24 декабря Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
593
ПИЦЦАЧ #17 — Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 17! >Тесто: Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не стане
13 марта 2020
Сохранен
90
Максимально эффективного питания по соотношению затрат/сытности тред — Итак, аноны, добрый день! В связи с кризисом а сейчас вообще пиздец все еще сильнее подорожало, куриной грудки за 100 рублей уже нет давно цены на продукты не перестают расти! Даже дошираки дорожают! А питаться одними бичпакетами - не очень хорошая идея, откровенно говоря. Хочу выкатить парочку советов, правил, принципов - называйте, как хотите - эффективного питания за небольшие деньги. 1) Ананасы, ищите по акциям всяк
1 мая 2020
Сохранен
509
Нищебродской еды тред #4 — Тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Предыдущий нищетред тонет здесь: >>354967 (OP) В этом треде предлагается выработать какой-то положняк по верхнему пределу денежной суммы расходов на питание, тратя которую можно не опасаться утратить почётное звание нищеброда. А также хорошо бы набросать эскизы какого-нибудь нищебродского FAQ. Состоятельные парни тоже приглаглашаются к дискуссии и нищебродскому столу! Но с услов
16 июня 2019
Сохранен
73
Жена поехала на веганстве. Помогите с аргументами за едение мяса — Жена внезапно подалась в веганство. Общий стол от этого пропал, мне регулярно объясняют, что есть мясо вредно - типа рост риска атеросклероза и диабета (нашла статьи на Пабмеде), а вообще пользоваться животной продукцией (включая кожу и шерсть) НЕЭТИЧНО, блядь, потому, что жывтоней МУЧАЮТ и ЖЕСТОКО УБИВАЮТ! Шесть лет в браке, детей пока не породили. Что дальше-то будет? Мне время от времени читают мораль и намекают, что я интелл
19 июня 2019
Сохранен
16
Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды — Ученые выяснили, что плотное воскообразное вещество белого цвета – это холестерин. Он является частью человеческого организма. Данное вещество способно клеточные мембраны сделать плотными и защитить их при изменении температуры. С его помощью оболочки эритроцитов защищены от вредного воздействия токсинов, попадающих в кровь. Без плотного воскообразного вещества невозможно образование желчных кислот. Он активно участвует в синтезе стероидов и б
20 августа 2018
Сохранен
507
Коктейльный тред №3 — Продолжаем размешивать, взбивать в шейкере и блендере, обсуждать ингредиенты, прописи, подачу и дрочить на аутентичность в условиях ограниченных ресурсов. Старый был тут: >>157533 (OP) Годные ресурсы: http://www.scienceofdrink.com/ — гуру и лучший исследователь коктейльной истории и культуры, пишущий на русском языке, да ещё и пытающийся создать вокруг этого сообщество с конкурсами http://www.inshaker.ru/ — максимальное количество коктейльных прописей, от классики
19 марта 2018
Сохранен
530
Кулинарная книга нищеброда — Сам антоши, постите свои рецепты дешевых и быстроприготовляемых блюд на каждый день. Пик конверты из лаваша с сыром и чесноком. пыСы Сам не нищеброд, и вполне хорошо готовлю, но иногда так тупо лень, а жрать охота.
28 ноября 2018
Сохранен
88
Сап, /di. Наткнулся тут на http://flavorchemist.livejournal.com/, — Сап, /di. Наткнулся тут на http://flavorchemist.livejournal.com/, мужик объясняет что ГМО и сыр из пальмового масла и глутамат это ничуть не хуже традиционной еды. Я стараюсь избегать всего вышеперечисленного из-за того что либо вкус у него дерьмо, либо стоит столько, будто сделано из естественных ингредиентов, но насколько этот мужик прав относительно продуктов естественного и неестественного происхождения, если всё это, по
10 февраля 2017
Сохранен
171
Baron РЕСТОРАННЫЙ КРИТИК — Тема для господ и олигархов, брезгующих магазинной едой и прочими нищенским шлаком. Итт делимся вашими чеками из баров/ресторанов, а также опытом посещения того или иного заведения. Также поясняю за любой люкс-ресторан Москвы/Питера и дам советы начинающим.
19 июля 2017
Сохранен
95
Учет расходов на еду — Привет двач я попытался разобраться в своих тратах на еду, так как я достаточно мало ем, но трачу тысяч 15к или больше, не знаю и вот, я решил в какой-то момент собрать информацию на что уходят деньги по категории - еда, я решил систематизировать и получить детальный лог - что я кушаю, как много и прочее. Причин было несколько - это повышение цен из-за кризиса, повышение качества (перепланирование трат в рамках еды) и все в таком духе. В идеале я решил собрать максимум
13 декабря 2016
Сохранен
272
Новогоднего застолья тред — Скоро Новый год, так что предлагаю анону поделиться теми блюдами, которые он будет вкушать в этот праздник сидя с водкой перед телевизором. Поехали: 1. Свиной окорок запеченный как основная еда; 2. На гарнир запеченная картошка в остром маринаде; 3. Салаты – помидоры с луком, из курятины, винегрет; 4. Закуски – домашние соленья, острые баклажаны; 5. Грузинские вина, самодельная медовуха; 6. Соки, минералка, etc на запивку.
19 июня 2017
Сохранен
510
КОФЕ ТРЕД #11 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>241759 (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-w
24 мая 2017
Сохранен
129
Творога тред — выбираем творог вместе
4 января 2017
Сохранен
543
PIZZA-тред №2. Пересушенный, твой. — Старый в бамблимите и успешно заархивирован http://arhivach.org/thread/163531/ Итак, обсуждаем рецепты домашнего приготовления мам-пиццу и баразю-пицц по цене 38 р. попробуй еще захочешь с добавлением майонеза, яиц и молока в тесто. Для соуса: майонез или кепчук балтимор. Для начинки: сосиски, вареная колбаса. Сыр: голандский, пошехонский, российский. Тесто: на молоке и яйцах, как в древней Италии делали мастера. Продолжаем наши пармезановые войны.
11 декабря 2016
Сохранен
510
Хлебный тред — Угорел по приготовлению хлеба, но я пока начинающий. Давайте обмениваться опытом, поцаны. Есть тут пекари? Область такая, где есть где угареть по хардкору. Важна каждая мелочь. Столовая ложка масла превращает хлеб в батон, молоко вместо воды делает хлеб рассыпчатым, наверняка еще куча нюансов. Выбрал тактику постепенных небольших изменений в рецепте, чтобы отслеживать эффект от изменений. Еще, бывает, делю тесто пополам и пеку по-разному. Итак, почему стоит угореть вместе со мно
20 июня 2017
Сохранен
198
ГОТОВИМ НА УГЛЯХ — В связи с наступлением тёплого сезона скоро мы все поедем да дачи или на природу, в связи с этим предлагаю обсудить кто что собирается готовить. Тема шашлыка была не раз раскрыта в прошлых тредах, поэтому хотелось бы обсудить более нестандартные рецепты включающие в себя как мясо с курицей, так и рыбу, морепродукты, овощи и т.д. Закину пару своих проверенных рецептов в качестве бампов.
5 сентября 2016
Сохранен
578
PIZZA-тред — Как это нет пицца-треда? Вот же он. Итак, делимся советами, секретами домашнего приготовления мам-пиццу и баразю-пицц по цене 38 р. попробуй еще захочешь. Как делаем тесто на сковородке и какие сосиски лучше нерезать, дабы пердеть зело. Начну со своего рецепта. Тесто: Два стакана муки(Беру Макфа), это около 500 г, 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, я беру dr.Oetker, соль и на глаз оливкого масла, около 1 или 2 ст. ложки. Все перемешиваю, кладу в глубокую тарелку и накрываю п
12 октября 2016
Сохранен
330
Чай #128 — Прошлый >>185762 (OP) (OP) Доставай гайвань, анон, выпьем чайку. Если ты новичок в чайном мире, то тебе будет полезно ознакомиться со следующим материалом: 1. Подкасты. https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM; https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD. http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы; http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум. http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же пуб
1 июня 2016
Сохранен
505
ШАУРМА-тред, единственный расово-верный — Сап, аноны, периодически тут возникают треды про шаурму, так почему бы и мне не создать? Здесь я поделюсь с вами своим рецептом, хотя он довольно стандартен
19 марта 2018
Сохранен
517
ГКД №43 — Предыдущий http://2ch.hk/di/res/190554.html Поехали.
25 марта 2016
Сохранен
F 243
медовухи времен сталина тред2 — Старый тред тут http://2ch.hk/di/res/82093.html Архив старого треда тут http://rghost.ru/48850428
12 сентября 2015
Сохранен
526
Sous Vide и низкотемпературная кухня — Думаю, эта тематика заслуживает отдельного треда. Обсуждаем здесь профиты, тонкости и рецепты низкотемпературной кулинарии. Sous vide, крокпоты, слоукукеры, etc. Неплохая подборка книг по слоукукингу: http://www.ebook3000.com/plus/search.php?keyword=slow+cook Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Во втором томе есть хорошая глава про сувид. http://www.ebook3000.com/Modernist-Cuisine--The-Art-and-Science-of-Cooking--6-Volumes-_160548.html Рец
1 ноября 2014
Сохранен
510
Ярых говноедов доска? - Раскажите мне, почему людям следует питаться говном, которое принято называть "едой", "сладостями", "напитками" и прочее.
9 мая 2014
Сохранен
F 92
Шарма, шаверма, мясо в лаваше тред - Приветствую аноныСоздаю тред шаурмы. Делитесь местами где можно купить годную, ламповую шаурму. Накидайте рецептов. Раскройте секрет чесночного соусакоторый нихуя не просто майонез. Кгде можно приобрести годный лаваш, специи, мясо и т.п.Прим. Сам сейчас в Киеве, единственного местное место с годной шаурмой на Бессарабском рынке в заведении Линас стоит копейки 15грн. В других места тулят какое-то фуфло где одна купустаЛаваш годный в Киеве можно приобретать в немер
17 февраля 2014
Сохранен
F 511
Готовим каждый день #8 - Старый тред: https://2ch.hk/di/res/87798.html
10 января 2014


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc

Отзывы и предложения