Гун Фу Лао Вай Ча Из красных советую то, что сам пью: Бай Линь Гун Фу Ча и Тянь Я Хун Ча. На каждый день у меня Кимун, просто люблю его и все, хотя по всем понятиям средний чаек.
Дянь Хун не надо брать самый дешевый, будет ссанина.
>блять, я думал ты сдох, от превышения ЧСВ.
рад видеть!
Спасибо, господа. Лучшая пахлава, когда тебя внезапно, помнят.
Also, через пару недель приедут тройка полуферментированных с другой фабрики. Запилю фоточки и пару слов о их сути.
Сосач, а сколько ты тратишь в месяц на чай? У меня выходит 3-4 тыщи. Столько я тратил, когда курил по пачке Мальборо в день, и столько разрешаю себе выкидывать на любые прихоти теперь. Если бы не пафос освобождения от никотина и сделка с самим собой, то у меня бы наверно бомбило от цены всяких улунов.
у меня нет средне-месячных значений. могу купить на 10-15 тыс раз в 3-4 месяца и покупать по мелочи раз в месяц на 200-300 р. бывает покупаю на 20-25 раз в полгода. но я почти все беру ИРЛ у друга в соседнем городе.
Свободный, не?
> Свободный, не?
не понял вопроса.
Город Свободный на границе РФ с КНР. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%E2%EE%E1%EE%E4%ED%FB%E9_%28%E3%EE%F0%EE%E4%29
нет. друг, сам сильно увлекается чаем, много ездил в Китай, есть хорошие связи с производителями чая. и еще один товарищ, фактически, перманентно находится в Гуанжой и иногда на Тайване.
Гуанчжоу
fix
Как вы тут поживаете? Пьете чаек?
чм-кун
чм-кун
как то вы на пару с ЧСВ-богом заходите, прозреваю same person. или это от пуэра у меня подозрительность.
Не, я на самом деле ридонли захожу иногда. Просто его увидал и решил тоже проявиться.
чм-кун
Жду посылку с "базарю, годным уапшэ" ТГ, лунцзинем и неким Xin Yang Mao Jian - что можешь сказать про него?
Алсо, один хуила с Али предложил купить у него за 19 долларов блин шена, сырье на который он "самостоятельно собрал, друг" десять лет назад, нахваливал интенсивно пиздец, упаковал в самодельный пакет с иероглифами. Заказал эту хуйню больше ради интереса, как придет - распишу в тред с пруфами.
Беларашкинский чаееб
Я могу только повторить, что названия и упаковки ни о чем не говорят. Только твой рот под твоим носом тебе может сказать о качестве что-либо.
Косвенно можно судить по внешнему виду чая, по его производителю, но лишь косвенно.
Как там Скотт поживает?
Учаетачиваю этого господина
Спасибо :3 но этих красных нету. А какие из зеленых, помимо оп-поста, посоветуете?
Как дела чаевники ? Cегодня пуэрчик закончился и я развел чернозем с фекалиями. Норм так, пить можно
чм-кун
чм-кун
На шен или на шу похоже больше?
черной мамки кун, ты?
Не нужно меня подделывать, помни, что чай не прощает.
чм-кун
Знатоки, что за блин? По тегам mengku snow mountain именно этот блин не гуглится, а должен.
Это не мэнку.
Прошу вас спалить годноту и дать контакт где можно купить очень хороший Анси ТГИ. Век должен буду.
Ребят, посоветуйте, каким менку можно себя побаловать на новый год.
ИТТ годный Анси ТГИ продают только в Свободном.
Normalno
https://357gr.ru/catalog/yuzhnofutszyanskie-uluny/te-guan-in-premium-383
Беру этот, лучшее, что нашел на данный момент
Так что насчет менку, барыги. Какой приятнее будет подарить себе любимому?
Поставил второй пролив ферментированного улуна и забыл про нее, вспомнил через минуты три только. Решил разбавить молоком 1/2 и получилось довольно вкусно.
Практически любой шэн мэнкушный можешь смело брать, если только не на али, а у нормального продавана
Окей, а чем тогда отличается менку как таковой от муечуна?
Муечунь это тоже Мэнку
Пришел v93, который вы тут рекламировали. Внезапно выяснилось, что в пуэре действительно бывают ноты ореха и чернослива. До этого момента думал, что все пуэры это сорта прелого сена, лол.
где заказывал, ссылку плз
В следующий раз обрати внимание на молодые хайваньские шу пуэры, на пу юй тот же.
Они еще более вкусны бывают
Собираюсь открыть чайную аноны, подскажите плз, какой чай вы бы хотели (и могли себе позволить) выпить в обеденный перерыв на работе? Не сами сорта, а хотя бы ценовая категория?
Называется иначе неспроста, наверняка. В чем же вкусовые отличия?
Ну конечно, весь чай нормальный называется с чего-то.
Му Е Чунь типа "вино из древесных листьев". Автор хотел этим провести параллель между вином и чаем том связи, что хороший вылежанный чай из хорошего же сырья и так далее, так же крут как хорошее вино.
Вкусовые отличия у шу пуэров редко поддаются четкому словесному описанию, так что ты должен решать сам что тебе больше нравится.
Я встречаю людей разных, одним нравится молодой шу, другим старый, со вкусом чердачной были с бабушкиной заброшенной дачи. И спорить об этих вкусах не верно в принципе.
Кому-то нравится лао те гуаньинь, а по мне это хрень полная и лучше свежего дорогого тг ничего не бывает.
Ну вот как-то так на мой взгляд.
чм-кун
Кто пробовал V93 2010 партии 001? Отличная от остальных выпусков упаковка. Лучше/хуже других партий с классической оберткой?
Кто пробовал V93 2010 партии 001? Отличная от остальных выпусков упаковка. Лучше/хуже других партий с классической оберткой?
Пруф упаковки пожалуйста
http://ru.aliexpress.com/item/GRANDNESS-DO-PROMOTION-2011-yr-101-V93-MengHai-Factory-Dayi-TAETEA-Premium-Ripe-Shu/1554536562.html
Но он внезапно цену поднял в два раза. Так они обычно по $6 продаются.
Спасибо за наводку, попробую.
Эээ, в Москве чуть-чуть дороже всего, какой смысл ждать хер знает сколько?
напоминаю в сотый раз: не все живут в москве.
> напоминаю в сотый раз: не все живут в москве.
А нахуй тогда такая жизнь ?
толсто!
Посоны, посоветуйте мне гайвань и пиалу недорогие. http://moychay.ru/products/4162 мне понравилась, но не много ли будет 160мл? И как мне вообще подобрать по объему связку гайвань-пиала?
Никто не мешает наливать чуть поменьше. Да и почему обязательно нужно гайвань на 1 пиалку? Пусть будет на 2.
>отличия у шу пуэров
>лао те гуаньинь
Я предполагал, что ты попытаешься открутиться от ответа, но давай вернемся к вопросу. Чем отличается по вкусовым свойства менку как таковой от муечуна?
Я которого закидали ссаными тряпками всякие интереснейшие чаелюбы. Брал там только из-за скидона + в моем городе с доставкой - сравнить больше не с чем, но мне всё понравилось.
Вообще пришел сказать еще раз спасибо за тред всем и вообще. Всех люблю.
И ребята, у меня довольно серьезный вопрос. Сейчас всего хватает, получается дудка совсем не нужна? Грибов и кислоты хватило в своё время и только недавно, спустя год, до конца всё переварил.
Закупился по случаю скидок на 7к, чую в следующем году или цены подскочат или мир кончится.
Лучше уж цены подскочат, я только начал жить.
Я вот тоже в раздумьях, что приобрести на 7к, но тупой чм-кун все свое знание сводит к сакральной мысли "я умен, но ты сам разбирайся".
Ну, не знаю, может лучше сразу помереть, чем так мучаться. Как представлю Ссань Ча по 500 рублей, у-у-у, блядь.
На мой взгляд, набрать всего и понять самому путём проб и ошибок.
Возможно, тогда будет повод сгонять в Китай.
А ты как хотел, чтобы кто-то за тебя подумал? Потреблядь штоле сука!
Мой тебе совет - бери гайвань 100 мл и пиалу одну 90-100 мл. Сам пил с одной гайванью и двумя пиалами, пока не заебало.
Юань стал почти 11, закупайся анон, а не то через месяц максимум чаек вырастет в 2 раза
уже в дс магазинах дешевле покупать чем на али. Тут товар то по старым ценам еще закупленный, так что с новогодними акциями надо закупаться здесь.
Тогда отталкиваемся, от того, что каждый сам себе эксперт, и чм-кун становится не нужен. Сможет ли он это принять?
Уже давно принято мной святое упрямство скупого, который покупает вслепую то, в чем не разбирается совсем.
Тем же, кому интересно, я помогаю как могу всегда. Сколько можно одно и то же говорить уже.
Я люблю свое дело и заражаю им других. Но не всех.
чм-кун[i/]
Чужой вкус ты выдаешь за свое гунфу.
Посоветуйте чай, который можно покупать в рашкомагазинах и не обсираться с курсом.
А как ты собрался не обосраться с курсом?
Ты уже обосрался, когда не потратил их раньше. Алсо, вчера купил по курсу 67 руб/$ на палке, когда банки уже давали 80 рублей за доллар. Посмотри в сторону магазинов с PayPal.
На али я обосрусь, а в наших магазинах лаг цен от каждой поставки.
Сука, мне что, надо было год назад стратегический запас чая делать? Ну посоветуйте же, ну.
Черный там, зеленый, похуй, и не в пакетиках.
Блины покупай, шу и шэн. Цены во многих магазинах еще старые, то есть по 10-15$ за блин хайвани или мэнку. На али они по 15-30 за аналогичные позиции. С рассыпным чаем сложней, так как отсутствует четкий прайс, но и на него пока есть хорошие цены. Если рассматривать их в у.е. конечно. Алишань Габа например год назад была 300 ойро а сейчас меньше чем 200 за кг.
С новых поставок цены подрастут. Инфа 100%
Дико даже, смотрю на али цену на 7578 блин хайваньский, в евро 11, переключаю на рубли 1000+.
молодо-зелено
Так как в последнее время доходы все у меня в росс. рублях, охуеваю от происходящего и закупаюсь чаем на зиму. Буду, например, впервые пробовать шуйсянь и жоугуй.
Алсо, открыл для себя видосы Ильи Бадурова, теперь смотрю перед сном, очень расслабляет и не дает поехать крышей.
Беларашкинский чаееб
Алсо, открыл для себя видосы Ильи Бадурова, теперь смотрю перед сном, очень расслабляет и не дает поехать крышей.
Беларашкинский чаееб
А если с росс. рублем не будет полная задница, ты запросто сможешь открыть для себя банчжань.
>банчжань
Поподробнее, плс.
>32 500 рупий
Обосрался от цены, по нынешнему курсу равной средней зарплате в Беларуси.
Чаеманы, просветите про чайники. Вот есть у меня фарфоровый китайский чайник на 400мл. В нем можно заваривать сильноферментированные чаи? Можно ли наполнять его наполовину, если мне 400мл в одно лицо слишком много?
Можно любой чай заваривать, и наполнять соответственно любым количеством воды.
Но одному тебе наверное удобней гайвань использовать.
Гайвань пока в пути, есть только чайник. Спасибо за ответ.
Нет ничего лучше фарфорового чайника. Купи на 300 мл. На 200, если найдешь. Гайвань это понты и удобство уровня палочек для еды.
Гавайнь офигенно удобна, но единственная проблема (хотя это не баг, а фича) - высокая теплоотдача, но надо сказать, что это касается любой посуды из фарфора.
Это удобно, а не понты. Нет ничего лучше того, что тебе удобно в конце концов.
интересует нормальный габа чай
кто знает где?
кто знает где?
https://www.facebook.com/prosha.from.russia?fref=ts
а также
советую парнишку лепит чудную керамику по китайским техно
_мечтаю сходить к нему поучиться
www.357gr.ru
Цены еще не подняли даже и доставка халявная по дс
спасибо)
и вправду дешево очень!
Ну не дешево тут конечно, но по меркам ДС на нормальный чай это адекватные цены. Со временем убедишься, что дешево и круто не бывает нихрена
:^)
Притащили мне чай, заявленный как лунцзин.
Ну, на вкус и правда похож на лунцзин, но только чуть более горьковатый и бледноватый при самом питье, зато с послевкусием просто неимоверной протяжности. И какой-то странной скрутки иголками или трубочками. Лунцзин же плоский должен быть?
Знатоки чая, проясните, что это такое вообще?.
Ну, на вкус и правда похож на лунцзин, но только чуть более горьковатый и бледноватый при самом питье, зато с послевкусием просто неимоверной протяжности. И какой-то странной скрутки иголками или трубочками. Лунцзин же плоский должен быть?
Знатоки чая, проясните, что это такое вообще?.
Слева направо:
1. Ежедневный офисный луцзын.
2. Ежедневный домашний луцзын.
3. Праздничный премиальный луцзын.
Поясню:
№1 - обычный вкус, заварка из кулера 90 градусов, пью его из термокружки во время работы, доливаю из кулера, бодрит. Залил, закрыл, периодически отпил.
№2 - имеет значение время заваривания для не потерять аромат для релакса после работы, 80 градусов, пара проливов.
№3 - в выходной, 30 секунд первая экспозиция при 70 градусах. А потом по настроению.
разница в стоимости между первым и третьим 300 юаней
тигуанинь-бог
Вопрос скорее про что под видом луцзина может быть у меня.
Хотя про №3 тоже хотелось бы послушать :3 Не знал что он бывает такой скрутки. Можно ли ощутить разницу между 2 и 3, если китайский чай открыл для себя с полгода назад и увлекался большую часть этого времени в основном красными, пуэрами и темными улунами?
Хуясе, по внешнему виду я бы подумал, что №3 - это какой-то лунцзиневый мусор, лол.
Я начну с начала. Как вообще понимать чай. Пожуй свежий, только что распустившийся лист берёзы. И пожуй его в сентябре. Ты чувствуешь разницу? В чём она состоит?
Это самые верхние тонкие листы. Они скручиваются и закручиваются сильнее. Дешёвые сорта как раз плоские, словно отглаженные утюгом.
Совсем не обязательно. Чай так однобоко оценивать не стоит.
Есть, например, сорта Тай Пин Хоу Куй или Лун Цзин очень дорогие, и не просто дорогие, а настолько ахуенные, что действительно стоят своих денег.
Нет, нельзя слушать только маркетологов
Gutenberg и Vintage тру?
Niet.
Итак, пришел мне шен "98 года мой предок собирал, мамой клянусь". Некий малоизвестный продаван на али предложил мне его вместо молодого шена, которого не было. Сейчас эта серия старых шенов, "собранных предком", у него стоит от 20 до 40 долларов.
В описании продаван обещает: tea is made from ancient tree of meng hai mountain.Tea tree age is about:400-600years,very excellent and unique tea material in 1998! Collected from our ancestor.
Stored in dry condition. Agilawood honey smell, harmonious sweet and honey taste,well-stacked. Tea soup is orange-red and transparent(feature of very old raw),watery in mouth!
Сырье: как видно на фото ниже, это некий купаж из крупных светлых, ломаных светлых и ломаных темных листьев. Сухой блин содержит небольшое количество ворсистых почек. Запах - "деревня в нежаркий летний день", кек, нота некоего дерева, возможно это пресловутый agilawood.
Вкус: первое впечатление - мощный. Несколько напоминает Xiaguan Te Ji 08 года, который я пил несколько месяцев назад, но мягче, без такого количества того, что я для себя называю "елка". Вкус сильный, но сбалансированный, гармоничный, горечи почти нет, терпкость чуть ниже среднего (среднего среди всех шенов, что я пил). Обещанной сладости, правда, нет. Настой темный, оранжево-красный.
Очень сильно выраженное чайное расслабление, выпил три пиалки и дико "залип", этот шен хорошо пить одному и уходить в себя. С некоторым трудом пишу этот отчет.
В целом, я бы не назвал этот пуэр каким-то изысканным, есть сильные сомнения насчет "98 года", но его вкус радует, а стоил мне он 19 баксов. Насчет "предка" - предположу, что текущий продаван унаследовал сарай с немаркированными блинами другой конторки и теперь их распродает.
Беларашкинский чаееб
В описании продаван обещает: tea is made from ancient tree of meng hai mountain.Tea tree age is about:400-600years,very excellent and unique tea material in 1998! Collected from our ancestor.
Stored in dry condition. Agilawood honey smell, harmonious sweet and honey taste,well-stacked. Tea soup is orange-red and transparent(feature of very old raw),watery in mouth!
Сырье: как видно на фото ниже, это некий купаж из крупных светлых, ломаных светлых и ломаных темных листьев. Сухой блин содержит небольшое количество ворсистых почек. Запах - "деревня в нежаркий летний день", кек, нота некоего дерева, возможно это пресловутый agilawood.
Вкус: первое впечатление - мощный. Несколько напоминает Xiaguan Te Ji 08 года, который я пил несколько месяцев назад, но мягче, без такого количества того, что я для себя называю "елка". Вкус сильный, но сбалансированный, гармоничный, горечи почти нет, терпкость чуть ниже среднего (среднего среди всех шенов, что я пил). Обещанной сладости, правда, нет. Настой темный, оранжево-красный.
Очень сильно выраженное чайное расслабление, выпил три пиалки и дико "залип", этот шен хорошо пить одному и уходить в себя. С некоторым трудом пишу этот отчет.
В целом, я бы не назвал этот пуэр каким-то изысканным, есть сильные сомнения насчет "98 года", но его вкус радует, а стоил мне он 19 баксов. Насчет "предка" - предположу, что текущий продаван унаследовал сарай с немаркированными блинами другой конторки и теперь их распродает.
Беларашкинский чаееб
О да, специальное предложение для сосача. Налетай, анон, это же то, что ты всегда хотел!
Ананасы, как заваривать чай, чтобы он бодрил?
Вот беру чайник, прогреваю, туда щепоть из трех пальцев дахунпао, заливаю водой в 90 градусов, жду 20 секунд, сливаю, снова заливаю 200мл, жду полторы минуты, пью. И че-то расслабляет аж пипец. Что делать, чтобы бодрило?
Вот беру чайник, прогреваю, туда щепоть из трех пальцев дахунпао, заливаю водой в 90 градусов, жду 20 секунд, сливаю, снова заливаю 200мл, жду полторы минуты, пью. И че-то расслабляет аж пипец. Что делать, чтобы бодрило?
Мне не нужно, чтобы у меня сердце скакало. Мне нужен мягкий бодрящий эффект, меньше чем у кружки кофе.
Шен ча.
Что-бы бодрил красные, пуэры шу и шэн. Улуны в основном оказывают успокаивающий-расслабляющий эффект. Хотя индивидуально бывает по разному.
Пуэры шу, шэн, гуандунские улуны, ДХП тоже должен, если не совсем фуфляндия какая-то.
Красные слабее гораздо, остальные совсем не очень бодрят.
Еще бывает реакция на кофеин аномальная, это просто не повезло, если у тебя так. Кофе бодрит тебя?
КНР - кун. Всё, чем поит анона в ДС чайный барыга - обычный мусор пропитанный эссенцией, инфа сотка! Такому чаю цена 50 юаней за мешок. В начале треда копипаста уже многолетней давности и во всех чайных темах одинакова
Пуэр тебе никакого эффекта не даст, Гуфа больше не слушай
Твои слова ничего не стоят без пруфов, только занимают немного места на борде
А ты явно не пил чай никогда
Ну, вот, а я только закупился по новогодним скидкам. А еще тут все мои друзья.
Вопросы от ньюфага.
Вот заварил я чай, после этого чай залил в термос, а листья без воды оставил для второй заварки. Сколько может храниться чай в термосе и сколько могут простоять однажды завареные листья без потери качества?
Вот заварил я чай, после этого чай залил в термос, а листья без воды оставил для второй заварки. Сколько может храниться чай в термосе и сколько могут простоять однажды завареные листья без потери качества?
Если говорить о пользе, то через полчаса могут начать выделяться отнюдь не полезные вещества, но не смертельно.
В термосе без заварки разный чай по-разному. Шу пуэр долго, например. Улуны очень быстро теряют аромат и вкус. Шэн через 3-4 часа станет темным и без вкуса практически.
Красные более менее нормально держатся.
Ты воистину молодец но я тоже уже закупился""
Зачем покупать чай там, где в ассортименте есть "виноградный улун" и "кокосовый пуэр" ? По-моему очевидно, что и остальной чай там не высшего качества.
А что насчет листьев, которые извлекли из воды?
если остыл, а особенно га открытом воздухе т.е. не в заварочной емкости, то можешь выбрасывать.
Вечер в хату, решил сделать зеленый чай с жасмином, купил жасмина и порох. Смешал получил, вкус пороха, но жасмин почти не чую, он такой и есть или выдохся? Или я что-то не так делаю?
Антуаны, посоветуйте эргономичный чайник для заваривания обычного черного чая. В наличие есть совковый фаянсовый (или какой там) типа пикрелейтеда, но заебывает выковыривать из него отработанную заварку + мелкие чаинки иногда попадают в чашку. Чайники со сьемными сетчатыми контейнерами не катят, в них чай хуже заваривается. Какие годные варианты существуют в природе?
Пользуй ситечко и не выдумывай лишнего.
В ситечке хуево заваривается. Я бы предпочел обычный чайник с мелким ситом у носика и формой, позволяющей легко выковырнуть отработанную заварку. Например, в форме неглубокого цилиндра, чтобы пальцы доставали до дна. Конечно, есть вариант наливать в чайник воду, взбалтывать и бежать выливать в унитаз, но это как-то не эстетично, что ли.
https://357gr.ru/catalog/chayniki-iz-stekla/chaynik-steklo-fh-007p-800ml-125
Такой норм, можно варить в нем. У носика как раз в крышке решетка, из нее вымываются ландухи легко
>бычный чайник с мелким ситом у носика
Я это и имел ввиду, сам в сите никогда не завариваю.
> наливать в чайник воду, взбалтывать и бежать выливать в унитаз, но это как-то не эстетично, что ли
По другому никак. Ну если листовой чай, я выливаю не в унитаз, а тут же в раковину на кухне, там в стоке от засора штука стоит, в ней все чаинки застревают, потом одним движением встряхиваю её в мусорное ведро.
У меня постоянно у раковины стоит пластиковое ведерко от какой-нибудь капусты. Вот туда вытряхиваю заварку, не шкваря чайник об унитаз. Лайфхак/10
Пилите перекат, демоны.
Следующий тред с ОПом-хуем - https://2ch.hk/di/res/139893.html
где в минске берешь нормальный ТГИ, заебался я уже сено с али пить
Для начала краткий обзор по категориям, как это понимаю лично я и исходя из некоторых моих предпочтений.
Красный чай - в Европке и Россиюшке (вата детектед) его называют черным. Индусы спиздили технологии и пытаются сделать нечто, но получается слабо у них.
Яркие представители: Исин Хун Ча, Дянь Хун Мао Фэн, утесные красные, тайванькие красные
Зеленый чай - минимально обработанный и ферментированный на несколько процентов (и то не всегда) чай. Травянистые нотки, но не вкус травы, часто что-то легкое, луговое. Молочный улун это не зеленый чай, как и другие улуны, не путай, анон. Не все, что зеленого цвета является зеленым чаем.
Не бодрит тело, но стабилизирует твое Ки и артериальное давление. Не мешает спать.
Обязательно должен быть свежий или хотя бы текущего года.
Яркие представители: Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, Е-Шэн, Чуань Люй Ча, Мао Фэн.
Желтый чай - рассматривать тут не буду, так как тема специфичная и в Москве знаю пару людей, кто в нем понимает и умеет с ним обращаться. Низкого качества или не правильно заваренный не имеет смысла, так как всегда очень дорогой. Не покупай его, анон.
Белый чай - как и зеленый чуть ферментирован, почти не обрабатывается. Мало кофеина, много почек, много сладости. Очень полезный и легкий. Не бодрит, просто пей и будь здоров. Угости девушку и она тебе быстрее даст.
Яркие представители: Бай Хао Инь Чжэнь, Юэ Гуан Бай (белый чай из пуэрного сырья, но не обращай внимания), Шоу Мэй похожий на брови старца.
Улуны - бирюзовый чай. Средняя ферментация и очень хитрая. Ферментируется не весь лист и поэтому и вкусно, и ароматно, и полезно. Делятся по провинциям: Южнофуцзяньские улуны, Уишаньские улуны, Гуандунские и Тайваньские.
Тайваньцы самые высокие чаи, дорогие и церемониальные. Не стоит заваривать их в кастрюле и настаивать. Их следует раскрывать максимально правильно, чтобы понять в чем суть.
Яркие представители: Те Гуань Инь, Сы Цзы Чунь (пьем его, когда нет свежего Те Гуань Иня), Да Хун Пао (про него отдельно), Шуй Сянь, Жоу Гуй, Ци Лань, Дань Цуны (гуандунские улуны, очень лютобешено бодрят и горчат часто), а тайваньцы в общем все яркие представители. Мой любимый это Алишань ГАБА.
Пуэры - делятся на Шу пуэры и Шэн пуэры. Шу темный, Шэн светлый.
Возраст для Шу имеет второстепенное значение. Шэны же напротив склонны к вылеживанию.
Мой опыт таков, что Шу от 2 до 5-6 лет самый смак. А Шэны лет в 5-7 огонь.
10, 15, 30 лет это развод. Не покупай их, анон, если не знаешь точно для чего это тебе и за плечами у тебя нет пары лет изучения чая.
Шу это древесные, ореховые ноты в целом. Шэны фруктовые, сухофрукты, яблоки вот это все.
По поводу Алиэкспрессов, знакомых китайцев, Ашанов и прочих сетевых магазинов: если ты хочешь пить хороший чай, получать пользу и становиться мудрее, то сразу забудь про все это. Начни свой опыт в хорошем профильном магазине. Если ты в Москве, то это вот:
www.357gr.ru - буквально сегодня был, познакомился с парнями, у них все в порядке с чаем, можете смело тут покупать. Дают попробовать, все рассказывают.
www.moychay.ru - лидер рынка китайского чая. В целом лояльные продавцы, но попадаются не очень. Так как чая у них дохуа, то периодически попадается плохой, закупаю у них некоторые чайки. Цены иногда завышены, так как хозяин хороший маркетолог и знает что придержать и когда продать.
Дегустации нет и это плохо.
www.kitchai.ru - знаком с хозяином, отличный мужик, знает китайский, историю китая, рубит в чае. Продавцы разные, в компании бардак, но чай обычно точно соответствует своей цене. В магазине на Таганской работает девушка Дина, она честная. На ВВЦ китаец Леня. Он молодец. В их магазинах тоже есть дегустация.
По сути этого достаточно, практически все интересное есть у этих продавцов.
Алиэкспресс. Раньше я много заказывал на али и даже на таобао ком, но проблема в том, что процентов 30-50 вам пришлют говна. Да, дешево, но говно и издержки. Плюс ждать долго.
Пробовать в Москве в магазинах и заказывать на Али это плохой вариант. Сколько фермеров, столько и разного чая, ты никогда не найдешь такой же, который тебе понравился.
e-bay и yunnansourcing это также касается. Суть в том, что китайцу плевать на тебя, не разбирающегося в чае, анон. А некоторым продавцам нет. Зря ты так их критикуешь. Критикуй сетевые магазины и Ашаны, которые торгуют прошлогодним зеленым чаем и даже не отрицают это.
Да и мне все равно где ты покупаешь, если тебе чай ради названия, то бери любой и пей. Не для тебя этот тред, проходи мимо с миром.
Такие дела, анон.
чм-кун